海樂餃子店

呢間餃子店中午都比較多人，餃子款式多，仲有煎餃但中午繁忙時間唔提供。餃子可配米線或者上海麵。叫咗碗 5隻香菇粟米餃配上海麵餃子外皮唔算太薄，唔會一夾就穿。入面餡料好足，粟米粒粒分明，咬落去有啲甜味。最欣賞係餃子煮得啱啱好，唔會過熟變腍。上海麵煙韌有咬口。湯底係花膠豬骨湯，飲落去舒服唔膩，見有唔少人都會好似我咁食曬啲麵有湯剩都會飲曬佢。食完碗麵都唔會覺得口乾，所以佢嘅湯應該真係無落味精。成碗麵唔會太重口味，有種家常感，啱晒唔想食得太濃味嘅日子。…Read More

自己由細到大都好鍾意食餃子，又細個食嫲嫲教我媽咪包嘅餃子最鍾意包嘅就係西洋菜豬肉餡，每次食餃子就有一種窩心暖意好似返咗屋企咁樣感覺🥺今日食飯諗唔到食咩所以就周圍開始搵有冇啲咩好食嘅餃子，睇睇吓OpenRice就見到呢間餃子舖頭嘅推介間舖頭比我想像中大，入邊嘅格局睇得出係經歷咗一段時間比較家庭式嘅裝修同埋擺設，但係重點我哋唔係嚟食環境係嚟食餃子一開始覺得試吓先就嗌咗8️⃣隻雞肉冬菇木耳餃，第一啖先飲吓個湯，咁就出事啦，呢個湯係我呢一年嚟飲過最入味最鮮甜‼️最有豬骨味‼️加埋花膠味嘅湯‼️如果你係鍾意飲湯嘅呢個係唔可以Miss😍餃子嚟講，我覺得餡料調味有啲鹹同埋食落去冇嗰種肉質紮實嘅感覺，但我相信呢個係個人喜好嘅問題，自己比較喜歡肉質紮實食到椰菜爽脆嗰種餃子而呢個就比較似係一個普通嘅餡料10分鐘唔夠碗湯已飲晒🥰所以我決定加order再嗌多另外8️⃣隻鮮肉粟米餃。個重點依然係碗湯度，餃子都係冇想像中我想要個種口感同埋質感，但係粟米配豬肉嘅餃子永遠都係唔會錯嘅總結嚟講，食完16隻餃子之後已經飽到走不動，但係飲完碗湯令到我成個晏晝都覺得非常之滿足溫暖🥰如果你話會唔會返嚟再試多次嘅話好大機會都係Crave個湯而決定再返嚟gains power: 12/10taste: 12/10 for the soup, 7/10 for dumplings…Read More

呢間係一間家庭式經營嘅小店，成個menu 都係得十款餃子，但我覺得已經足夠（仲有其他小食）講番啲餃子先，餃子餡料好料足又札實，真係會食得出係人手包的。平時夜晚去食，會見到一位上咗年紀嘅叔叔喺到包餃，原來所有賣嘅餃子都係由叔叔備料包餃…確實全人手製作。講番啲餃子先，煎餃同湯餃都試過；覺得煎餃好香又juicy，湯餃又食到佢嘅原汁原味👏🏻👏🏻個人最鍾意鮮肉韮菜餃&香菇粟米餃💯💯因為想一次過食晒咁多款人氣餃子，所以問吓可唔可以整到，點知真係可以🥰🥰所以今晚食咗一個多併雜錦餃子（專登tailor made 的❤️❤️😘😘）確得份外窩心💕P.S 不過好似做到9月就要結業啦⋯⋯想食就要快啲去食啦🙈…Read More

餃子一向都係我嘅至愛。今日經過北角，經過呢間專食餃子嘅，諗都冇諗入去食返幾款先！韭菜餃 🌕🌕🌖🌑🌑芹菜餃 🌕🌕🌗🌑🌑紫菜餃 🌕🌕🌖🌑🌑粟米餃 🌕🌕🌗🌑🌑試咗呢四款，我唔逐一講。老實講，食得太多餃子店呢間唔係好出色。皮都比較厚。餡料同肉既比例多肉少菜。對我黎講唔吸引！因為佢肉嘅調味都係差唔多味。不過想提吓碗豬骨湯，係本身吸引我入去嘅其中一個因素。佢聲稱冇味精，而我都相信。因為入到去聞到一陣強烈嘅豬骨味，好似啲拉麵店咁。個湯好甜！就我個人而言，個湯甜得滯。…Read More

### 北角海樂餃子店今次去北角試咗海樂餃子店，想話食返啲熱辣辣、手工靚嘅餃子，結果有好有唔太好嘅驚喜。 **煎餃** 一上枱仲熱到出煙，外皮煙韌，咬落仲有啲焦香，內餡夠紮實。但問題嚟喇——外皮有股油饐味，食到後段開始有啲膩，如果煎得乾爽啲會更加好。 **湯餃** 湯底睇落好靚，呈奶白色，本來以為會係清甜骨湯，但一入口…嗯，有種古怪抹布味，唔知係咪湯底問題，影響咗整體感覺。不過餃子本身OK，鮮肉芹菜嘅組合幾穩陣，餡料夠扎實。 **熱豆漿** 冇特別驚喜，甜甜地，算正常發揮，配餃子解膩係唔錯嘅選擇。 總結嚟講，海樂餃子店嘅餃子料好紮實，煎餃口感唔錯，但如果可以減少油饐味就更佳；至於湯餃，湯底真係有啲怪，如果可以改善就更加吸引。整體OK，但唔會想再黎！ …Read More