泰園 (Closed)

呢間係同女友煩緊食lunch食咩既時候，無意中發現，多得佢肯係樓下擺個架有餐牌，如果唔係真係唔知...Lunch嚟講，算合理既！有加一服務！有湯有野飲！今次係我第4次食，第一次叫左個炒飯，一碟炒飯已經可以睇到間餐廳掂唔掂，即炒，調味，夠唔夠火喉係關鍵！不過泰式野，會有啲辣，我唔算好頂到！但必食！今次同同事食，佢叫左個豬脾肉飯，我痴左兩塊嚟食，入口接近即溶，雖然都幾多汁，但唔算漏，啲肉肥唔肥，就睇個人喇！我所自己就叫左個波子雞飯，有名你叫，啲飯係一個波咁，先講雞肉，雞肉幾柔嫩，無骨，不過有啲肥，但整體好味啲，再講個飯，係凍的，有啲啲硬，不過都算好味！其實呢間野我係覺得好食的，食客角度，去襯唔駛等兼有位，其實正的，不過對於餐廳就唔係好事喇！

星期五晚和朋友慶祝食生日飯，一行4人準時6半進入店內，限時2個鐘交枱，朋友們先叫了椰青..朋友話椰青底部好實，難以刮到椰肉，椰肉唔清甜，感覺椰青雪左好耐，麻麻地炸蝦餅馬拉盞通菜豬頸肉生菜包，味道偏咸，最後都食剩沙嗲串燒(豬牛雞)，沙嗲醬好惹味咸魚炒椰菜苗，份量少，但夠鑊氣，味道剛好咖喱牛腩，牛腩好林，薯仔蕃茄配菜都好入味，值得推介

再次黎到呢度食Lunch喇~特別推介香葉肉碎粉飯，肉碎惹味、即炒配料同飯好均勻，香辣味道在喉嚨徘徊(*如唔食得辣的你，可以試試泰式炒河粉，河粉較乾身、配料足!)附送例湯，都唔使$60，係尖沙咀黎講都幾抵食呀~另外泰式波子雞飯都見好多人客點，下次再黎試試！

美食 ♥ 泰園創意泰式 Brunch好耐冇見好姊妹，相約在尖沙咀聚聚記得上次去泰園吃晚餐，覺得味道很不錯, 所以就提議下午都係泰園吃上到去才知道現在正在推行泰式 Brunch, 既然來到就試試先點「泰式柚子蝦沙律」, 柚子味道清甜吃後醒胃「泰式炸蝦丸皮蛋」外層以蝦肉包裹着皮蛋彈牙的蝦肉配合粉嫩的皮蛋口感不錯「蒜蓉牛油雞翼」一客有兩隻，沒有太多牛油香味，雞翼煮得乾身了點「刺身四點」包括生蠔、帶子、生蝦、三文魚夏沫不吃生蠔所以沒有吃，生蝦新鮮鮮甜, 爽口彈牙, 配埋生蒜味道好特別~帶子沒有雪藏味，新鮮美味，新鮮三文魚, 四塊唔夠喉~^^~「冬蔭公海鮮湯」比較酸一點沒有半點辣「芒果炒牛肉」芒果鮮甜，可惜牛肉太鹹「泰式海南雞配兩粒油飯」上次試過已經覺得很好味，兩粒雞油飯充滿雞油香味，所以也想朋友試試朋友也說很好味，海南雞肉非常嫩滑，不過份量比較少，可惜這份主菜只可以叫一次不過其實食食吓都已經有點飽「豬頸肉清湯河」湯底很清沒有太多油, 豬頸肉彈牙爽口最期待的其實是「甜品拼盤」包括芒果黑糯米飯、芒果白糯米飯、千層糕黑色和白色的糯米飯都很好味，軟硬適中帶甜芒果也很鮮甜，千層糕味道剛剛好不算很甜整個B

