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7-min walk from Exit C2, Cheung Sha Wan MTR Station
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Telephone
91798652
Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日到FD屋企玩，地膽推薦咗哩間西日居酒屋，咁試試啦。餐廳裝修得好似日本慶典，好有節日feel。波仔汽水同前菜，尊裝波仔汽水好少見，一般都係玻璃瓶裝。波仔汽水氣泡十足，清新得嚟唔會太甜。前菜係中華沙律，清爽脆口。雞皮餃子，用雞皮製作餃子，外皮炸到金黃香脆，內裡軟嫩juice。食落油香滿溢但唔會膩，點少少沙律醬更惹味。燒魷魚，用整整一條魷魚燒制。魷魚燒得恰到好處，外皮微焦帶炭香，裏面保持軟嫩彈牙，一啲都唔韌。用少少日式醬汁調味，簡單得來又突出魷魚嘅鮮甜，食嘅時候再點埋搭配嘅辣醬，更加提鮮。關東煮，湯底落咗大量配料煲制，清甜得嚟帶淡淡昆布同柴魚香。配料完全索曬湯汁鮮味，竹輪彈牙，腐皮軟滑，凍凍哋天氣食一碗，真係由身暖到心。澳洲M9和牛西冷&美國頂級牛頸脊壽喜鍋，超豪華版壽喜燒。用日本傳統做法，落少少糖同壽喜燒汁煲制。澳洲M9和牛西冷，油花分佈均勻到好似雪花咁，肉質軟嫩，仲帶住淡淡奶香。牛頸脊肉味濃鬱得嚟帶少少嚼勁，但一啲都唔韌，再點埋無菌蛋液一齊食，幼稚滑得來又帶住濃濃蛋香，兩種牛肉都好味。食完牛肉，侍應會幫手淥埋d菜，蔬菜同豆腐吸滿壽喜燒汁嘅香甜，好正。壽喜燒黑松露燉飯，將日式壽喜燒汁同西式risotto結合，仲要落重本加黑松露，香氣撲鼻。飯粒吸滿牛肉同醬汁嘅精華，每啖都濃鬱creamy。黑松露同壽喜燒嘅甜味意外地夾，層次好豐富。
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🔸 招牌鍋料理二人餐 $548 (壽喜燒＋關東煮 + 燉飯＋小食兩款)澳洲M9和牛西冷 & 頂級美國牛頸脊 壽喜燒 (+$50)主打關西風壽喜燒嘅西日居酒屋👍 先用牛油燒溶黃糖，再加入壽喜燒汁燒肉，令燒肉充滿焦糖香極品牛頸脊口感軟嫩，脂肪比例少，肉味濃郁壽喜燒汁甜度適中，唔會蓋過牛味，點埋由兩隻蘭皇蛋打成嘅蛋汁，先至真正嘗到鮮甜靚牛肉！👍 再加入野菜煮成鍋物，一鍋兩吃👍 食完壽喜燒會用淨返嘅壽喜燒汁煮成黑松露 Risotto，好特別！嗱，呢個先至係精華 ，一鍋燉飯係即場由侍應幫你由生煮到熟，利用咗剩低落嚟嘅牛肉汁同野菜汁，個飯加上 黑松露醬同埋奶油，煮起上嚟有兩大碗，有啲粟米粒同冬菇粒，味道超濃鬱好味😋 👍 關東煮一大碗 關東煮有齊各種日式魚片、日本年糕（樣就似年糕但質哋應是魚肉）、 蘿蔔、 獅子狗、 章魚餅。好有街頭小食風味。👍 明太子玉子燒 : 玉子厚實香甜，鋪滿明太子醬同蟹籽，味道就正常發揮👍 唐揚爆谷雞 ： 外型似一舊舊大爆谷，其實係無骨炸雞件，雞皮炸得香脆，內裡雞肉仍相當鮮嫩入味，外面放咗兩種沙律醬汁增味特飲 原價48 跟餐38 薄荷話梅青檸梳打：薄荷味好香濃，口感清爽雪糕梳打 ：雪糕同飲料都可以自選，揀咗雲呢拿雪糕同埋波子汽水打底，兩種夾埋味道好夾😋味道：9/10性價比：8/10
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一直都想來這間「洋食商店」，因為它的和風裝潢實在太吸引，尤如置身日本昭和年代似的！今晚終於有機會和朋友到訪！一小鍋但食材豐富！分別有蒟蒻、蘿蔔、竹輪、魚糕等，蘿蔔軟腍，竹輪等彈牙。以日式高湯煮成的湯底，帶有少許醬油香，令食材鹹中帶甜，甚為美味。玉子燒塗有厚厚一層的明太子醬，還有蟹籽作裝飾點綴。雞蛋厚身，口感蓬鬆帶香甜蛋味。配上微辛的明太子醬，甜、鹹、辣味集於一口，味道多層次。雞翼用了醬油、糖、香料一起醃製，再以燒烤方式烘香。