烘焙概念

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今日去買咗個脆皮芝麻麻糬，味道可以，不過員工態度不佳。本身個帶眼鏡既阿姐夾住舊大啲既問我要幾多舊，我一講完話一舊，佢就即刻將個夾轉返去舊細既，我即刻望一望佢大家對望，佢一定明白不過扮唔明，去到收銀我話另一舊好啲，佢扮聽唔到話：「下？」其實幫襯一蚊都係客，無必要差別待遇

📌觀塘一個麵包得吾得，一食就知無得呃今次同大家介紹返依間，對麵包有份堅持有份執著既小店 一 烘焙概念 @breadconceptshk雖然只系一間小店，但佢亦有對出品既認真同堅持出品均使用日本高級麵粉、天然酵母技術、新鮮牛油制作，亦絕不添加任何防腐劑我最欣賞認真 有堅持既小店與其比錢連鎖集團賺，不如去支持小店🍞菠蘿包 $10雖然已經停產左之前既招牌抹茶菠蘿包不過就普通菠蘿包而言，菠蘿皮亦算香脆，重點系包底，一咬開一絲絲，組織非常細緻，睇得出功架👍🏻🍞雞尾包 $10經典港式甜包底，包底自帶麵包香，雞尾餡佔大約1/3個包，甜度無出面坊間雞尾餡咁甜👍🏻🍞甜薯包 $18包底同上，甜包包底包住條香甜既蕃薯，真系食完會飽哂😂👍🏻📍烘焙概念地址：觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地舖#觀塘 #烘焙概念 #麵包 #撐小店 #麵包控 #菠蘿包 #雞尾包 #甜薯包 #港式麵包 #天然酵母 #觀塘揾食 #星星帶你食#foodie #hkfood #hkfoodie #foodiehk

位置就近牛頭角地鐵站，最好是新鮮出爐即刻食，這一間麵包舖前面賣麵包，後面就製造麵包，看得出製作過程好衞生。芝士腸仔包麵包好鬆軟，芝士味道濃郁，腸仔調味剛剛好，整體配搭起來幾出色。明太子芝士條這個包有驚喜。明太子醬味道濃郁，即使焗完後仍然保持到明太子扑扑聲的咬口。而芝士甜香，與明太子一拍即合。紫菜肉鬆卷肉鬆完全包裹在包入面，食的時候肉鬆滿滿的，感覺好滿足。豬柳蛋包豬柳煎好就放在包內，蛋煮得好滑，加上醬汁調味，食完都好飽。熱朱古力味道濃郁，但唔太甜，推薦一試。

𓏳 𓏳 𓏳美好的星期天，就是來一杯熱的morning tea，配上烘焙概念的新鮮出爐麵包。招牌酥皮蛋撻，小小一個卻滿滿蛋香。蒜蓉海鹽卷，用上小法包，鹹香有嚼勁。甜薯包是人氣之選，除了香甜番薯蓉外，還吃到番薯粒，貨真價實。裸麥合桃提子包是必點推薦，用麵包刀切開一片片，儀式感滿滿的。不論味道鹹甜，口感軟硬，各式各樣配搭起來，成為星期天滿足的麵包桌～𓏳 𓏳 𓏳

每朝趕時間返工，最好嘅早餐就係食麵包🥖。夠快同飽肚，今次同大家分享一間觀塘麵包店，真材實料，唔係空氣麵包。📍觀塘 烘焙概念我買左：🍞祼麥合桃提子🍇包💰15大過一隻手既麥包都係15蚊，好抵。麥包較為健康，提子同合桃數量都好多，提子好大粒。🥯宇治抹茶紅豆忌廉包💰18外層係宇治抹茶🍵，淡淡綠色香味，內層爆多忌廉包住紅豆，咬一啖忌廉同紅豆🫘填滿整個口腔。🥖紫菜肉鬆捲💰12外層是紫菜同忌廉，麵包內層鋪滿肉鬆，麵包好鬆化。就算前一晚買定第二日食都係咁鬆化。🥧招牌酥皮蛋撻💰12外層酥皮好鬆化，入面既蛋好綿滑，甜度適中，蛋撻邊有小小焦香。☕️mocha💰30平時少飲咖啡，如果突然想飲都會揀mocha總結：烘焙概念選用高級日本麵粉，天然烤母，新鮮牛油，無防腐劑，現場烘焙。價錢合理，可以經常買。

