湘舍壹號

有朋自遠方來，所以約他在一所商業精英飯堂，位於灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓，湘舍壹號。進入酒店大堂上一樓，高級裝修呈現眼前，各類精心佈置擺設，有氣派，沒選錯用作招待遠方的朋友。點了菊普洱茶，精美的茶壺已令人眼前一亮，淡淡的菊花香和醇厚的普洱茶，配上精美托盤的脆餅，開始了我們今天的商務套餐約會。豬骨藕湯，每人一碗用精美盛器微火保溫，濃郁美味。套餐前菜是凉拌黑木耳，精緻的石碗，盛載著拌勻的皮蛋辣椒蒜蓉，這湘味做法很美味。砂锅虎皮豆腐，豆腐煎得外皮金黄，外酥里嫩吸满了汤汁。十八秒牛肉，我猜應該是炒十八秒後出锅，讓薄薄的牛肉片在锅里快速翻炒，锁住了牛肉的鲜嫩多汁，嚼起来满口生香。清炒时菜，营养均衡，解腻又健康。小米青稞饼，小米的香甜和青稞的麦香融合在一起，美味又饱腹。雪耳莲子红枣糖水，清甜的雪耳搭配软糯的莲子和红枣，滋补又养颜。超抵優惠2個人就食到一級商務食府的質素，值得推薦。…Read More

位於灣仔駱克道的湘舍壹號，是一間讓人驚喜的商務食府。這裡的午市套餐，兩個人只需 $398，就可以享受高質素的美食，非常超值！無論是商業會議還是和朋友聚餐，這裡都是不錯的選擇。🍠 餐前小食紅薯片脆脆的紅薯片，帶有淡淡的甜味，讓人一吃就停不下來，完美開啟這頓盛宴的序幕。🥚 燒椒皮蛋這道燒椒皮蛋色澤誘人，口感滑嫩，微微的辣味搭配香醇的皮蛋，讓人欲罷不能！🍲 砂鍋虎皮豆腐滑嫩的豆腐，搭配獨特的醬汁，讓每一口都充滿了驚喜。🦆 冬瓜老鴨燙這道湯品清新可口，清湯底味道鮮美，搭配冬瓜和老鴨，讓人感受到食材的新鮮，湯底一直保持著蠟燭加熱，讓你享受每一口的溫暖。🥩 十八秒牛肉新鮮的牛肉，口感極佳，搭配特製醬料，簡單卻讓人驚艷，絕對是肉食愛好者的最愛！ 🥬 清炒時蔬這道清炒時蔬色彩鮮艷，保持了蔬菜的原汁原味，讓整體餐點更加健康，清新爽口。🍞 小米青裸餅柔軟的小米青裸餅，適合搭配各種菜肴，口感獨特，讓整餐的味道更加多元化。🍵 雪耳紅棗糖水作為餐後甜品，這道雪耳紅棗糖水清甜可口，帶來了溫暖的感覺，為這頓美餐畫上完美的句號。餐廳的裝潢典雅，黑色大理石桌面配上舒適的座椅，營造出一種高端的用餐氛圍。環境優雅，是商務午餐的理想之地。食物質素一流，無論何時來訪，都能享受到愉快的用餐體驗。…Read More

最近發現咗間好靚仔嘅湘菜，佢哋商務午市套餐簡直係打工仔福音！以一級商務食府嘅水準，竟然可以用$350/兩位嘅親民價食到，仲要份量十足，絕對係精英飯堂級別嘅性價比之王！👑 **🥢【涼拌黑木耳】** 黑木耳爽脆到「索索聲」，蒜香醋汁調得超開胃，食完即刻胃口大開！🌶️ 微微辣勁好醒神，最啱食完提神～ **🍲【砂鍋虎皮豆腐】** 豆腐煎到金黃虎皮紋，外皮脆卜卜，咬落去豆香爆出！砂鍋燉煮超入味，連埋肉碎醬汁撈飯簡直一絕～😍 **🦆【冬瓜老鴨湯】** 湯色清亮但味道濃郁，鴨肉燉到鬆化，冬瓜吸盡精華！💦 飲完成個人潤到不得了，辦公室冷氣吹多咗必飲～ **🐮【十八秒牛肉】** 牛肉片嫩滑到難以置信！🔥 真·18秒快炒上枱，鑊氣十足，辣椒香而不燥，食到停唔到筷～ **🥬【清炒時蔬】** 津白菜炒得翠綠爽甜，完美中和濃味菜式！🌱 簡簡單單先最考功夫～ …Read More

