曾記粿品

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上嚟熟食中心買出名既九菜果同埋炒糕果,上次喺有線介紹過,已經想試!買左十隻返屋企食,叮左三隻,煎左七隻,煎既好似好食好多,我自己喺屋企煎,煎到有少少燶,味道好好!叮既就原味好多,九菜味好突出!炒糕果味道有d似蘿蔔糕,點辣椒醬好好食!

第二檔係呢間，叫左十個韮菜果同八個蘿蔔果，五個人分，啱啱好！講味道，韮菜果同蘿蔔果都可以話係無得頂，好好食！我自己則喜愛加埋辣醬食就更香口！所有人異口同聲讚好，對於某某例如阿ｋｅｎ同傻豬嚟講係一ｄ從來未接觸過既食物，佢地都估唔到會有咁好既野食！

再到曾記，今次買了韭菜、蘿蔔、芋頭和椰菜（$3.5@)。忍不住先嚐了個韭菜，口腔即時充滿了韭菜的香味，而且韭菜鮮嫩，不會有碴，好好味！回到家再吃其他：蘿蔔條仍然甜香多汁。芋頭蓉混有花生碎，鹹鹹香香，有咬口。椰菜絲加蝦米碎是略爲遜色的一個。回家途中，掂量着塑膠袋袋着的米粿，那重量好像個飯盒似的，可想而知米粿是如何有份量，用料如何足。

只是試了蘿蔔粿，大姐說要三個以上才會幫忙煎，但是她好好人的，幫我選了個剛蒸熟了不久，還有點暖的給我。就地開餐\，米粿不會像糯米糍那樣煙韌，裏面的蘿蔔餡料多汁又夠味，真係好好味！！

我今次買左半打九菜,半打蘿蔔,半打芋頭反屋企煎,真係好好食呀!特別係九菜,有無九兩菜呀,又咁快食哂..無辦法,全家人都鍾意食!下次又唯有買多d啦!

我是潮州人, 一試便知正宗、好味! 即叫即煎! 兩個人試左糯米棵、椰菜粿、芋頭棵、芋泥、白果清心丸, 全部正正正! 尤其是白果, 同女麻女麻做的一樣味, 同廣東的白果不一樣, 不知什麼形容! 呀! 就只差沒有潮州甜豉油供應.

在香港賣粿品的，數來數去也是那幾家，是日又來這裡。假期，皇后街熟食中心跟平日又是另一個景象，是水盡鵝飛的。二時多來到這裡，也見是日的出品也比平日少了一點，鹹甜加上也只是十款左右，糖水的話，更是未有得供應。要了兩鹹兩甜，鹹的是韮菜及蘿蔔，甜的是芝麻綠豆跟芋泥。對於糕粿，鹹甜也愛吃，只要做得好便行。之前多跟食友來吃，這次終於可以自己吃個飽。鹹的話，蘿蔔比較好，夠味，蘿蔔夠腍，美味；甜的話，芋泥最得我心，不算太甜，又香又軟糯，也要了一個回家來個蒸的，也出色。粿皮軟軟腍腍的，夠軟熟，亦可不太介意，因為是即煎即在那裡吃，如要一邊行一邊吃就難了一點。這裡只供應煎的，比較香口，亦會煎得比較硬身，香口，容易吃一點。當然會比較油膩，始終吃粿品，也不會清淡得去那裡。5隻粿總共15蚊，經濟抵食，潮州糕粿，可也是百吃不厭。

仲記得好耐(廿年都有),喺經過一條漆黑嘅冷巷後,會發現一個屬於潮州人嘅地方,有炒糕粿,豬什湯,韮菜粿,沙爹牛河,鹵水鵝..(流緊口水),喺好多參茸行條街,仲以為拆左,終於俾我搵番,internet真係好可愛,俾左好多info我!我買左半打韮菜,半打蘿蔔反屋企煎,真係好好食呀!特別係韮菜,有無九兩菜呀,咁快食哂..無辦法,全家人都鍾意食!下次唯有買多d啦!