有時都會去鴻圖中心地下既愛琴坊Food court搵食近來發現入面有間麵包店好正寫住用高級日本麵粉 天然酵母 新鮮牛油 不加防腐劑 款式多而且係現場新鮮製作每個麵包都會獨立包裝 個紙袋中間係透明可以睇到個麵包 感覺到對每個細節都好用心招牌酥皮蛋撻個蛋撻睇落比平時見到既細件但夠高身食落好酥脆 有好幾層酥皮 蛋味香而且濃郁比起平時食的酥皮蛋撻好食菠蘿包好鐘意食呢款傳統港式麵包 但唔係咁易搵到好食既呢度既菠蘿包甜而不膩 菠蘿皮夠酥脆 個包又夠厚紫菜肉鬆卷啖啖肉鬆好滿足 夾埋麵包上面紫菜絲好好食明太子芝士條芝士加上明太子 鹹鹹香香幾特別玫瑰拿鐵平時一杯玫瑰拿鐵最少都要四十幾蚊呢度買麵包仲有得減 $5 好抵飲

近排唔太想自己整包，所以揀左間用日本麵粉，天然酵母同牛油既麵包店買早餐包，係鋪頭都見到佢哋自己整麵包，食得放心過買連鎖店。宇治抹茶紅豆忌廉包好中意啲忌廉好重奶味，紅豆蓉細滑，配上食到抹茶味既麵包 balance左份甜味，配pour over 或 Americano一流既甜包。蕃薯包簡單，蕃薯原味既香甜，配 flat white 好夾。菠蘿包買番黎焗番脆個皮加炒蛋同午餐肉係好食的。明太子芝士條又係買黎加工，加條腸同蕃茄醬變身熱狗，好食。意式咖啡買麵包減5蚊，飲落都唔錯，幾方便唔使另外搵間coffee shop再買。💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐📍 烘焙概念🏠 觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

位於觀塘鴻圖中心嘅❣︎烘熔概念❣︎麵包店，麵包係用日本🇯🇵高級麵粉，天然酵母，新鮮牛油製作而成，不添加🙅🏻‍♀️防腐劑，保證每日新鮮👍🏻款式選擇多，另外仲有咖啡買，買完仲可以座喺旁邊嘅food court食，觀塘區嘅朋友仔返工前可以去個到買包醫肚，好適合健康人士。❣︎招牌酥皮蛋撻❣︎$12每日新鮮出爐，限量供應，口感鬆化帶油香，甜而不膩。❣︎CHOCOLATE❣︎$28朱古力味濃郁，味道唔會太甜。❣︎菠蘿包❣︎$10大大個菠蘿包😍微甜酥脆，買來做下午茶一流。❣︎紫菜肉鬆捲❣︎$12淡淡紫菜同肉鬆嘅濃香味道。❣︎裸麥合桃提子包❣︎$15入口鬆軟帶淡淡嘅香甜，加埋合桃同提子，口感豐富。

位於觀塘嘅一間小店麵包舖🥐每日麵包新鮮出爐，多種款式選擇👍🏻每天數量有限，賣完即止❗️建議大家12點前去到會有多款式揀🤩今次三點去到未試到蛋撻，下次再試🤤宇治抹茶紅豆忌廉包 $18非常有驚喜😍望落普普通通，食落多餡有滿滿的忌廉和紅豆蓉，忌廉唔係好甜好軟熟，紅豆忌廉味重少了抹茶味，不過已經滿足😋一定要試~甜薯包🍠 $18麵包外型似半個番薯，咬落去麵包皮好鬆軟，中間厚厚的番薯蓉好香滑，不會太甜又有番薯味‼️裸麥合桃提子包 $15麵包非常鬆軟又非常香，新鮮出爐應該仲好味！合桃和提子份量多，每一口都食到提子粒😆健康之選🙌🏻麻糬波波 $8/pc麻糬波波口感有嚼勁，如果更加煙靭更好💕款式有四款，如朱古力味、好立克、芝麻和原味，今次食咗朱古力和好立克，味道不會太甜👍🏻ROSE LATTE $30玫瑰鮮奶咖啡口感有幼滑綿綿嘅奶泡，咖啡味淡，口感柔和滑，配搭玫瑰花瓣片好飲📍烘培概念觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下

早幾日經過觀塘搵朋友吹水😊見大家唔係好肚餓😜諗住買3個包一個撻一杯飲品當早餐一齊食😂裸麥合桃提子包裸麥質地相對粗糙，帶有一定的嚼勁😐合桃增添了酥脆的口感😇當你咬下去時，可以感受到合桃的堅果脆脆的質地😜 並給予一種健康和自然的感覺🤡紫菜肉鬆卷肉鬆的質地鬆軟，容易在口中咀嚼，同時也帶有一定的肉香味道😬宇治抹茶忌廉包個包是綠色的～鬆軟的外皮、滑順的忌廉、紅豆的軟糯和濃郁的宇治抹茶風味😬焦糖拿鐵散發出濃郁的咖啡香氣，帶有一絲焦糖的甜美香味😐咖啡的苦澀與牛奶的柔滑相結合，營造出順滑的口感😬招牌酥皮蛋撻味道結合了酥皮的香脆和蛋奶內餡的濃香。酥皮帶來了一種輕微的甜味和奶油香氣，而蛋奶內餡則帶來了濃郁的蛋香和奶香麵包店位於觀塘鴻圖道鴻圖中心😬附近有好多商廈寫字樓～適合上班人士購買😬

