The Palate

今日終於同朋友一齊去到帝都酒店嘅柏麗廳 THE PALATE朝聖啦。聽聞佢哋嘅食物款式真係超級多，所以都預留咗肚仔去食嘢。佢哋嘅最出名嘅呢就係可以食到和牛啦。和牛嘅菜式都有好多款，和牛漢堡係我最鍾意嘅，因為佢好厚之餘面頭仲鋪滿咗芝士。和牛燒牛肉同埋鐵板燒都係絕對唔可以錯過，加咗香蔥同埋蒜，非常惹味。當然亦都有超多嘅海鮮，一直refill嘅生蠔同埋龍蝦，仲有最鮮甜嘅蟹腳。熟食區亦都係超多款式嘅嘢食，超過10幾款熟食任你選擇。有啲時段會有迷你酒吧呢個都係非常之得意嘅，可以調配自己鍾意嘅酒，唔鍾意飲酒嘅亦都可以揀芒果奶昔等等，仲會有熱飲同埋養生嘅飲品添。甜品嚟講佢哋真係非常之多，成個角落起碼超過有20樣以上嘅甜品，我最鍾意嘅當然係心太軟因為可以畫公仔同埋寫上祝福，帶朋友仔過嚟慶祝真係一流。…Read More

最近去咗沙田帝都酒店The Palate 食自助餐！原來今個暑假，the palate 除咗有大量新鮮海鮮，即開生蠔刺身之外，特別係呢個暑假推出新加坡美食主題自助餐！😋首先，海南雞簡直係必試！雞肉好滑，配上特製醬汁，味道一流！🍗 而胡椒龍蝦鉗又大又新鮮，口感超級彈牙，喜歡海鮮嘅朋友一定唔可以錯過！🦞另外，新加坡肉骨茶味道濃郁，湯底暖心，啱啱好適合呢個天氣！🌧️ 再加上新加坡咖哩雜菜，濃香四溢，辣味剛好，食完真係令人心情大好！🍛呢度嘅海鮮真係多到不得了，大大隻龍蝦、即開生蠔大大隻又肥美！長腳蟹、青口，非常鮮甜！和牛壽喜燒、即煎和牛、鵝肝多士….食到停唔到口！仲有廚師現場即做特製嘅甜品心太軟，可以加上自己嘅字句！小朋友超開心！帶埋成班朋友一齊慶祝就啱晒！呢度午市仲有星洲貴刁，及班蘭蛋糕供應，嚟食lunch 都唔錯！…Read More

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼誠意推介沙田帝京酒店嘅「柏麗廳」自助餐🌟餐廳不但提供任食嘅日本和牛料理🐂仲有多款海鮮，包括生蠔、龍蝦同蟹腳，任君選擇🦞甜品方面，有精緻嘅畫碟心太軟，製作毫不馬虎，別具打卡效果👍🏻平日晚市時段每位連加一都唔過$500，絕對係物超所值嘅好選擇😍💥必食分享1️⃣鐵板薄燒日本和牛和牛卷中間夾住香蔥同蒜片，口感嫩而不膩，完美鎖住肉汁，令人回味無窮💋2️⃣即開日本生蠔新鮮生蠔由日本運送到港，每隻肥美飽滿，帶海水鹹鮮味，值得大排長龍品嘗😋3️⃣畫碟甜品心太軟心太軟界嘅天花板，外層微脆，內裏係香濃嘅流心朱古力醬，每啖都充滿滋味👏🏻▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲…Read More

昨天我和閨蜜在沙田新城市逛街，意外發現The Palate推出了新加坡主題自助餐，讓我們忍不住進去品嚐！這次的自助餐真是豐富多樣，不僅有海南雞、胡椒龍蝦鉗、新加坡肉骨茶和新加坡咖哩雜菜，還有午市限定的星洲貴刁和甜點新加坡斑蘭蛋糕。海南雞的肉質鮮嫩，搭配香醇的醬油和蒜蓉，口感極佳；胡椒龍蝦鉗鮮味十足，胡椒香氣濃郁，讓人停不下來。新加坡肉骨茶的湯底濃郁，肉質軟嫩，十分美味，而新加坡斑蘭蛋糕則甜而不膩，香氣撲鼻，是完美的收尾。場內更有紅酒白酒任飲，甜品選擇也多到讓人眼花繚亂！…Read More

