榮哥廚房私房菜

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1-min walk from Exit D4, Kwun Tong MTR Station; Kwun Tong MTR station exit D4 continue reading
Telephone
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay Apple Pay WeChat Pay
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
VIP Room
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
TV Broadcast
Spot payment
About
喜慶飯局、親友聚餐、包場派對必選
設有三間廂房,上菜時間自訂!悠閒自在,交通方便,特惠泊車,適合駕駛人士。

食家推介
秘制香辣大肉蟹、生猛特大海鮮、遠年新會陳皮骨、三蔥鮑魚、茶燻流心蛋伴魚子醬配厚切茄子、原籠荷香蒸龍躉鴛鴦飯

每天親自挑選新鮮食材務求不時不食,堅持以高品質和獨特烹調手法回饋客人。新派粵菜配以精緻賣相,提供精心度身製作之菜式,專注真誠對待每位客人。以好口碑獲熟客大力支持,我們期待您的到來!

品牌故事
榮哥廚房在香港私房菜界有絕佳口碑,我們主打精美新派粵式融合菜,熟客也可以度身訂造喜愛的菜品。主廚榮哥除了有一身好廚藝,更有一份對食物品質和烹調手法的執著。親自到市場挑選新鮮食材是每日的指定動作,絕不囤貨,做到不時不食,務必以最好貨源招待每位到來的貴客,所以必須最少早一日訂座。而客人的讚賞和支持是我們最大的動力,我們每個人都真誠細心為客人提供服務。人情味是榮哥私房菜一大賣點,我們希望讓各位賓至如歸,有家的感覺。
About Reward Scheme
Review (345)
Level4 2019-12-22
3238 views
平時食得住家菜多,今日同老公去食私房菜。呢度交通方便,喺觀塘地鐵出口, 一落條樓梯就到雖則位於比較古舊嘅工業中心,(慳番租金,把資金放落食材,最終都係食客得益) 亦無損我哋搵好嘢食嘅心情。菜館一出𨋢就見到,好易揾,裝修樸實。二人餐一共有九道菜咁多先有本地水耕沙律菜拌芝麻醬,一入餐廳已見到有水耕菜種植,保證新鮮,加埋芝麻醬,好開胃茶燻流心蛋拌黑魚子醬配厚切茄子,流心蛋煮到恰到好處,伴上魚子醬,立刻升級慢煮冰鎮爽口清酒南非鮑魚,鮑魚好爽口, 加上少少清酒味,感覺好清新原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯,呢排有少少咳,呢個湯止咳化痰,啱曬。足料靚湯 裏面啖啖肉蝦球水芙蓉,擺設精緻,蝦球仲好爽口彈牙,底下嗰層係滑滑蒸蛋白,面頭嗰層係 甘筍汁澳洲大露筍黑松露炒鮮百合賣相已經加曬分,蘆筍營養價值豐富,炒得爽嫩金銀蒜香有幾時令蔬菜食咗咁多好嘢,都要食返一碟菜平衡下。荷香蒜蓉海班片原籠蒸紅白米飯海斑片鮮嫩,冇骨,配上蒜蓉,非常滋美最後來個木瓜雪耳糖水,滋潤,甜度適中。不錯的體驗,下次叫多些人一齊嚟試多些食物。 continue reading
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Level4 2019-12-16
2253 views
榮哥廚房私房菜已經是我第二次幫趁,它的菜式不單夠特別,而且味道從不令人失望,中式圓枱亦方便和朋友傾偈,今次我們四個人吃了四個小吃、四餸、湯、炒飯和甜品,人均消費四百多元,定價合理。本地水耕沙律菜伴芝麻醬水耕菜用青瓜片包住,旁邊伴有車厘茄,全部都非常新鮮,芝麻醬足夠,酸酸地幾開胃。涼伴黑白木耳白木耳比較少見,食落同黑木耳一樣咁爽口,只是較為薄身。雙色墨魚仔雙色墨魚仔其實就是原味和辣味,墨魚仔厚身,有咬口得來又不會太韌。茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子流心蛋蛋黃部份非常流心,食落帶點煙燻味,下面的茄子沾了碟底的醬汁帶點甜味,幾特別。