麵包店使用高級日本麵粉，天然酵母，新鮮牛油，所有食材都經過精挑細選，所以安心食用。另外，現場即時烘焙，所有麵包都夠新鮮，熱辣辣嘅麵包係最好食。菠蘿油邪惡但難以抵受誘惑~ 冰火交融。牛油夠厚，皮夠脆，我最愛的下午茶之選。明太子芝士條鹹香的明太子配芝士，這種組合帶來了豐富的口味層次和日式風味～宇治抹茶紅豆忌廉包抹茶配紅豆係最佳拍檔。包內有滿滿的顆粒感的綿密紅豆餡，滿足抹茶控的味蕾。招牌酥皮蛋撻迷你一口size~自己最欣賞個酥皮，千層的，增加口感。濃郁奶香、蛋香，口感更香滑。Rose Latte下午茶時間叫咗杯玫瑰咖啡比自己提吓神。連鎖咖啡店要$40幾元杯，呢到$30就有，好平～

返工經過鴻圖中心地下見到新開咗間麵包舖，寫住係用日本麵粉，天然酵母，啲包全部都係師傅現場新鮮焗，款款包都脹卜卜，賣相十分靚仔，即刻問埋同事買幾個一齊試下😆📌裸麥合桃提子包 $15🌰size勁大個，可以兩個人share食，睇外表以為會好似法包咁外皮好硬，估唔到原來係十分之鬆軟，合桃同提子比例啱啱好，每一啖都可以食到哂👍🏻📌宇治抹茶紅豆忌廉包 $18 🫘麵包帶淡淡抹茶香，內裡忌廉口感幼滑，配上紅豆蓉十分夾😋📌甜薯包 $18🍠番薯蓉十分之幼滑，食落有淡淡嘅番薯甜香😋📌紫菜肉鬆卷 $12 🥪滿滿嘅肉鬆，加上紫菜絲，麵包寄既鬆軟又紮實👍🏻📌Latte $28 (跟餐減$5)☕️十分有誠意，係用日本明治牛奶👍🏻

觀塘有間新開麵包店，入面既麵包用左日本麵粉整成，而且款式選擇多，透明玻璃櫃櫥窗加上開放式廚房令食客食得安心。我買左個合桃提子包$16，份量都幾大個，價錢都算合理，合桃都算多，咬落軟綿綿又唔會好硬。仲有餃子造型既餐肉蛋包，外面整成一隻大既餃子甘造型係唔錯既，入面好多蛋碎，但餐肉就比較少，建議佢加反多d餐肉涵雞蛋味多同濃郁既。呢度仲有其他蛋撻，麵包同埋咖啡，咖啡飲左latte都唔錯既。麵包每日款式都唔同。

經過順便買幾個麵包回家做明天的早餐店舖雖然不大，但各款麵包、撻全部係師傅即場製造的，保證新鮮熱辣，而且係採用日本麵粉&天然酵母👍招牌酥皮蛋撻～撻皮真係好酥脆，蛋又夠晒香滑，仲夾有朱古力醬，真係唔錯😋裸麥合桃提子包～好大個包，表面香脆，內裏鬆軟，香噴噴又健康👍甜薯包～香甜的番薯味道好突出，口感豐富，每一啖都充滿番薯的香甜👍火腿芝士包～花花形狀的，賣相一流，芝士香軟，好好食🥰Latte~即叫即沖，入口絲滑，好好飲👍

呢間位於牛頭角站同觀塘站中間嘅麵包店 除咗傳統嘅港式麵包 仲有啲特色麵包選擇🤟🏻 店舖小小 五臟俱全 麵包師傅喺後台整麵包👨🏻‍🍳 出爐嘅麵包放喺前台 每個面包都脹卜卜🔮 用上高級日本麵粉 天然酵母 新鮮牛油 濕潤之餘 仲好軟熟☺️ 每一件都好有份量🤯 買咗幾件同同事一齊分享😚下次我要試新鮮出爐蛋撻😎-🍠甜薯包 $18蕃薯造型好可愛😂 麵包入面有好多蕃薯蓉 清甜之餘仲啖啖肉 同事好鍾意😆-🥟餐肉粒蛋沙律餃子 $16最鍾意呢個包 餃子外形吸引到我 入面有餐肉粒蛋沙律 好似食緊雙拼三文治嘅麵包版 仲要唔多醬 岩哂我 好好味😍-🧀明太子芝士條 $12經典芝士條加上明太子醬 淡淡明太子香味 good呀👍 -🫘宇治抹茶紅豆忌廉包 $18好多餡料 輕身忌廉加上紅豆蓉 甜度好足夠 鍾意食甜包嘅朋友 一定要試呢個😌-🥤玫瑰拿鐵 $30醒神啡 咖啡香滲出玫瑰香 掃走Blue Monday🥰