Tai Cheong Bakery (Closed)

講起泰昌既蛋撻, 人人都會提起我們的最後一任港督. 呢一間餅店, 不是因為"肥彭"的幫襯, 也不會為為香港最有名的蛋撻之一. 多年來, 曾經因租金昂貴而結業了一段時間. 之後重整旗鼓, 在擺花街繼續傳奇. 一時, 成為了一間人龍好店. 人氣升了, 錢賺多了. 心頭一重, 就開始大展鴻圖. 現在的泰昌, 集團式經營. 要食佢地既牛油皮蛋撻. 已經不用老遠走出中環排長龍. 今日補假, 早上同太太及BB辦好事後. 再來沙田行街, 搞旅行D野. 行開見到有泰昌, 眼見蛋撻, 太耐冇食啦, 對蛋撻有點瘋狂之餘, 另外仲有親戚訪港. 於是, 回去停車場攞車前. 整返一打返屋企, 好讓大家分享.回家, 準備先拍照後進食的儀式進行時, 一早已被太太拿走了一件. 自己一人在看韓劇, 飲汽水, 食蛋撻.....我自己再收起三件. 其他的就分發到老爸手中. 招待英國回來的親戚.沖了一杯奶茶, 再拿起依然微熱的蛋撻. 好不好彩, 香香的牛油皮, 一拿上手就碎裂. 弄得整個食蛋撻既過程, 狼狽不堪. 以前在中環正鋪食的, 牛油皮奇香, 而且咬落像曲奇. 絕對不會未咬就碎裂. 除皮不靚外, 基本的蛋汁香同撻皮香就一樣.味道, 算係保持到, 但個蛋撻皮, 就退步......所以好多大說, 店子一發大黎做, 食物出品以大量製造, 同徒弟製作呢一個形式經營. 永遠都會失去了原有的精髓. 蛋撻仍好, 但已不及當年.…Read More

尋日去沙田行街, 見有d肚餓, 醒起之前食過泰昌既眉豆茶果幾好食..所以就去買一個食先...眉豆茶果 - $4.5一個, 其實都幾貴下, 因為好細個, 回到家, 一食...就覺得真係差咗, 因為之前個皮太厚喇..同之前既皮薄"涵"正, 真係差太遠啦..好失望呀, 因為之前係皮薄薄的, 之後便喊喊的眉豆, 真係好美味, 但今次個皮真係厚得很...只有少少的眉豆...唉..希望泰昌除咗保持蛋tart既水準外, 其他食物都要好好保持...…Read More

又吃蛋撻了。熱辣辣蛋撻是我最愛, 路經泰昌, 決定再試。最初吃泰昌蛋撻是基於肥鵬效應, 可是一試便猜想, 他可能在沒有選擇之情況下試了一次, 便被廣泛佈道, 以致不可再有其他選擇。這樣說, 不是認為泰昌蛋撻品質差, 只是不如傳說中的好吃。那曲奇皮很厚, 如果味道出眾, 當然沒問題。 但那帶鹹的撻皮, 沒有香味, 撻邊也焦了, 很是失色。撻心的確滑溜, 又有濃濃的蛋香, 今次沒有上次吃的那麼甜。 每次水準不一, 希望它們注意品質控制。記得很久以前在新世紀分店吃的水準較好。既然挾末代港督之名, 就應保持水準, 才名正言順, 在蛋撻叢中, 一枝獨秀。…Read More

前兩日經過, 見到有迷你燒餅仔, $10 - 4件, 所以就買黎食下...要咗2件奶皇, 2件豆沙 - 本人覺得奶皇味好食..好香, 同埋又吾太甜, 加上細細個, 吾太溜, 至於豆沙呢, 味道都ok...我想如果熱食仲正呀... …Read More

蛋撻，是泰昌的招牌甘制，4蚊個都ok抵，蛋黃好滑，成個撻熱辣辣，應該因turnover高，所以keep出會幾快出一次爐，我林都係超群可以值得比較一下！好味！雞批，見新鮮出爐就買，入面有d蔬果粒同肉粒，正常…Read More

經過見到新鮮出爐嘅蛋撻 , 啱哂 蛋撻 熱辣辣 , 新鮮出爐 , 正 ! 好味道d蛋夠滑, 幾香 , 曲奇皮 , 鬆化不油膩原味龍鬚糖 好普通 , 唔多啱我口味龍鬚糖裡面淡淡的 , 冇甜味的 , 可能因為我冇睇清楚買錯咗"原味"龍鬚糖"因為入去主要是買蛋撻 , 見到龍鬚糖$10包又順便買埋冇留意冇諗到 "原味" 係淡的…Read More

