喺旺角朗豪坊嘅《燈籠滷味》,裝修帶少少台灣夜市感覺, 好有氣氛~~入到嚟聞到陣陣滷香味, 滷味均由台灣總店直送秘傳配方滷湯製作,好吸引呀!坐低叫咗兩個鍋同啲飲品, 分量十足, 揀料多, 價錢又合理~整體味道有台灣滷味嘅風味, 但又唔會過重, 好啱香港人口味~~~同行朋友都話「幾特別,幾好食」, 值得推介比想試下台式鍋物嘅人
古早滷味藥膳鍋 $138套餐包飯/米線 +飲品打開個鍋, 藥材香+滷汁味撲鼻~ 湯底顏色深啡帶紅, 飲落滷香濃郁, 又有少少回甘
牛筋肉:軟腍入味, 筋位啖啖膠質, 滷到夠味但唔死鹹~蜂巢牛肚:爽口有嚼勁, 每口都帶滷香豬耳朵:膠質脆口, 食落爽爽脆脆, 帶陣花椒香白蘿蔔:煮到軟腍, 吸晒藥膳湯汁, 好入味凍豆腐:滷汁滲到入去, 咬開仲有湯汁流出嚟百頁豆腐:薄身又吸汁, 口感仲有層次金針菇:煮完滑嫩, 仲帶啲藥膳香大豆皮:索滿滷汁, 有豆香同膠質感日本葛絲:煙韌爽滑, 滷汁掛得實, 幾得意嘅口感時令蔬菜:平衡晒成個鍋嘅味, 令成餐冇咁笨重養生花雕雞鍋 $128入口第一口就係花雕酒香, 酒香唔辣口, 反而混埋雞香同淡淡甜味~~原隻雞髀:大大隻, 肉質嫩滑, 帶陣酒香, 食落唔會乾柴凍豆腐:吸滿花雕湯汁, 入味到咬一啖成口湯玉米筍:清甜爽脆, 解膩黑木耳:爽口彈牙, 食落好爽脆金針菇:滑溜吸汁, 帶住花雕香大豆皮:軟淋吸湯, 好似一塊花雕海綿日本葛絲:煙韌滑口, 掛汁力強時令蔬菜:新鮮清甜, 令成個鍋更均衡呢個鍋飲落暖身, 花雕香同雞味融合得好自然, 好啱養生
冬瓜茶台灣特色飲品, 色澤啡金~入口第一下係冬瓜嘅清甜, 唔係死甜, 仲有回甘, 飲落消滯解膩, 配滷味鍋一流~~茉香綠茶清新帶花香, 茶底清爽, 入口有陣茉莉幽香
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