正點心 (Closed)

今日去咗美孚新邨探個好耐無見嘅朋友，佢帶咗我去附近嘅「正點心」食返個中式下午茶。餐廳裝潢簡潔明亮，感覺好乾淨舒適金箔鮮蝦餃皇蝦餃勁大粒！外皮唔會太厚，晶瑩剔透，內裏嘅鮮蝦餡料好豐滿蟹籽黑毛豬燒賣燒賣同樣係好大粒，採用黑毛豬肉製作，豬肉味道比平常吃到的燒賣更濃郁招牌蜜汁叉燒包蒸包熱騰騰，好鬆軟，內裏包着嘅蜜汁叉燒餡料份量充足，甜甜的，啖啖肉鮮蝦腸粉嫩滑軟糯腸粉包住原隻鮮蝦及翠玉瓜片，好足料，蝦肉鮮甜又彈牙馬友鹹魚肉餅飯白飯粒粒分明，軟硬適中，吸收左肉餅同豉油嘅味道，令人食唔停口馬拉糕我最鍾意食嘅中式糕點就係馬拉糕～口感好鬆軟棉密，入口帶有蛋香及黃糖甜香，好好食呢

今日約左屋企人去正點心食點心，我們2個人叫左超過10碟，食到好飽😂，足足食左成粒鐘，邊食邊吹水慢慢嘆! 點心紙上真係好多款點心啊，我們都想樣樣都試下，所以就叫左咁多款啦😂，叫左份是日燉湯，都算大盅，一盎夠2個人飲，睇到湯色都知濃度夠，呢個湯有豬肉、雞腳、無花果，我們都覺得幾好飲，但唔知係咪每次會唔同。牛油果鮮蝦春卷，啖啖蝦肉彈牙好食，外皮脆身，食落牛油果本身無咩味道，但勝在配搭新穎👍🏻炸芋丸，好味啊，平時我少食炸野，但見到芋頭就想試，熱食幾好，帶少少煙韌，外脆內軟。黑毛豬肉做的燒賣，同牛肉球一樣咁大粒，真係好少見咁大粒燒賣，都係啖啖肉，好味👍🏻弓牛肉球就話係安格斯牛肉做的，食落爽口彈牙，但味道我覺得係拍得住好食的牛肉球。上圖仲有一樣係小籠包，入面湯汁多，試到有少評酒味，味道都可以。櫻花蝦腸粉好靚，上面係櫻花蝦，入面係脆身的“炸米粉”（類似）+啖啖蝦肉，食落比一般蝦腸多左層脆的口感，蝦肉夠彈，好味👍🏻不過我們掛住食，忘記了加醬汁😂。另一款蝦餃，上面有金色好靚，食落蝦肉爽彈😋😋😋最鐘意多蝦肉的蝦餃了柚子糕（凍食）我覺得食落清新，本身見點心紙上有3D榴槤布甸，我們好想食，但職員話無，所以先轉

我居住在美孚已經有一段時間，已經好留意這家「正點心」，因我試過在早上或午餐時間經過，每次都人很多，高朋滿座， 怕等太耐所以到最後都是打退堂鼓的。今次難得在2點後有空， 過來碰碰運氣，幸好只是等了一會就可入座，2點過後人流依然也旺盛。來「正點心」梗係必定吃點心啦，我點了「 金箔鮮蝦餃皇」， 單看賣相晶瑩通透， 塗上金箔色彩，蝦餃皮煙韌，蝦鮮爽脆，水準很高。「 蟹籽黑毛豬燒賣」粒粒彈牙，黑毛豬肉超香，比一般酒樓的燒賣好吃。「 叉燒腸粉」熱辣辣，香噴噴， 腸粉皮薄，配搭有口感的叉燒，質素很不錯。「流沙黑芝麻煎堆」即叫即煎，啖啖芝麻香，一點都不甜，非常惹味。「春卷」炸到外脆，咬落有像玻璃的清脆聲音，足料又美味，正呀～

