Hoi Tin Garden Restaurant

拜完山去飲茶，假期關係，未夠12點到仲大把枱。訂10人枱，凳夠但餐具得八套，同係隔離擺緊位嘅疑似經理講，未講完已經西晒面喝我話咪夠凳！無敵！同佢講係餐具唔夠就好似我煩住佢咁講等陣！最後叫咗另一個攞嚟！其後所有黑色西裝嘅所有疑似部長/經理級嘅態度都無比一置咁”西”! 得啦！簡直冇敵！只有幾個送點心嘅姐姐比較正常。食物水準免強合格，冇乜特別，未算難食但絕對唔可以話好食。想支持香港消費都唔容易！咁唔鍾意咪唔好做囉！服務態度同成本冇太大關係…Read More

囝囝Theo一百日了❣️早前的星期六訂了荃灣位於海之戀的海天花園酒家，簡簡單單地兩家人吃飯，順便提早團年٩(๑❛ᴗ❛๑)۶/🌟龍躉兩味 $488/份碧翠炒球龍躉球啖啖肉的十分惹味，連帶荷蘭豆也特別好吃！鮮蟲草花蒸腩件伴上蟲草花清蒸，肉質清甜，魚肉滑溜；就連墊底的雲耳吸收了魚的精華和豉油汁，也顯得份外美味😋🌟精品黑豚叉燒王(半肥瘦) $138厚切的半肥瘦叉燒意外地好吃，香甜的蜜糖汁、微焦的外皮和軟腍入味的肉質，吃過大圍小館的老爺奶奶一家們說好像這裡還要出色呢ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)⭐️煙燻樟茶鴨(半隻) $148鴨肉軟嫩，外皮軟Q，味道吃起來像煙鴨胸，個人挺喜歡；不過不是個個都喜歡煙燻的味道呢🙈/🌟鮮菠蘿黑豚咕嚕肉$128外皮脆卜卜，內裡是軟腍腍的豬肉，掛上酸酸甜甜的醬汁，非常開胃🤤⭐️翡翠珍菌炒蝦球 $148蝦球彈牙、有蝦味，炒菇菇也很香，美中不足就是更多蝦就好了lol⭐️蠔皇花菇鵝掌煲 $148收集意見：鵝掌大大隻，和花菇都一樣，炆得軟腍入味🌟上湯瑤柱浸豆苗 $128豆苗鮮綠爽翠，簡簡單單的上湯和瑤柱已很好味☺️🌟瑤柱鮮蝦荷葉飯 $138是日的MVP，大家都大讚👍🏻有荷葉香，飯粒飽滿濕潤，夾雜蝦乾及粟米粒等配料，鮮香美味；可惜last order時再encore卻沒有了荷葉，有比較有傷害之下，就覺得單純的炒飯單調了一點σ(･ ･`*)🌟瑤柱金菇炆伊府麵 $158平時飲宴最唔會食嘅伊麵同樣地出色，麵條爽滑，掛汁入味，也不會過鹹，大家讚不絕口！我都忍唔住試番一啖邪惡的碳水化合物🤣/🌟桃膠蛋白杏仁茶 $28我最愛嘅蛋白杏仁茶，又香又滑🤤加入了軟Q的桃膠，滿滿的膠原蛋白，平時厭惡杏仁的老公也吃過不停😏/八人消費加一連酒水後一共$2248，整體的菜式質素很不錯，座位空間也很闊落！可以容納到BB車💯而且有隔板，很有私隱的感覺.ᐟ.ᐟ/‼️美中不足的是我們預早了訂八點枱，等到九點先有得食😥有試客人付了訂金也一樣要等位，原來訂枱是有資格等位的意思🫣/另一樣令人生氣的說是最尾加單的荷葉飯，不幸遇上一個冇禮貌的傳菜，又要問人係咪叫左荷葉飯，答佢又發脾氣話佢對緊單；然後我們奇怪沒有了荷葉，又態度很差地說荷葉飯都是炒飯加塊荷葉，串串貢的態度令人生氣😤‼️/雖然很勞氣，不過帶位的經理又很客氣地為我們安排Theo的位置，加上食物的確很不錯，還是會想比多次機會佢( ｰ̀֊ｰ́ )✧…Read More