由於10月係我的生日月朋友就自費請我食飯她特意帶我來食呢個全新的泰式早午餐就係因為呢個餐令我愛上呢度既泰菜,點解可以咁好食呢??價錢??相片?食左咩??睇下我以下的分享啦^^其實頭盤任食,每次落單可選3款不過我倆都十分細食所以只點了一次下面的只是想分享其味道因為沒有依次序介紹刺身四點刺身好新鮮好岩我鮮味十足,毋須醬汁都夠鮮味生蠔有我愛的海水鹹味嘩!鮮鮮鮮泰式特製豬手夠入味豬手肉唔會咬到牙崩泰式燒牛肉沙律酸酸辣辣燒牛肉夠入味好味道爆燈豬頸肉清湯河豬頸肉不過不失相反湯河的湯完全滲透河粉夠曬滑小心滑落口喉呢冬蔭功海鮮湯個人愛飲冬蔭功湯當然讚而且有海鮮味道完全地跟湯溶和喝一碗精神一振蒜蓉牛油雞翼好香外煎炸得香脆內雞肉仍保留嫩甜品應該係每個女士至愛芒果黑白糯米飯千層糕榴槤綿綿冰全部都好好食椰醬不會太'杰'身,糯米飯唔會太硬太軟黏黏的,十分煙韌芒果夠甜唔會酸千層糕則滲出微微椰香軟滑榴槤味綿綿冰好獨特個人好愛那股榴槤味,加上綿冰涼涼的十分好吃但唔愛榴槤的朋友就免試了,因榴槤味好重呢呢度食物質素不錯,值得再試

上星期日約左個幾個月無見的朋友出尖沙咀行街，首先下午就約出黎食個午餐醫下肚傾下偈，然後再去shopping，而我地就心血來潮想食泰國野，所以就近近地選左位於金巴利道的泰園。店內裝潢簡約，座位寬敞，環境光猛，縱使星期日稍稍多人也坐得很舒適。而我地2個女仔就選左泰園最新推出泰園泰式 brunch ，逢星期六、日下午 12 時至 3 時，每位$239，想任飲意大利香檳可選 每位$338，而當中有頭盤、刺身、湯、主菜、粉或飯、甜品等多樣選擇冬蔭功海鮮湯這款是我其中一樣喜歡的菜式，味道配合得好好，酸、辣、椰奶、香茅等味道都很平均，而且材料非常豐富，蝦肉彈牙，朋友也覺得很喜歡，真的喝完再喝。泰式生菜包肉碎中有紅蔥頭、芫茜、蔥、辣椒，其實我個人覺得係好香口好味既，食完d辣味係慢慢滲出黎，幾過癮，奉勸唔食得辣的朋友要諗諗。泰式柚子蝦沙律食泰式野，我同朋友都出奇地一定要選這個柚子蝦沙律，因為原來我地都好喜歡食柚子，呢個沙律柚子肉多，而且蝦肉爽彈，清清地其實已經好好味。蒜蓉牛油雞翼剛剛炸起仲辣嘴，食落好香脆，加埋炸蒜蓉及蔥花，香上加香~~刺身四點呢個刺身拼盤一定要大讚，佢入面有三文魚、生蠔、帶子及生蝦，因

星期六的下午，走到尖沙咀的泰園，原來有個 Brunch，逄星期六及日推出，於是走來吃番一餐吧。Brunch 餐牌只有一個，從中每項揀選，每位盛惠二百三十九個大洋起。當中包括前菜及湯，主菜及粉麵飯，亦有甜品和飲品。泰式柚子蝦沙律為了打開胃納，故點來沙律。沙律有原隻蝦仁和柚子，蝦仁彈牙，柚子富清甜有咬口，整個沙律律頗為清新。泰式生菜包生菜包分為兩碟，分別為肉碎及生菜。先把菜碎放在生菜上，包好後可以進食。肉碎味道有辛辣，程度可以接受的，生菜頗為爽脆，不錯。泰式炸蝦丸皮蛋皮蛋放在炸蝦丸之上，形成了一個近似皮蛋的外層。炸蝦丸煙靭富嚼勁，晶瑩的皮蛋富柔糯及黏糯，兩者一起入口，層次豐富。泰式炸魚餅用新鮮的魚肉製作，加上了一些碎骨，口感柔軟，與平時吃到的不同。泰園特製豬手雖然並不常吃豬手，但今次點來，也想嚐試一下不做法的滋味。豬手皮與肉相當軟腍，豬皮雖有巴脂在內，卻又不感到肥膩；肉質柔軟。而豬手亦有半隻雞蛋，作為伴碟。泰式火車頭炒飯炒飯有蕃茄蛋及香草，米飯飯粒粒分明，也炒口得香口。甜品併盤盤共有四款，包括芒果黑糯米飯，芒果白糯米飯，千層糕及榴槤綿綿冰。其中黑白糯米飯柔糯，榴槤亦具濃郁的味道。點來一杯龍

