Hot in A Pot

天后這家茶樓，是最近的秘密發現！！點心選擇十分多元化！！而且好抵食。。。連迷你漢堡包都有、煎堆仔的餡料好特別。。。有麥心在中間。。。今天，我們就試了以下的特色點心， 整體不錯，座位也很寬敞，值得一試！#得閒飲茶 #福福郎簡單日常#平凡的人平凡的事 #滾得棧 #點心厚切叉燒腸 (下圖左)大塊頭的叉燒很有咬口， 腸粉皮也很滑和薄，不錯。椒絲腐乳皇帝菜(下圖右)很喜歡吃皇帝菜， 喜歡它的那一陣獨特香味， 原來配 椒絲腐乳來炒，食味也很好，值得一試。墨魚膠鮮蝦荔枝球好可愛的造型。。。 而且外皮很脆！哈哈！是成功模擬了荔枝皮， 還有白色荔枝肉的質感。青芥末脆蝦小漢堡早上來飲茶，竟然可以吃到小漢堡， 漢堡牛肉則改成了漢堡蝦，多了一份新鮮感， 食物的賣相也很精緻， 小朋友應該會很喜歡這個。鮮蝦翠玉瓜餃這家的蒸點心都是熱騰騰的，翠玉瓜很新鮮， 吃著能夠感受到店家的用心製作。五香鹹水角新鮮炸起，夠熱。。。我喜歡！冰梅炆豬手這個絕對是有驚喜， 酸酸甜甜的冰梅醬，成功地減低了豬手的油膩感， 配菜大話梅也很好味， 提大家記住食埋佢，不要浪費！脆皮麥心小煎堆脆脆的皮、甜甜的餡 ，內裏還暗藏一粒脆脆啲麥心， 外脆內軟， 在核心範圍再encore一次脆脆口感， 三重享受啊！！食咗咁多嘢！！ 埋單時候發覺都唔係洗咗好多錢，好抵食囉。🦉…查看更多

同太太好耐沒有去天后行街，在天后偶遇一家火鍋店，聽朋友講過話這家店的服務貼心、食材新鮮，見環境又好似不錯，可以坐底試下。【味菜胡椒豬肚湯底】踏入這家火鍋店，就被那濃郁醇厚的香氣勾住了腳步。這次品嘗的是味菜胡椒豬肚湯底，奶白色的湯汁咕嚕咕嚕翻滾著，濃郁的胡椒香氣撲鼻而來，豬肚脆嫩爽口，味菜吸滿了湯汁的精華，每一口都帶著微微的辣味和豬肚的鮮香。​【手切牛頸脊】堪稱一絕，厚薄均勻的肉片紋理分明，放入鍋中稍涮幾秒，變色即撈。入口鮮嫩多汁，牛肉本身的香氣在湯底的襯托下愈發濃郁，口感軟淋。​【鮮雞件】十分新鮮，雞肉煮後依然嫩滑，雞皮又夠彈牙，在味菜胡椒豬肚湯底的浸潤下，增添了別樣的風味，每一口都滿是雞肉的鮮甜。【西洋菜】清爽解膩，翠綠的葉片在鍋中舒展，吸收了湯底的醇厚，吃起來脆嫩多汁，為這場火鍋盛宴帶來一抹清新。​【炸蝦餅(甜酸醬)】最後不得不提炸蝦餅，外酥里嫩，蝦肉的鮮美被牢牢鎖住。搭配甜酸醬，酸甜的味道巧妙中和了炸物的油膩，咬上一口，蝦肉的彈牙與酸甜的醬料在口中碰撞，口感豐富，令人回味無窮。…查看更多

