海連茶樓

星期日去到荃灣，大家咁啱嚟到福來邨，發現原來早已聞名海連茶樓就在這裏。 因為執行的人未食午飯，所以全程只有我叫嘢食，但係啲服務周到，態度非常良好，熱情到不像是酒樓。 老闆娘還推介了很多不同健身給我們嘗試，喜歡這裏的老村及老香港小型酒樓的感覺。這些酒樓已經不在很多地方出現，很多已經倒閉。酒樓是用一個傳統的大精靈，當你所有鉛芯筆選購，就建議亦都會選用介紹每一個點心。而且他還提供一些已經很難在市面上找到的點心。我就點了蘿蔔糕， 叉燒腸粉及特色燒賣蘿蔔糕口感綿密，材料十足，蘿蔔味豐富，有不少臘腸叉燒腸皮薄材料豐盛， 口感十足特色燒賣呢個最有趣， 第一次見與傳統燒賣味道相似， 有一簿皮蓋住熱度十足整體我十分滿意，除左食物質素高還感受到老香港情懷，大讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

呢排成日喺社交平台見到有人介紹呢間點心店，今日放假專登過去食晏可能平日嘅關係所以人流唔多，點心車嘅嘢都冇乜選擇😅不過老闆好Nice，問佢有冇馬拉糕，佢即刻問有冇其他客人要幫我哋一次過蒸👍⭐️芝麻卷有三條，但係底下有啲水份所以濕濕地口感爭啲，芝麻味唔夠濃，勝在唔會太甜，整體合格❤️鮮蝦菜苗餃好飽滿，晶瑩剔透，內餡幾新鮮👍⭐️馬拉糕一蒸起就食都唔覺得好鬆軟，攤咗一陣越黎越硬，好麻麻😅😅❤️棉花雞超多魚肚，啱晒我哋口味🤣⭐️菜心煮得太耐太淋，純粹想有啲蔬菜落肚所以叫其實一路食一路都唔知啲價錢，最後埋單有個嬸嬸過嚟幫我哋計係$189，我哋覺得好貴，所以問收銀員多一次每樣嘢嘅價錢，得知原來棉花雞要$44，菜心$36，雖然個嬸嬸心算計錯咗多咗$7，但其實以舊式屋村點心黎講平均都要三十幾蚊一樣係非常貴😟😟試一次就夠了⋯⋯…Read More

一直知道福來邨有間老式酒樓，這星期終於有時間去試一試，果然冇令人失望，味道，價錢款式也有種回到過去的感覺。這裡雖然人多，但不用等太久，很多人食完就離開。而這裡不是懷舊，而是真的舊式酒樓，環境比較地痞，但還算企理。這裡的點心還是像舊時一樣，人手推車，一個大蒸籠包括了幾款點心，邊推邊叫賣。至於款式還保留了多年前的款式，而且味道相當不俗。我叫咗小時最愛嘅糯米飯和糯米包，還有拳頭咁大嘅叉燒包，咸魚肉餅飯，還有個忘了名字的XX角 😅每樣味道也不錯。最想不到的是，埋單兩個人，五樣點心，竟然不用百四蚊。相當實惠。…Read More

今日好想食菜遠牛河，行左去明記，點知原來冇做午市，唯有搵過第二間😅諗起福來邨嘅海連，滿心期待，懷住冇比嘅心情去到。係門口，見人頭湧湧，心諗一定冇有錯。搵個位坐低，開左壺茶，即刻同阿姐落埋單 — 菜遠牛河兜亂，唔該🙏🏻點知…😔阿姐話而家冇做炒野，專心做點心😭正當我犹疑沉思之隙，有把沉厚嘅聲音講左句：「我地仲有牛腩飯，睇吓啱唔啱食！」「好！就牛腩飯，唔該！」牛腩飯係柱侯牛腩，一上枱，不禁嘩一聲。香，好香，好香嘅柱侯味陣陣撲鼻而來！立即夾左舊筋腩入口，腩肉軟滑，牛筋香稔，明顯夠火喉。八角味、醬香味、牛腩味共冶一爐，無比匹配😋同場加影，出爐鳳爪，有三大隻，入口即溶，冇黐牙😊…Read More

店面的裝修和環境雖然懷舊，但十分整潔。推車叫賣，一盅兩件的舊式茶樓買少見少。這家茶樓還保留花碼。店員非常熱情，老闆還親自教我們怎樣解讀花碼。每款點心都用料十足，調味剛好，賣相亦很精緻。糯米包第一次見，燒賣皮包住臘味糯米飯甜甜鹹鹹的，很香很滿足。蝦餃和燒賣非常實正，用料十足。外皮和內餡不會一咬開就分離，質素非常好。雞札有雞肉、豬肉、魚肚和芋頭，肉汁鮮香很好吃。叉燒腸口感非常軟糯細滑。梅菜很香，肉餅肥瘦剛好，米飯粒粒分別，推薦！西米布甸很濃雞蛋和牛奶味，是幸福的味道。…Read More