今日食既呢間係位於美孚的正點心, 位置都幾方便, 去港鐵站都只係5分鐘路程京式優汁小籠包一客有4粒既小籠包, 入面真係爆哂汁架!! 我都食得好小心架啦都辣到!!超JUICY而且皮夠薄, 無得頂山竹安格斯牛肉球超大的一球牛肉球, 食極都仲有!! 點埋喼汁食個味道一流鮮蝦腸粉超大的鮮蝦在入面!! 廚師仲好細心的會分開一份份, 而且每一份都係有一隻蝦係入面, 所以成條腸粉係總共有6粒3D榴槤凍布丁鐘意食榴槤既一定要叫, 超香既榴槤味而且個造型係CUTE到震!! 外面係布丁, 而入面就係榴槤肉!! 好睇又好味

今日同屋企人嚟美孚飲茶，搵到呢間點心專門店，質數同賣相比起酒樓好好多。必試：「露筍鮑魚鳳眼餃」賣相好靚，原隻鮑魚，皮薄...原來配露筍可以咁夾。「金箔鮮蝦餃皇」 外皮好薄好通透，啖啖鮮蝦，好足料。「蟹籽黑毛豬燒賣」聽個名都覺得正，豬肉爽口，大大粒。「秘製醬蒸鳳爪」醬汁真係好惹味，愛食鳳爪一定要試。「鮮蝦腸粉」外皮好煙靭有咬口，原隻解蝦，好爽👍🏻總括今次真係好食又抵食，下午時段$100已經可以揀5款點心，超值超值。環境坐得舒適，店員有效率，媽媽都大讚😋下次要再嚟試吓晚餐小菜。

蟹籽黑毛豬燒賣🐷$31山竹安格斯牛肉球🐮$22珍菌濃湯鮮竹卷☺️$28鳳爪排骨飯😛$28點心即叫即蒸😉全部新鮮熱辣辣😙大大粒嘅蟹籽黑毛豬燒賣☺️用上了新鮮豬肉😉食落比起平時嘅鮮嫩😋口感爽口彈牙😋山竹安格斯牛肉球🤔呢個名確實夠晒霸氣😂食落就同平時嗰啲未必有太大分別🙈不過勝在大大粒，淋上喼汁，更為惹味🤤珍菌濃湯鮮竹卷有驚喜😉唔似平時加上杰撻撻芡汁嗰種😮反而用上清甜嘅濃湯加上珍菌😚鮮竹卷完全吸收咗濃湯嘅精華😜食落味道更鮮更甜同好食😋另外鳳爪排骨飯都幾足料😙排骨肉質鮮嫩可口👍鳳爪亦夠哂入味☺️整體味道都唔錯👌此外，小店全日無加一😊而茶芥就每位$5😇正點心 (美孚)美孚美孚新邨恆柏街6號地下N29A號舖

今日同母親大人去探佢的朋友！去前都是食飽先！🤣😂我地去左附近的餐廳！我們好奈無飲茶！我就品明大人！老佛爺平時都喜歡飲傳統的茶樓！今次去飲快餐式的中式茶館餐廳內面的裝修好有中西feel 有蒸籠做的燈！我們點了小籠包 $31皮好簿！一咬爆汁！😱😋😋😋蘆筍鮑魚鳳眼餃 $34真的有鮑魚！好好味！金箔鮮蝦蝦餃王 $32珍珠雞 $32鮮蝦腸粉 $29櫻花蝦脆皮鮮蝦腸粉 $32這個是咁多款我最喜歡，腸粉皮包住脆脆的皮內面有彈牙的蝦膠！茶 $5/位