放假最鍾意同屋企人一盅兩件，今次到天后嘅滾得棧飲茶～佢夜晚係做打邊爐，日頭就係賣點心嘅，所以佢同一般酒樓嘅格局非常唔同，而且仲有啲幾特別嘅點心，例如響鈴腸粉，真係有晒火鍋嘅特色呀😆🦐鮮上肉響鈴腸：好足料嘅腸粉，腸粉皮好薄，包住響鈴，響鈴入面再有豬肉同蝦肉餡，好有特色🍚古早大糯米雞：糯米雞夠大隻，有臘肉雞肉鹹蛋黃等，係飽肚之選🐔醬皇蒸鳳爪：有5隻鳳爪，配菜竟然係蒸南瓜而唔係一般酒樓嘅花生🐔清酒雲吞雞：有3大粒鮮蝦雲吞、雞肉、雲耳，整體唔覺有酒味🥟鮮蝦香莤餃：以為好似菜苗餃個種餃皮，點知似普通蒸餃咁，而且好鹹，唔推薦呢款煎炸類/甜食：🥢脆皮麥心小煎堆：有別一般煎堆，呢個煎堆係包住麥提莎，好有新意🥢芝麻香芋綠茶餅：同平時嘅綠茶餅一樣口味，香脆唔會有油益味🥢紅棗糕：口感非常煙韌，紅棗味幾出(人均消費💰$100)-🐻comment:三個人叫左8款點心，好飽肚，都算抵食👍🏻而且呢度都有幾多特別嘅點心，例如仲有白汁芝士蘑菇雞批、脆蝦小漢堡等，如果想去個新嘅地方飲茶，都可以去試下～…查看更多

平時嚟呢間火鍋店都係晚市打邊爐，湯底夠濃、食材新鮮，印象一直都唔錯。今次中午經過，見佢竟然有午市點心供應，於是即刻坐低試一試！🍤 冬荀活剝鮮蝦餃一上枱就見到蝦餃皮晶瑩剔透，唔係嗰啲厚皮貨色。咬落去蝦肉爽口彈牙，仲有冬荀粒粒增添口感最緊要係蝦真係「活剝」咁新鮮，冇雪味，冇假蝦膠🔥 爆炒醬牛柏葉牛柏葉炒得夠鑊氣，醬香濃郁但唔會死鹹，口感煙韌得嚟唔會咬唔開配埋啲蔥段、辣椒絲，食落更加香🍄 姬松茸韭菜餃餃子皮好夠薄，韮菜同肉係黃金比例，一啖咬入口，韮菜味好勁，正😋最加分係佢配埋姬松茸湯，係真材實料煲出嚟嘅菇香湯底❤️🦐 鮮蝦炸雲吞炸得金黃香脆，唔會油淋淋入面蝦肉足料，唔係空心貨咬落去有種「咔嚓」聲，配埋甜酸醬，真係一口接一口🌶️ 七味虎皮尖椒🍮 薑汁糕最後嚟個甜品收尾，薑汁味夠薑，糕身煙韌滑溜，唔會太甜，食完有種暖胃嘅感覺，完美收尾…查看更多

位於天后❣︎滾得棧❣︎晚上係一間火鍋專門店，而午市係有做埋點心架，所有點心仲係即叫即蒸😋👍🏻保證新鮮，而且點心較有特式，價錢大眾化，座位亦座得相當舒服，鍾意飲茶嘅朋友要試吓🫶🏻❣︎瑤柱翡翠苗腸❣︎用翡翠苗做內餡真係好少有😋👍🏻翡翠苗鮮嫩清甜，有淡淡豆香，腸粉滑嫩，口感清爽。❣︎冬筍活剝鮮蝦餃皇❣︎蝦餃大大粒😍內餡飽滿，餃皮晶瑩剔透，鮮蝦超彈牙👍🏻冬筍清爽。❣︎家鄉欖角蒸排骨❣︎排骨肥而不膩，用欖角蒸味道更鹹香惹味。❣︎醬皇蒸鳳爪❣︎鳳爪入晒味😋蒸得鹹香軟糯。❣︎懷舊棉花雞❣︎魚肚索晒醬汁精華😋👍🏻超軟腍，雞肉嫩滑。❣︎脆皮麥心小煎堆❣︎超特別嘅煎堆😋👍🏻用麥提莎做內餡，入口半溶爽脆口感，甜度岩岩好。❣︎七味虎皮尖椒❣︎虎皮焦香，魚肉超彈牙😋👍🏻面頭灑上七味🌶️粉，更加香辣鹹鮮。…查看更多