柏麗廳餐廳位置優越,交通方便,在沙田帝都酒店3樓,經商場天橋直達餐廳,地方寬闊用餐舒適,自助餐食物選擇相當豐富,性價比甚高,服務員收拾碗碟效率高。海鮮區食物回本高,所以多人排隊,有新鮮即開生蠔,龍蝦,長腳蟹腳,海蝦,海螺和青口,龍蝦口感爽滑啖啖肉,長腳蟹腳鮮甜又多汁,不會太鹹,海蝦海螺爽口兼彈牙。刺身壽司區有多款壽司刺身卷物供應,有帶子,紅蝦,赤貝,魷魚,八爪魚,立魚,藍青魚,三文魚,吞拿魚,最喜歡食紅蝦和带子刺身夠鮮甜美味。沙律區有多種沙律菜和生果,煙三文魚,火腿,關東煮,煙肉,多款芝士任君選擇。熱盤熟食區有蒸鱔,清酒煮蜆,咖哩牛腩,紅油抽手,豬腳薑,燒牛扒.燒春雞,韓式泡菜豬肉,香煎比目魚,煙鴨胸.韭菜豬紅,忌廉意粉,炒飯,杞子圓肉豬肉燉湯等,最喜歡燉湯,味道鮮甜可潤肺暖胃。飲品區有多款果汁,紅白酒,氣泡酒,咖啡機,茶包.甜品區選擇繁多,有泡芙,蛋糕,啫哩,豆腐花,班尼蛋糕,蛋撻,曲奇,木糠布甸,水果撻,多款雪糕和乳酪雪條,廚師即場在碟上寫祝福語慶祝客人所需。…Read More

就到生日唸住book返個buffet🍴同屋企人嘆吓😍😋 聽人介紹試下呢間先。🦞冰鎮海鮮山：回本首選海鮮控必叫🦀蟹腳、龍蝦🦞海蝦、青口、蜆🐚…仲有，即叫即開嘅美國生蠔🦪夠新鮮非常有🦪味🤤 食返個半打先😂 同埋可以食多幾轉龍蝦🦞有埋龍蝦膏🤩淡淡肉，蝦味濃郁又彈牙爽口！😋🇯🇵直送刺身壽司🍣都好多選擇：其中係帶子、阿根廷紅蝦🦐都非常新鮮！好推薦的日本🇯🇵佐賀和牛：即叫即整，牛味香濃🥩有和牛鐵板薄燒🔥 燒嘅時候，和牛嘅油脂香噴噴🔥即刻拎幾轉😋熟食方面都好多選擇，最特別係暑假限定The Palate ✨新加坡🇸🇬菜式：包括經典海南雞🍗胡椒龍蝦鉗🦞新加坡肉骨茶，新加坡咖哩雜菜，同新加坡斑蘭蛋糕🎨甜品：免費畫碟！可以寫好祝福語，配朱古力🍫心太軟🍮🍹飲品：咖啡☕️果汁🧃雪梨茶等等…就連紅白酒🍷都係可以無限任飲🍷👍最特別係晚市仲有加推：調酒師即場調製雞尾酒🍸Cocktail 及Mocktail；當日Mocktail 係芒果奶昔特飲，我追加咗兩次😂下次帶埋公公婆婆一齊…Read More

私心推介呢間酒店自助餐🍽️已經食過幾次‼️真係出色😋揀啱時段最平$268就食到‼️真係抵食👍🏻作為海鮮控嘅我 冰鎮海鮮係重點推介🧊佢嘅長腳蟹係鮮甜好味🦀食完一轉又一轉而佢係會不停refill🤤仲有任食龍蝦🦞刺身生蠔🦪刺身必點阿根廷紅蝦🦐鮮美大隻✨熱食都有好多選擇意粉炒飯、咖喱、肉骨茶、薑醋、胡椒炒蟹等其中推介即整嘅鵝肝多士鵝肝飽滿肥美 油脂豐富仲有和牛、漢堡、壽喜燒等✨湯方面推介酥皮忌廉湯酥皮烤至金黃酥脆加埋忌廉湯 口感濃郁豐富仲有中式燉雞湯 養生之選✨沙律吧有Parma ham、芝士、沙律茶等✨甜品選擇多樣化Movenpick雪糕、水果乳酪、蛋糕布甸等其中最受歡迎有即場寫字傳達心意嘅心太軟 係流心㗎🤤好啱節日慶祝/生日/聚會嚟我每次去都食幾個🤭✨飲品有咖啡機、水果茶等無限任飲白酒紅酒🍷最正係仲有即調嘅cocktail飲🍸幾好飲添🍹呢間真係性價比高嘅酒店自助餐我每個月都去食一轉😆記得早啲book位去食😎🙌🏻…Read More

