燒洒一族 (顯徑街市)

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今次前排喺街市買咗外賣返屋企食「燒酒一族（顯徑店）」，位於顯徑街市 30 號舖，方便又親民，啱晒喺家享受一頓美食！我哋試咗幾款外賣菜式，總共 $266。我哋食咗：🍴 招牌燒豬手飯 $38 🍖燒豬手皮脆肉嫩，醬汁香濃，配上軟糯嘅飯同洋蔥汁，增添咗清新微酸嘅味道，食落滿足又有層次，返屋企食都一樣正。🍴 蜜餞焗叉燒飯 $58 🍲叉燒焗得香脆，蜜餞嘅甜味同黑椒汁融合，飯粒吸滿味道，食落暖笠笠又惹味。🍴 鯖魚 $22 🐟鯖魚煎得金黃，魚肉鮮嫩帶點油香，簡單處理但味道濃郁，返屋企食都保持新鮮。🍴 慢煮醬烤肋骨（珍寶） $78 🥩肋骨慢煮到軟滑脫骨，醬汁濃郁又有少少甜味，食落肉質豐富，適合同飯一齊享用。🍴 半半香草春雞 $38 🍗春雞煎得外脆內嫩，香草味道清新，半熟嘅蛋黃流心，食落滑嫩又特別。🍴 酒醉溏心蛋 $32 🍳溏心蛋浸喺酒香醬汁入面，蛋黃軟滑帶酒香，食落開胃又獨特，係一個唔錯嘅小食。總結「燒酒一族（顯徑店）」嘅外賣菜式真係好有心思，招牌燒豬手飯 🍖 同慢煮醬烤肋骨 🥩 質素高得驚喜，顯徑街市嘅位置方便又親民，服務員好有禮，適合同家人一齊嚟試吓外賣美食。10分滿分• 味道 8.5/10：燒豬

新推出左麻辣系列，用左獨家秘製麻辣醬，而家天氣咁熱，冷盤食物岩哂。罐裝即開就可以加餸拌飯食，當前菜或者睇戲當零食咁食都得，而且佢有拉環蓋密封。鐘意食辣既我買左4款麻辣口味🔹麻辣牛𦟌🔹麻辣豬耳🔹麻辣金錢肚🔹麻辣薰蹄一開罐，香辣味已湧出黎，豬耳同薰蹄都好爽，牛𦟌好淋，麻辣汁完全入哂味，會食唔停口。另外簡左個酒醉海蜇，好香酒味😋😋除左冷盤食物之外，佢仲有德式烤豬手、燒春雞等等，望落好吸引，有機會再試下先。

對於食深宵宵夜講究🌙或者做開跑腿斬料加餸🏃‍♂️🍽️既你，可以book mark定呢間小店📌，佢哋各種中西食燒味，仲有酒醉🍺同埋麻辣🔥兩大系列嘅罐裝小食，包括薰鴨舌，薰蹄，雞卷，豬手粒，雞軟骨，腎片，海蜇，糖心蛋，牛腱，金錢肚，豬耳，雞翼尖等等，款式多到小編都唔知點揀🤔，最後一次過試晒以下5款：-酒醉雞捲💰$45醃製的酒醉味道啱啱好，不會太過濃烈。雞肉的口感非常之厚實，份量都算幾多下，可以喺做yoga / gym 前，當一個輕量晚餐咁食都好夠做🧘‍♂️🏋️‍♀️。-酒醉雞軟骨💰$45酒醉雞軟骨真係喺市面上比較少見，雞軟骨的口感非常獨特爽口，咬上去有啲韌性，但係又唔會嚼到牙都軟，過下口癮一流。個人認為好適合夏天口痕痕嘅時候食🍻。-酒醉糖心蛋💰$30雞蛋蛋白係熟晒，但係蛋黃仲係超濕潤，唔知係咪浸咗好耐，成隻蛋勁索味，食落甜甜地， 仲有啲酒香味🍮。-麻辣牛𦟌💰$55陣麻辣徐勁濃郁，識開譚仔三小辣嘅小編覺得又唔會太過刺激，同埋每塊牛腱都勁大塊，唔會碎濕濕，極度建議配搭埋啤酒一齊enjoy!🍻-麻辣雞翼尖💰$32隻隻都勁入味但又唔會好鹹，真係食到上晒癮！🤤