原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯鷓鴣出名營養價值高,用鷓鴣燉湯夠晒滋補,非常適合而家冬天飲。燉完湯嘅鷓鴣和豬肉都已經出晒味,所以湯渣試少少就可以了。溫室南瓜北海道特級帶子師傅將南瓜仔挖空,再釀入青瓜粒和南瓜粒,上面再放上大大粒北海道帶子,賣相明顯有花過心思。帶子外面輕煎過,但中間仍保持半生熟,所以亦食得出帶子鮮味,上面幾粒三文魚籽令鮮味更大大提昇。陳香蒸南非鮑魚鮑魚彈牙得來不會太韌,食倒啖啖陳皮香味。遠年新會陳皮黑豚肉排骨這個排骨是我全晚最愛,排骨夠軟腍不會太油,陳皮味非常突出,絕對可以用驚艷來形容。魚湯有機時令鮮蔬小棠菜沒有渣,大小適中不會太難吃,魚湯好鮮味,但食完又不會感到口渴。寶貝鮑魚仔極尚金牌福建炒飯福建炒飯雖然好多地方都有,但榮哥的福建炒飯加了鮑魚仔,所以食落多了鮑魚仔的彈牙口感,令炒飯口感更豐富。木瓜雪耳糖水木瓜雪耳養顏又滋潤,我喜歡佢好重杏仁味。總結,每一道菜都好有水準,其中我最鍾意遠年新會陳皮黑豚肉排骨和福建炒飯,前者陳皮味好出夠特別,後者加入了鮑魚仔,令平凡的福建炒飯帶來一點不平凡。 continue reading
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Level4 2019-12-08
2197 views
點解要尋覓? 因為主理私房菜的主廚都是身懷一技,廚藝也絶不簡單。私房菜早在十五年前就已經在巿面上能找到,由於高昂租金,很多私房菜都把經營地點搬遷至住宅區或是工業區。榮哥廚房私房菜也位於觀塘區內的舊式工廈之內,餐廳裝潢以簡單中式餐館為主,菜餚質素絶對有保證。******************************觀塘工廠區美食不少,榮哥廚房私房菜也是其中一間位於觀塘工廠區內的食店,工廠大廈還有點舊式,但來到門前環境又不錯。榮哥廚房私房菜裝潢簡單,和一些中菜館差不多,沒有太特別的裝潢,但環境坐得舒適。這夜選上了4人餐 HKD1788/4人,連加一收費每人為HKD492/人。涼伴黑白木耳,黑木耳都常吃,白木耳確實少吃,口感和黑木耳一樣爽口,味道不辣,略帶麻油香。本地水耕沙律菜伴芝麻醬,水耕沙律菜都常吃,但用上青瓜切片,把水耕菜卷起,再加上芝麻醬伴吃,又幾有創意。水耕沙律菜爽口,還有車厘茄,整碟水耕沙律菜新鮮又清甜。雙色墨魚仔,墨魚仔都幾大隻,味道鮮美,帶色澤的墨魚仔還帶點微辣,惹味得來都幾開胃。荼燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子,流心蛋蛋心略帶糖心口感,吃上口時有著茶燻的香味在其中。加入了甜醬汁在厚切茄子之上伴吃,甜甜地醬汁配上茄子更加好味。原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯,用上整隻鷓鴣,加入海椰皇仔和黑毛豚肉燉成的湯,味道清甜無比,喝上口潤喉又暖身。鷓鴣一點都不細隻,湯中還加入元肉、淮山等,非常滋補。溫室南瓜北海道特級帶子,溫室南瓜細細隻,一人有一隻,把南瓜起肉加入青瓜一起炒成,南瓜味道清甜。用上北海道特級帶子,輕煎帶子,肉厚嫩滑又甜美,還加入三文魚子伴吃,鮮味更加提升又美味。陳香蒸南非鮑魚,簡單地把陳皮切絲再蒸熟,加入醬汁和蔥花而成,新鮮鮑魚鮮甜無比,肉嫩又諗,加入了陳皮絲香味更提升不少,吃得很滿足。遠年新會陳皮黑豚肉排骨,黑豚肉排骨並不是一字排骨,用上扒肉炸成。吃上一口香脆黑豚肉排骨滿有著陳皮的清香,用上達年新會陳皮,完全沒有陳皮的苦味,確實做得很出色又惹味。魚湯有機時令鮮蔬,鮮蔬用上小棠菜,加入杞子的魚湯,魚鮮味十足,湯汁清甜無比,伴著小棠菜而吃又多了點鮮甜味道。寶貝鮑魚仔極尚金牌福建炒飯,福建炒飯材料十足,用上寶貝鮑仔,加入蝦仁粒、菇粒、瓜粒、甘旬粒、雞肉,元貝絲成汁炒成,鮮味十足,炒飯口感粒粒又乾身,與巿面所吃的福建炒飯更為出色,確實有點驚喜。時令甜品,每天都不同,這夜是椰汁木瓜雪耳糖水,木瓜清甜,椰汁味香,吃上碗清甜又潤喉,最合適冬天如此乾燥的日子所吃。 continue reading