體驗極差！以後不會再去，絕無下次，亦唔再用KKday，對帝都酒店也失去信心！環境衛生：洗手間衛生惡劣；座位迫、窄，根本是茶餐廳格局，許多座位距離食物要走老遠，通道窄。晚場入座時地面一地蝦殼啫喱油立立，根本沒有清理。碟崩而濕，碗杯有漬。食物質素：冰凍熟龍蝦淡而無味，肉質粗鞋；長腳蟹腳幼身加少肉，一剪開爆鹹水；其他急凍貝類充滿雪味；和牛切很薄，每次限取一片，味道只屬一般；熱食種類不多，味道普通；本想試蛋糕甜品，但拿取之際見到有飛蟲飛近盤旋，唯有放棄。經營手法：龍虾收埋，要開聲問先有，略嫌鬼祟小家；長腳蟹補充慢；剪刀、杯碟不足。透過KKDay付款訂位時已付$876兩位，現場還要再收10%服務費$153。總結：合計俾超過$1000，但埋單後二人仍感肚餓，後悔及無奈莫過於此，為週年紀念留下不快回憶。這麼多年人自問十分包容，首次基於公義留評。真是太過份！…Read More

最近見到網上面都幾多人介紹呢間餐廳，所以就帶埋小朋友一齊過嚟食。佢哋嘅價錢唔貴，平日都只係四百幾蚊一位，所以對佢都冇乜大期望。去到餐廳門口，發現都幾多人等入去，原來佢哋並唔係酒店自己經營嘅自助餐，可能因為咁所以就會平少少，餐廳環境唔錯，夠光猛之餘又闊落，用餐位置唔少。自助餐有分兩個時段，唔同時段會有唔同嘢食，不過其實晒兩個時段都唔係多好多錢，絕對建議食足整個時段～佢哋嘢食咗比想像中多，有凍海鮮、刺身、冷盤、Yi熱食同甜品。凍海鮮推介蟹腳，肉質鮮甜。第一個時段提供燒蠔，雖然要時間燒但燒得啱啱好，值得推薦！7:30後會轉生蠔，即開味道鮮甜，另外亦會提供龍蝦，不過龍蝦就普普通通。而刺身唔同時段都有唔同，加埋又差唔多10款選擇。熱食方面選擇咗幾多，推介胡椒龍蝦鉗，好入味！鵝肝都幾大件，值得拎多幾次～甜品嘅話推薦食心太軟，邊邊位焗得幾脆，朱古力味都好濃，細細件好快食晒，仲可以畫碟打卡，加埋Movenpick雪糕好正！其他甜品就普普通通，唔需要特別嘥quota食飲品方面好有驚喜，除咗有果汁咖啡，仲有紅白酒同Sparkling wine，咁多選擇真係好抵！總括嚟講呢間自助餐真係好多嘢食，而且食物水準都普遍唔錯，絕對值得一試！…Read More