有冇人都好似我咁，屋企係個「無飯家庭」，要喺八點之前開飯有啲難度，因為大家都未收工返到屋企🏠 所以加料好幫到手🙊 最近天氣咁熱，好啱食一啲冷盤，見幾多foodie介紹，兩老同我揀左幾罐👇🏽➿ 酒醉薰蹄 ($45)➿ 酒醉雞卷 ($45)➿ 酒醉腎片 ($45)➿ 酒醉海蜇 ($45)➿ 麻辣金錢肚 ($55)佢哋整體都好滿意呢😆 冇諗過酒醉系列同麻辣系列都好多選擇揀～ 👨🏻老竇就最鍾意薰蹄，似上海菜前菜嘅處理方法～🧑🏻娘親就話鍾意雞卷，去骨啖啖肉，厚切又入味～🦥 我最難忘嘅係酒醉海蜇，呢個配搭好少見，打破咗我平時食海蜇只有鹹味同埋爽口嘅印象😆 麻辣金錢肚都推介，份量多，辣度溫和～

早2日打風，全日都好乖係屋企休息，落左8號風球之後去左街市行左個圈準備夜晚既晚餐😆早排熱到無咩胃口，見到燒洒一族有醉同麻辣系列既小食，岩哂啦😍買幾樽返屋企看門口先！作為前菜/平日食既小食，又或者想放鬆下做伴酒菜既話都好岩，真係好正！岩哂我呢啲懶人系列😆放係雪櫃，想食麵時又想食小食，係雪櫃拎出黎就岩哂啦😉💫麻辣系列（金錢肚/牛𦟌）食落其實唔辣，係一陣好香既麻香味道，愈食愈香口😍😍先講講個罐包裝，係密封左既包裝蓋，保證密實，唔會倒瀉，乾淨衛生👍🏻全部都係香港製造🇭🇰🔸金錢肚爽口彈牙🔹牛𦟌味道濃，愈食愈惹味💫酒醉系列（雞卷/腎片/薰蹄）醉系列夠哂酒味，勁香口濃郁！每款一打開個就有濃濃嘅酒香味🔹雞卷好有驚喜！啖啖肉！老公醉愛😆🔸薰蹄味濃但唔會太肥，岩哂做下酒菜🔹腎片爽滑美味，爽口彈牙🌟店鋪仲做緊優惠：同時買2罐以上仲會減$5（優惠以店內資訊為準）

有時收工已經好夜，街市都閂左門買唔到餸點算好呢？除咗買定啲急凍餸菜包之外，呢啲一罐罐嘅小食類別都唔可以少(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)週末用嚟佐酒更加係嘆上之嘆！✨酒醉雞卷、雞軟骨、海哲三款同樣用上酒醉嘅方式去浸泡，酒味唔算好濃，清清哋好易入口。雞卷食落嫩口、海蜇爽口，而且容易夾起，並無打結或是纏繞住嘅情況、而雞軟骨勁有嚼頭，適合補補骨膠原！✨麻辣牛𦟌、金錢肚另一個系列就有麻辣口味，啱晒小編鍾意食辣嘅～當中金錢肚份量驚人，且相當掛汁，滿是麻香感，味道帶甜；牛𦟌軟淋易咬，帶有牛肉嘅口感，滷製後辛香不油膩，絕對係深宵嘅美食，建議可以煮個米粉或者公仔麵(・ω・)ノ💡小店更加提供一系列特色燒味：鹹香德國燒豬手、燒春雞、烤豬頸肉、醬燒豬肋骨等等，同樣係斬料嘅選擇！📍馬鞍山、藍田、大圍、南昌薈、坑口、大埔、樂富。