Aminn是泰菜fans絕對不會隱藏喜歡吃泰菜的酸中帶辣 辣中帶酸 還有最愛椰青水年初朋友帶路到尖沙咀的泰園下午茶今趟由Aminn帶頭過去Friday Dinner~頭盤先來個泰園海鮮冷盤 即是刺身拼盤象拔蚌、聖子、帶子、生蝦、三文魚、立魚配上泰園特式醬汁 令刺身即時變泰式風味而且一盤份量不少 一班朋友到來叫一盤就好抵食架~溫馨提示泰園這個特式醬汁 配所有生的海鮮會有另一番的鮮味惹味~還有Aminn來到泰園最期待的生醃膏蟹用上泰式醬油、魚露、蒜粒及泰國香料來醃製一碟有兩隻size都不小的膏蟹 第2次食蟹膏依然有貨!非常喜歡醃蟹肉蟹膏滑滑的口感 而且鮮味十足Aminn喜歡泰菜其中一個必定是冬蔭公不過今次店員建議這個椰汁雞湯 就也是酸酸辣辣的 下?白色的湯係椰汁雞湯 內有雞肉、草菇、車厘茄和泰式配料味道反而不重椰奶味但有椰奶香 還有酸酸辣辣的味道夏天喝好開胃 冬天趁最喝就好暖胃 喝不到冬蔭公的朋友可以試這個這裡的泰式海南雞雞肉非常嫩滑 不點醬汁也好好味配上特製泰式醬即時少惹味加分由於有同行朋友戒海鮮 所以點了泰園豆腐煲雜菜粒加肉碎和脆皮玉子豆腐很家常小菜 不過好適合不太喜歡泰菜私朋友和小朋

有人覺得星期日要早起身，好好運用這天假期，做想做的事情； 對於長期睡眠不足的我，只想睡到自然醒，然後去食個brunch，再坐下hea下， 懶洋洋過一天。這天睡醒後， 就去了泰園食brunch, 無錯， brunch 不是酒店的專利， 這裡都有。價錢食物種類如圖， 頭盤可無限任點， 不過我吃了三款已好飽， 未能全部試晒!泰式青芒絲沙律， 青芒/木瓜等都是泰式沙律的始祖， 我認為必點這個，酸酸辣辣的好開胃。泰式柚子蝦沙律，大顆又清甜的柚子，連小朋友也可吃到。泰式炸蝦丸皮蛋, 厚彈蝦丸包著溏心皮蛋，上枱後，兩者沒有分離， 既不油膩又有咬口。刺身四點， 按人頭份量， 這盤是四人份量來的!生蠔是日本蠔， 蠔味重， 而且黏液較多；大粒又軟滑的帶子最吸睛，加點檸檬汁提昇鮮味便可；生蝦大隻彈身，我喜歡把牠浸沒在泰式醬裡，刺激一下味蕾。冬蔭功海鮮湯， 是香港人的冬蔭功， 辣度適中，至少不會喝到冒汗， 若香茅味加重一點會更地道。泰園特製豬手，甜甜的醬油, 滑溜的豬皮，軟腍的豬手肉，送飯一流， 這個自家製出品有驚喜。朋友的泰式海南雞配油飯, 雞肉與雞皮同樣滑嫩，平日不吃雞皮的我，也照單全收， 唯油飯粒略乾身

又嚟到女仕之夜，約左班朋友仔出嚟傾吹吹水，等我又充充電。由於有朋友仔話想試下泰式海鮮，所以就帶左我地嚟尖沙咀嘅「泰園」啦~泰國菜我都成日去食，不過都只限係啲熟食，原來泰國菜都有海鮮，唔係朋友帶路，我依個大鄉理都唔知呀！首先就係魚生拼盤~望到第一眼，真係嘩左一聲，因係好大盤剌生呀，除左一般嘅三文魚..帶子之外，仲有象拔蚌同埋蟶子，依兩樣我都係第一次以剌生方式食，估唔到咁鮮甜。配埋兩個泰式汁，更加好味呀~泰式古魚柚子沙律~柚子沙律再配上少少辣嘅醬汁，食落酸酸辣辣都好醒胃。而底層嘅魚都唔錯，肉質好滑，同埋冇咩魚骨，真係方便又放心。嚟到我地今日主打，就係生醃奄仔蟹同埋生醃瀨尿蝦~依兩樣我都食得多，不過生食都係第一次。估唔到用泰國醬油再配以新鮮醃製方式，再加少少辣，又真係好味道，肉質又好鮮甜，而且蟹膏我唔講得少，份量好足，真係食唔停口。食左幾樣生嘢，係時候飲碗椰汁雞湯，暖暖胃先啦~其實個味道都算唔錯，不過可能我自己比較鐘意椰汁味，就覺得個椰味唔算太濃，如果可以重多少少，咁就應該仲好食。泰園特製豬手~平日食開黑椒豬手，以滷水形式都係第一次，不過滷得又幾入味，唔算太濃味，而且又好稔，等我都返屋企試下

