湘粉人家

鍾意食辣既人, 可以去挑戰一下~ 平@辣@正 確實佢地有D菜餚有D唔係好啱香港人口味~~怪怪咁~不過, 都有好獨特既菜式~!!如: 肉沬粉~ ----好幼滑~尖椒木桶飯----鍾意食辣既人, 可以去挑戰一下~ 本人十分鍾意~~剁椒木桶飯----另一種辣!!! 感覺上尖椒辣D~木瓜雪耳-----止辣一流另外, 有剁椒魚頭, 都好食架~!!仲有個乾锅尖椒抄雞~~ 好惹味~~超辣~~!!係有個火興住上~~!! 正!!飯餐唔建議食, 始終唔係好埋香港人口味~~~!!冰鎮奶茶都係一般奶茶, 都要12蚊, 飯餐都係咁上下價錢.....值唔值...就見仁見智啦~揀門口位, 或口氣流通既位置~ 佢地好"環保"架 (度度深圳小食店都係咁)唔開冷氣...有時連燈都唔會開晒~~~ 地鐵都係咁.....平@辣@正…Read More

本來打算前往旅遊天書所推介的「鮮粉人家」去嚐他們的風味木桶飯,可惜,最後還是敵不過五臟府的呼喚,竟然誤打誤撞地找了一處有木桶飯供應的食店，名為「湘粉人家」，與「鮮粉人家」只差一字，是冒牌貨嗎？因此格外留神其鋪面及內裹的情況。 查實「湘粉人家」在皇崗福民區算是一間外觀較為時尚的開飯熱點。食店內爆滿非常,光顧的多為年青人，兼且大部分食客均是來自香港的,為何這樣說呢? 只因為當他們說起不倫不類的普通話時實在令人心裡發笑,當中不乏夾雜著變相廣東話字句的普通話呢！ 找不到「鮮粉人家」,最後卻來到「湘粉人家」,只因「湘粉人家」也像「鮮粉人家」一樣有木桶飯供應,我猜想兩店所供應的食物及味道應不會相距太遠吧! 只是此店的小吃沒有想像中多款式。看了看餐牌,木桶飯全都不超過十多塊錢,十分相宜。:)當然,我倆不是為了便宜而選擇來這裡午膳,而來這裡的原因為的是要嚐他們的木桶飯。是次和太太要了兩份頗為健康的黑木耳肉絲飯套餐,套餐附加十元人仔包一盅錫紙保溫的蓮藕排骨湯及酸辣菜。 黑木耳肉絲飯除了黑木耳絲外,還有甘筍絲、肉絲及青椒絲。各種絲類經醬油炒過後再鋪上飯面,最後用上荷葉盛著黑木耳肉絲飯同放在木桶內蒸熟,好讓荷葉味道都能滲進每個飯粒內,那樣吃起來既可嚐到黑木耳絲的爽口味道,亦可嚐到荷葉的清香味; 起初還以為木桶飯像法國的紅酒般會嚐到木桶的味道,但事實卻不以然。甘筍及青椒絲的蔬菜纖維再加上黑木耳此等藥膳食材是名乎其實的一盅"營養飯",但最重要是除了吃得營外,味道也是不錯的。:) 最喜愛那盅十元人仔的蓮藕排骨湯,你可不需要趕快地吃完那個木桶飯,因為排骨湯以預先用上錫紙封存,待我們慢慢吃完那個木桶飯,才絲絲然弄開錫紙去品嚐那盅熱滕滕的排骨湯,那種先飽後暖的感覺是很溫暖的。一直都不太願意喝完湯水才吃飯,只是不順著這次序,待湯水凍了就會影響其味道,如今有錫紙封存著,是很好的保溫方法。而那盅湯水材料也頗豐富,吃多"舊"蓮藕及帶肉的排骨外,蓮藕和肉的味道滲進湯水內,吃下所有用來滾湯的材料後,再沒多餘空間填滿肚子了,這個套餐才二十六人仔,實在便宜得來又有"營養"。:)…Read More