津津-好金の味 (Moved) New Location

This restaurant has the best spicy pork dumplings in Hong Kong, and amazing value at $25 for 20 mini dumplings in soup. The restaurant will customize the soup spicyness level to your liking, and all the dumplings are made fresh right in front of you. The recipe is so good that other nearby restaurants have tried to steal it. They also serve up some amazing spicy noodles with coriander and lots of garlic. The noodles have a perfect chewy texture and are only $11. Phenomenal value and the staff is

行深水埗經常路過太子往旺角的方向，旺角有家是津味還是津津，最出名的是雲吞，一個有蝦的真正大粒雲吞是津津的招牌，亦是旺角的一個回憶。若做不到同等級，請勿掛名津津！30元20小粒機打肉碎無蝦的雲吞！雲吞要手切肉才有口感，懂是不懂！像變了味酸酸的，皮又厚，孩子吃入口都要吐皮出來，吃不下去。普通的超市貨比這家還要好，兩個字’失望’！我看客多是慕津津之名去吃的，吃一次不再會來，亦撕掉我對津津的回憶。這家是什麼回事取名津津，不知所謂！

舊舖每日經過都排長龍，剛剛昨日搬左新舖今早剛剛去食，味道依然一樣，好味道，不過就加左兩蚊，但有位坐好過係街邊食同買番屋企食，自助式，新開張有點手忙腳亂點，好有家庭味道。

好耐無食！但佢幾時都係我摯愛！即叫既淥，熱辣辣香噴噴！呢到有12粒！我叫左微辣！佢最正係個皮超級滑，可以自己流入食道個種滑！雖然無蝦，但肉加少少蔬菜，已經完全俘虜左我！最勁既係佢連個湯都好正！d莞茜葱同個辣好夾！

幫襯這家小店好幾年喇，一直對佢又愛又恨 !鋪面超細，比7仔仲要細 ~不設座位，只有立食，歡迎外賣......次次來都大排長龍~只賣重慶雲吞 (紅油抄手)、重慶涼麵、還有兩者混合版 ~ 重慶餛飩麵，哈哈就只靠賣這三樣東西撐起口碑來，勁~!星期一至六都開門做生意，講就話開到 9:30 pm，但好幾次6點幾差不多7點來到，老闆都已經在洗煲了，全部賣光光準備收鋪了!我不住附近，放工特登搭車過來...空手而回......真的要唱一下" 我真的受傷了.." 雲吞 (紅油抄手) 是鎮店之寶，即叫即煮~ 有辣有唔辣~ 保證一試難忘。今天又跟媽、妹子周末一起過去找雲吞~ 我們一家都是鐵粉雲吞 (紅油抄手) 細碗 $17 : 12隻，可以按喜好選辣度，上圖是大辣。面層鋪滿紅油，紅噹噹，看似好嚇人，吃慣辣的我覺得還好，不是很嗆喉的那種辣，偏向香辣還有一點點麻。一只一口剛剛好，但要小心燙口就是了，記得要吹吹雲吞雖小，裡面的餡料好香，食到有豬肉、木耳.....雲吞皮採用白雲吞皮，即沒有添加鹼水，不像港式雲吞的那樣有苦澀味喔。習慣每粒雲吞先K.O.頭 (肉)的部分，然後再是入口即溶的金魚尾。湯底除了秘密辣料，還有

雖然加咗價，依然大排長龍，order咗個雲吞，好味！皮薄，細細粒肉啱哂我呢D唔係好鐘意食肉噶人，煮得啱啱好，皮唔會爛 ，湯頭辣得來亦唔會飲完口渴，芫莤非常適合 香噴噴熱辣辣 ，唔怪得有咁多人願意企係街邊食 只不過高峰時期排隊實在有壓力，趕時間噶話就最好搵過第二間，食辣之人不容錯過

依間野知左好耐，但因為地理位置有d奇怪，我又唔係住個頭，好難有機會食到。終於有機會去食，因為間野只做外賣，去到門口已經好多人排隊，第一次買有d睇唔明個餐牌。但原來只係賣幾樣野，得重慶雲吞=紅油抄手，重慶涼麵，重慶雲吞麵，外賣淨雲吞。所有野都係即嗌即做，所以至少預三個字等碗野，但係講緊only等碗野，唔計排隊wor！價錢仲好抵嫁，十二粒重慶雲吞都係十七蚊，重慶雲吞麵先廿四蚊，豆漿都係七蚊支，大中小辣任揀。依個就係重慶涼麵啦，正丫，左邊細碗，右邊大碗。好得，有少少酸辣粉感覺，但係指個汁酸，就唔係麵酸，好惹味，仲要佢夠凍！！依碗係廿蚊雲吞啦，好紅當當，係中辣，咪以為中辣好紅好辣丫，其實都唔太辣，只係好香！！所以好多人都嗌大辣！講真依d價錢同數量邊到搵到！仲要即整嫁，雲吞又睇住包，睇住煮。品質又咁very good，我覺得好過d連鎖店嫁，味道唔商業化，雲吞絕對皮薄！一次就上癮，女仔其實細涼麵加細雲吞就飽晒，都係廿七蚊！

店名：津津-好金の味地址：太子砵蘭街456號地下好味指數：8/10價錢：$26重慶雲吞 （大）有大(20隻)小(12隻)之分的重慶雲吞，湯底麻香濃郁，皮薄餡鮮，兩個人share岩岩好🌶🌶🌶店名：津津-好金の味地址：太子砵蘭街456號地下好味指數：7.8/10價錢：$10重慶涼麵🍜又是酸酸辣辣的口味🌶🌶🌶麵質滑溜，配上惹味麻辣椒和其他調味👍🏻👍🏻👍🏻 