初嘗生醃瀨尿蝦@泰園早陣子和朋友到尖沙咀的泰園食飯,當日晚上7點左右,人流不太多,餐廳環境光猛舒適,空間感大,裝潢似西餐廳多過泰餐館~飲料當然是椰青啦,是解辣的perfect match朋友發板,點了一系列的食物,食泰國菜不食辣的不如不食,幸好朋友都是嘗辣之人,先來一客冬蔭功海鮮湯(大$188)份量好大,我們一行8人,點了客大的也飲不完,下次還是點個小的好我喜歡這個冬蔭功加入了濃香的椰奶,令味道不太酸而帶點椰奶香氣,是我喜歡的味道~而且很足料,有四只有如手掌大小的大頭蝦,而且夠辣,很醒胃主角來了~生醃瀨尿蝦~生蝦就食得多,生醃瀨尿蝦倒是第一次食,我沒有想過瀨尿蝦可以生食的有如一只碟般大小,肉質爽口彈牙,食得出是新鮮的味道,而且加入了蒜泥辣椒,味濃但又不會遮掩了食物的原味,口感豐富,令人回味~不過這裡的生醃瀨尿蝦要二天前預定,要食必須先來生醃瀨尿蝦朋友點的泰園海鮮冷盤(大) - $458,十分足料象拔蚌、聖子、帶子、生蝦、三文魚、立魚可一次過品嚐多款魚生,份量也相當大方,令我難忘的是聖子和象拔蚌,爽口又無腥味,可沾泰式辣汁同食,嘩最後一片的象拔蚌被我搶到啦~食得出是上品,牙力不好的我也輕

星期六睡到自然醒, 便相約好友去泰園, 吃的是泰式brunch啊~ 很創新吧! 看過menu, 選擇甚多, 尤其是頭盤, 有8款任點任食, 差點就有吃頭盤便夠飽的感覺. 足足吃了兩小時, 超滿足的棒著大肚腩.頭盤有4款沙律及4款熱食, 每次落單都要點3款, 就選泰式柚子蝦沙律、泰式青芒絲沙律及泰式炸蝦丸皮蛋試試. 三者之中我較喜歡蝦丸皮蛋, 特別是那流心、黏口的蛋黃, 皮蛋沒有討厭的 'up'臭味, 以手打蝦膠包裹著, 同時感受彈牙蝦丸及爽口皮蛋, 口感錯綜複雜~特別想讚蝦丸跟皮蛋是緊緊的貼著, 沒有出現分離情況, 吃時絕不狼狽, 沾些少泰式辣醬, 美味可口!個人很喜歡吃柚子, 可惜這款泰式柚子蝦沙律有點失色, 說的是柚子水份夠但清甜度略有不足, 或許不是時節吧, 而蝦則還可以吧.泰式青芒絲沙律幾有水準, 酸酸甜甜的青芒非常醒胃!! 酸味令口腔製造大量口水, 所以只需吃兩口, 我就投降了~刺身四點, 有生蠔、生蝦、三文魚及帶子. 一大盤份量不小, 十分有睇頭. 每款看起來也挺吸引. 我不吃三文魚, 所以不評論, 生蠔是日本貨, 口感是滑和黏, 視乎每人的口味及喜好啦, 我自己較喜歡吃些

