王牌冰廳 (燒味世家)

Open Now

Now Closed

新開店時食過覺得好唔錯今日行開果頭再食覺得冇咁好味姐姐好快手*不*湯黎到，湯係主打冇味精，都好甜。不過天氣凍，餸唔熱只有飯熱係唔夠特別係個人食得慢，D肥油好快凝固。價錢其實唔平，可以做得好D。🙌

今日去到買一斤叉燒比錢果陣問個收銀有無得揀個收銀話比左錢同師傅講就得點知去到同師傅講要邊條個師傅話無得揀 出到去邊間都無得揀係香港住左50幾年第一次聽買成斤叉燒都無得揀🤢🤮咁你掛啲叉燒出黎裝飾用？

🥢乳豬叉燒飯💰86唔知係咪紅日嘅關係，今次食有啲失色，叉燒好多筋位，不過乳豬皮脆卜卜，肉唔會太厚🥢海蜇燻蹄米粉💰56海蜇比較粗身，燻蹄切得太厚身，食落口感爭啲，米粉就整得啱啱好，唔會過林，都幾爽口😋

味道品質難以想像的差，尤其係所謂招牌嘅燒味，仲差過連鎖快餐店。賴粉好硬及加左胡椒粉，叉燒好乾，菜心老又凍，乳豬好肥，皮唔脆，又無肉。假期仲冇下午茶，諗住收正價品質應該好啲。太令人失望😞

真係好唔掂，俾啲唔係路既部份，又斬到咁大舊，食落又鬆散，仲收咁貴，唔合乎性價比囉，以前已經試過一次俾勁黑勁lon既部份，我真係覺得唔可以。姐係啲QC唔得阿，keep唔到質素囉。

呢款雞蛋三文治餐好抵食，連埋熱飲都係$20。有時返工趕時間，去到將軍澳地鐵站出口，就打定電話叫定呢個外賣，行到去就有得拎，絶對係快靚正之選👍🏻味道亦唔差，當然唔算得上超級好味。因為即叫即整的關係，所以拎到返公司食嘅時候仍然是熱辣辣的。咖啡方面，在落單時建議話多奶，否則會好苦好難入口。(飲開齋啡的朋友除外)

近呢年開咗好多冰室，點都有一間喺附近，今次揀呢間因為有同事嚟試過，對呢間餐廳好滿意。餐廳都人流多，出餐亦夠快，食物質素唔錯，特別係西多士好好味。下午茶：珍寶法蘭西多士，我覺得呢個西多士係我食過最好味，入口好豐富滿足。抵食燒鵝瀨，雖然係茶餐，都幾多件鵝，肉質亦唔錯。特餐及飯餐會有例湯送。特餐：秘製蔥油雞扒煎蛋飯，夠晒蔥油，加荷包蛋唔要肉都得，雞扒就普通。大公碗飯餐：王牌蜂蜜叉燒飯(煎蛋+$8)，叉燒無咩肥肉以為會鞋，點知食落夠軟淋，好味。熱奶茶茶餐+$3凍好立克茶餐+$3凍阿華田飯餐+$5凍朱古力

王牌冰廳嘅叉燒最出名，記得第一次嚟食嗰陣，真係食得出係用蜂蜜醃過嘅叉燒，自此之後都會成日嚟食，更加成為咗我嘅飯堂之一～一入到去，店員會先奉上一碗老火湯，再等你慢慢揀食咩蜂蜜叉燒飯($50)叉燒飯係我每次必點，佢呢度嘅叉燒真係做得好好食，色澤均勻，而且邊邊位仲會有少少燶，好正同埋就算叫瘦叉，都保持到一定嘅軟淋度同埋Juicy，唔會燒得太乾身，對於減緊肥嘅人完全係福音🤣唔使食半肥瘦都可以享受到好味嘅叉燒