喺BK食完個"蛇王餐" 變咗凍蛇 經過見到新鮮出爐嘅蛋撻 , 啱哂 蛋撻 $4熱辣辣 , 新鮮出爐 , 正 ! 好味道 d蛋夠滑, 幾香 , 曲奇皮 , 鬆化不油膩龍鬚糖 $10好普通 , 唔多掂 , 小店嗰D好食D …Read More

第一次食呢間蛋撻, 妹妹話係好出名ge, 不過我並唔係cookie皮的fans, 佢講到咁好食, 就叫左一個試佢o岩岩出爐真係好熱, 個皮好似比其他普通cookie蛋撻厚, 不過就鬆化d中間d蛋好夠滑, 好香妹妹話平時貴d, 不過我地買3.5一個, 再買左一個沙翁4蚊我無食到, 不過佢地漲卜卜個感覺好似都幾好味始終係鍾意so皮蛋撻多d, 不過都會recommend d 朋友試食呢間…Read More

晚上想帶D宵夜番屋企慢慢食 不過黎到呢度已經冇蛋撻賣啦所以買左D懷舊糕點...見佢地粒粒都好似JELLY咁..好得意嘛 黑芝麻糕: 一咬落去...有香濃既黑芝麻味...好似食緊芝麻糊咁 好味 馬蹄糕: 好多馬蹄 味道OK...不過就有點過甜:( 紅豆糕: 紅豆大大粒...有小小起沙..好味食飽飽...hae多陣就訓啦…Read More

凍冰冰既時候食個熱辣辣既蛋撻真係幾好，佢個皮甜甜地,蛋就好香同滑。仲有沙翁，唔會好油，甜度岩岩好。呢兩樣都係推介推介!!=]而新式糕點我就覺得好差，完全唔得！芝麻糕 - 冇乜芝麻味白糖糕 - 有酸味…Read More

很耐無食蛋撻，呢日去完百佳買餸打邊爐後路經此地，見岩岩有出爐即刻買番個來食﹗曲奇皮的蛋撻是最令人懷念的，因為細細個就係食佢，酥皮係好食及鬆脆但我自己就覺得太油膩了﹗猶記得當年未做地盤時我都跟過師傅學師做餅，而第一樣出爐的便是蛋撻，更令人懷念﹗蛋心夠香滑不太甜仲係熱辣辣的，很窩心，吃完一個想再一個，好味道﹗…Read More

蛋撻 : 好香牛油味 ! 好食過總店沙翁 : 我嘅至愛 ! 唔會油淋淋 , 好鬆軟 , 不過就總店好食啲 !黃糖糕 : 賣相幾好 , 味道一般 , 勝在唔太甜 .…Read More

I came to Tai Cheong in Shatin not for their eggtarts, but for their Chinese sweets! I rarely have traditional Chinese sweets because I'm scared of hygiene, so when I saw them nicely packed within Tai Cheong, I immediately seized the chance. 糕板: I've never had/seen this anywhere, so I obviously wanted to try. It was kind of chewy and had a little fermented smell...really unique. Could be a little less sweeter though.黃糖糕: You can definitely taste the difference between this and the white sugar kind! I really liked this. It was smooth and soft and did not stick to your teeth. Like eating a cloud of raw sugar. Yum yum. The shopkeepers were very helpful as well. The best thing is that they were very cheap! Will come back for the other treats some day!…Read More

咁o岩行過見到開左間新野,又幾多人排隊買蛋撻,見到佢D蛋撻又係咁出爐,於是又排埋一份試下D蛋撻係咪真係咁好食~由於係新鮮出爐,個皮都幾鬆幾易碎,而蛋漿都幾滑,不過唔係好夠濃味唔知係咪我本身喜歡食酥皮蛋撻多D,我覺得我屋企樓下$2.5一個的仲好食~…Read More

11月20號 - 8點幾左右食左晚飯之後就行左一陣街。 之後覺得肚餓。 所以買左個蛋撻做小食。 當時因為新開張, 做緊promotion。 HK$4,- 都算平。不過我買的蛋撻的水準不相像我以前食的水準。 我拿上手就爛。 它的皮打得不好。 真可惜。 但是個蛋就打得好好。 食進口覺得好爽&滑。 所以我都會再試的。 餅店隔幾步就有D抬&座位。 客人可以在這裡坐下食蛋撻。…Read More