Arome Bakery (MOSTown (Phase 4)) (Closed)

在餅店買一個完整的蛋糕回家切！不一定要節日！不一定要為慶祝事，才可買～久不久也可買回家和家人分享！的確切蛋糕是有種無型的快樂今次我睇中這個沖繩香檸cake little $138外型一看便知是香檸的味道la~海綿蛋糕配上檸檬乳酪，內有少許果肉表面疑似檸檬啫喱狀，酸酸的！總結來說整個蛋糕都是酸meme的，吃了1/4 也可再吃！一點都不溜～絕對是夏日甜品！…Read More

經過東海堂，發現有新出的紫薯甜品，二話不說即刻買返屋企做下午茶。挑了兩件，一件沖繩紫薯撻，一件沖繩紫薯朱古力切餅*沖繩紫薯撻（$20）回到家發現撻底竟然爛了一忽，有點失望，爛了的都照賣給客人。味道方面，紫薯蓉幼滑，而且紫薯味濃。紫薯山內沒有包著一大舊忌廉，而是包了一小舊培茶味的忌廉和朱古力海綿蛋糕，正合我口味。吃完一整個都不太漏。*沖繩紫薯朱古力切餅（$19）這個由白色的忌廉包著朱古力海綿蛋糕。有一半都是忌廉，雖然不太甜，但我覺得味道普通；朱古力海綿蛋糕很軟熟，味比平常的濃一點。…Read More

Vi其實有好幾年無買過東海堂既蛋糕, 但之前晚晚見到電視播呢款美人之赤莓既廣告, 見d草莓好令好吸引, 所以走左去買番個試下, 太耐無o係連鎖式餅店買cake,原來東海堂既蛋糕都要$338一個, 可能係因為草莓係日本黎既所以特別貴啦~美人之赤莓賣相真係好令, d草莓粒粒都大大粒紅卜卜, 好吸引~但原來切開裡面係無草莓果肉既, 裡面係一層層蛋糕夾住草莓jelly, 草莓mousse, 草莓白朱古力脆脆, 無果肉令Vi有d失望~ 面頭既草莓好甜好好味, 果然係日本草莓, 但裡面既蛋糕就無咩特別, 草莓mousse幾滑, 但蛋糕有d鞋, 同埋Vi唔太中意個草莓jelly, 口感好膠, 但草莓白朱古力脆脆酸酸地幾好味, 不過脆脆太少~ 整體Vi覺得個蛋糕好普通, 就咁買一盒日本草莓比較抵~…Read More

噚日有同事升職請食餅，所以我地晏晝就去左馬鞍山東海堂買眾人至愛嘅粟子蛋糕，蛋糕有鮮粟子，甜而不膩，且好幼滑，口感甚佳，忌廉比例恰到好處，奶味甚濃，適合注重健康嘅人仕，正…Read More

前幾日經過馬鞍山新港城嘅東海堂，見到有方型蛋韃買，所以就買左幾件試下，因為平時都係圓型多一試之下，發現蛋槳好滑，原來係用5.5牛初乳加蛋白造成，而皮則好鬆化，有口感，確實不錯，不妨一試…Read More

東海堂既麵包一向都很喜歡，不過今回不知何解會失準。包雖然很有綠茶的顏色，可是卻沒有絲毫綠茶的味道，感覺唔夠natural ，味道淡而無味，好好似一塊白麵包咁。再者，這包紅豆的份量，明顯較平時少，若然是跟普通白方包比較，這包的味道尚勝一籌，但若是跟它平日的紅豆綠茶包相比，這包就真是令人有些失望喇。…Read More

因為媽咪鍾意食栗子，所以佢生日時專登揀個栗子蛋糕原本想係美心訂，但不同款既栗子蛋糕都要兩磅起:(怕食唔曬唯有揀東海堂依款蛋糕外形真係有點似噴泉栗子蓉份量非常多，亦十分重栗子味而且內在軟滑忌廉亦藏有栗子粒但最好食既都係裝飾既栗子粒粒都好香甜蛋糕亦夠軟綿份量同栗味都十足…Read More

