添財記 (Closed)

今日女朋友想食粥，去左佢公司附近一間粥鋪食lunch~鋪頭有粥食仲有麵食，好多選擇我地叫左個牛肉粥、牛筋麵同埋蝦米炸兩牛肉粥牛肉粥粥底好綿，濃稠度岩岩好，不過有D過咸，牛肉都有撈過，所以可能就更加咸，我同女朋友都覺得無咁咸會好D牛筋麵都有４—５條牛筋，好足料，仲有女朋友最愛冬菜~湯面有陣油，食落都有陣豬油香~不過都係有D咸蝦米炸兩炸兩食得多，有蝦米就未食過，落左蝦米好鮮味，不過入面既油炸鬼都係唔夠鬆脆，仲有ｄ淋，一般般~呢間適合重口味人士，我同女友會再物色下其他粥鋪~

Newfound this amazing local food, their food was amazing! Full of 人情味Love their dried-shrimp fried dough noodle rolls and soy sauce pan-fried noodles. The crispy fried dough MmmmmmmAlso i like the garlic flavour from the noodles. I prefer noodles > vermicelli. I will try more congee flavour next time What did we order? 2 pax*Satay beef sandwich (SO GOOD!)*Soy sauce pan-fried noodles and vermicelli 炒面/米粉*Pork tripe congee 豬肚粥*Dried-shrimp fried dough noodle rolls (Fried two/ Zha liang) 蝦米炸兩*M

朋友介紹下知道這間明星粥品店，連發哥也是捧場客。朋友說粥底好靚， 炸両的油炸鬼保持好脆，仲千叮萬囑要我試佢哋嘅手磨胡椒粉 ，心思思去試，點知真係出事。先講粥，第一啖入口就已經覺得好重味精，心諗唔係吓話，點解我朋友會讚到飛起？再試真啲，碎牛仲大件事，勁重味，成碗粥咸到餐後要飲水，我懷疑過係咪自己嘅問題，再問同行家人覺得如何，在冇夾過的情況下答案如出一轍。炸両非常淋，全不脆口，心想口味可能人人不同，但脆同淋應該大家都識分吧！還是佢咁好彩？我好迷茫！唯一冇出事嘅係胡椒粉，的確香。但一間粥店既本業就係粥，失敗就是失敗！冇下次！

去開九龍城，有人話必去發哥都幫襯嘅粥檔，去食碗粥當下午茶，茶餐廳裝修懷舊，去到原來除左粥也有其他嘢食，不是太肚餓，只叫左艇仔粥，炸両及油占多，粥底夠錦，配料有豬皮，魷魚，肉絲，豬皮和魷魚好爽口，肉絲就麻麻，最正有很多花生，花生混在粥入面也非常脆。炸両油炸鬼不脆，而且太多豉油有D鹹；油占好脆，黃梅占醬全塊面也有，酸酸哋不太甜，好食.

身為九龍城附近嘅街坊都未食過呢間😆😆一直都未有時間去食，今日特登帶埋媽咪去食個lunch😆✌🏻12:00pm左右去到，都要排一陣隊，不過都算快👍🏻我哋叫咗個沙嗲牛煎蛋麵😍🤤炸兩😍🤤皮蛋瘦肉粥😍🤤凍檸茶個沙嗲牛煎蛋麵真係好好好食，超香沙嗲味，D牛係索晒沙嗲味㗎😍🤤個煎蛋係燶邊Style，超級正😍因為我鍾意食蔥，重叫咗多蔥😂😂😂（唔食可以叫佢走蔥）😆而佢個麵底寫明係超力牌，我覺得好好食呀😍😆😍😆完全唔淋，平時一丁or福麵浸得耐都淋，但呢隻完全係爽口彈牙😍😍😍超級推介👍🏻👍🏻👍🏻另外炸兩，見係即場做㗎😍，入面個油炸鬼好脆，外面腸粉又唔厚，切到大少剛剛好，醬料係自己加嘅，超正，可以勁落我最愛嘅麻醬😍😍😍🤤🤤🤤皮蛋瘦肉粥亦係勁足料😍多皮蛋又多瘦肉，真心正，個粥底好味，又勁熱又冇味精👍🏻👍🏻👍🏻果然冇嚟錯😂雖然環境同座位都比較迫夾，但食物嘅質素完全可以抵消晒😂😂😂同埋全部散叫，冇套餐㗎😆仲有逢星期一休息㗎😆下次就要試佢啲牛腩魚蛋粉嗰類😆✌🏻