燒酒一族以其獨特的燒酒菜式聞名於顯徑街市。餐廳的裝潢簡潔而現代，營造出一種舒適和輕鬆的氛圍，讓我感到放鬆並期待著即將品嚐的美食。菜單上的燒酒選擇多樣豐富，包括海鮮、肉類和蔬菜等多種選項。我選擇了他們的招牌燒酒蝦和燒酒牛肉串。燒酒蝦新鮮多汁，燒烤得剛剛好，保留了海鮮的鮮甜口感，令人回味無窮。燒酒牛肉串則是肉質鮮嫩多汁，經過燒烤後散發出誘人的香氣，每一口都是享受。此外，他們還提供了一系列美味的配菜，如燒酒炒飯和燒酒炒麵。這些配菜豐富多樣，味道鮮美，與燒酒菜式相得益彰。我特別喜歡他們的燒酒炒飯，米飯經過燒酒炒製後，散發出一種獨特的香氣，口感細膩而有嚼勁。

【酒醉系列】用上黃酒、花雕酒、胡椒粒、香葉及八角浸泡，有德式燒豬手、酒醉花雕雞、酒醉薰蹄、酒醉雞中翼及酒醉豬手粒。而每次買都會必選嘅一定係糖心蛋😋🥚酒醉溏心蛋 $30 : 一試愛上一盒有5大隻，切開有流心蛋效果，酒香味及蛋黃味平衡，美味可口夠大隻。🐓酒醉雞卷 ＄45經常會賣哂呢日終於買到🫶🏼雞腿肉壓成肉卷，肉質意外嫩滑，酒香入味而且無骨啖啖肉，即開即食要來送酒唔錯👍🏼【麻辣系列】短短數月受歡迎嘅酒醉系列後再新加左呢款麻辣控必愛，入手麻辣牛𦟌、麻辣豬耳及麻辣薰蹄，調味用左秘製麻辣醬、豆蔻及八角等超過十款嘅辛香料製成，味道唔算好辣，辣油香比較重，辛口比較輕。其他款還有麻辣金錢肚、麻辣雞翼尖、麻辣雞軟骨、麻辣腎片及麻辣鴨舌，口感同吸收辣度各有特色，值得一試。兩個系列都用左透明膠樽鋁蓋密封，即開即食!平均都只係$30-$50一樽，方便得來忍唔住做左宵夜🤣有興趣購買朋友仔可以先致電📞或WHATSAPP📲到各分店預留食品，店主話食飯前先落去拎，熱辣辣味道更佳。各分店地址及電話:1️⃣馬鞍山店📍恆安街市48號鋪 📱970563812️⃣藍田店 📍啟田市場1003號鋪 📱659490743️⃣大圍店 📍顯徑街市3

▫️咁岩去開大圍就睇下附近有咩好野買返屋企加餸😋 街市入面有一間新派燒味店，有多款自家製冷盤食物，天時暑熱食啲涼浸浸嘅野就岩晒啦🤪🦶🏻 酒醉薰蹄 $45▫️一打開已經聞到濃濃花雕酒香味🍶 薰蹄厚度適中、肥瘦均勻，外皮彈牙膠質非常豐富🥰🐔 酒醉雞卷 $45▫️採用雞腿肉，肉質嫰滑又入味😳 仲要無骨，食落啖啖肉夠晒爽🤣🦆 酒醉薰鴨舌 $96▫️一啖一粒👄 慢慢吮酒香味出晒黎🤤 作為餐前小食一流🤭🐷 麻辣豬耳 $46▫️麻辣味超香食唔停🌶 豬耳非常爽口索索聲👂🏻 食完拎啲麻辣汁黎送麵食超正🤪