果晚八點行緊返屋企，見到周圍好多铺頭都關，唯一東海堂仲未關。之前OR見到其他分店有賣我最鐘意嘅曲奇冰沙，但呢間大門poster無所以我以為無賣。果晚我多手掀個餐牌，結果真係有所以我非常任性地叫左杯雖然岩岩係附近便利店買左支茶。滿心歡喜等住，期間見到店員整果陣落左好多糖，無眼睇所以行左一陣再返去。見到杯飲料d色好淡，心知不妙。飲果陣幾乎無曲奇味，好重奶味。我知係用3.6牛奶整但我想要曲奇味。…Read More

My coworker brought these for our night shift snack this time. A little different than what we normally eat while we work at night so it was a nice treat!The purple one is sweet potato dessert cups and the green ones are matcha flavored ones. I didn't like sweet potato so I had the matcha one.It came in a pretty cup. The matcha was mousse like in texture. It came with two mochi which were chewy and azuki beans. There was a swirl of whipped cream. At the bottom of the cup was almond tofu. The whole dessert wasn't sweet and there was a fairly strong green tea flavor.…Read More

賣相精緻的紫薯、草莓和栗子口味全是筆者心水，東海堂**********路過看到櫥窗放置的甜品精美，心思思又買了半打份量與家人同享已好一段時間沒有光顧這餅店，皆因早前吃過一款紫薯蛋糕，口味不合心意之故，近日希望買些甜食給小兒甥女，路過東海堂看見櫥窗內擺放蛋糕頗精美又合心意，心思思選了半打數量包括草莓の卷、紫薯玄米茶卷及極上．沖繩黑糖栗子卷，後兩者很具冬日氣息，也是筆者喜愛的食材呀!漸變色的粉紅色與厚厚忌廉實在令人愛不釋手也許你會理解家人吃得開心，自己更開心的小道理1. 先說這款草莓之卷 HK$18，外表是粉嫩紅色，漸變色迷人，充滿少女夢幻，應奪得食客們不少芳心，草莓誘人甜香從蛋卷外層陣陣散發，質地軟綿，內裡充滿忌廉奶香的幼滑濕潤，混入粒粒酸甜鮮草莓肉，材料看似簡單，但看見吃飽晚飯的小寶竟然將整件蛋糕"吞噬"，就明白它的味道有多吸引。我喜歡這紫薯玄米茶卷的可愛圖案啊2. 紫薯玄米茶卷 HK$18 x 2充滿日本風情的款式由紫薯和玄米茶組成，夾心部份更精心地由粉紫、粉綠和啡色砌出日式植物圖案，紫薯味道略淡，輕易就被玄米茶的幽香蓋過，難得這次的朱古力卷蛋層，質素比上次吃到的有明顯改善，口感鬆軟輕柔，整體食味"清新輕盈"。賣相極平凡的栗子卷，味道卻是我最欣賞的3. 極上．沖繩黑糖栗子卷 HK$18 x 3店員提到購買3件以上可獲85折優惠，我當然不會錯失這良機啦，哈哈。外貌相對較其他兩款平實，味道反而是筆者最喜愛啊! 吃到淡淡黑糖醇厚沉實與濃郁栗子芬芳相當配合，相得益彰，若栗子蓉份量多些就更滿足了。這次吃過3款蛋糕，小試牛刀後讓我對餅店又重拾信心，而家住馬鞍山區的店員們經常笑容滿面，禮貌周周的，為身為顧客的我留下好印象，下次再試其他新口味蛋糕吧~***********************口味各有不同，食文只作參考。 希望facebook fans page能得到您的支持啊 ♡（*'∀`*）人（*'∀`*）♡ : https://www.facebook.com/LizsTaste…Read More