粥腸粉檔，又可以做埋茶餐廳？而家真係好難搵呢種合拼仲要特別強調係超級好味😋雖然成個menu都無套餐散叫黎講真係樣樣出式炸兩腸 $𝟐𝟏即整的腸粉皮煙靭柔軟包裹著脆脆的油條油條雖然鬆脆但不會太硬淋上豉油後軟硬度剛剛好更可自由發揮甜醬麻醬的份量💯炸菜肉絲米粉 $𝟐𝟕應該是用上超力銀絲米粉湯底Order之後被建議加蔥花即管試試果然增加香味炸菜肉絲新鮮而且份量算多！沙嗲牛肉三文治 $𝟐𝟑被圖片吸引所以點了一份沙嗲汁濃郁而且牛肉嫩滑份量比想像中多滿滿的充斥整份三文治！熱奶茶 $𝟏𝟕我應該以後會特登黎叫杯熱奶茶飲因為真係好滑同茶味香濃與奶份量剛剛好！💯

自從屯馬線開通之後，去九龍城真係方便咗好多，今次就試吓發哥都會去食早餐，今次試左餐蛋麵，面底應該係用大光麵，仲要加咗啲蔥，至於午餐肉有兩片，雞蛋仔有一隻，確實真係幾好味，另外試咗佢蔥花蝦米炸両，感覺就好一般，大家如果有興趣嘅都可以試吓佢啲湯麵，如果下次再嚟到我都會試吓個粥，見有其他人都有叫😅P.S:佢哋冇set 咁叫嘅，全部都係散叫，食物同埋飲品都係要散叫嘅😌

依家自從有地鐵去九龍城真係方便左好多，同今次同友人特登前往九龍城買墨魚丸，特意搵左間老牌粉麵店惠顧淨水餃配生菜，餡料足料，豬肉唔算太肥，雲耳爽脆彈牙，湯底係以前熟悉的味道，加上陣陣韮黃香，食完想再叫多一碗😍腐乳通菜是粉麵店不可缺少的綠葉之一，腐乳好醬好香，通菜不會過老，莖部爽嫩。粥底綿綿滑滑，帶有少少咸味，即叫即滾，所以好熱，配料都算足料🙂最喜歡落超多蔥加埋超香同辣辣地嘅胡椒粉，感覺非常暖胃，好好味腸粉又滑，最重要豉油夠好味

呢間已經喺九龍城好多年 細細個已經去食，以前喺大鋪，而家搬咗去細鋪。而家舖頭環境比較窄，出入有幾唔方便。之前一直都有食，每次都要排隊等入坐。不過食物風味 咁多年都冇變，仲有keep住水準。粥粉麵飯 腸粉炸兩，仲有公仔麵 都好好食，不過價錢比其他茶餐廳收費高，而且冇得跟餐叫嘢飲，所有嘢都要單叫。

今日吃早餐又忘了幫食物拍遺照到底今早去了哪吃了什麼？🤔想了好久終於記得了今日在家附近吃粥除了麵 在下就是偏愛熱熱濕濕的東西啊點了豬紅牛肉粥 補補血？坐下慢慢細看才發現這裡好多款食物啊上次來也不覺得（是自己失憶擺了）然後還看到一個叫做甜奶白粥的東西有趣有趣 只是好肥吧？在下沒有勇氣試食呢 😆胃口不佳的日子裡一碗熱熱的粥足夠讓在下快樂這家的豬紅都不會有臭味道可以清淡一點 什麼都用不加吃出材料原味白粥的优优米香 碎牛肉的淡淡咸味豬血的綿滑口感使人精神和為在下加添體溫所以今天辛辛苦苦地走了一條街來吃早餐是值得的 🤣願下回在下能有足夠的時間和良好的身體狀態再來光顧 ❣️