噢，泰園放變成了我和朋友間的飯堂了椰青 HK$48清甜又多水，解辣之選魚生拼盤 HK$458有6款剌生，象拔蚌、帶子、三文魚、𩶘魚、蟶子、生蝦配合泰園特製的醬汁，很鮮甜美味泰式古魚柚子沙律 HK$238泰式柚子蝦沙律就常常吃，配魚就第一次吃雖然嫻不吃魚，但也有嚐到柚子味道比一般吃到的柚子沙律清甜不太酸生醃膏蟹 HK$388這次叫了另一款生醃蟹，比較大隻，和配有糯米飯的膏蟹同樣地用上魚露，蒜粒，泰國香料及泰國醬油來新鮮醃製迢天的膏蟹夠大隻，可惜不算太多膏，糯米飯可減淡辣味椰汁雞湯 HK$158這湯和平常喝到的泰式湯不太一樣入口帶有重重的甜味(是椰香的甜)，之後才有一點點酸辣出來，很特別泰園豆腐煲 HK$128豆腐煲和想像中的白豆腐有點出入，因為這個是玉子豆腐來的豆腐煲內有粟米、什豆、肉碎、洋蔥等配料，用來配飯很不錯泰式生菜包(豬肉) HK$78肉只帶一點點微辣，不吃辣的人應該也可以接受而生菜很新鮮泰園特制豬手 HK$128這是邪惡的食物，可是會讓人忍不住一吃再吃豬手的膠質夠，吃上口又不油膩配上酸菜又很開胃泰園豆腐棉棉冰 HK$88雖然入秋了，還是叫了個棉棉冰來吃豆腐香味還是一樣濃郁

(圖片來源：泰園Facebook)泰園這家餐廳，我已經食過兩次了，今次見到其官方Facebook稱有全新推出的Brunch Set，饞嘴的我又怎會錯過呢，Brunch Set內的Menu就從官網下載了供大家參考。由於今次的份量真的極多，所以我決定隨便挑一些來寫寫看=3=泰式炸魚餅這是不能不點的泰式小食，魚餅的味道相當濃郁，咬落有點彈牙的啦~泰式燒牛肉沙律這碟大扣分啦。燒牛肉很韌的啦=3=泰式柚子沙律眾多款沙律之中，這個是我印象比較深的。因為它十分清新，把其他相對濃味的沙律味從口腔中清去，好為下一碟菜來臨以前重新叫醒味蕾~刺身四點這是來泰園吃飯必點的啦。生蠔肥美且味道濃郁；帶子加幾滴檸檬汁以後，鮮味更突出；三文魚相當肥美；要是在生蝦刺身下加生苦瓜的話，味道定必更佳。冬蔭功海鮮湯味道好像是重新調節似的，嗯，個人來說，我覺得湯可以再酸一點的，貼近泰國的口味會更好，至於海鮮的份量還好吧。這邊的海鮮，吃過以後感覺蠻不錯啦。芒果炒牛肉芒果真的甜到一個點啦，牛肉呢...不過不失啦，也算是十分稔身的啦....泰式海南雞配油飯2粒泰式海南雞是蠻滑的啦，雞味也算香。至於油飯嘛，跟平日吃的油飯一點也不似..

之前已來過這間食晚飯，泰式食物非常正宗、惹味是日來到尖沙咀，朋友午飯時間想食泰菜，這間食過有水準保證，一於來試試它的午飯上到去發現有新推出的Brunch set，$239/位 便可有頭盤 (任食的！！！)、刺身、湯、主菜、粉飯、甜品說真的這個價錢以午飯來說不是特別便宜，但是之後有事做，晚飯可能要10點多才有時間食叫上這個Brunch set絕對可以食到飽飽才開工！！頭盤可以任食，每次落單選三款，本來打算叫完第一輪後再續叫，但整個set實在太太太豐富，肚子完全沒有任何空間可以再食進任何食物了！這款「蒜蓉牛油雞翼」絕對要點！！外皮炸得超脆，十級香口而內裡的雞肉則鮮嫰多汁如果不是最後已經十分飽，其實非常想encore這個小食「泰式柚子蝦沙律」柚子酸酸甜甜、大蝦很巨形，很開胃的一道頭盤「泰式燒牛肉沙律」牛肉燒得恰到好處，不會過老變得很韌，也不會太生而血淋淋，很不錯.泰園食店也可有高水準的刺身，除了常見的泰式生蝦外，還有大大件的三文魚、巨形的帶子、肥美的蠔刺身都很甜鮮，很新鮮「冬蔭功海鮮湯」上次夜飯也有喝過了，仍然保持水準，辣得來有很香的香料味，搭配很非常好主菜選了「泰園特製豬手」，因為之前去泰