滿堂樂滬京風味

Blingbling美食推介✨📍紅磡🥟滿堂樂滬京風味✨好有溫度既上海菜館☺️💠💠💠💠💠💠💠💠今晚黎到係紅磡既滿堂樂滬京風味，細細間舖頭，但好多野食！而且價錢都好划算，食物質素又高，怪唔知9點都仲滿曬人！而且好有溫度，店員會記得熟客食開咩，仲會主動同客人傾計☺️覺得好溫暖啊~💠淨上湯鴛鴦餃（白菜餃&韭菜餃）$44餃子好大隻，好足料！上湯都好濃，飲完一d都唔口渴！☺️💠燻魚 $35用先炸後燻，外皮脆，肉質嫩🥰💠擔擔麵 $45每條麵都掛湯，而且仲可以自選麵既軟硬度，鍾意食爽d又得，淋d又得~🧡💠醉豬手 $60超級大份！！黎到既時候比佢嚇一跳啊！💠熱豆漿 $6💠凍豆漿（支装）$12豆漿係低糖~ 唔會好甜☺️餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5…Read More

這間連續三年獲得米芝蓮小食推薦的上海小店，始終保持著親民價格與樸實風味。從舊鋪開始經營至今，我都一直有支持~ 滬式燻魚麵 $50燻魚製作工序講究，先炸後滷的作法讓魚肉外層帶脆，內裡保持紮實口感。滷汁甘甜而不膩，恰當地襯托出魚肉鮮香。以這個價位能品嚐到米芝蓮推薦的麵食，確實難得。雲吞豬扒麵 $52炸豬扒的麵衣極薄，炸至金黃酥鬆，肉質保持juicy。雲吞皮薄餡足，鮮肉內餡飽滿多汁。麵條可選上海中麵或幼麵，後者口感較為細滑，更能吸附湯汁。醉豬手（半份）$35豬手處理得宜，口感爽彈不膩。酒香醇厚卻不過嗆，膠質豐富而無油膩感，作為開胃小菜十分適合。這間小店雖無華麗裝潢，但憑藉真材實料與用心製作，在競爭激烈的飲食界中贏得口碑。建議避開午市高峰時段，方能悠閒享受這份傳統滋味。…Read More

第一次食滬菜，估唔到有驚喜，今次食early dinner ，入面都有好多人食緊野。冇食晏所以同朋友點左好多野食：醉雞(一份)好重花雕酒味，好香濃而且一份份量都算大份，隻雞又凍又滑即做粢飯 (開半)可以要求原個上或者開半，建議一定要襯熱食，點左個鹹味係用肉鬆做，好特別，如果一個人食一個都會飽肚津白餃雞扒米線水餃好新鮮而且鮮甜，如果可以食多幾隻就好🤣 個雞扒好surprised ，夠晒熱而入味，黑椒味重雞皮都好脆雲吞豬扒上海中麵豬扒係酥炸，咬落去成口都係酥，好惹味…Read More

​近排好想食咸豆漿，但而家要喺香港搵到咸豆漿真係好難，咁啱朋友講起呢間店有兼且係米芝蓮必比登推介，一於就會一會佢啦!🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹咸豆漿｜⭐⭐⭐｜$16豆漿好濃，豆味重又唔會有豆腥味，油炸鬼及蝦米🦐份量又多，但無落醋令到豆漿結成絮狀，又無落醬油落去提鮮，榨菜都略嫌唔夠多，所以如果好似我咁想食傳統味道嘅朋友就會有種失落感，但作為一種新派改良健康版咸豆漿，佢係成功嘅。粢飯｜⭐⭐⭐⭐⭐｜$30店員應該見到我地兩個人叫一個粢飯，好細心咁問我地要唔要開二。個粢飯一上檯，我同朋友都俾佢個大細震撼咗眼球，對半切完嘅粢飯有成個拳頭👊🏻咁大，D餡真頭爆餡，D肉鬆一邊食一邊跌😆，油炸鬼咬落仲好脆添! 一人食完半個粢飯都已經飽左一半。五香牛展｜⭐⭐⭐⭐⭐｜$62牛展切得幾厚身，咬落啖啖肉，炆得好入味，店家揀左筋位多嘅部份，口感淋滑又充滿膠質。秘制醉雞 (半隻)｜⭐⭐⭐⭐｜$140醉雞一上檯，店員即刻主動俾多兩隻碗仔我地裝骨。醉雞食落口好香花雕味，隻雞夠肥，食落啖啖肉又滑捋捋，不過略嫌多D碎骨，如果呢方面可以改善埋就完美啦。🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹整體感覺：食物味道無得彈💯，食材選料上乘👍🏻，價錢公道，性價比高，店員服務幾周到。…Read More

呢間係何文田站附近新樓盤地下嘅小店，原來係米芝蓮2024年推介😍但價錢一啲都唔離地，食物分量好多，性價比勁高！👏🏻👏🏻 - 即做粢飯：$30佢嘅粢飯真係好犀利！入面有爆多肉鬆餡！重點係！入面條油炸鬼都仲係好脆好脆！🤤難得可以做到餡多過飯，而且啲餡又做到好食，真係抵佢拎咗米芝蓮推介！👍🏻 - 酸辣水餃：$44- 淨上湯雲吞拼水餃 (津白餃)：$44水餃同樣都係好多餡，而且個皮做到好chewy嘅口感👍🏻👍🏻湯底仲可以揀清湯/酸辣湯酸辣湯夠晒酸同辣，有好多豆腐絲同荀絲除左水餃，仲有菜肉雲吞，都係一樣爆多餡😍 - 燻魚：$35燻魚係嚟到上海菜館必食，呢度竟然都有賣👏🏻整嚟好入味，仲有好多醬，甜甜地，好食👍🏻 - 熱豆漿：$8呢度熱豆漿仲係用碗裝，好有味道🤭而且豆味勁濃，唔洗落糖仲飲得出豆香☺️ 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤🤤/5…Read More