帶住兩個小朋友食飯，叫白飯叫第四次先上到，前後成半個幾鐘，送都就嚟食晒，個個樓面都係話幫你跟跟之後就無件事。粉絲蒸扇貝又極多油，質素同服務差咗好多，一定唔會再幫襯。…Read More

大同初九拜年慶生🎉🎂原本想book彩薈軒，點知婚禮🤵‍♀️唔受晚飯🥣市，轉咗book海天。Book咗6:30pm，齊人入，俾咗中間間板既半房大枱俾我地12個人連BB，新年有專用套餐同散叫餐單，最後我發板叫咗精品黑豚叉燒皇（$138），味道ok,唔夠肥。黃金脆皮文昌雞一隻（$288），唔夠大隻。雙葱炒安格斯牛肉（$148），牛肉唔夠。翡翠珍菌炒蝦🍤球（$148），唔夠蝦。羊肚耳蟲草花泡菜苗（$108），菜苗比想像中💭鮮甜。瑤柱鮮蝦🦐荷葉飯（$138），味道一般。瑤柱金菇炆伊府面（$138），都係一般。杉虎斑一條（$328），魚🐟幾滑彈牙，門口游水嗰d。我地仲切咗蛋糕🎂，要收切餅費（$100）。埋單時先知白飯（$48），叫咗3個仲貴過荷葉飯。前菜花生🥜兩碟，每碟$56，茶位$16個，收咗10個。所以新年都係搵食艱難😩，唔怪之得香港人返大陸搵食…Read More

荃灣區海之戀的“海天海鮮酒家”都算是名店；以往好彩甚至有海景位置，今天是入口的魚池旁！今天得兩老所以點了四樣點心，沒有叫粉麵！未夠12點到，雖然不用等可以直接入座，有欠理想！四樣點心都唔錯，但是太太發覺有兩樣是油炸的比較肥膩，吃不到一半的份量！…Read More

訂了枱跟長輩吃晚飯，選了一個六人餐，食物質素也不素。瑤柱石斛燉響螺湯 清甜、滋潤。西澳洲龍蝦 上湯焗府伊麵龍蝦肉新鮮爽彈。清蒸海沙巴斑 時間掌握得好，剛熟。XO 醬翡翠炒北寄貝鮑魚伴鵝掌 份量足。陳皮脆香燒鵝皇 皮脆肉嫩。瑤柱鮮蝦荷葉飯 飯滿滿荷葉香 還有五穀粗糧糕 煙靭好吃。食物質量也不錯，唯有些員工的服務態度差，正當我們在找自己的枱號時，員工說呢張咪係囉，又冇枱號牌在枱面食客如何知道呢。 又有用過的牙簽放在我們的餐具旁，好唔衞生啊！…Read More

星期日，諗住同屋企人一齊去飲茶。😄去到明明有位，但門口個女職員話你都要撳飛。好，咁我就撳飛啦。😅點知都要等咗5分鐘。🥲入到去，又擺唔齊位，我就同早更女部長講，叫佢加多兩個位。🥸個女部長態度好差咁講，我睇卡做嘢㗎，唔使你講。😫好坐低，佢擺位嗰陣時隻隻杯、碟、碗，飛埋嚟，嘭嘭聲，好似想攞你命咁。🥶令你生命安全受到威脅。😨咁佢就喝問我，飲咩茶？😱我就好平靜咁問佢一句，咁你哋依度有咩茶啊？🤔哇！😳佢就即刻嚟料。😡一輪機關槍咁講嘢，🙄快到你都聽唔到佢講咩。🤔跟住大大聲咁喝一句😡：你慢慢諗啦，我唔得閒理你。之後佢就轉身走咗去。😰我唔係約屋企人，我都走咗去啊。😓卒之一個人喺度等，🤔真係諗都諗唔到☹️嗰個早更女部長就再回頭鬧我⋯⋯下刪減100字鬧到有第二個職員埋嚟佢先肯停口。唉，今時今日都好難搵到間咁嘅酒樓啦。食食吓又見到有個職員走埋去另外一台，趕個客走，嗰台客係老人家嚟嘅，佢話人哋霸住張枱要人哋埋單走人。😨過咗幾分鐘，我見到個老人家舉手叫揸住張點餐紙叫職員。😊但個職員一埋去就話：你係咪埋單埋單！🙄我聽到都呆咗呆，人哋係落單叫嘢食。🤓好彩老人家屋企人，大約5分鐘後到場，咁先嗰兩個老人家先冇俾人趕走同埋有嘢食。😎但我喺酒樓用膳時間大約個半小時，😎見到有一台食客，同個經理打個招呼，個經理就自動自覺留張新枱俾佢。😱真係又方便又快捷😮點樣食飯飲茶都得。如果你識得佢啲職員。😵‍💫😵‍💫但我係見唔到佢無撳飛或者拎住張飛，（但門口已經有大量人排緊隊。）😨真係今時今日咁嘅服務態度…………..我真係好後悔👉👈，我喺入去之前🤔，無上open rice 睇吓佢啲食評，如果有睇到我就唔會中伏啦！…Read More

