Hoi Tin Garden Restaurant

昨天本應懷着愉快的心情和家人去飲茶，心想渡過一個愉快嘅家庭聚會，本應去如心酒店內飲茶，但係裝修冇開，所以轉去嚟呢間碰吓運氣，價錢貴本應不是問題而且環境不錯, 但是食物質素一般般和服務態度令人非常失望 ，侍應差不多時候便走來提你埋單隔2分鐘，跟住又再走埋嚟驚死你坐得耐，最重要食得開心但係呢間酒樓吓吓俾壓力你，下次寧願喺屋企自己整, 呢間同沙咀道翠苑不相伯仲!其實呢間茶樓唯一OK嘅係窗邊嘅景有開揚嘅感覺，但係職員要多加培訓 下次肯定唔會返嚟,呢次係我第一次亦都係最後一次, 未開始已經結束了!…Read More

今日嚟到呢間酒樓飲茶 非常失望見佢好多人排隊所以試吓點不知冇人帶位要我入去自己搵之後都諗住算啦，坐低嗌嘢食鳳爪排骨飯配豉油同埋六樣點心,佢竟然俾咗個醋我，然後補返個豉油俾我咁即係點？最後成個飯都食唔到呢樣嘢我都算啦，成餐飯食得好急不斷有人問我食完未呢樣嗰樣，好似我阻住佢做生意咁然後食完嘢坐低諗住飲下茶傾吓偈之後先同我講話得90分鐘用餐時間，咁大個仔第一次飲茶有人同我講限時重要事先冇講好 ，然後我有禮貌地同佢講俾我飲埋啲茶，佢先有嘢未傾完然後5分鐘後佢又返嚟望住我指住我張枱問我得未,我話未得我準備好嘅時候行出嚟埋單，然後佢先比些少寧靜，我後嗰張四人枱早過入嚟反而冇人話佢我二人枱佢就係咁騷擾我咩意思啊希望你哋會改善下，但係我以後都唔會嚟實在太差啦,食飯食到好唔安樂熟客就好聲好氣，唔熟嗰啲就問食完未吹你去埋單🙂‍↔️…Read More

長文慎入👉🏻呢間酒樓啲侍應目不斜視，可能塞住耳仔又聽唔到嘢，講晒唔該舉手都請唔到人過嚟幫你執嘢，張枱細唔夠位擺嘢，唯有自己serve自己，都算數，心諗而家酒樓經營困難人手不足就體諒吓啦。到最尾，因為叫多咗嘢食要攞個盒，叫咗兩個都冇反應又係目不斜視，幾經辛苦截到一個好似好忙嘅黑衫短裙侍應，講晒唔該拎個飯盒，個阿姐好惡咁問我要唔要袋呀？佢真係面部表情同埋聲線都係惡，好不願意，呢個時候真係忍唔住，回應佢，要啊唔要點攞啊，跟住佢又怒回我一句：有d人唔要㗎嘛，我梗係要問你啦！嬲嘅點係你問我要唔要袋係正常，但係唔係用咁嘅態度惡言，我有禮貌咁請你幫我攞個盒，換來你咁嘅態度真係佛都有火啦！嘢食包括：菜肉餃， XO醬炒腸粉，蝦球麵都係冇味的！總結：俾加一冇服務比氣你受，食物又唔見得好味！之前食過晚飯已經覺得唔使再幫襯，今次唔記得咗再幫襯又自己攞嚟中伏😟😟😟…Read More

今日嚟到海天飲茶等飛耐呢個基本最差係拎完飛冇人帶位要你自己行入去慢慢搵另外凳坐門口位嗰啲格硬set up張枱慘等位個個望住又嘈✧ 星洲金沙脆魚皮唔夠沙感可能成本考慮用少咗咸蛋黃✧ 黑松露鮮蝦長春卷嚟到已經凍上枱嗰陣侍應勁粗魯啲菜葉仲要跌落客人茶杯睇下張相左下角就知✧ 酥炸大良鮮奶炸奶係用厚麵包皮包住炸唔係用醮粉漿炸而且炸得好油膩底嗰張紙已經有少少吸油作用但食落口都係好油最後呢度服務態度好麻麻完全唔helpful上菜亦好冇禮貌…Read More