[✨灣仔湘舍壹號 ]#灣仔 #湘舍壹號 🥢湘舍商務午市套餐 $398 / 2位🥢涼拌黑木耳黑木耳爽脆彈牙，酸辣開胃，口感清新，完美作為開胃小菜，令人胃口大開。🥢砂鍋虎皮豆腐虎皮豆腐外脆內嫩，砂鍋燜煮香氣四溢，醬汁濃郁，滋味豐富，用嚟送飯更加令人回味無窮，食唔停口。🥢冬瓜老鴨湯湯底清甜滋補，老鴨肉質鮮嫩，冬瓜吸收湯汁鮮味，暖胃又健康。🥢十八秒牛肉牛肉鮮嫩多汁，火候掌握恰到好處，份量都好多，配上特製醬料，香辣開胃，令人食指大動。🥢清炒時蔬時令蔬菜清爽爽口，火候適中，保留蔬菜鮮甜，為呢餐增添左健康清新嘅解膩感。🥢東北大米飯米飯粒粒分明，搭配湘菜醬汁，感覺食多幾豌都得！🥢是日糖水(兩位)————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳位於酒店一樓，環境好雅致舒適，套餐豐富多樣，份量充足，用好合理嘅價錢提供一級商務食府嘅質素，適合二人共享，係好正宗嘅湘菜風味體驗。📍湘舍壹號 🏠灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #灣仔 #灣仔美食 #灣仔好去處 #灣仔餐廳 #湘舍壹號 #粵菜 #湘菜 #酒樓…Read More

📍主打湖南菜既餐廳 開設係酒店既一樓 服務同餐廳環境都幾高級 ◼️◻️有獨立既卡位位置 適合小聚 可以安靜聊天試左呢間餐廳既商務午餐套餐 📃兩個人先💰398 有曬前菜 老火湯 主菜同甜品 好抵食 🤑1️⃣燒椒皮蛋 冷盤前菜 皮蛋彈牙口感 加上青椒 微微既辣香好開胃 2️⃣蓮藕老鴨湯蓮藕煲到好軟腍 咬落去帶粉 成個湯帶滿滿既鴨香 湯連小火爐一齊上 保持湯既溫度 好甜心 3️⃣陽雀湖辣椒炒肉五花肉用蒜片青椒等香料炒香 好惹味 4️⃣砂鍋虎皮豆腐豆腐口感嫩滑 外皮煎得金黃 醬汁帶咸香味 5️⃣蒜蓉炒生菜生菜生鮮爽口 菜既甜味加上蒜末香6️⃣青稞餅比起米飯 青稞餅飽肚得黎又健康 小米同青稞做成 外皮帶饅頭口感 裏面煙靭 幾特別7️⃣銀耳露銀耳爽口帶膠質口感 唔會好甜 做飯口甜品一流…Read More

有朋自遠方來, 當然要好好招待咁啱朋友住在香港華美粵海酒店我哋就試下去佢酒店一樓的湘舍壹號試下湘舍壹號是一間湖南菜館, 裏面的裝橫是以一級商務食府的質素擺設的, 就連服務也是一級的商務質素！雖然是一級湖南食府, 但價錢卻是非常合理和平民！他們的二人商務午市套餐是以一級食材的質素, 配以非常相宜的價錢, 而且非常豐富前菜：三選一我哋揀咗涼瓜黑木耳, 非常開胃湯品：冬瓜老鴨湯餐館非常細心, 以蠟燭底為湯品作保暖送上😍主菜：四選一我哋揀咗十八炒牛肉, 香香辣辣好惹味煮主：菜三選一我哋要錦銹紅殼筍, 都係湖南特色菜仲有特選炒時蔬, 新鮮又大碟仲有主食：二選一第一次食青稞餅, 係餅皮裏面包住小米蒸成的, 做法精緻健康清淡配合十八秒炒牛肉同錦銹紅殼筍, 一清一濃配搭合宜👍最後, 當然唔少得糖水係紅棗雪耳煲, 非常滋潤！這個組合份量多到食唔曬要打包, 以這個質素和份量, 兩個人加埋都只係$398去多幾次都覺得好抵👍…Read More

呢個$398兩位用套餐性價比超高，整體食物份量偏大！環境係私密包廂，坐得舒服又有格調，完全係商務客同閨蜜嘅秘密基地～🍽️湖舍商務午市套餐 $398/2位用燒椒皮蛋 - 用迷你石鍋上菜，皮蛋同燒椒配秘製醬汁盅爛，微辣惹味砂鍋虎皮豆腐 - 豆腐吸滿濃郁醬汁超惹味，好啱送飯蓮藕老鴨湯 - 夠火候，飲落無味精青椒五花肉炒寒菌 - 加埋香芹爆炒非常香口，雖然配青椒，但食落都唔會辣清炒娃娃菜小米青稞餅 - 好有特色，香港少有，食落淡淡穀物又甜甜地紅棗雪耳蓮子糖水 - 夠滋潤…Read More