呢間小茶館選用上等食材，為食客提供實惠嘅一盅兩件。茶錢每位$5，勝在全日免收加一☕️宜家最新午市推出$100任選5️⃣款特定範圍嘅蒸點、腸粉、粥飯、甜點等。💗金箔鮮蝦餃($32)晶瑩剔透嘅餃皮夠薄而且口感煙韌，內餡嘅蝦肉粒同蝦膠非常飽滿，食落爽口彈牙而且鮮甜🦐💗露荀鮑魚鳳眼餃($34)整體餡料同蝦餃係一樣，只係多咗爽脆嘅露荀。面頭放咗隻迷你鮑魚仔，食落彈牙煙韌，帶蠔油汁嘅咸鮮🦪💗珍菌濃湯鮮竹卷($28)腐皮卷包住滿滿嘅唐芹、豬肉碎同紅蘿蔔，再浸係清淡嘅上湯中，味道唔重味精，仲放上幾條本菇係面🍄💗金瓜蒜香蒸排骨($28)半肥瘦嘅排骨肉質非常柔軟，食落冇鬆肉粉味，吸收哂蒜蓉香🧄底下仲墊咗軟綿嘅南瓜，但未夠香甜。💗肉鬆炸両腸粉($27)腸粉皮夠薄夠滑，入面包住嘅油炸鬼好新鮮，超級香脆，面頭再灑上鹹香嘅肉鬆，淋埋甜豉油食就最夾🥢💗金腿蓉鹹水角($22)糯米外皮口感香脆煙韌，不過炸得偏油膩。餡料部份較空心，得少量豬肉碎、韮菜同金華火腿碎，食落鹹鹹甜甜咁都幾惹味嘅🥠💗流沙黑芝麻煎堆($22)迷你煎堆沾上白芝麻炸至金黃香脆，糯米粉團軟糯，黑芝麻餡料濃郁到起哂沙，不過就唔算好流心🧆💗香芋地瓜丸($22)迷你

美孚食店選擇真係唔多最近見開左間點心鋪所以多去試下點心標榜即叫即蒸，不過等既時間又唔駛好耐，落單後大約等5-10分鐘所有點心都到齊蟹子黑毛豬燒賣（$31)豬肉唔會太肥膩，口感夠爽，加上蟹籽口感豐富。蟹棒香菇棉花雞（$29)有一條蟹柳、一粒冬菇、兩件雞同兩件魚肚，全部都蒸得夠淋夠入味。蟹柳都唔係平價貨色。香煎瑤柱臘味蘿蔔糕（$22)傳統既煎蘿蔔糕，如果可以配XO 醬就更好。牛油果蒜香蝦春卷（$16)食落似普通春卷，無乜牛油果既感覺。流沙黑芝麻煎堆（$22)黑芝麻味濃，但無流沙口感。椒鹽鮮魷（$58)口感比較淋，炸漿可以炸得更香脆既話就更好。

今日難得放假有時間同媽媽去行街突然醒起好耐冇去美孚食車輪餅🤭所以就順便係附近食埋午餐🎉覓食間發現到這比較新式乾淨的點心店門面看起來是分開了左右兩間店🧐卻均是經由同一門口進入店內👣但就同樣分開兩面,連裝潢色調都各有特色 一邊用咗簡約風米白色配木地板感覺比較休閒舒適🍂而另一邊就用了深綠色配黑白地磚就像新式酒樓般🙆🏻‍♂️同傳統酒樓同樣都有早市及茶市優惠午市期間更設有套餐選擇👏🏻👏🏻金箔鮮蝦餃皇 $31掃上了金箔的餃皮既薄又透😍晶瑩得可望到內裏的粉紅色蝦肉感覺餡料滿得令整個外表脹卜卜💕同時不會與其他黏成一團👅蟹子黑毛豬燒賣 $32夾起時感覺紮實💪🏻並不易於鬆散開咬入口時更有肉汁及油脂溢出內餡也不死實🤤豬肉與蝦肉比例適中期間更會吃到蝦肉粒👾蟹棒香菇棉花雞 $29除了雞件嫩滑及帶有少量油脂外當然少不了主角「棉花」🙋🏻‍♀️蒸煮後的雞汁精華一律被魚肚吸盡💧在旁更有冬菇用作增加鮮香❤️翡翠鮮蝦腸粉 $29腸粉皮又薄又滑🙌🏻而且每件都包住同腸粉Size相若的蝦可以食到啖啖都有彈牙爽口既蝦肉🦐馬友鹹魚肉餅飯 $28鐘意鹹魚既必定喜歡香氣四溢的馬友皆因一同蒸煮的肉餅及米飯🤩均會沾上香氣👍🏻無一倖免肉餅裏面更加入