心血來潮想食叉燒，見到呢間講到好勁咁，叫左份外賣試下。真係失望到爆，所謂王牌蜂蜜叉燒仲衰過街邊茶記貨色，唔好話蜂蜜味，連叉燒味都食唔到，又乾，合埋眼以為自己咬緊樹皮，牛肉乾都多汁過佢。（我落單時remark左想要半肥瘦，唔知係佢做唔到定唔記得，不過是但啦，根本就冇味，肥瘦應該冇咩分別）另外叫左份例牌海蜇薰蹄，其實肉質都好乾好鞋，不過有汁點都易入口過啲叉燒，但海蜇上面一點點既野搞到好唔開胃.......

最近天氣轉冷，突然想食燒鵝。原本想去天晉某間老字號食。後尾發現沒有下午茶。呢個年代未比人炒，都瀕臨失業危機，邊敢亂花錢。最後發現此隱世食店。店鋪位置在將軍澳中心，幸好附近有單車路，非常適合平日入將軍澳踩單車的朋友仔去食。廢話少講，食物行先。餐牌如下，其實目標只係想平平地食個燒鵝瀨。呢個價錢乎合我呢D瀕臨失業的貧友仔。唔好以為下午茶就無料到，一樣有料。燒鵝瀨送上菜心一條。燒鵝甘香，肉質幼細。另外呢杯「夠薑奶茶」有驚喜，內有薑絲，飲落肚非常暖胃，適合這個寒冷的冬天飲用。埋單$38有燒鵝瀨粉下午茶，將軍澳區內可以去邊揾?缺點係間餐廳空間比較細，坐起黎可能會比較迫。或者等位要點時間。總括黎講，值得再食。

係將軍澳好小有燒味鋪頭難得係屋企附近有一間 變左屋企人既飯堂 呢到最出色係燒鵝髀同埋燒乳豬燒鵝日日新鮮出爐 賣相超好😋 燒得好好 皮係脆的燻蹄大大塊 好有咬口屋企人有時會去買佢地既口水雞😍 好入味

今晚入將軍澳中心搵朋友 見時間早到左 行行下肚餓 入左呢間餐廳 入到舖頭 D員工第一時間俾左碗湯我 我仲話 未叫嘢食噃 原來侍應姐姐話坐低就有碗例湯 又唔錯喎😁當諗緊食乜嘢 就聽到話燒鵝出爐 原來佢地係裡面廚房燒出黎 所以就叫左燒鵝瀨粉 賣相算唔錯 食落啖啖肉😋 D肉汁又夠味🤤 個湯底仲有少少胡椒味 叫杯熱飲都是加$3 整體算平靚正👍

今朝打算去王牌食早餐都幾熟餐牌，想食「例牌」一坐低叫雞絲米粉......阿姐問係咪「雪菜」我再強調雞絲，佢就問咩蛋，飲咩嘢...結果係出左 雪菜肉絲米粉我話雞絲喎！阿姐碌大雙眼問我：問左你係咪雪菜呀？我話雞絲，佢話雞絲係榨菜呀！我話唔食豬肉，阿姐唔多願意換咁咪算囉！一朝早唔想搞彎情緒，所以馬上走，費事講咁多！Black list 🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️食個早餐要受氣，為乜呢？ 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

入到去已經好似唔係好對路，同隔離枱半米都無，坐坐下叫我去同個唔識嘅啊叔坐要同唔識嘅人面對面食而家咩環境，佢講得出已經食唔落，各位自求多福.....我就唔敢再喺呢間嘢堂食防疫無意識，9成枱都唔使消毒，bye~~~

今日專登過嚟試吓！就點了金牌叉燒飯！叉燒本身太乾很少蜜汁味，可能我無特別要求！但是白飯亦都是非常乾身，汁又比較少，成個飯都唔OK! 如果用這個做主打，就唔洗再幫襯啦！地方是好乾淨！下午茶要兩點半先開始！毫無誠意不作考慮！