今日試咗間酒店餐廳嘅商務午市套餐 地點方便又有啲靜🥰唔嘈唔逼 岩晒返工一族hea返一hea😌。成間餐廳裝修低調大方，有少少中式古典元素，啲木枱木椅好舒適，坐得舒服🌟而且環境夠光猛，特別適合大家傾吓計，啲氣氛好relax！✨ 價錢合理，份量啱啱好，唔會太heavy又夠哂飽，啲嘢食有水準，每一道菜都見到心思。適合要快靚正嘅lunch又想有啲小確幸嘅朋友😋。如果中意中餐、想搵個好環境食飯傾計，呢間真心可以Keep住做返工Lunch口袋list！💯=================Food list📌🥢 黑木耳：非常爽脆，食落仲有陣陣花椒香，食到停唔到口～好健康，開胃一流。🏺 砂鍋虎皮豆腐：推介💥豆腐外層炸到金黃，再淋上濃郁醬汁，入面香滑，好有層次感，又唔會油膩，食到暖笠笠。🍲 冬瓜老鴨湯：超暖胃，鴨肉夠滑，冬瓜清甜，完全唔死鹹，飲幾多碗都唔覺heavy，好適合呢啲天氣。🌶️ 辣椒小炒肉：呢個辣得啱啱好，好惹味，青椒同豬肉片一齊炒到香噴噴，辣椒kick到又唔會燶口，小炒控會好滿足🤣。🥬 清炒時蔬：簡單但清新，菜夠翠綠爽口，唔多油，好明顯廚房對火喉控制有要求。🥞 小米青稞餅：外脆內煙韌，有啲似薄身中式熱香餅，帶少少穀物香，幾有驚喜。🍧 糖水：今日飲到紅豆沙，唔會太甜，食完主菜清一清味蕾，好有滿足感。…Read More

最近去咗灣仔一間叫「湘舍」嘅湘菜餐廳，主打商務午餐，環境靜，仲有獨立包廂，啱晒請客或傾project用。我叫咗佢哋個二人午市套餐，$398有7 courses，平均每人$200左右，性價比都ok。👍👍👍👍最驚喜係佢嘅「18秒牛肉」，滑溜入味，完全唔韌；「虎皮豆腐」外脆內嫩。佢哋啲菜可以調辣度，唔食辣都照食得開心。甜品係中式糖水，唔會太甜，食完唔覺膩。擺盤靚，服務細心。佢地仲有包廂，都幾唔錯嘅。…Read More

好抵食，兩個人食下午茶咁多款菜成個中餐lunch set$350 飽到夜晚都唔使食飯😂紅薯片好好食囉少甜好香紅薯味又脆，可以散賣一包裝，侍應話得佢哋自家製出面冇好飲好飲好飲，好好補身。湘菜名菜是甲魚湯。不竟湘菜常用辣椒，所以食到甲魚湯帶有一絲近似胡椒的味道，但味道不太出。入邊有好多嚿肉，肉質細膩口感滑嫩入口即化。皮蛋味好重但唔會好鹹，好似沙律咁撈埋咗一碟好容易入口，皮蛋外滑內嫩撈埋燒椒的脆爽感紅鶴筍鮮甜可口食緊素冬菇咁嘅口感，材料有大大臘肉吊味正好清爽好健康有碟時菜，有甜品，紅棗雪耳最佳飯後甜品青下個口腔好入味鴨胗嚼勁十足，微辣好開胃，做小食幾好…Read More

餐廳裝修有氣派又華麗，中西混搭風，而且仲有9間VIP房，私隱度爆燈，約客食飯或者拍拖都好體面～ 店員服務親切友善，感覺好好！🔥重點係個二人商務午餐，只需$398（兩位），有齊6道菜，可以選小辣，唔食得辣都可以試試！ 十八秒牛肉香嫩到位，鑊氣十足！ 砂鍋虎皮豆腐嫩滑又吸晒啲精華湯汁，送飯一流～ 燒椒皮蛋個汁一定要撈勻，辣得嚟超開胃；自家製冬瓜老鴨湯濃郁豐富；小米青稞餅估唔到都香口，拌牛肉一齊都夾。 甜品係養顏滋潤銀耳紅棗！…Read More

近期湘菜喺香港愈來愈愈hit，愈開愈多，我都心郁郁想試下，今日就嚟到酒店餐廳湘舍壹號試試豆盤脆片脆得嚟有啲煙韌，口感幾特別，甜甜地幾開胃老火湯火候十足又足料，㷫住上枱好貼心燒椒皮蛋好特別，味道香濃有層次十八秒牛肉啖啖肉辣辣地好過癮，仲有香菜嘅香氣砂鍋鋪皮豆腐份量十足，口應嫩滑，調味香濃，豆腐皮有咬口，加埋肉醉同香蔥好好食清炒時蔬鮮嫩清甜小米青稞餅口感鬆軟，味道香脆雪耳糖水濃稠，甜度剛剛好餐具同佈置都好靚好精緻環境優雅得嚟有氣派，服務又殷勤，價格合理，個人覺得幾抵食…Read More