今日嚟到美孚呢邊～見好耐冇飲茶🙈就想試吓呢間點心🤣佢同普通酒樓飲茶有啲唔同，點心專門店全日免加一，以餐廳嘅形式提供點心同飲茶～ 京式優汁小籠包($31)小籠包一咬入去啲肉汁就出晒嚟😍香香甜甜😋配埋香醋真係一流👍🏻皮薄肉厚🥰蟹子黑毛豬燒賣($31)新鮮嫩滑嘅黑毛豬肉😋食落去啖啖肉👍🏻好爽口～有半肥瘦嘅豬肉，感覺唔會太肥膩🤣肉鬆炸両腸粉($27)肉鬆鋪係表面～炸両係內層脆卜卜😍食落好夾，香香脆脆😋溫室蘿蔔千絲酥($31)啱啱出爐嘅時候啲皮脆卜卜同熱辣辣🥰一咬落去好鬆脆😍入面嘅蘿蔔絲感覺都幾熱幾香甜😋香芋地瓜丸($22)一碟四粒嘅地瓜丸😋外層香脆，內層軟軟綿綿🥰仲有香濃嘅芋頭味😋甜甜地幾正👍🏻

經朋友介紹就試吓美孚呢間，位置比較偏僻難搵，佢個雞煲翅我哋六個人食每人都有一梳，而且湯頭香濃，抵食，佢隻霸王雞真係好食，皮薄又好有雞味，其餘幾個送貨全部都係揀特價紙上邊的，仲有叫咗一個原隻肉蟹荷葉蒸飯，呢個飯真係超香，蟹又多蟹膏，雖然係特價佢完全冇縮水，而且仲有一碗白飯送，六個食人每人都係$150

早一個星期前，因事同老婆出到尖沙咀，所以，午餐就專登同佢去食壽司；呢個周六，無咩特別事，唔會點出街，但晏晝都專登落咗去食點心當午餐，因為又喺好耐無食過喇，老婆嘅點心癮起，故此，就去咗區內嘅「正點心」。雖然，知道呢間嘢都開咗一段日子，但今趟喺第一次光顧。睇門面，睇落好似喺兩間鋪「蒸選」、「正點心」，其實喺一鋪「兩味」，同一個門口入，左右兩邊嘅裝修格局喺明顯唔同，左邊「蒸選」喺淺色木系簡約風，右邊「正點心」就喺深綠色系中國風。晌「正點心」嗰邊，再入啲屈個彎，有少少別有洞天嘅感覺，因為裡面仲有個龍鳳小禮堂。睇天花嘅路軌，應該可以間成一個小廂房。離開餐廳後，晌鋪面嘅玻璃窗，都發現佢哋喺有供應啲12人餐，但賣到3、4千，都唔喺平。雖然話好似兩間鋪賣唔同嘅嘢，但基本上，你坐邊度，都可以嗌到兩邊餐廳嘅所有嘢。主餐牌就無影到，不過，晌門口就貼咗張各類菜式嘅菜譜，相信店家賣嘅嘢都喺咁多。而午市方面，仲有午市小炒、午市孖寶、午市客飯，不過，星期六、日、公眾假期不適用。之但喺，我哋一心一意嚟食點心，所以，無供應對我哋嚟講都無所謂。至於講到點心，一張A4嘅點心紙，就睇晒有啲咩選擇，選擇唔算多。其實佢哋嘅定價都

母親節，諗住坐得好啲，食好啲，揀了這一間，是第一次嘗試，點知失望到一個點：首先每一碟餸都唔夠熱算啦，聽佢講叫文昌雞，點知直頭係凍嘅！買單嘅時候仲唔收信用卡最後想攞張手寫單，都話連手寫單都冇！好難再有下次

次次都酒樓食點心有啲悶，今次就特登去美孚呢間點心店。一黎到就有卡位坐，鋪頭裝飾都有一番心思，地方都唔算太逼。點心方面，本身想食黑松露野菌香梨酥，但可惜今日無。首先係黎左個鹹魚肉餅飯，一黎到即刻聞到好香既鹹魚味、份量都算大舊，肉餅份量就算夠撈飯食。跟著黎碟青椒，如果再加啲魚肉釀落去就無咁dry，就咁齋食青椒我就一般。之後黎個腸粉同蝦角，腸粉就唔係太覺有牛肝菌味喇，至於蝦角就炸得幾好味，炸漿薄薄地加上大隻既蝦，配合得唔錯。至於兩點甜點，流心奶黃包入邊好多奶黃流出黎，食既時候要小心啲，趁熱食仲正！煎堆入邊就有流心黑芝麻，一定要趁熱食！最後罐湯餃就熱辣辣上，啲湯好似食到有啲藥材味，味道非常夠，湯底的確係呢個點心既精粹。