大圍新派中西合璧燒味 佢地同一般傳統燒味店唔同 例如有中式燒味叉燒 燒腩外 仲有西式燒德國豬手 燒肋骨等等 行過會比佢地燒味櫃吸引住 望到佢地燒得幾靚 吸引我試試.⭐️蜜味/辣味烤雞髀 買飯加雞髀$18🥰雞皮燒得好sexy 入面都肉嫩 蜜味甜度適中貪心的我表示：如果可以好似串燒咁 出餐前 再查多一次蜜糖就爽啦👍🏻辣味雞髀 辣度只係bb辣 😋相對重口味好多.⭐️沖繩黑糖焗叉燒飯$32😋叉燒係半肥瘦 蜜味十分之明顯燒得十分靚仔 但個人會鐘意再燒焦d邊位⭐️招牌燒豬手飯$35😋份量十分多 豬手豬皮燒到脆脆地望到其他客人主要都係買豬手 好受街坊歡迎🤣多人買實冇死.整體唔錯 原來佢地已經開左8間分店主要開係新式裝修街市入面 會回頭之選.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_大圍.#燒洒一族 (顯徑街市) (大圍) 地址：大圍車公廟路69號顯徑街市地下M30號舖.⭐️評分：味道：4/5環境：-/5服務：-/5抵食：3.5/5.鐘意睇野食既朋友仔 記住幫手like分享 同撳埋右上鐘仔超感謝你嘅支持🙏🏻一齊見證我脂肪成長.‼️想睇更多資訊‼️呢邊有貓貓睇：@hkfuncatre

早前外帶在一間西式燒味店外帶了燒豬手跟幾個飯盒回家，款款都滋味無窮，其實店家還推出了一系列用花雕酒醃製的美食，上次買外帶時就順道帶了其中五款回家吃，這次要來開箱咯酒醉薰蹄 $45酒醉海蜇 $45酒醉溏心蛋 $30酒醉花雕雞 $50酒醉雞卷 $32店家的「酒醉系列」種類非常多，這次就嘗試了薰蹄、海蜇、溏心蛋、花雕雞及雞卷～ 看資料所得，這個系列用上不同食材再以甘草、花椒、茴香等十多種上等香料烚熟，攤涼後再加入杞子、花雕酒及鹵糟浸泡廿四小時至食材完全入味，難怪一打開包裝就散發出濃烈的酒香跟香料的味道！薰蹄是最受顧客歡迎的款式之一，每塊都是完整大片，切得厚薄均勻，外皮煙韌肉質仍然保持爽彈，入口完全是爽脆不膩，份量更是多得塞滿整個樽身啊～ 個人最愛吃溏心蛋，雞蛋外觀飽滿，每夥切開都做到完美的溏心效果，蛋黃的濃稠度做得剛好！花雕雞用上味美的黃油雞，肉質扎實雖然有不少的黃油可是連肉連皮地吃也不會感到油膩！雞卷的口感就完全相反，用上雞下腿肉製成，加上這個完全不帶骨，肉感滿滿，入口更感到雞肉的嫩和爽口，妹妹就最喜歡這個了！而用上海蜇這種食材以酒入饌其實不算常見，粗幼度適中才能做到煙韌爽彈的效果，而且是

之前喺南昌街市都有幫襯過燒洒一族，各種款式嘅中西式燒味令人目不暇給，仲有自家製酒醉系列，唔似燒臘檔黎黎去去都係果幾款。最好嘅地方係可以幫你加熱埋，服務一流。睇完一輪要左條沖繩黑糖焗叉燒（$48），色水還好，黑糖嘅味道的確同外邊有啲唔同風味，不過俾左條偏瘦叉略為柴左少少，下次都係講明要半肥瘦好啲。有做到「少少汁」要求，唔錯。另要左兩塊蜜糖黑椒煙鴨胸（$45/2），色水對辦，唔會好油膩，咬落剛好軟腍，甜甜地又少少spicy好送飯。