星期五晚同同事慶生去咗唱k~走到東海堂面對蛋糕款式繁多嘅雪櫃前面～見到東海堂出咗個賣相超可愛嘅miffy蛋糕～分別有黑miffy同白miffy兩款～黑miffy 外層係燉蛋布丁的朱古力慕絲內裏是朱古力脆珠。而白miffy外層就是雲尼拿慕絲包裹着荔枝果凍及蛋糕～兩款售價也是$188~兔子還是白色比較可愛吧～所以就選擇了白雪雪的miffy～Melanie物語 - 雲尼拿慕絲蛋糕($188)外面是一層厚厚的雲尼拿慕絲, 入口幼滑細緻, 充滿濃濃嘅雲尼拿香，甜度適中，中間夾着一層海綿蛋糕，十分香軟但味道偏甜，由於過分鬆軟的關係，感覺蛋糕的份量比較少⋯而蛋糕以下就是的就是荔枝果凍, 質感較為鬆散，荔枝味亦不算濃，部分朋友更吃不出是甚麼味道後記：蛋糕主要以賣相吸引顧客購買，味道則中規中矩，相對上價格亦較其他蛋糕貴，所以試過就算了～…Read More

許多愛甜的朋友到京都旅行必定為抹茶瘋狂，當然是為了著名的抹茶各式甜點。現在不用搭飛機，近在咫尺，東海堂 arome就跟京都宇治丸久小山園合作，新推出濃厚.宇治抹茶系列的甜點。擁有三百多年歷史 - 京都宇治.丸久小山園，除了日本眾多茶道名家一致讚揚，亦多次獲得【全國茶品評會】第一位的【農林水產大臣賞】, 為日本史上首個以滿分受賞的日本抹茶品牌，可使然知他的優等質素。是晚得公關朋友的邀請，出席傳媒試食體驗會，可以率先品嚐四款濃厚.宇治抹茶系列的甜點，在特別安排下更有機會欣賞抹茶大師 郷 千詠子 老師示範泡製宇治抹茶，是非常難得及高興的體驗！留意擺位，大會為每一位博客朋友都預備一份茶具，欣賞完抹茶大師 郷 千詠子 老師示範泡製宇治抹茶後，大家更有機會親手泡製，實在相當興奮！DD細心的大會，為大家先安排了美味的鹹點！~~ 欣賞抹茶大師 郷 千詠子 老師示範泡製宇治抹茶 ~~老師的手勢非常純熟，高速的攪動宇治抹茶！~~ 精彩的試範 ~~郷 千詠子 老師的製成品~~~下一個環節，品嚐四款濃厚.宇治抹茶系列的甜點~~~濃厚.宇治抹茶卷 $138先試試濃厚.宇治抹茶卷, 先講講價位, 只要$138, 實是相當合理. 單看賣相, 已經很吸引了. 由於是使用了100%京都宇治.丸久小山園的抹茶粉, 那陣甘香的抹茶味道當然是很突出, 無論是抹茶海綿蛋糕跟抹茶忌廉皆是很令人滿意的. 抹茶海綿蛋糕做得很鬆軟, 而抹茶忌廉不會太甜, 入口感覺細滑, 兩者之間的層次感做得很好, 大讚!厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕 $98接下來的濃厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕就更令人讚嘆, 單看照片, 大家也可以看得出芝士蛋糕的質感是很軟綿的, 這樣子的出品, 真是教人不能抗拒. 還是使用丸久小山園的抹茶粉來製作, 那抹茶香, 其實不會太濃, 會是比較清香的. 也因為如此, 就能夠帶出芝士的香濃味道. 抹茶跟芝士兩款很有個性的食材, 在這款蛋糕底下, 是起了個很好的化學作用. 另外, 餅底那黑色部份是竹炭芝麻蛋糕, CEO就清楚不過呢.濃厚.宇治抹茶撻 $22第三款要試的就是濃厚.宇治抹茶撻. 來到這個階段, 也真的相當飽足了, 不過這客抹茶撻, 又真的是相當吸引, 就算飽, 也要一試. 很喜歡面層的抹茶甘薯茸, 除了抹茶之外, 還有甘薯在內. 這兩種食材的配合又是很匹配, 把抹茶的甘香, 跟甘薯的香甜, 是誰也搶不了誰的風頭. 當然, 吃撻, 又怎能錯過撻底, 那牛油脆餅做得很出色, 牛油香突出, 質感鬆脆, CEO還把一整個撻吃掉呢!濃厚.宇治抹茶紅豆杯 $22最後來的就是濃厚.宇治抹茶紅豆杯, 相比之下, 是輕宜一點的甜點. 這客紅豆杯, 當然是使用了丸久小山園的抹茶來製作, 我就很喜歡質感細滑的抹茶奶凍, 帶突出的抹茶香, 很討好. 特別之處是紅豆是藏在杯底, 大家吃的時候就能夠感受不同的層次. 另外還有抹茶忌廉, 以及白玉, 層次分明. 怕濃厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕份量太大的朋友, 不妨試試這款甜點吧.最後, 就是我最期待的環節, 就是自行去泡製宇治抹茶, 製作過程看似容易, 但要做得好就不簡單了. 對, 大家只是把抹茶粉加入碗中, 再加水, 然後就用高速去攪拌就完成, 我的製成品, 大家覺得如何呢?店方還送上精美的禮物, 好高興呢.東海堂 arome x 京都宇治丸久小山園這個濃厚.宇治抹茶系列, 真的值得推薦給大家. 不用飛到日本, 也能夠享用到來自京都宇治的抹茶甜點, 而且水準甚高, 精彩!…Read More