最近我同男朋友嚟到柏麗廳帝都酒店，發現呢間自助餐真係性價比高得令人驚喜，食物選擇多到令人眼花撩亂。入到去，首先見到嘅凍海鮮區就已經令我哋驚喜，龍蝦、長腳蟹腳同生蠔，每樣都新鮮得不得了！食落去啖啖鮮甜，真係一口接一口，根本停唔到！而且，生蠔仲有唔同醬汁可以任你配，真係食到過癮，想都想唔到咁平就可以享受到咁高質素嘅海鮮。跟住就係刺身部分，呢度嘅帶子同紅蝦切得薄薄地，食落去滑口又爽口，特別適合鍾意生食嘅朋友。每一口都好似可以聽到海浪嘅聲音，感受到海洋嘅新鮮，真係唔好錯過。而且佢哋仲有即席切原條藍鰭吞拿魚，睇到師傅熟練嘅技術，真係好有滿足感。熟食方面，佢哋提供嘅佐賀牛壽司同牛扒都係一流，牛肉嫩滑得令人驚喜，油脂均勻，入口即溶，實在太好味！而且，北海道白樺豚壽喜燒嘅肉汁更係香濃無比，搭配醬汁食，真係好夠味，食完個肚子都滿足到唔得了。當然，甜品就係唔可以忽略！佢哋嘅心太軟真係超級出色，口感柔軟，甜度適中。而且，酒店仲好貼心可以寫低message俾朋友，慶祝生日嘅時候真係特別有心思。總之，柏麗廳帝都酒店係一個值得一試嘅地方，無論係凍海鮮、刺身還是熟食，都有自己獨特嘅魅力，絕對可以滿足到各種食客嘅需求。如果你想享受一個開心嘅晚上，記得嚟試吓！…Read More

趁暑假和家人到一間甚受歡迎自助餐餐廳晚膳。餐廳在帝都酒店，地方很大，裝修高雅，有多個自助餐區域，食物種類非常豐富，色彩繽紛，充滿歡樂氣氛。「沙律區」新鮮蔬菜、羽衣甘藍、番茄、車厘茄、橄欖、多款芝士、火腿煙肉等，選擇十分多，我最喜愛羽衣甘藍、番茄配硬芝士。「飲品區」水果茶、巨蜂提子汁、咖啡、茶、洋酒、雞尾酒等。其中水果茶和雞尾酒，冰涼清甜，夏日極品。「海鮮區」龍蝦、青口、大蝦、長腳蟹、蜆、活生蠔。其中活生蠔是即開即食，肉還在動，特別鮮甜味美，要排隊一陣子也是值得的。「壽司區」有多款刺身及壽司，肉質新鮮。「熱食區」是食物最豐富的區域，分為“限量區”與“任食區”，當然，“限量區”提供更高質食物。“限量區”---每人每次拿一份，即場炮製 :香煎芝士和牛漢堡、鴨肝多士、北海道白樺豚壽喜燒、佐賀和牛、杞子燉雞湯。和牛漢堡及佐賀和牛，肉質細嫩多汁。燉雞湯是足料老火湯，甘甜，味道濃郁。“任食區”有十多款熱食，其中我最喜歡的有：薑醋蛋豬手、肉骨茶、鴨血、貴妃雞、蒸魚蝦蟹等，都是經典港式菜式。「甜品區」有各式西餅、布甸、豆腐花、MovenPick雪糕、生果盆等，琳瑯滿目。而最有特色的是可以自訂題字的朱古力心太軟，服務員會把你的心意，用朱古力醬寫在碟上，再加上彩色的㸃綴，十分漂亮，最後放上即製心太軟。在充滿歡樂的氣氛下，享用了一頓豐富且高質的晚餐，非常滿足。…Read More