⭐️燒洒一族⭐️📍:大圍車公廟路69號顯徑街市地下M30號舖⏰:9:30am-7:45pm近排收工懶得煮飯 就去左附近街市念住買外賣反屋企開餐😂見到呢間燒味店大排長龍 佢地主打燒豬手、燒春雞、燒雞髀等 價錢又便宜 於是就買左佢地既招牌飯同酒醉系列反屋企 好方便💓順帶一提 佢哋各區都有唔同嘅分店🙈🍾酒醉系列🍾酒醉豬手粒｜花雕雞｜溏心蛋｜雞翼尖見到佢哋有推出酒醉嘅系列 選擇種類都好多 全部都用密封盒裝住 方便拎返屋企加餸😍放工買咗四款反屋企 都係屋企人鍾意食嘅種類😍花雕酒味香濃 令到食材非常入味 個人最愛佢嘅豬手粒😍彈牙煙靭 份量好足 滿滿嘅骨膠原🙈溏心蛋都好出色 切出嚟真係流心 再配埋花雕酒嘅香味 餐前小食必食🙌🏻🐷招牌燒豬手飯我見人人都買咗佢哋嘅豬手飯 唔可以執輸😍可以選擇醬汁 豬手嘅外皮燒到金黃色 卜卜脆得泥咬落好鬆化 外脆內軟 一盒飯都不過30幾蚊✨裏面至少有10件薄切豬手 好抵食😍再加$10有一條好長嘅司華力腸 真係好抵食🙌🏻

現在想外帶晚餐回家，除了餐廳以外現在還有不少好選擇，特別是在商場或街市內開始了多間外賣店，而且CP值非常高，這天就來到昔日讀書的地方，四處走走看順道來買晚餐，而這店就是我其中一家非常想嘗試德式燒豬手$98（特大）$88（大）最喜歡吃燒豬手，只因其香脆外皮加上嫩滑的肉質，又鹹又香實在吃得過癮又惹味！店家的德式燒豬手用上18種香料醃製，以80分鐘精心烤製，隻隻烤得金黃～ 在客人下單後由店員即時拆骨切件，還會連骨帶肉的細心包裝，不用擔心因包裝過後外皮不再脆口～ 回家過後進食外皮仍然保持酥脆，味道剛好不會死鹹，肉嫩不油膩，滋味滿分～ 很適合作為佐酒小吃，份量又多，用來邊吃邊飲邊看世界盃絕對一流！招牌燒豬手飯配蒜蓉汁 $35醬燒豬肋骨飯配蒜蓉汁 $35黑糖烤豬頸肉飯配蜜糖豉油汁 $32除了店家最signature的燒豬手外，西式燒味飯也是店家高度推薦，款式眾多，這次就選了其中三款：燒豬手、醬燒豬肋骨跟黑糖烤豬頸肉～ 飯盒都盛載滿滿的飯量跟不少蔬菜，而三款肉都各有特色而且份量十足！燒豬手是連皮帶肉，還帶有少許筋位；而豬肋骨醃得夠入味，烤得夠火喉，一咬就輕易將肉撕開達至骨肉分離的效果！而黑糖烤豬頸肉

🌟餐廳：燒洒一族📍地址：大圍車公廟路69號顯徑街市地下M30號舖💰價位：～$50 - $100⏰營業時間：星期一至日 09:30 - 19:45                      忙咗成個月，今個 weekend 終於可以留係屋企，一家人輕輕鬆鬆食返餐家常便飯！適逢家姐同姐夫今晚都返黎食飯，等我去街市逛一逛，加下餸先～平時間唔中都會去顯徑街市，鍾意佢裝修企理，地面又夠乾爽～經過見到呢間燒洒一族好多人排隊幫襯，等我又埋去趁下熱鬧先！有別於傳統燒味店，店家除左提供叉燒、燒豬手、燒雞、燒豬肋骨等特色燒味外，店外仲擺放左一個大雪櫃，放滿左林林總總既「酒醉系列」，岩哂今晚加餸之餘，又可以比爸爸拎黎做佐酒小食，即刻揀返幾款返去慢慢嘆！！———————————————————「酒醉系列」用糟滷、香料、花雕酒等配料加入各種食材自家釀制，酒味濃郁之餘，食材又夠鮮甜，冷藏後享用就更佳～🔹酒醉雞軟骨雞軟骨大大粒，香脆可口，做餐前小食一流。———————————————————🔹酒醉燻蹄燻蹄肥瘦適中，外皮Q彈，燻蹄肉肉質夠爽嫩。———————————————————🔹酒醉雞中翼雞中翼用酒釀制後，外表嫩