相信很多朋友也很喜歡到京都宇治, 為的就是當地的抹茶. 近日, 東海堂 arome就跟京都宇治丸久小山園合作, 推出濃厚.宇治抹茶系列的甜點. 丸久小山園有三百多年歷史, 多次獲得全國茶品評會第一位的農林水產大臣賞, 為日本史上首個以滿分受賞的日本抹茶品牌, 當然是信心的保證.謝謝公關朋友的邀請, 是晚能夠出席傳媒試食體驗會, 真高興. 未開始吃, 先有機會欣賞抹茶大師 郷 千詠子 老師示範怎樣去泡製宇治抹茶, 實在是有趣的經驗.濃厚.宇治抹茶卷 $138: 9分, 接下來就是一試幾款濃厚.宇治抹茶系列甜點的時間, 第一款是賣相動人的濃厚.宇治抹茶卷. 一客只是$138, 份量十足, 很適合一大班朋友一同分享. 用上了100%京都宇治.丸久小山園的抹茶粉來製作, 先試試抹茶海綿蛋糕, 質感很鬆軟, 抹茶味道很甘香. 而抹茶忌廉質感細滑, 輕柔, 甜度合宜. 抹茶海綿蛋糕跟抹茶忌廉, 讓大家從兩種不同層次去享受京都宇治丸久小山園的抹茶, 很甜美.濃厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕 $98: 9分, 如果大家喜歡吃芝士蛋糕的話, 準會喜歡這款濃厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕. 當然繼續是用上丸久小山園的抹茶粉來製作, 抹茶梳乎厘芝士蛋糕帶清香的抹茶味, 而芝士香也是很突出的, 兩者之間的平衡是做得相當好. 蛋糕本身的質感是很軟綿的, 帶點濕潤, 底下的餅底就是竹炭芝麻蛋糕, 帶點點炭香, 對我當然是更有親切感.濃厚.宇治抹茶撻 $22: 8.5分, 如果大家喜歡吃輕宜一點的甜點, 不如就試試這款濃厚.宇治抹茶撻吧. 特別之處在於那一圈圈, 其實是抹茶甘薯茸, 巧妙的結合了抹茶以及甘薯兩種食材. 丸久小山園抹茶的甘香, 跟甘薯的香甜, 是相當匹配的組合. 底下的撻底是牛油脆餅, 質感鬆脆, 帶牛油香, 很討好.濃厚.宇治抹茶紅豆杯 $22: 8.5分, 最後要試的甜點就是濃厚.宇治抹茶紅豆杯, 還是用上丸久小山園的抹茶來製作, 當中的抹茶奶凍, 質感很細滑, 茶香突出. 配上抹茶忌廉, 紅豆以及白玉, 層次更加豐富. 我最喜歡的安排是把紅豆放在杯底, 大家首先可以先淨吃抹茶奶凍, 再淨吃紅豆, 最後才把兩者混合在一起去吃, 就能夠帶來不同的食味, 不同的享受.吃完四款甜點, 也是時候讓大家活動一下. 我們能夠自行去泡製宇治抹茶, 對我來講, 當然是雞手鴨腳的時候. 其實製作過程很簡單, 就是把抹茶粉加入碗中, 再加水, 然後就用高速去攪拌, 還好在郷 千詠子 老師幫忙之下, 我的成品還不是那麼嚇人吧.當然要喝喝這自家製的宇治抹茶, 由於用上了上等抹茶若竹, 茶味當然是相當香濃, 那陣回甘, 更教人回味.最後, 大家還受到精美的禮物, 實在是盡興的一夜.東海堂 arome x 京都宇治丸久小山園推出的濃厚.宇治抹茶系列, 讓大家在香港也能夠享用到來自京都宇治的精彩抹茶甜點, 當中的濃厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕以及濃厚.宇治抹茶卷皆是不能錯過的高水準之作, 大家快快到東海堂全線分店選購吧.…Read More