假日要同屋企人去飲茶 搵到海之戀有一間出面勁多人等位 入到去到去發現原來係海景酒樓 唔怪得咁多人 可惜我哋就冇咁好彩 安排都係另外一個角落 不過環境都舒適😊海天鮑魚燒賣皇呢個係佢招牌點心 上面加咗一個細鮑魚 即刻高貴咗好多 🤑肉質細嫩嘅燒賣加上咬口嘅鮑魚 口感唔錯鯪魚肉煎釀尖椒新鮮的鯪魚肉包裹在香脆的尖椒中 外脆內嫩 辣辣地好過癮🫑芝麻芋絲脆軟夾平時好少見呢個點心 外表金黃酥脆 內裡則是綿密的芋頭絲 唔怪得叫脆軟夾 🤤鳳爪排骨飯飲茶點能少左呢道經典的鳳爪排骨飯 同平時酒樓嘅蒸排骨飯唔同 佢係一個好似煲仔飯咁想 如果想食蕉嘅記住俾佢焗耐啲 焗完即刻香噴噴！🔥呢度價錢飲茶唔算平 不過如果望到海景 🌅同菜式都比較高檔同高質 佢啲炸物都比較有驚喜 又多咗一個飲茶嘅地方海天花園酒家 (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場1樓1015-7號舖🚶Walk-in…Read More

一間可以望海景嘅飲茶好地方其實呢間嘢都算高質，只係價錢偏貴服務都唔錯，實物都幾好，只係太打卡，有啲失真今次兩個人食咗：海天鮑魚燒賣 - 鮑魚放喺燒賣，上面擺到明係噱頭，但佢又冇得整叫普通燒賣唯一好處係可以叫兩粒，二人份量 。金邊鮮蝦餃黃 - 呢個唔錯，但係偏貴椒鹽豆腐 - 估唔到有咁多粒，外脆內軟，呢個OK，值得叫黎食鮑汁鳳爪 - 不過不失整體食物都唔差 。呢到唔會點趕人，環境舒適，係性價比差啲如果約客人傾嘢，或者老人家可以坐耐啲，呢一間都算唔錯嘅選擇…Read More

在西鐵站的海之戀商場，環境頗為宜人，客流不多時幾乎無需等待，若運氣較好，更能欣賞到海景。我點了鳳爪排骨飯、香茜陳皮鮮牛肉球、酸鯇魚肉煎釀茄子、珍珠鹹水角、花雕南乳滑豬手、百花蒸釀魚肚和上素齋粉果，並且還點了一壺香片茶。然而，茶頭的第一泡茶香味不夠濃郁，回甘也稍顯不足，茶湯的口感並不醇厚。雖然並不算太差，但我認為仍有很大的提升空間。如今，香港人對飲茶的要求越來越高，已不再滿足於僅有的色澤，若只是達到普通標準便算合格。看來這家酒樓希望走中上路線，期待他們能有所進步。大部分點心的水準屬中等，總體來說算是交了功課。我特別喜愛牛肉和素餃，百花魚肚的味道也相當不錯。在服務方面，今天的行政和招待讓我大開眼界，顯著提升了我的情緒智商。我點的鹹水角，等了90分鐘仍未送達，於是我向一位女職員詢問。她告知我已安排好，讓我回座位，這讓我覺得不夠妥當。隨後，我又禮貌地詢問了一位男職員，他非常和藹，表示已記下我的訂單，叫我放心。再等了一會兒，我發現比我們晚到的客人已經收到了相同的食物，而我卻似乎仍在「觀空靜坐」。於是，我再次詢問那位男職員，他依然面帶微笑，表示會跟進此事。最終，他還打印了一張落單的紙讓我查看，證明我的訂單確實被記錄。於是我再次回到座位，稍候片刻，當我再次詢問時，他告訴我應是廚房的疏漏，承諾會在五分鐘內盡快送來。然而，過了十五分鐘（實際上是幾個時刻）後，依然沒有任何動靜。我對這次不愉快的交流心存感激，讓我在情緒管理上獲益良多。其實，早前我也曾遇到過類似的情況。對於他們的服務，我衷心祝福能有所改善，希望他們越來越好。最終，千呼萬喚的鹹水角終於送到了。坦白說，味道不錯，只可惜外皮較硬（可能炸得時間過長），讓我又有了鍛煉牙齒的機會。這次的飲茶經歷，實在讓我驚喜萬分，可能我都不敢再光顧。…Read More

