深鴻私房菜

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喺呢間私房菜館試咗走地雞小炒王同花膠冬菇鵝掌煲，真係令人驚喜。走地雞炒得香口惹味，雞肉嫩滑有彈性，配料有乾蔥、蒜頭、辣椒，鑊氣十足，啖啖都係香辣交織嘅滋味。師傅火喉掌握得好，炒得夠鑊氣但唔乾柴。至於花膠冬菇鵝掌煲就係功夫菜代表，花膠厚身滑溜，鵝掌炆得腍而唔爛，冬菇吸晒湯汁精華，入口香濃，膠原感爆棚。煲底湯汁濃郁但唔膩，配白飯一流。整體用料足，味道層次分明，食完唔止飽肚，仲有種被照顧嘅感覺。呢餐唔單止係味蕾享受，更係一場地道粵菜嘅文化體驗，值得推薦畀鍾意真材實料嘅朋友。喺呢間私房菜館試咗走地雞小炒王同花膠冬菇鵝掌煲，真係有驚喜。走地雞炒得香口，雞肉嫩滑有彈性，配埋乾蔥、蒜頭、辣椒，鑊氣十足，啖啖惹味。花膠冬菇鵝掌煲就係功夫菜代表，花膠厚身滑溜，鵝掌炆得腍而唔爛，冬菇吸晒湯汁精華，入口香濃。整體味道層次分明，用料足，火喉控制得好，食完唔單止飽肚，仲有種被照顧嘅感覺。呢餐唔止係食物咁簡單，更係一種心意同手藝嘅體現，值得推薦畀鍾意地道粵菜嘅朋友。

喺呢間私房菜館試咗走地雞小炒王同花膠冬菇鵝掌煲，真係有驚喜。走地雞炒得香口，雞肉嫩滑有彈性，配埋乾蔥、蒜頭、辣椒，鑊氣十足，啖啖惹味。花膠冬菇鵝掌煲就係功夫菜代表，花膠厚身滑溜，鵝掌炆得腍而唔爛，冬菇吸晒湯汁精華，入口香濃。整體味道層次分明，用料足，火喉控制得好，食完唔單止飽肚，仲有種被照顧嘅感覺。呢餐唔止係食物咁簡單，更係一種心意同手藝嘅體現，值得推薦畀鍾意地道粵菜嘅朋友。當晚喺私房菜叫咗走地雞小炒王同花膠冬菇鵝掌煲，兩道菜都好有驚喜。走地雞炒得香口惹味，雞肉嫩滑有彈性，鑊氣十足；花膠煲就真係功夫菜，鵝掌炆得腍滑，冬菇吸晒湯汁，膠原感爆棚。成餐菜式用料足，味道層次分明，食完暖笠笠又滿足，值得回頭再試。

今次嘗試既椒鹽魷魚炸得剛好，外皮香脆又帶有濃濃魷魚鮮味，令人停唔低口。燒鵝方面，選用荔枝木燒製，皮脆肉嫩，香氣十足，非常回味。椒絲腐乳炒通菜份量十足，味道比較清淡但喺邊度抵食。上湯龍蝦伊麵以澳洲龍蝦入饌，鮮味爆棚，伊麵彈牙充滿湯汁，非常滿足。整體來說，這餐菜式色香味兼備，價錢合理，質素有保證，絕對值得一試！😋

又係隨便一試，試出好味道，碟頭足，味道佳，無用餐時限，又免開瓶切餅費，會翻單！支持一下留港消費嘛！1 荔枝柴燻燒鵝，鵝皮滿滿煙燻香，鵝肉嫩滑2 鮮果脆皮咕嚕肉，真正皮脆肉嫩，伴碟美果豐富3 家鄉小炒皇，豐料有鑊氣4 花膠桃菇鵝掌煲，夠焾夠入味係重點5 清蒸沙巴仔，一個字"剛剛好‘’6 濃湯海味雜菜煲，材料夠豐富