堂食有蘿蔔粿good韭菜粿ok椰菜粿good芋頭粿ok店面很混亂在一張小檯上面擺滿各式各樣的粿看不出是什麼內餡也不知道要怎麼點食物未上桌要先收錢這樣的服務有待改進

(23/12)風和日麗的下午，於大會堂的花園的椅子上，沉醉於陽光之下，閱讀片刻後，沿著路徑，慢渡了步，恬靜的環境，緩緩海風而至，藍天白雲的寫意空間。無奈驟眼看到沉重交錯的藍絲帶，返回現實的另一旁，不禁憶起昨夜的渡輪上。別過了皇后，結果到達了皇后街，帶了友人吃鹹棵，即叫即煎的綠豆、糯米、韭菜棵，棵中的綠豆蓉厚厚佈滿，濃郁豆味，而糯米、韭菜依舊美味，韭菜還是我最喜歡，內裡的韭菜滿溢，汁料豐盛，結果買了半打生棵回家。Just to say,God save the queen.

今日lunch黎左呢度，除左食左拾壹gor海南雞飯外仲叫左五個粿，分別係蘿蔔、九菜、芋頭、芋泥同埋呢個糯米，個人最鍾意芋泥，d皮好軟裡面夠甜，其他粿其實都幾好味，但真係好油...同好熱氣三元一大個，粿真係抵

食完海南雞飯.過隔離食番碗糖水'清心丸綠豆爽',味道絕對家庭Feel,成間舖絕對潮州人性格,一家人閒話家常,男人就傳統大男人咁不發一言,一家人和和氣氣,令我嚟個香港出世嘅潮州人心頭一暖,好似回到小時候,好Warm!碗綠豆爽食得好開心!!因為太飽無食粿品,下次再嚟食,後尾先知原來係我住梅芳街幫襯過樓下果間,正!!

來曾記的主要目的是吃它的潮州粿品。無論甜的鹹的，這裏的粿品都非常出色，其中蘿蔔粿和韭菜粿，更是個中妙品。不過，這裏還有另一類東西吸引我的，便是它較少人提及的潮州甜品。這裏有兩款精美的甜品賣：清心丸綠荳爽和白果芋泥。這裏的綠荳爽做得比其他號稱以潮州糖水出名的店更出色，綠荳肉帶有輕微的咬口，清心丸有少少煙韌但不過硬，配以羔燒過的白果，和以清新潤喉的糖水，真是百吃不厭。至於芋泥，熱辣辣的芋香撲鼻，嚐一口則滑而不膩，甜度適中，明知肥死，也不禁盡一大砵。至於消費，每人只是二十五元，簡直抵到爛。

是因鹹茶粿已沽清，所以只好吃芋泥茶粿和黑桃粿：老闆娘為我翻煎，老闆又為我特拿碗筷，當然窩心；吃的時候，軟撻撻的，加上太甜，感覺不大好。再加一碗白果清心丸，甜上加甜...銀杏果雖然佔了半碗，但發了芽的白果又佔了四份之一...若不是老闆娘放了塊腐皮墊底翻煎（防黐底+脆脆口感），兩件茶粿誠而絕不及格。還是原食好呢？笑口，是給用心的老闆和老闆娘的。

跟kkk兄及Christy來Ladies Lunch，目標物是十一哥的海南雞飯。但不知什麼解究，等來等去也未有得吃，唯有在這裡叫幾隻煎粿來填填肚子。kkk兄喜歡甜的，Christy喜歡鹹的，我鹹甜也喜歡，就要韮菜、芋頭、芋泥及芝麻綠豆各一，兩鹹兩甜。粿是煎香才拿來，香噴噴的，即吃是比打包拿走美味幾倍。鹹的兩隻之中，仍然喜歡韮菜的，汁也美味。芋頭有點實實的，幾飽肚，可幸是三人分吃的；相比之下，甜的又較出色。芝麻綠豆又香又甜，口感煙韌，加上煎香又沒有那麼膩，一人吃一隻也沒有問題；芋泥也不錯，不過就沒有綠豆餡那麼香甜。十二蚊四隻，可自由配搭，實在便宜得發笑，未試過的一定要試，也難怪有不少人是一打一打的買走的。