🍽️ 美食饗宴 - 冬至相聚走進這家高級粵菜餐廳，迎面而來的是典雅的擺盤與誘人的香氣。今天我們提早做冬，中國人傳統「冬大個年」，所以要食得豐富啲。我們點了他們的冬至六人盛宴，整體表現有驚喜也有遺憾。 🤔西澳洲龍蝦以獨特的烹調方式呈現，鮮嫩多汁 🦞，搭配上湯燴伊府麵，湯汁香濃不膩。瑤柱石斛燉響螺湯 🥣 略顯失望，火候明顯不足，湯底過於清淡，響螺份量也稍嫌吝嗇。蠔皇翡翠燜鮑魚 🐚 火候掌握得宜，冬菇肥大肉厚，鮑魚有嚼口，配上翠綠新鮮的時蔬，讓人驚豔。陳皮脆香燒鴨皇 🦆 雖然外皮酥脆，但肉質偏肥，油膩感重，部分肥膏未能完全燒透，稍減食慾。最令人失望的是清蒸海沙巴斑 🐟，魚的重量明顯不足一斤，價格卻不減，性價比偏低。瑤柱蛋白炒飯 🍚 表現正常發揮。甜品手磨杏仁茶，溫潤養胃，是整頓晚餐令我最回味的。整體而言，在細節上仍有改進空間。👨‍👩‍👧‍👦💰價格方面，六人份$2488，提前一天預訂可享300元優惠。但考慮到部分菜品的份量和品質問題，建議餐廳在價格上可再作調整。 👨🏻‍🍳服務態度專業，用餐環境舒適，但若要達到真正的高級粵菜水準，還需要在食材份量和烹調細節上多下功夫。⭐⭐⭐⭐#香港美食 #荃西 #粵菜 #冬至美食 #港式料理 #foodie建議改進：- 蒸魚選用足重量魚獲 ⚖️- 燒鴨控油技術需改善 🦆- 燉湯火候與用料要加強 🥣…Read More

早上八點已有十多人排隊，一開門入去自己搵位，侍應很快便開茶，早茶有孖寶餐及一些特價點心，都算多選擇，落單後點心都快到及熱辣辣，點心有一定水準，真材實料，份量也足夠，兩人食六個點心也很飽，環境清潔但枱與枱之間距離較近，隔離枱如大聲說話也較嘈，九點已坐滿人，荃灣早茶不錯的選擇。…Read More

呢間酒家主打高質粵菜，無論係點心、燒味，定係煲湯都好有水準。今次我哋嘗試咗佢哋嘅早市點心同午市優惠組合，每一樣都好好味！🍴🍤 早市超值孖寶 (鮑魚燒賣, 牛肉球)呢個早市超值孖寶非常抵食！首先係鮑魚燒賣，燒賣本身已經好飽滿，內餡係豬肉同蝦，上面仲放咗一隻細細嘅鮑魚，味道非常高貴，成個燒賣瞬間升級到另一個層次。每一口都充滿鮮味，真係極度滿足。牛肉球亦係一個唔錯嘅選擇，牛肉滑嫩且冇筋，咬落去好有彈性。牛肉中混入咗馬蹄，增加咗少少脆口嘅感覺，味道調得啱啱好，係傳統點心中嘅一個經典之作。呢個孖寶組合真係抵玩又好味！🥢🥟 極品花膠灌湯餃極品花膠灌湯餃係呢度嘅招牌之一。湯底好清甜，花膠同雞湯嘅鮮味完全融入湯中，令每一口湯都好濃郁。充滿膠質嘅花膠令餃子口感特別滑溜。呢個湯餃唔單止味道好，仲有滋補功效，真係食完舒舒服服。🍲午市自選優惠組合:🍗 鮑魚汁炆鳳爪呢個鮑魚汁炆鳳爪係午市優惠組合之一，鳳爪炆得非常入味，啖啖都有鮑魚汁嘅香味。鳳爪煮得好腍軟，食完嘴唇都有啲黏黏地嘅感覺，真係好正！🦆 煙燻樟茶鴨煙燻樟茶鴨係另一道優惠組合菜，呢個菜式用咗傳統嘅煙燻方法，令鴨肉充滿咗樟茶嘅香氣。鴨皮燒得脆卜卜，而鴨肉則保持嫩滑，帶有少少煙燻嘅味道。樟茶鴨係一道需要技巧同心思嘅菜，呢度嘅做法真係好出色！🦆燒味🕊️ 潤燒石岐乳鴿（壹隻）呢隻乳鴿燒得非常香，皮脆肉嫩，燒得啱啱好，鴿肉本身嘅鮮甜味都保留住。鴿肉份量適中，油香四溢，成個口感好豐富，食完真係令人回味🕊️推薦大家試下花膠灌湯餃同潤燒石岐乳鴿，呢兩道菜真係無論食材定係烹調工藝都好好味！…Read More