😍🤩龍蝦 鵝肝 生蠔 長腳蟹 和牛刺身 應有盡有甜品區 超吸晴 超級心心眼😍人均$4xx 性價比好高.♥️男友生日月 秉承兩位都係好食之人今個月一定去盡唔同嘅餐廳試畫唔同嘅美食今日入到沙田 去到位於帝逸酒店 柏麗廳 試吓佢嘅新加坡美食主題自助餐 .自助餐包含菜式，相當多龍蝦 鵝肝 生蠔 長腳蟹 和牛刺身 應有盡有甚至佢甜品都有10多種 人均$4xx 性價比好高 .✨龍蝦肉質彈牙 人生食過 最多膏又鮮甜 完全係食過咁多間自助餐龍蝦最出色 .✨長蟹蟹腳鮮甜 隻隻都大隻開出嚟啖啖肉 肉質冇浮水感.✨生蠔新鮮即時拆殼 見到每次都排長龍 就知道幾吸引配醬更好食 我哋一共食左16隻 （如果唔係要試其他嘢我深信我哋可以一直食落去）.✨鵝肝多士入口即溶 質地細嫩 味道濃郁食左6件 每一啖都充滿幸福感.✨佐賀和牛即場鐵板燒 入口即溶 牛味濃郁 忍唔住排咗兩轉.✨慢烤鹽麴燒佐賀A4和牛脂香到暈 肉身紋理分明 必定要食 我食左3轉.✨和牛芝士漢堡Share食咗一嚿 口感不錯 可以一試.✨刺身紅蝦及三文魚 必食款款都大件亦都相當新鮮 帶子鮮甜.✨畫碟服務可以寫紙仔 比同事 寫上對朋友祝福說話 配搭甜品心太軟 心太軟都係酒店級別水準.✨現場更有紅酒白酒有氣酒Free flow house wine 嚟講合格有突（ 男朋友進入飲酒即可回本嘅狀態）😂.✨熟食區講得新加坡美食自助餐肉骨茶 當然係必試 當歸杞子藥材味濃加上肉質嘅鮮味 湯水都相當之好飲 呢個肉骨茶做得相當正宗 .✨胡椒炒蟹亦都係新加坡嘅名物 黑椒味超濃 食材新鮮 （可以同本地嘅地方避風塘炒蟹一較高下）.✨杞子雞湯食得生冷嘢多 飲返碗湯 暖一暖個腸胃本來諗住碗湯，只不過係配角但又估唔到真係幾好飲攞咗一碗share 男朋友覺得唔夠飲自己再攞多碗獨自飲.✨現場更有多種沙律 小食 芝士任君選擇.✨甜品方面 當然絕對稱得上酒店級數 接近10多款甜品 整齊排列超吸晴 超級心心眼必試 伊頓混亂 Tiramisu 香蕉拖肥批 車厘子金寶雪糕 6款 自助餐款式太多，吃不下了只要樣樣小小試下…Read More

同屋企人去食自助餐，週末午市全場滿座，但所有食物都refill得好快，而且收碟同事都好積極快手，值得一讚最受歡迎一定係凍海鮮區，生蠔長腳蟹呢啲都好多人拎。生蠔比想像中大隻，冇臭腥味，長腳蟹超級大隻蟹腳！回本之選甜品選擇唔少，最招牌應該係心太軟，超級流心，而且無限畫碟，寫張紙仔俾佢就會幫你整，慶祝生日或者紀念日都好適合。另外個人推薦焦糖燉蛋都好出色。平時我對熱食無咩期望，但佢竟然有20幾款，包括龍蝦仔🦞試咗幾款味道都唔錯，幾有心機！…Read More

鐵板燒佐賀牛🥩 和牛中嘅頂級代表，肉質保持鮮嫩多汁入口即溶！重重嘅牛味🤩長腳蟹肉質嫩滑鮮甜，配備多種醬汁👅 每一款都好夾！生蠔新鮮Creamy🤩每一隻都好大！好好味～鵝肝配多士鵝肝質地細膩、味道濃郁👅搭配烤得極香脆嘅多士，口感非常豐富🥰最特別就係甜品部有得即場免費畫碟🥳配埋新鮮滾熱辣嘅心太軟🍫 …Read More

沙田柏麗廳喺唔同平台訂位都做緊買一送一🥹今期重點係佐賀和牛以及勁多種類海鮮區，可以話係香港人最鍾意食嘅嘢呢度都齊晒咁濟了，難怪每晚爆場🔥🦞 海鮮區超澎湃：龍蝦、長腳蟹同生蠔🦪海鮮新鮮大隻好滿足，龍蝦有膏蟹腳鮮甜，今晚有嘅美國生蠔質素都幾高，鮮甜大隻夠creamy🥩 和牛主打： 香煎佐賀和牛西冷係必定要食！好少會見到咁厚切嘅和牛扒而且火喉係一流！和牛油花勻稱油香十足，不同變化多重享受！熟食類：比較特別嘅有鐵板芝士和牛漢堡扒日本豚壽喜燒、香煎鵝肝、燉湯、天婦羅等各有特色🎂至於甜品方面選擇種類多，蛋糕、雪糕、以及畫好晒碟嘅朱古力心太軟都一定要拎，呢度仲可以拎埋蠟燭，夠晒儀式感😍…Read More