服務態度非常之差 早茶時段 落左單 等左半個鐘一樣食物都沒到 半個鐘之後去吹單一直沒人理我 揾左個部長 佢叫我等等 一等又吾見左人最後我行到收銀處 了解到底有冇落單先有2樣和暖嘅食物比我去到呢到我已經一頭霧水 咁到抵係有落單定冇落單然後收銀就用好悔氣嘅態度同我講一樣都冇落單，而家落等半個鐘，跟住就掉咗張類似單嘅飛仔俾我去到最後 我同部長講如果未嚟嘅食物我唔要啦，然後佢先拎埋剩低嘅點心俾我至於茶水 係暖嘅 吾系熱！係暖點心都係暖嘅 絕對吾會再黎…Read More

因為家人生日 剛好在我公司樓下 所以就book了晚上7位 去到時 要存放生日蛋糕 服務員同我講要收$100切餅費 我說好的 晚餐時間兩小時 食完之後切蛋糕 但發覺個蛋糕已溶了一半 立刻就服務員查問 原來佢哋話雪櫃已滿 沒有將我蛋糕放在雪櫃內 我忍唔住投訴 收我$100切餅費 連雪櫃都唔放入去 如果事前已告知我雪櫃滿左 我知道的情況下 我同意左係冇問題 呢個叫通知 而唔係等我切到一半 查問時 佢哋先講 這是服務的態度…Read More

Dinner organised by the very organised RealFoodie, who purchased all the seafood beforehand from Aberdeen. Everyone decided that dinner should go ahead despite T9.Nice respectable decor. Given a secluded corner table at the back. Apparently the flagship at 三聖 seafood market was named one of the “Top 10 Restaurants in Asia” by the Wall Street Journal in 2008. Here’s what we had.宮廷花膠雞煲翅- def the table favorite. Everybody loved the broth. Brother immediately asked for seconds.陳釀花雕蛋白蒸三種蟹- I tried the steamed egg at the bottom, no taste of alcohol whatsoever. Good that RealFoodie brought along crab opening utensils cos weirdly enough we weren’t given any. 玫瑰露鹽焗瀨尿蝦- everyone took pictures amidst the “ohs” and “ahs”. First time eating 瀨尿蝦 in this fashion. For a reason- very inconvenient. Skewer didn’t help; had to cut open the shell and not easy to get the meat. Someone warned not to get any meat on the salt as it was very salty. Meat was sweet tho.海蘇鼠翡翠炒球- not bad.海蘇鼠脆皮骨腩- not bad. Crunchy.豉椒爆炒黃蟶子薑蔥瓦撐焗南非大鮑魚- disappointing. Abalone was tender, but sauce was overcooked/burnt with bitter taste. 馬拉盞豚肉啫啫芥蘭- neck of pork- tasty and crunchy. 紅茄鮮竹泡菜苗荔枝柴煙燻燒鵝皇- pleasant surprise. No smoked flavors but tasted good. In summary: not particularly impressive. However- dinner went ahead despite T9. Chefs were probably anxious to get away. Special kudos to the servers- who remained friendly and attentive; we didn’t feel rushed to finish our meal. (We did finish our meal at lightning speed tho.)…Read More