🌊海景酒樓 海天花園酒樓(海之戀店)🌊位於荃灣的這一家酒樓 不但有超開陽的海景 下午茶更是超抵價$48.8/ 兩個點心 兩個人 人均$70-90 會吃超飽這個景觀 帶長輩來 會被讚超久😆🥢鮑魚燒賣鮑魚雖然不是很大粒 彈，勝在仍然彈牙 燒賣亦有很多蝦肉🥢炸鮮奶這個是本人最愛 不是很多地方可以吃到 奶香超濃郁 推薦要試一下🥢蔥花炸兩腸粉即叫即炸 油炸鬼仍然是非常脆 水準之作🥢薑蔥牛柏葉牛柏葉的份量一點也不少 薑蔥調味很不錯 推薦-推薦指數: 🌟🌟🌟🌟🌟/5性價比指數: 🌟🌟🌟🌟🌟/5 -📍海天花園酒家 (荃灣)🔎荃灣大河道100號海之戀商場1樓1015-7號舖…Read More

平日午市已經唔係好多客人，落單落到錯晒，啲嘢食嚟到又唔熱！同經理反映，佢嘅態度又不屑！10分失望！途中為等咗一個鐘頭先出餐蝦腸粉，蝦又有沙，放低10秒已經完全唔熱！…Read More

猶豫了一下還在海天點了一份京醬肉絲。實在是太難吃了，特別的酸，就算是香港味道都太酸了，估計是咕嚕肉的5倍酸。應該稱為醋溜肉絲。來這家餐廳千萬不要點這道菜啊。爆個坑給大家。…Read More

記得之前lunch time或者週末要排隊的 今天剛好不用排隊所以帶個客戶去飲茶點知今次很不好的體驗首先 前台服務態度不太友善 沒有耐性 我說幫我hold住張台 五分鐘先 我帶朋友上來回來後已經被其他人坐了叫我等其他台坐下之後 服務員積極介紹「上湯開邊大蝦煎面」 我想講 d蝦冇肉嘅 仲要係炸過的怪不得咁積極推介 應該係不新鮮的其他食物都難食 匠茶鴨係乾的 xo醬炒粉都係凍的 鬆化蛋散有油益味仲有已經唔想提…🫣🫣🫣相比以前差了很多下次不會幫襯咯…Read More

今日同屋企人過嚟食生日飯～酒家環境都幾靚～如果早啲book位坐窗邊仲可以有海景添🤣食物方面今次叫咗一個半席嘅set 都有好多同款嘅餸比較出色嘅係龍蝦伊麵🦞龍蝦伊麵個汁都幾好食🤤唔使啲肉都唔少🥰另外有一個燒鵝個皮都燒得好脆 而且啲肉都記得好靚唔會黐晒啲骨～額外又叫咗個咕嚕肉顏色整得好好睇～味道都唔錯 啲肉唔會好多肥肉最後仲有個壽包同荷葉飯呢個就正正常常冇咩特別啦～最後埋單八個人都食咗三千幾蚊開瓶費每枝要$100個人就覺得有啲唔抵～ 不過如果食生日飯嚟講都算可以一試👍🏻…Read More