細佬約食飯話帶我食好嘢, 所以諗住都係咁上下, 點知今次有驚喜,之前都有食過好食嘅燒鵝,第一次食咁重煙燻味嘅燒鵝, 好似食fusion菜嘅感覺,另外叉燒就係好嫩嘅豬肉,今日晚市大優惠係家鄉小炒王雖然係平時嘅大排檔菜式 但係都有驚喜喎 因為佢係鮮魷魚啱晒我下次要試埋冬瓜盅同埋咕嚕肉 再加個蠔已經決定咗下次帶其他屋企人嚟食

細佬約食飯話帶我食好嘢, 所以諗住都係咁上下, 點知今次有驚喜,之前都有食過好食嘅燒鵝,第一次食咁重煙燻味嘅燒鵝, 好似食fusion菜嘅感覺,另外叉燒就係好嫩嘅豬肉,今日晚市大優惠係家鄉小炒王雖然係平時嘅大排檔菜式 但係都有驚喜喎 因為佢係鮮魷魚啱晒我下次要試埋冬瓜盅同埋咕嚕肉 再加個蠔已經決定咗下次帶其他屋企人嚟食細佬約食飯話帶我食好嘢, 所以諗住都係咁上下, 點知今次有驚喜,之前都有食過好食嘅燒鵝,第一次食咁重煙燻味嘅燒鵝, 好似食fusion菜嘅感覺,另外叉燒就係好嫩嘅豬肉,今日晚市大優惠係家鄉小炒王雖然係平時嘅大排檔菜式 但係都有驚喜喎 因為佢係鮮魷魚啱晒我下次要試埋冬瓜盅同埋咕嚕肉 再加個蠔已經決定咗下次帶其他屋企人嚟食

細佬約食飯話帶我食好嘢，之前都有食過好食嘅燒鵝，所以諗住都係咁上下，點知今次有驚喜，第一次食咁重煙燻味嘅燒鵝，好似食fusion菜嘅感覺，另外叉燒就係好嫩嘅豬肉，今日晚市大優惠係家鄉小炒王雖然係平時嘅大排檔菜式但係都有驚喜喎因為佢係鮮魷魚啱晒我下次要試埋冬瓜盅同埋咕嚕肉再加個蠔已經決定咗下次帶其他屋企人嚟食

餐廳環境舒適整潔，光線充足，座位間距適中，無論家庭聚會或朋友小聚都感覺輕鬆自在。店員服務態度友善，落單送餐效率都不錯，令整個用餐體驗更愉快。招牌菜荔枝柴燒鵝絕對值得一試，外皮微脆帶著荔枝木的淡淡香氣，鵝肉嫩滑多汁，油香與果木香完美融合，令人回味無窮。另一道咕嚕肉同樣令人驚喜，外層香脆，醬汁酸甜開胃，肉質軟嫩不韌，每一口都充滿層次感。這兩道菜無論味道、口感還是賣相，都見心思。整體而言，餐廳食物水準穩定，環境氛圍不錯，價錢亦屬合理，難怪成為不少食客的推介之選。無論想品嚐特色燒味，還是經典粵菜，都能在這裡找到令人滿意的味道，下次一定會再來試試其他菜式

朋友介紹呢一間旺角嘅小炒終於試咗，都算抵食，不過質素只屬一般。燒鵝不過不失，勝在價錢平，總好過又貴又唔好食。冬瓜盅就叫做人有我有，以特價嚟講都幾抵嘅，不過就覺得好似求其擠晒啲材料入去冇乜誠意咁樣。呢個雜菌豆腐清清地可能已經係咁多樣嘢食之中相對OK嘅一款。個咕嚕肉都係冇乜特別，唯一好處係唔會炸得好犀利，不過個價錢都少少貴。可能樣樣都麻麻所以顯得呢個揚州炒飯特別好食，炒得夠乾身，而且唔算多油。臨尾有個桂花糕免費送嘅，可惜冇乜貴花味。最後建議大家行樓梯上去，因為架lift好恐怖，好似會搵lift咁樣。

