To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
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，不過上桌賣相不錯，也忘卻了這個疑惑魚片份量足，每片切得厚薄均勻，魚肉嫩滑，配菜有雲耳、大豆芽菜，寬粉在底部，上方灑有芫茜和辣椒，酸菜湯底微酸微辣，味道合格韓式部隊鍋材料有火腿、腸仔、餐肉，豆腐，豚肉，雞蛋，泡菜等等，主角當然是底部的辛辣麵，食材也不用逐一評論，食材普通，賣相普通，味道普通，韓國麵的麵質倒是挺不錯，湯底辣度不足豬潤米粉數片豬潤配拌以白菜仔，賣相健康有營，豬潤薄薄味道微腥，湯底生薑、胡椒粉味道不重，沒有鮮味，米粉正常忘記了價錢，整體味道麻麻，回頭機會率不高
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。 其實，呢個商場入夜後好靜，所以，餐廳內嘅客人唔多，其實仲啱我哋，尤其不時仲有啲無源頭個案，眼見有啲餐廳完全無防疫意識嘅我哋都會避一避。講番餐廳環境，裝修平實，卻闊落光猛，基本嘅防疫都做到足:)。 好似茶記咗，餐具、碗仔、糖包……等，放晒晌枱邊抽櫃，排列得井井有條，可見啲服務態度真喺唔輸蝕，而且，招呼嘅阿姐好好禮貌，放低啲食物都會加句慢慢享用。 雖然目標喺魚湯米線，但仲有好多嘢食，例如：湯飯、小菜套餐、常餐……等等，又有啲小食加配優惠喎。因為老婆食過，都知道啲米線好大碗，所以，今次我哋嗌一碗米線，加配兩份小食，咁就已經夠晒，唔喺想「縮皮」叫少啲架
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泰式雞鎚 +$9
一客有兩件雞鎚，最有誠意喺以小鑊盛咗，唔會「求求其其」搵隻碟。雞鎚啖啖肉，而且，質感都幾嫩喎，講明泰式，確喺有唔少香料香味，收你$9，完全收貨啦。 腐皮墨魚卷 +$9同樣一客有兩件，感覺就有少少油咁啦，而裡面填有唔少墨魚滑，唔叫得好多，但都食到嗰陣陣彈牙感，亦有墨魚嘅鮮味，都OK架。百秒海鱸魚米線 $69我哋嘅米線喺原鍋咁上，而米線則用碗仔另上，所以，整體份量真喺非常之多，夠兩個人食。唔好睇以為有兩條鱸魚，但其實師傅好刀功，好似片「雙飛」咁，將條魚鎅開一半，但啲魚肉堅嫩滑，有魚鮮味，魚湯底亦好鮮甜，蘿蔔清甜，食落無渣，至於啲米線，入口滑溜有米香，老婆果然無介紹錯。 黑糖涼粉奶茶 +$15叫粉麵可加配餐飲，熱飲+$7、凍飲+$10、特飲+$15，小弟一向都好黑糖，所以，就試試呢一杯帶台風嘅奶茶，要少甜、少冰。睇色澤，杯奶茶都幾對辦，入口都唔錯，茶底比預期香；睇外觀喺落咗黑糖再倒奶茶，所以，製造唔到啲「虎紋」效果，但味道還是不錯。但涼粉比較爽身，唔似仙草咁「滑嘟嘟」，個人感覺，夾奶茶好似差少少咁。 雖然話好又一餐，唔好又一餐，但最緊要喺食到啱自己心水嘅。貴有貴食，平有平食，唔一定貴嘅就好，平嘅就差，今晚簡簡單單，一碗米線，兩個小食，我哋都覺得開心吖。…Read More
