Ebina Tsukemen

🍜 蝦汁蕃茄沾麵 $99｜海老名沾麵 (銅鑼灣分店)原來長沙灣嗰間人氣沾麵，銅鑼灣都有分店喇.ᐟ‪.ᐟ今次試咗佢哋蝦汁蕃茄沾麵⸝⸝‪⸝♡🍅 湯底｜濃濃蕃茄味，仲有櫻花蝦提鮮，飲落層次好豐富.ᐟ‪.ᐟ不過如果嗰湯熱啲就好🍜 麵條｜粗身有口感，幾掛汁，份量都幾多˖ ࣪⊹🍖 配料｜一隻流心蛋 + 半肥瘦叉燒銅鑼灣分店環境細啲，係一人店，服務同長沙灣嗰間比就遜色少少——長沙灣嗰時仲有姐姐幫手加清湯(一年前嘅事)，飲埋啲湯好爽‪ ·͜· 但唔知依家仲有冇呢啲貼心服務。整體味道都唔錯，但感覺長沙灣嗰間好似好食啲🤣…Read More

TLDR: 店員態度差，鬧客人，做錯事不道歉，應該是不愁沒生意的店舖，可以不用光顧。Qr code落單, 發現落極都落唔到。問吧枱個男職員，串串共咁話自己都唔識個System（自己落單系統都唔識都唔知請佢返嚟做乜）。同佢講系統顯示insufficient inventory，佢問我叫咗啲咩，答佢叫咗個蠔湯麵。個男人勁串咁講：「咪係囉🙄，有樣嘢out of stock你點會落到單？我哋都冇晒蠔湯，人哋都寫咗out of stock你仲撳落去做咩？？」首先，佢個系統根本就冇寫賣晒，同其他未售罄嘅嘢一樣係可以揀到。正常我撳到落去揀到點會assume佢賣晒😮‍💨我行入嚟佢又冇同我講賣晒，我唔識通靈點會知道佢賣晒…然後同佢講佢系統冇寫，佢又扮聽唔到，態度咁差，錯咗唔好意思都冇句。行入去本身諗住食嘢又冇做錯，無啦啦俾人串，嬲到我即刻起身走人。間舖個老闆可能好有錢，請埋啲咁趕客嘅職員。位置又隔涉，諗唔到有咩原因要幫襯呢間咁嘅嘢。…Read More

餐廳只有九個位，但都不是等了很久大概30分鐘就可以入座那是一間一人營運的餐廳入舖頭前已經有提示，所以係電子點餐同埋電子支付都算方便食物味道味道基本還可以. 但係食物嘅溫度唔夠熱，不論係湯底或者係面底.因為沾麵基本上湯底是滾燙的遞上給客人.因為只有一個員工，所以服務質素一般.有很多可以改善嘅空間.本來想加湯，但最後都冇，因為個員工一直喺廚房冇出嚟…Read More

第一次幫趁，果日係星期五晚上6:30，我入座後陸續有客入嚟。QR code落單、俾錢（link入面完成埋付款）似乎唔收現金。 店員似乎只得一位，就係煮麵師傅，佢cool cool哋，語氣帶”堀”，但你主動好禮貌唔該佢，佢語氣又會溫和啲。講返食乜先，果日我叫咗個海老味噌沾麵，個麵份量幾多吓，幾有咬口，唔錯，沾麵汁蝦味濃郁，不過食多兩啖就發覺好咸⋯ 而且太杰，好似打咗芡咁杰⋯整體而言我自己就一般般，可能食開重口味會鍾意。…Read More

無誇張無誇張！！原來呢間餐廳開咗一段時間，咁好味嘅拉麵我竟然無食過(৹ᵒ̴̶̷᷄́ฅᵒ̴̶̷᷅৹)大蔥煎香，牡蠣煎香配埋呢個濃厚湯底如果有得加飯我ok㗎，麵係偏粗硬少少，但我略嫌有啲啲鹼水味，整體上係好ok，下次要食埋佢嘅名物沾麵。一人店要處理嘅事多的是，客人落單後改前改後的確對廚師嚟講有好多困難，一人煮麵煮湯底煮配菜上菜等等複雜嘅步驟多並維持到一定嘅水準唔係個個做到。將心比心。香港仲有好多好好味嘅餐廳好值得大家去㗎！…Read More