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Level4 2019-12-05
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今晚相約了幾位好友,來到觀塘工廈吃些地道私房菜。本地水耕沙律菜拌芝麻醬,涼伴黑白木耳店舖門口擺放了一些水耕菜,還真的是本地種植啊,難怪這麼鮮甜。黑白木耳很爽口醒神,帶一點醋酸更是開胃。雙色墨魚仔擺放得很精緻,用墨魚仔作冷盤感覺新穎,質素亦高。茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子用上港人至愛的流心蛋作為前菜,還以一點黑魚子醬作點綴,吸睛之餘味道亦能互相配合到。原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯光聽名字已覺特別,想不到哈蜜瓜也能拿來燉湯,而且出來的效果非常好,瓜香清甜卻不會搶走螺頭之鮮甜味,完全不用另加味精。蝦球水芙蓉原隻去殼大蝦浸在水芙蓉裡面,水芙蓉即是蒸滑蛋,食落又香又滑。澳洲大露筍黑松露醬炒百合南瓜造型很別緻,還可以吃的啊!大露筍清新爽甜,有煥然一新之感。黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍花屈躉切成片狀,能充分把鮮味帶到蔬菜裡。荷葉蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞雞肉鮮味嫩滑,荷葉帶點幽香,蟲草絲份量也足夠。大紅大紫炒飯顏色很特別,原來加入了紅菜頭一拼炒,難怪成個飯也染紅了。時令甜品 continue reading
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Level4 2019-11-28
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香港私房菜並不少,但因其獨特性通常標價也較高。若果人數不多,更只能嚐幾款菜品而已,故「榮哥私房菜」可說是小桌者的福音。樂融和.伴4人餐本地水耕沙津菜伴芝麻醬以青瓜扎本地水耕沙津菜,口感清脆爽甜,咬下鮮嫩,配上些許芝麻醬更惹味。涼伴黑白木耳、雙色墨魚仔木耳厚身大片,質感彈牙爽脆,配上微辣爽口墨魚仔,清新開胃。茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子流心蛋茶燻味濃,蛋黃流心香滑蛋香味重。厚切茄子燒至幼嫩嫩滑軟熟,入口鮮甜多汁,配上酸甜黑魚子醬,惹味十足。原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯湯頭超甜蜜香味濃,肉味較出,螺頭彈牙爽口。原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯湯頭較鮮香清澈,鱷魚肉肉排燉至酥軟,味道香濃惹味。蝦球水芙蓉大顆原粒完整的蝦仁,晶瑩剔透,盤底水晶蒸滑蛋,蛋香味足而嫩滑水潤,入口滑溜入喉, 湯羹香甜,咸度適中,味道極佳。澳洲大露荀黑松露醬炒鮮百合師傅以南瓜🎃仔掏空蒸熟再灌入炒熟的百合、大露荀等。南瓜色澤嫩黃可愛,南瓜肉粉中帶脆,甜度高。大露荀及百合爽脆可口,配上黑松露醬,味道更香濃。黑松露炒花尾躉班球配鮮露荀荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞沙欄雞雞肉彈牙嫩滑,整盤充滿荷葉及牛肝菌香,蟲草花吸附濃厚雞汁,配飯一流。魚湯有機時令鮮蔬大紅大紫炒飯時令甜品店內有不同套餐,包括前菜、主食、飯類、甜品等,菜品足有十款,均以人頭價計算,約三百多一位。 continue reading
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