雞皮帶脆身，雞肉上有以刀𠝹過的痕跡，因為肉質更為入味。既甜又鹹，香口惹味！非常有gimmick的壽喜燒黑松露燉飯！先吃肉類，然後是菜蔬，最後是燉飯，過程由店員主持，坐定定等食就可以了。肉類有豬有牛作選擇。這一款就有澳洲M9和牛西冷、美國頂級牛頸脊2款牛肉。以牛油煎香，再加入少許壽喜燒汁甜煮。M9和牛西冷油花分佈成大理石紋，非常嫩口，味道很香。而牛頸脊就相對有咬口一點，入口juicy。喜歡壽喜燒味濃一點的話，可以不沾蛋液直接進食！蔬菜拼盤有冬菇、豆腐、娃娃菜等，加入壽喜燒汁一同燉煮。蔬菜煮至十分細軟入味，入口充滿壽喜燒的甜香。最後放入飯粒煮成燉飯！每一口飯既有忌廉芝士香，又有黑松露氣味，再加上壽喜燒汁的甜味，味道層次非常豐富！套餐加配了2杯特飲。雪糕梳打很吸睛，藍色波子汽水，配上雲呢拿雪糕，好有昭和風的感覺。另一杯手搖冷泡水果茶，覆盆子和檸檬口味，甜度適中。賣相很精緻的一款甜品。以酒杯盛載着，杯內有tiramisu、一球朱古力雪糕和泡芙。tiramisu順滑，奶香中帶幾分酒味。配以香甜的朱古力雪糕，酒的苦澀與朱古力的甜互相交織，充滿層次感的美味。
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香港人對於日本總有一種特別的情意結。尤其是七，八十年代，日本風獨大。身邊無一不是日本系。和日本文化一起成長的我， 特別偏愛這種舊式日系風格。係公司附近見到間好有心思的洋食店，特來朝聖當走進這間食店， 感覺就好似千尋去左另一個世界。 這裏的每一個佈置都是滿滿的回憶， 彷彿將時光倒流回80年代， 叮噹還是叫「叮噹」…….在滿滿的和風氣氛下，當然要配和食點了這裏的招牌鍋料理2人餐壽喜燒2人鍋，分別有肉類，菜類，小食2客，關東煮和意大利飯。鍋物以壽喜燒為底，再配以不同的肉類點了美國牛頸脊和日本國產牛頸脊。 前者肉味夠濃，後者口感嫩滑。而且全程只係坐係度等食， 待應會即場一道道幫你煮埋。 燒完牛再煮蔬菜，最後煮埋個意大利飯。食完一道再一道，儀式感滿滿。跟餐的關東煮， 吸滿了湯汁又唔會煮得過爛跟餐的2個小食，點了黑松露芝士薯條和雞皮餃子香脆可口又唔會好油膩，配啤酒一流。菠蘿百香果乳酸烏龍粒粒蜜桃前者質感好濃稠，味道配搭有點兒怪怪， 我不太喜歡後者的粒粒蜜桃很香蜜桃味，值得一試。
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📍 洋食商店 (長沙灣)今日老闆唔洗我地加班，收早可以搵埋至愛一齊去公司附近食飯，今次要搵間有特式既日本餐廳，佢地既裝修好日本街頭，唔知人地以為快閃我地去左日本Tim。🎈澳洲M3和牛西冷&美國頂級牛頸脊呢個係一個2人套餐，份量十足，店員已預先放定左一個燒烤爐，準備了用壽喜燒汁，牛油幫我地煮和牛及牛頸脊，店員很純熟，正反30秒，再卷起用餘溫令和牛煎香，十分好味。今次壽喜燒是即時調味，好考店員經驗，味道方面與在日本吃無異👍🏽, 隨左用壽喜燒汁幫我哋整配菜之外，佢哋用剩返嘅壽喜燒汁，再加上奶油做咗個燉飯，十分滿意，完美用盡每一樣食材。🎈關東煮🍢所有食材很入味，蘿蔔亦很好味，不會太咸又不會太甜。🎈爆谷雞爆谷雞顧名思義外脆內軟，加上芥末及沙律醬汁，十分惹味，送酒一流。🎈明太子玉子燒明太子加上玉子燒是很好配搭，厚厚嘅玉子，再用火槍燒明太子及芝士，很入味。🍹青蘋果蘆薈乳酪烏龍飲品10分清涼解渴，加上蘆薈，口感十足。乳酪酸酸甜甜，青蘋果芬香撲鼻。🍹青提乳酪烏龍在炎熱天氣喝上青提，解渴而不膩。**需另收加一服務費**——————————————-📍 洋食商店 (長沙灣)🏠長沙灣福榮街538號喜遇地下2號舖#hkfoodstep#hkfoodstep長沙灣#hkfoodstep日本菜#hkfoodstep慶祝節日#hkfood #hkfoodie #hkcouple#日本菜 #foodie #高質 #長沙灣 #長沙灣美食 #香港美食
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