海天花園酒家 (荃灣海之戀)是平民酒樓的經典。他們在每個細節上都追求完美，不管是環境、餐具還是食物，都堪稱廣東茶的楷模。他們的蝦餃絕對是絕頂之作，薄薄的皮包裹著豐富的內餡，而且外皮上有8至10個摺線，這不僅增加了表面積，還保證了充足的透氣，否則，再好的內餡白費。放入口咬的每一口都充海水及新鮮海蝦味道餡料層次分明。鮮蝦腸粉同樣推介給大家，使用新鮮的海蝦，蒸煮的時間把握得宜，使得每一口都能品味到新鮮的蝦味。叉燒包，之前我只知道它的皮有些硬，但在品嚐了海天的叉燒包後，我才發現原來叉燒包的皮也可以是QQ軟軟的，這真的打破了我的既定印象。最後，他們的牛河更是一道廣東菜的經典之作，只有廚師經過嚴格的訓練(通常是廚師畢業試其中題目)，才能做出讓師傅滿意開心的一碟牛河。它的特點是多油而不沾碟，且每一種食材下鍋的時間次序都有著精密的安排，就像晝龍點晴的蛋絲一樣。…Read More

老公升職加人工今晚一家四口出去食好野，我選擇一間海景餐廳的海天花園，我提早一天book位，揀咗可以睇海景的位置，充滿視覺享受，今日重點一定係原隻亞拉斯加蟹原隻亞拉斯加蟹賣相已經好吸引，打卡爆like，蟹蓋爆膏，超濃的蟹膏香味，啖啖肉的蟹真係好鬼正豉汁蒸龍躉龍躉肉質彈牙，非常有鮮味，豉味濃郁又唔鹹，突出龍躉的鮮美蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝很新鮮，肉嫩而滑，蒜蓉份量多，面頭有蔥花，淋上熱油，佢Ｄ醬料配飯真係一流呢間的食物好新鮮，鮮美十味及質素都好高，真係五粒星…Read More

半年無去過，之前食物都有水準，屬性價比高！ 可惜，依家燒賣，牛肉球，好似食麵粉咁，蝦餃同腸粉層皮極厚！ 蘿蔔糕無味，淨食粉，質感好似馬蹄糕咁彈口，就連茶亦都係有色無味！ 唔會再幫襯，無下次！…Read More

呢間餐廳由佢喺海之戀開業到而家我和家人都有幫襯。起初真係覺得唔錯，食物好服務好。但今晚餐飯之後，我哋決定以後都唔會再幫襯。..今晚餐飯落單時問個侍應有冇花英魚？待應話賣晒於是推介我哋食老虎斑。我哋都有問d肉鞋唔鞋？個待應啪晒心口話”好食，滑架”。結果條魚黎到，成𡚒硬屈屈，撩開d肉睇，條魚都未熟，d肉仲黏住d骨少少淺粉色。之後再叫個待應黎同佢講，佢撩左兩撩條魚後話”幫你淋d滾油上去架咋”…我哋都心知不妙，結果條魚淋完油出返黎，D肉鞋到飛起，俾六百八十八都唔知自己食左D乜！！..之後食緊飯既時候，有個阿姐想拎開個茶壺上個龍蝦伊麵，粗粗魯魯咁拎起茶壺，放低茶壼時個壼底碰到杯茶，杯茶都瀉左一半，但呀姐完全係毫無歉意。唔小心唔緊要，但態度可以好d囉。..講真，今餐既價錢出面大把選擇。D食物和待應既態度仲要一次比一次差。…Read More

家中長老生日，預訂咗一圍食晚飯。去到想叫套餐，點知話冇乳🐷全體改五福拼盤，冇🐮肚菌響🐚燉湯改姬松茸燉湯。即場問咁樣改法價錢應該減少少！同幾個樓面講，都當聽唔到，淨係問咁你要唔要，之後再搵‘營運經理’講，答案都係唔會減！於是乎唔食套餐，改晚飯孖寶之類再加散叫，本來係有🧄茸蒸扇貝，又話冇，仲即刻話如果改鮑魚要加乜乜乜💰。😡😡😡谷鬼氣。求其嗌幾樣食完就算😡😡😡😡😡咁嘅營運態度，輸打贏要，真心可以留客嗎？…Read More