早排突然好多西餅鋪同時推出紫薯系列，最愛紫色及蕃薯的我當然要試試啦~賣相唔算吸引，紫薯做咗配角，金薯蓉加上脆的餅底，唔太甜好好味賣相好吸引，紫薯配朱古加蛋糕底，比相像中夾，唔太甜好味紫薯朱古力卷同紫薯蛋糕差唔多；紫薯撻大量紫薯，令人好滿足:)喜歡東海堂的紫薯系列，充滿紫薯蓉又唔太甜，蛋糕底又軟熟，價錢亦合理。 …Read More

沖繩紫薯の恋為了滿足香港人尋求新鮮口味，各食店都出盡法寶，推出兩款分別採用沖繩宮古島的紫薯製成的沖繩紫薯の恋蛋糕與鹿兒島甘薯做成的甘薯撻，筆者本身對番薯這食材有種莫名的鍾愛，加上女生對紫色亦有份不解釋的迷戀，二話不說就選了沖繩紫薯の恋為心水!沖繩紫薯の恋 HK$138先看這款蛋糕賣相絕對優雅迷人，的確美得如一件藝術品，面層紫薯茸來自日本直送的宮古島市農林水產部推薦的「ちゅら恋紅」紫薯，再由專業師俌以人手逐層唧出，餘下部份是由朱古力蛋糕、紫薯慕絲梅花間竹層層叠成。頂部的紫薯茸顏色全天然，不添加任何人造色素，口感軟滑濕潤，每口滲出淡淡薯香，看蛋糕個子的骰，紫薯茸份量其實不少，適合三五知己作茶聚甜品，若是大班家庭聚會就未必滿足。人人口味有別，筆者喜歡紫薯輕甜，細嚼能帶出真味，反觀朱古力蛋糕的味道似乎與主題不太配合，朱古力香氣蓋過主角，質地又不夠輕軟，而紫薯慕絲能補足軟滑口感，加入十勝紅豆原意是增加咬口，，最底層加入柑橘醬擁有份清新，我認為這個沖繩紫薯の恋上層紫薯茸與夾心朱古力蛋糕可分為兩獨立個體。整體食材質素不俗，由日本直送的高品質農產品入饌更見誠意，個人點點意見，建議以雞蛋糕配上純紫薯慕絲反而更能帶出原汁原味的驚喜，有時簡簡單單的心思製作反而讓人們能品嚐真味與細膩。 *****************************口味各有不同，食文只作參考。…Read More