桃苑海鮮酒家 - 老細火鍋 (Closed)

以前曾經同朋友去地庫食佢地嘅「醉雞鍋」作湯底，味道及火鍋配料一流(新鮮)，最好味係魚肚、蜂巢豆腐。但上個月再去已經無左(裝修中)，唔知係裝修還是租約期滿，之後就去佢地嘅地舖，今次只係叫左「沙爹湯」味道還可以，但佢地嘅服務員D態度就真係奇差(包括經理)，全部好似遊雲一樣，又無記性，要追多幾次先記得。火鍋配料亦都好唔掂，以咁嘅價錢比D咁嘅服務，好多大排檔都比佢地好。所以我絕對唔會再去呢間食肆。…Read More

見食評連一個OK喊臉都無，講到咁好，我又鐘意打邊爐食豬骨鍋底，雖然放工橫風橫雨，都去試下係咪咁正。見樓下講要食豬骨鍋要訂，於是訂位時想訂個細鍋，聽電話阿姐話細既好細，無乜湯可以打邊爐，咁訂個中鍋啦，查實我地兩個人都驚太多野食唔晒。去到門口唔見招牌，但就有張POSTER寫住老細火鍋，入到去客唔算多，一半滿到，於是揀左坐角落，因為唔知個鍋有幾大唔敢叫咁多野，剩係叫左鴕鳥肉、韓國粉絲、魚角併魚蛋、桂花蚌、鵝腸、最後加左碟烏冬。個鍋講真好多豬骨同腐竹、個湯奶白色都幾甜，但豬骨真係好骨，無乜肉食，個湯又無蘿蔔中芹同胡椒，無乜香味，我反而喜歡澳門式。食物好似好多但其實都係大路野，連我最鐘意既牛柏葉都無，敗筆！食物質素可以講絕對無樓下諸位所講咁好，價錢亦唔可以話抵，務服OK坐得唔迫加返少少分，如果唔係我會比喊臉，但整體黎講無乜再黎既必要。…Read More

經過老友阿會大力推介...終於...將我既<老細火煱第一次>獻咗俾佢...hehe!之後,心思思咁,又再約阿爸阿媽試一次!再之後,响除夕夜,忍唔住,約埋家姐同佢兩個朋友再試一次!上述咁寫,乃係因為:真...係...好...好...味...囉!個豬骨湯...好味過稻香...好味過大角咀力奇!唔係就咁walk in入去就嗌得個喎!要預訂個喎!不過唔駛好誇張既!即日預訂都得!個豬骨湯分大中細size,如果人少少既(即2-3人左右),就嗌個細size啦;如果3-4人,就嗌個中size;如果5人或以上,建議都係嗌大size穩陣d!因為個豬骨湯入面係有大量既豬骨的,如果嗌得太細煲...怕唔夠位落火煱料啊!<註:雖然老細火煱係冇加一既,不過因為個豬骨湯係屬於小菜部份,所以係要收加一的,而其餘有關打邊邊既就唔需要收加一的!)嗱...醒下大家啦(其實都係阿會教我既...)就係响落火煱料之前,當個湯一滾起咗,即刻畢碗豬骨湯飲下先!wow...嗰啖湯真係鮮甜到吖!我最鍾意既火煱料:就係---全部!唔係哩...我真係醒唔起佢有邊樣係難食個囉!...特別好味既??umn...因為小妹我呢,就係好鍾意吔菇類既(特別是係秀珍菇tim)所以就最鍾意係秀珍菇囉!仲有珊瑚蚌都唔錯!...呀!爭d漏咗...最好味既係雞片同蝦丸,真一流!記住,係雞片喎,唔係雞件,有咩分別??雞片係冇骨既,而雞件即係切開咗既切雞囉!umn...我麻麻地囉,因為懶"lui骨"呀!至於飲品...其實我覺得頗貴...一揸鮮搾橙汁要成68蚊!所以揀咗嗌西瓜汁,抵d,只需48蚊啫!真係鮮搾架!…Read More

我最鍾意打邊爐,有個朋友約佐我去太子一間火鍋店,裝修好舒服,火鍋店都算幾靚,不過唔係好多枱,一定要訂位,我哋叫佐一個好特別的韓式KIMCHI湯底,因為過年時去韓國食過火鍋, 都幾懷念,因為我唔食得辣,但韓國火鍋個種辣,就OK,因為佢只係嘴裡少少辣,唔會辣到去喉嚨同個胃,而且好香.所以知道呢到有韓國鍋底, 個朋友即刻約我去試, 呢個KIMCHI鍋好夠料, 橙式湯底有好多KIMCHI, 雞肶菰,豆腐, 五花腩片.湯好夠味,辣辣哋,好正. 我哋叫佐雪花肥牛,串串牛柳,海中蝦12両,珍珠帶子, 孔雀鮑魚,潮州魚角,豬面青, 水餃,烏冬及溫室皇帝菜......,嘩!!!!!!!!!!!好店,配料樣樣都收貨,店! 呢個湯底簡直可以僗飯,唔駛去韓國都可以食KIMCHI鍋了.記得訂枱呀!因為好快滿座.此店太小座位.…Read More

以後跟朋友多數去"任食", 是夜我們1行3個女生, 選了這間火鍋店, 因為在openrice看見只有笑臉的評分X)有很多湯底選的@0@我們選了大豆芽豆腐魚湯湯底, 先喝1小碗湯, 很濃大豆芽味不過沒甚麼魚味。自助醬料有: 豉油, 麻醬, 芫茜, 蔥, 蒜蓉, 乾蒜片, 紅椒, 醋~ (計每位$10)食材都都很新鮮~總共點了鴕鳥肉, 雞片, 白菜仔, 唐生菜, 脆皮芝士腸, 手打蝦滑, 潮州4寶, 韓國粉絲~脆皮芝士腸的確是脆皮但沒甚麼芝士=[手打蝦滑不夠滑=[＊潮州4寶分別有潮州白魚蛋、魚片、貢丸、魚皮餃(各4件)魚蛋和魚片都是軟身的, 不會像機製的死實實; 魚皮餃皮薄肉嫩~＊韓國粉絲(煮熟後細看像有間條花紋很有趣=P), 像粗身的粉絲, 可能我們淥太久, 綿得有點像煮很久的米線=0=''' 如果想吃麵類又想來個新嘗試可以考慮這個~最後有甜品 / 水果送, 我們選了水果~ 西瓜和哈蜜瓜~服務都OK的, 除了當中漏了1次單= P我們7時開始吃, 其實8時多就吃完, 聊天至11時, 結帳時部長依然很有禮貌XD因為小妹不吃牛的, 令她們都沒嚐到牛~<總結: 小妹欣賞這兒有各種特別款式的湯底~ 火鍋配料選擇甚多~ 但肉的份量比菜的份量重很多...如果只得女孩來吃就有點吃不消﹏="或者多人來吃會比較好呢~~10個好有7個好哇~~…Read More