咕嚕肉飯外賣套餐 送罐裝汽水 $60💰本身都好鍾意食咕嚕肉，睇咗Google評論好似都不錯，就決定試吓。份量足夠$60算抵食💮🥩肉質不錯，偶爾一兩舊會有點韌，而且口感不夠脆 ✨7/10 🥫咕嚕肉醬汁酸甜適中可以接受 ✨7/10🧅🫑🍍洋蔥不夠燶，個人不喜歡太生，甜椒、菠蘿味道正常不過不失，冇咩味，也沒有特別帶出醬汁的味道 ✨6/10 🍚白飯口感偏軟，視乎喜好我覺得可煮硬一點會更粒粒分明。✨6/10 🌟整體7/10可以更好，希望將來有機會試堂食私房菜🥢加油！

深鴻私房菜以傳統粵式小菜聞名，這次品嚐的幾道招牌菜，道道展現出紮實的廚藝與細緻的調味。 **菠蘿咕嚕肉** 酸甜適中，外層酥脆，肉質嫩滑不柴，搭配新鮮菠蘿的果香，開胃又下飯。**蜜椒鱔** 是驚喜之作，鱔魚肉質肥美，蜜糖與黑椒的甜辣平衡得恰到好處，入口香濃而不膩。**花菇扒豆腐** 則展現了素菜的鮮美，厚實的花菇香氣十足，豆腐吸飽醬汁，滑嫩入味，簡單卻見功夫。 整體而言，深鴻的菜色不花巧，但每道都充滿誠意，是值得回訪的街坊好味道。

荔枝柴熏烧鹅带着独特的果木焦香，琥珀色的脆皮下肉质鲜嫩多汁，每一口都弥漫着荔枝木的甜润烟熏气息；石锅海皇豆腐在沸腾的汤汁中翻滚，嫩滑的豆腐裹着珊瑚蚌、虾仁的海鲜味，石锅的持续保温让鲜味层层绽放；而冬瓜盅则是夏日清韵，玲珑剔透的冬瓜里盛着虾仁、草菇等精华，瓜肉吸尽高汤精华，用勺子轻轻一刮便化作沁心的清甜。从烟熏的浓烈到海味的醇厚，最后以冬瓜的淡雅收尾，恰似一曲抑扬顿挫的粤味三重奏。

今天和朋友經過這個不起眼的角落、看到這個吃燒鵝私房菜的餐廳、餐廳環境衛生光猛、服務人員態度親切，而且熱情、我們點了這里最有名的燒鵝和兩個小菜、味道不錯、有獲氣、適合一家人聚會、大人小朋友都可以在這裏找到適合他們吃的食物。燒鵝用荔枝柴去燒味道幾特別、另外、九肚魚炸得酥脆。我特別欣賞這邊的服務態度、我改了兩次菜、服務人員都幫我改了、所以我感覺特別有親切感、店裏環境的空調又夠大、外面這麼熱的天氣、進店特別涼快！

今餐真係掂過碌蔗！開波先嗌 荔枝柴燒鵝皮脆到"咔嚓"聲啖肉仲滲住陣陣荔枝木煙燻香，肥膏唔膩仲有酒香，蘸埋酸梅醬真係冇得頂！跟住個海皇冬瓜盅足料到爆，瑤柱、蟹肉、鮮蝦堆到滿晒，啖湯清甜到呢～成個冬瓜挖空嚟燉，飲到底仲刮到冬瓜肉，正到痺！ 金沙涼瓜，絕對係驚喜！咸蛋黃炒到起沙，啲涼瓜薄切過炸到脆口，完全冇苦澀味，送啤酒一流！沙巴蒸斑仔，火候啱啱好，魚肉嫩過BB皮膚，鋪滿同蔥絲，淋埋熟油豉油...嘩！鮮甜到識發光㗎！ 壓軸魚香茄子煲 熱辣辣"啫啫"聲上枱，茄子煮到腍身但唔爛，仲有啲免治肉碎同鹹魚吊味，撈飯食三碗都嫌少！ 總結：五個餸全部冇雷，燒鵝同斑仔必encore！埋單人均三百幾，抵食到笑住走～ 下次約大班friend再掃過！

燒鵝皮脆肉嫩，油香四溢；冬瓜盅清甜消暑，湯料足；乳鴿外酥內多汁，醃得入味；粉絲煲鑊氣十足，粉絲彈牙吸盡醬香。四道菜各具特色，傳統風味濃郁，食得出師傅功架，令人回味無窮！正！