潮興潮州粉麵

這間充滿人情味的餐廳，這個熟悉的地方。久違了⋯在得知政府將要重新裝修這個熟食街市，就急不及待的來吃最後一次的下午茶。這個地方月底，就會沒有了。那香噴噴又吸引又肥膩的鮮油奶多士，那剛好味道恰當的凍檸茶，還有那我最愛的四寶。那熟悉的味道，究竟還能流傳多久?價錢嗎？比起出邊的粉麵檔茶記，還要更經濟，$30-40塊就吃到一份下午茶的茶記不多了。店員友善嘅對待，充滿人情味嘅這份心意，哪還有？就算店舖即將沒有，當中那份味道那份人情，依舊在我心中長存。…Read More

去到聯和墟附近有個綜合街市裹面有個隱世嘅美食店大家可以嚟試下第一個要介紹 就係佢哋嘅乾炒牛河火喉十足 夠鑊氣值得留意係 佢哋用 幼條河粉 喺第二度係食唔到第二個要試下牛腩河 啲牛腩出奇地好食 芳香四溢 厚薄上佳…Read More

經過粉嶺 可以去聯和墟 街市 嘅 潮興潮州粉麵 試下佢哋既 牛腩河牛腩河 賣相非常吸引 河粉爽滑 叫埋杯凍檸茶 係非常爽嘅感覺涼瓜 排骨 炒河 師傅炒得啱啱好再加上環境闊落 同小朋友去都ok㗎…Read More

晚餐時分，我選擇了和家人到聯和墟街市食飯。一進去經過一間吃過幾次，有2個舖位的店，也經過泰國菜，我們就是想吃點別的。那裏有2間都是售賣潮州粉麵的店，左邊的空無一人，右邊的有幾枱人客在吃飯。我們當然選擇右邊的，多人吃代表比較好食嘛 。這間就是今次吃的潮興潮州粉麵。其實我在粉嶺這麼久都未曾在這間店吃過飯。我和家人2個人輪流去完洗手間，才慢慢地點食物，他們也沒有催促我倆。我們點了廈門炒米、菜遠班腩飯、熱檸水和熱檸茶。他們先上了熱檸水，熱檸茶，每杯飲品都有很多檸檬，平常別的店放一、兩片檸檬就算了。接著還來了兩碗菜乾湯，這個令我很意外！因為我本身以為有餐飲就沒有湯，而且湯裏有很多菜乾，用料十足。之後上了廈門炒米。它的賣相很不錯，有蝦、蛋、叉燒、芽菜和一些我從未食過，酸酸甜甜的五柳菜。家人說廈門炒米有這些五柳菜比較正宗。之後就來了菜遠班腩飯，菜遠斑腩及飯是分開的，不像碟頭飯，而像小菜。菜遠班腩有比較多醬汁， 也有很多菜，值得一讚，因為本人很愛吃菜。 不過菜燙久了少許，有點熟過頭，但班腩就很滑。 我們吃到大半時看見他們在清潔，準備收舖，我想他們應該快要關門了，那時已經過了七點半，我們便快快的吃完，快快付錢。埋單的時候，我問他們收幾點，他們說七點，原來我們阻礙了他們收工的時間很久了，但是他們都沒有催促我們，實在十分不好意思。 這個晚餐每人只付33元，就有飯、有湯、有飲品，實在十分抵食！而且員工十分貼心，他們特意走過來問我們需不需要辣椒醬， 我們耽誤他們收工的時間，他們不但沒有催促，而且沒有抱怨，還叫我但慢慢吃，十分有人情味。…Read More

是日中午，天氣熱和想吃點新口味。到街市看看，選了潮興，點了雲吞麵和凍檸茶，好像$31。客人不多，麵很快送上，麵身很硬，雲吞皮厚全是豬肉，湯底很咸，好像很多味精，味道真的很一般，一邊吃，一邊想著選擇錯誤。這個價錢，還是吃有保證的豬手好了。白白浪費了一個午餐"肚子"。…Read More