很早前已經留意這食店, 不過店前永遠都有一條小龍; 不喜歡排隊的我當然唔會去排啦! 有甚麼大不了好吃, 不外乎雲吞, 拉麵罷了. 又沒有坐位, 要買外賣在鋪外吃, 沒有座位時要棟篤企在街上吃, 或帶回家吃. 不符合我的要求.不過饞嘴的我, 眼見這店經歷這麼久還是生意滔滔, 一定有過人之處, 基於最近秋風起, 天氣沒有那麼熱, 應該可以試試這店的能耐.當天下午三時許, 天陰陰的, 有些涼風, 更加適合掃街. 行到店前, 只見簡單的菜單, 雲吞麵廿四大元, 其他都是雲吞或麵或涼麵等, 沒有甚麼花巧. 當下掏出廿四元對店前的大叔說要雲吞麵, 他拿出一個小膠盒, 內有雲吞數顆, 我大為詫異, 說是要雲吞麵, 他立即解釋說要現在煮給我, 又問要多少辣度, 我說要大辣, 他有點奇怪, 說這會很辣, 我說在譚仔吃時也這樣, 是 OK 的, 他便打開話匣子, 說譚仔的做法和歷史, 一面替我煮雲吞和麵, 十分健談. 他用膠碗混好一些香菜和辣油, 然後給我聞一聞, 說著就是這麼辣了, 我說 OK. 跟著雲吞麵搞掂, 雲吞在上面, 麵在中, 香菜和辣油在底. 份量甚多.我取得這碗熱騰騰, 香氣撲鼻的麵坐在附

同事介紹呢間小店，路經太子特意買來試試，在轉角位置的小店，午飯時間有少少人龍，不過咁細間店都有4人工作，不用等耐。食物選擇唔多，只有冷面同雲吞，全部可選辣與不辣。買了一個大size中辣冷面$17，一個細size雲吞(12隻)$17因為舖細無得堂食，我地坐喺對面花糟旁食。中辣冷面辣度一般，吃得辣的可選大辣，雲吞係好細粒的，好似一口雲吞咁，我們叫了不辣，湯底一般但點冷面的辣汁好食好多。最後還買了生雲吞回家，留作晚上打邊爐用，生雲吞另送的醬汁真是驚喜，order了大辣，夠辣似口水雞汁，但不太麻。員工應該是家人，好nice好健談， 下次經過都會再食！

津津是我的favourite lunch之一店面很小, 你在門口就看得到整個舖的運作了沒有堂食, 只能外賣的津津主打重慶雲吞雖然附近也不缺食店, 但每次lunch time都例牌要排隊早一兩年很紅的時候還試過排成條街咁長!重慶雲吞麵跟我們平常的雲吞麵很不一樣湯低不是清湯/腩汁, 而是有莞茜辣椒芝麻等香料的秘製湯底而且有五個辣度選擇: 不辣、微、小、中、大辣像我不太吃辣的就多數吃微辣除了湯底, 麵條跟雲吞也是不一樣的呢!雲吞皮應該跟平常的差不多, 但餡料會比平常的份量小所以整只雲吞就小很多, 一口size的感覺, 然後有足足12隻!! 餡料是豬肉碎+雲耳之類, 肉質有彈性, 夾帶了爽口的雲耳爽口彈牙的餡料與煮軟了的雲吞皮成了很大對比又很自然融為一體呢麵條方面, 我也說不上它這算是什麼麵它有一點像米線, 不會浸爛/浸淋, 但麵粉質感重一點, 帶丁點咸味可惜它不像日式拉麵般掛湯, 不然會更好呢這裡除了雲吞麵, 還可以單點雲吞, 冷麵, 甚至是生雲吞回家自己煮呢總結, 平靚正的津津雲吞麵是我經常買之選

*炎熱的星期二*其實很久以前經過這食店，常常見人排長龍，不知什麼原因。見最近網上很多人討論及朋友說很好吃。而剛巧有另一朋友想試試，便一去看看有多好吃！😏😏食物選擇不多，但勝在夠便宜！不用太多時間便決定吃什麼。。我們叫了一碗淨雲吞(小辣)和雲吞麵，兩人分享一半的麵。雲吞皮是很薄的，而且很滑；但內餡很少，勝在有12粒😁😁，麵真的不合我們口味了！😅😅朋友說湯無味，我覺得還可接受(可能是辣的😜)。

在太子想搵地方食個簡餐, 經過見貼有入圍食店，即管試試涼麵及雲吞都點了小辣，總結是雲吞皮夠滑，不過肉碎不好吃,湯不濃。麵質OK, 味道就都是要夠濃. 相比在大陸及佐敦吃開的重慶粉差太遠了

外賣餃餃比M先生頂肚，佢鍾意辣，但我都未食過呢間，只好要中辣試下。我食咗一粒，bite-sized，雲吞皮好薄，肉唔嚡亦唔會好多肥膏，辣中帶酸味，帶香芫荽味，對我嚟講都只係微辣，可以再辣啲，下次識得叫。

店名：津津-好金の味地址：太子砵蘭街456號地下好味指數：7／10價錢：$9（小） 大辣涼麵冰涼的涼麵有分小（$9）和大（$16）選擇，還有辣度選擇呢。我選擇了大辣，味道不太辣，反而是偏酸。麵質腍滑，配上花生碎，蒜，醋，麻辣醬，蔥花，芫茜，芽菜等是不錯的配搭。