同事介紹在華美粵海酒店入面有一間唔錯的川菜，午市套餐好抵食，今日中午就去試下。燒椒皮蛋前菜揀左皮蛋同辣椒結合的，非常開胃燒椒的香氣與皮蛋的柔韌口感結合，好有湘菜特色砂鍋虎皮豆腐豆腐外皮煎至金黃，外皮有虎皮的紋路，內部又保持嫩滑，搭配肉碎和蔥花，清淡中有層次感，好岩送飯。冬瓜老鴨湯好濃郁，完全係家的味道，飲返啖老火湯暖胃好舒服。十八秒牛肉十八秒牛肉係佢地推介的，牛肉肉質鮮嫩，口感滑嫩，香辣夠味，鑊氣十足漕炒時蔬清炒蔬菜，保留了蔬菜的原汁原味同清甜可口，好解膩。小米青裸餅第一次食小米青裸餅，餅皮鬆軟，內餡的小米香甜軟糯。最後仲有糖水，真係好滿足，不愧為cp值高 商務午餐。…Read More

去湘舍壹號食商務午餐，本來係衝住“商業精英飯堂”呢個名頭去嘅，點知無論口味定體驗都超出預期！先講菜品——燒椒皮蛋係地道湖南味，燒椒嘅焦香摻埋皮蛋嘅綿密，辣度克制但夠味，開胃就啱啱好。冬瓜老鴨湯炖得好透，湯頭清亮，飲一口滿是鴨肉嘅鮮甜同冬瓜嘅清爽，秋冬飲暖身，春夏飲都唔覺膩，睇得出火候落得足。風吹辣鴨胗真係驚喜，鴨胗切得薄厚均勻，口感脆嫩唔柴，調味帶住少少風乾之後嘅咸香，辣勁慢慢上嚟，越嚼越有層次，配米飯真係絕咗。清炒時蔬揀咗當季菜心，火候拿捏得啱，脆嫩中帶住鑊氣，簡單但見功夫。錦繡紅鶴筍賣相好靚，筍條鮮嫩爽脆，裹住淡淡嘅醬汁，帶住少少清甜，中和咗前幾道嘅濃味，好解膩。小米青稞餅係主食入面嘅亮點，外皮微焦帶少少脆，入面鬆軟，食到小米同青稞嘅顆粒感，淡淡麥香好舒服，單食或者配湯都得。最後嚟碗是日糖水，當日係銀耳蓮子羹，炖得稠稠糯糯，甜度啱啱好，收尾清爽冇負擔。環境走雅致商務風，裝修簡潔大氣，座位間距夠闊，傾計唔會互相打擾，真係適合商務傾談或者朋友小聚。服務都得體，添水換碟好及時，唔會過分熱情令人拘謹。兩個人使398蚊，能食到咁一桌有葷有素、有湯有主食仲有糖水嘅精緻湘菜，無論食材品質定烹飪水準，都對得起“一級商務食府”呢個定位。話係“超抵”一啲都冇誇張，下次商務餐仲會揀呢度。…Read More

位於灣仔香港華美粵海酒店1樓的「湘舍壹號」，係一間高級精緻酒店級中菜食府，主打地道湖南菜式，午市套餐以$350兩位嘅超值價錢呈現尊貴滋味，絕對係商業精英首選飯堂，體面得嚟又唔傷荷包。🏛️ 環境氛圍裝潢走中西融合風格，藍黑色主調打造出沉穩高雅感。空間闊落，設有多個包廂與獨立包房，私隱度高，非常適合商務會面、客戶招待或靜靜嘆餐，格局媲美酒店級餐廳。涼拌黑木耳：爽脆酸香，開胃之選，簡單但唔馬虎。砂鍋虎皮豆腐：豆腐外皮微焦、內裡滑嫩，醬香撲鼻，砂鍋保溫一流。筒子骨燉湖藕：湯底清甜，蓮藕入味，筒骨燉得夠火喉，滋補又暖胃。十八秒牛肉：嫩滑牛肉配上香辣鑊氣，味道層次豐富，絕對係套餐亮點之一。清炒時蔬：爽脆清新，炒得剛剛好小米青稞餅（一件）：可口，穀物香氣濃郁，份量恰到好處，甜而不膩。是日糖水（兩位）：雪耳蓮子紅棗糖水，清潤解膩，甜度剛好🏷️ 湘舍壹號 (灣仔)📍 灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓…Read More