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普通一個咖喱豬扒飯$67外賣再加$2。我公司在同層2樓都要滿$100先至肯送,新年外賣再加$20。因為睇咗舊餐牌$50先至試吓,點知埋單$70(大癲)。啲咖喱冇味一Pat糊,豬扒份量都叫多嘅。大x樂咖喱豬扒飯都好味過佢
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今日大佬帶路食好西 之前已經不停話比我哋知佢屋企附近間街坊小炒非常出色大佬同老闆娘好熟,老闆娘毫不吝嗇咁推介左自家釀制嘅梅酒比我哋用左雙蒸酒+日本梅酒浸左差唔多2年味道甜甜哋,好易入口不過對於我嚟講酒精濃度都幾高,好快就面都紅哂所以唔可以飲得太急!醉雞鍋呢個醉雞鍋非常足料,黑糯米酒&藥材酒令個湯特別甜烹煮時蒸發咗酒精,味道香濃帶甜味而家天氣涼涼哋,飲完即時暖身避風塘鮑魚用左蒜頭、辣椒爆炒,辣得好惹味不過鮑魚煮得耐咗啲,口感偏韌~~芝士汁澳洲龍蝦煎米粉龍蝦肉夠哂肉感口感富有彈性!味道好鮮甜,煎米粉煎得好香口,唔會完全被芝士汁浸淋哂
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以為德田商場得佢一間餐廳, 其實廚房煮得唔錯, 但超級低質的樓面, 晏就多人少少就好巴閉, 外賣預備好都唔包比客, 問佢仲嘈返個客, 碗湯麵D湯有三份一係膠袋,呢D係咪叫報復? 咁好生意就只做堂食, 唔好做外賣生意!雖然食物唔錯, 但咁低級樓面影響成間舖! 如唔好再幫襯! 服務應該冇星但得都要比就一粒星!
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我一家好多時做節都會選擇呢間一來個名好意頭。老人家好鍾意 講返食物先 基本上 佢既小菜係有水準既 燒味必食 。d 餸份量好夠 選擇又多 人又唔會好多 枱同枱之間嘅距離都好夠 你知啦 而家役情 有時d 餐廳坐得太近都唔係甘prefer . 始終有大有細 有老友嫩員工方面, 都係叔叔 EE 做骨幹成員啦。唔可以太高要求。但街坊生意 親切咁就一定滿分㗎啦好啦。去到埋單個時,又唔貴喎。除返開 人均大約 $150-200 講緊成枱餸 有燒鵝 有魚 有菜 有肉 的確係藍田一個好選擇
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今天家裏不打算製作晚餐,我便臨時相約朋友一同外出用膳,朋友極力提議我到他住家附近的茶餐廳用餐,說是菜式製作出色外,亦為秋冬帶來滋補功效。紅燒乳鴿紅燒乳鴿外型大只,肉質肥美飽滿,師傅調製後再入鑊炸製,使乳鴿色澤金黃,外層乳鴿皮香酥脆口,內裏肉質厚實嫩滑,富有肉香,同時有大量肉汁溢出,佈滿口腔,令人齒頰留香。藥膳醉雞鍋湯底用料使用淮山、杞子、黨參、北芪、龍眼、當歸、紅棗,還加有一支半的黑糯米酒、少量玫瑰露和紹興酒這數款酒類作調味。湯底色澤呈咖啡色,上桌時已有股濃烈的酒味撲鼻而來,飲用時藥材味十足,過後身體有股灼熱感。雞隻使用全隻份量,同時加入辣椒、芫荽、薑片、蔥煮製,食用時辛香惹味,藥材和酒的味道盡滲雞肉之中,口感嫩滑濃郁。啫啫通菜煲餐廳特別選用鐵板盛載通菜上桌,皆因大廚選用啫啫烹調方法製作菜式,啫啫是指利用高溫鐵板的熱度使通菜及配料瞬間烹煮熟透,其做法是爲令熱哄哄的食物更能保存耐熱持久。通菜色澤翠綠新鮮,食用時熱騰騰的,味道鮮嫩爽脆,鹹香可口。泰王肉排職員上桌時已可聞到香氣四溢,泰王肉排外型大塊厚身,肉質食用時鬆軟鮮嫩,配上泰式醬汁,味道甜中帶酸,濃郁香口,開胃滋味,同時亦可達到緩和膩滯感。椒鹽九肚魚椒鹽九肚魚較日常食用的更大條寬闊,加入炸漿製作後色澤金黃,炸漿入口厚薄適中,酥脆爽口,而且外層的炸漿與內餡仍能保留空隙,可見師傅功力深厚專業,內餡魚肉鮮甜軟嫩,肉味濃郁,魚骨亦能咀嚼進食,再灑上蔥花、炸蒜、辣椒,令整道菜式更添美味。XO 醬炒蒜心鮑魚仔菜式配料使用蒜心、鮑魚仔製作,配搭上 XO 醬,食用時香口惹味,鑊氣十足。師傅於鮑魚表面𠝹開方狀,以便更易熟透和入味,鮑魚爽口彈牙,味道濃郁,而且切開後更易於咀嚼。蒜心色澤碧綠,清脆爽口。XO醬是自家製的,用了有乾瑤柱、辣椒、香料等,味道鹹香鮮味,整道菜用作配酒甚為適合。東成小炒皇東成小炒皇配料豐富,色澤鮮艷清新,用上韭菜、八爪魚仔、腰果炒製而成,進食時油分甚少,比較乾身健康。韭菜細滑濃郁,甘甜爽脆。八爪魚仔鮮香嫩脆,香甜彈牙。腰果甘甜香脆,有獨特濃郁的奶香味。整道菜式鹹香可口,配酒同吃一流。家鄉自家製XO醬XO醬是餐廳的自家製產品,使用上大量的乾瑤柱絲、辣椒、香料等製作而成,很是足料,食用時惹味鹹香,鮮味十足,油份較少,配搭各款食材均為其增添不少滋味。自家製梅酒梅酒同樣是店內的自家製作產品,其色澤呈橙色,老闆特意選用日本梅配搭冰糖浸製一年之久,飲用時甜中帶酸,易於入口,有著馥郁的梅子香氣,雖然其酒精度高,但因經過長期熟成,因此飲用時並沒有明顯的酒精味道。總結而言,餐廳裝潢簡約樸素,環境整潔衛生,菜式真材實料,用料十足,味道製作高質出色,藥膳鍋更有滋潤補身等功效,是與家人朋友吃飯的好選擇。
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