早上近10 時抵達，餐廳已坐滿一半人了。點了瘦肉粥和炒麵。原本想點艇仔粥，但生怕肉碎未能被粥嘅熱力淥熟，所以點瘦肉粥，點餐時跟疑似老闆說我的憂慮，老闆特地跟廚房説肉要煮久一點～ 老闆很好喔！所有粥品是單餸，如淨皮蛋粥或瘦肉粥，加$2 便可多一款餸配搭。姐姐送上筷子，是暖的，應該已經用熱水淥過。炒麵和粥味道不錯。有很多肉絲, 老闆送粥時特地提我撈一撈粥面d蔥花，因為似終是生的。是間繁忙小店，頗多人點粥和腸粉/ 炸両。

唔怪咁多人幫襯👍🏼👍🏼連發哥都係客仔之一#炸両夠脆，必食#粥底夠綿滑，必食#沙嗲牛肉唔錯，公仔面正常#蛋牛治好食，不過包烘得唔夠脆少少偏淋#炒麵正常#侍應用熱水淥埋筷子同碗👍🏼👍🏼

添財記是我們一直想詣訪的，因它座落九龍城已有段身世、是周潤發先生經常幫襯的店子，但可惜一直沒有機會，不是店外排人龍就是被遊客佔據，這令我們一直卻步，怕又是一家「名過於實」的店子。由於疫情關係，門外已經沒有遊客又剛好過了早市時間，我們不用等位便馬上安排入座了。店子不算大，坐位都濟得迫緊，始終是人氣店，很快坐滿食客。店家有提供中式 – 粥、腸粉、炒粉麵和港式早餐，相當「港味」。我和老公二人點了一份牛肉腸、豉油王炒麵、牛肉粥和凍奶茶。我們大概能了解添財記為何仍能訖立九龍城之久，它味道璞實、吃到古老味道，尤其是豉油王炒麵，做法很老實，沒有「整色整水」，炒得剛好不太軟也不太硬，很久沒有吃到這種味道了。老公說吃到牛肉腸有股咖哩味，大概醃過頭了?! 相反，牛肉粥很好吃，粥底是70/80年代的味道，我也該不知道要怎樣形容，你們自己來吃下就會知道了。

這是我常去的一家店， 老闆員工態度親切， 歡樂笑聲連連不絕，食物種類頗多， 一大班朋友去也可各自精彩， 疫情其間， 老闆對店內衛生， 對店員的要求也提升到一個高水平，可以看得出店家以客為先的經營宗旨， 雖然沒有時下流行的文青店裝潢， 但香港茶記特色更是買少見少。 這家店真的很多回頭客， 更多的是街坊， 甚至附近其他形式食店的老闆！

想吃粥很久了但總沒機會好好的去吃今日得知星期五會恢復晚巿就立即把吃粥變成優先處理事項因為 星期五後就沒機會再High Tea了 😂所以 把所以工作都完成後就到了家附近的一家粥店點了一碗粥而店員三次Confirm 我只點一碗粥感覺有點不好意思在下也想多吃一點但能跟家人一起晚飯的日子只有這幾天所以不能吃太飽啦最多休假不用上課時在下來吃個正餐多點些食物 😅好多花生和蔥粒開心呢豬紅味道稍為濃郁口感也十足的而碎牛好像有點鞋（?）因為在在下心目中的碎牛是真的碎的。。而這家感覺是人工喙碎了後再揑成牛件如果時的話可真花功夫但也值得一推粥底本身帶有小小咸味大概是花生粒發揮了他們的功效 而在下習慣性地加了胡椒粉微咸帶辣好好味 😍慢慢吃慢慢吃著發現店人流也不錯証明品質保證~所以在下還是吃快點。。不能慢慢吃佔著人一張枱 😂感謝招待