Chun Shui Tang Cultural Tea House (Millennium City 5 (apm))

在觀塘APM「春水堂人文茶館」，這次的目標，直指「麻辣牛肉麵▪︎半筋半肉」湯底味道濃郁，麻辣是溫和而香醇的，辣度恰到好處且不嗆喉。牛筋： 火候掌控得恰到好處，達到了軟嫩入味的狀態，口感軟糯中帶著十足的膠質黏唇感。牛肉： 經過燜煮，同樣軟嫩多汁，且肉質鬆化入味。牛肉與牛筋都充分吸收了湯汁的精華，滿口都是滿足。搭配的拉麵帶有彈性，口感爽口，與濃湯相得益彰。店家提供的酸菜是提升味蕾體驗的關鍵。其淡淡的鹹酸味能適切地中和油膩感，讓每一口都保持清新。需要注意的是，APM分店設有90分鐘的用餐時限，較為適合朋友間的高效聚餐。📍地點：春水堂人文茶館 (觀塘apm)…Read More

非常難食 超級無敵難食鹽酥雞炸粉好厚，個貢丸湯好淡完全冇味好難食。豬手OK ，其他嘢冇味，珍珠奶茶都OK，不過可以唔使嚟食一個便當$100，非常貴同埋唔值得。員工態度OK但係嘢食好難食。…Read More

春水堂，食台灣嘢這裏除了有一般台灣餐廳提供的鹽酥雞、滷肉飯、牛肉牛筋麵等，他還提供烏雞麵線和當歸湯呢類像是較補身的選擇。餐廳只有單點我們點了一份麻香烏骨雞麵線，一份鹽酥雞翼滷肉便當，一份蒲燒鰻魚飯定食，小食叫了招牌豆乾一份，飲品則點了一杯凍珍珠紅豆鮮奶奶茶，少冰少甜。麵線方面，有麻香、有烏雞、有麵線，麻香的香氣和麵線的份量均足夠，唯烏雞得三小嚿，仲要有一嚿是以骨為主，合共的肉量可能比一隻小雞鎚還要少，但收102。鹽酥雞翼滷肉便當以日式便當賣相上枱，雞翼酥脆乾身，整體可接受。蒲燒鰻魚飯定食，鰻魚的質素有如我們在日式超市可買到的那款，有一層厚而杰身的醬汁，肉並不厚身，味道可以，但不見突出，收128。招牌豆乾辣辣的，不合我口味，不作評論。最後講一講杯珍珠紅豆鮮奶茶，完全沒有茶味，佢似係紅豆冰的朋友，但佢嘅紅豆沒有紅豆味，有沒有紅豆冰有種椰奶香，唔覺自己飲緊珍奶。埋單，連加一， 451以食午餐來說，我覺得呢餐的性價比不高。…Read More

🟢紅燒牛肉麵 ($92)這碗牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈，整體口感非常好，適合喜歡重口味的人。🟢滷肉飯 ($28)滷肉飯的肉質鮮嫩，醬汁香濃，米飯吸收了滷汁的味道，吃起來非常入味，是經典的台灣小吃。🟢鹽酥杏鮑菇 ($42)這道鹽酥杏鮑菇外酥內嫩，香脆可口，搭配的調味料提升了整體風味，是一道受歡迎的小食。🟢珍珠鐵觀音雪糕吐司 ($58)作為甜品，這道雪糕吐司口感特別，鐵觀音的香氣搭配珍珠，創新又美味，讓人印象深刻。春水堂的菜式都很有特色，無論是主食還是甜品，都值得一試！…Read More

食晚飯要顧客用QR code落單冇問題但請餐廳提供相對配套 另外亦都要加強員工嘅培訓想降低成本時間+增加效率但係你哋餐廳就忽略咗顧客嘅體驗！！叫咗個酸菜魚麵 $109🐠真心難食 ， 完全唔值$109👎🏼落單一定要掃code ， 但我電話無data ， 問侍應有冇Wi-Fi供應 ， 但侍應態度不友善👎🏼仲有餐廳實體Menu 同 掃QR code落單實體Mneu有d食物item係沒有的如果唔同步嘅話，你只會影響顧客既體驗麻煩餐廳檢討一下希望可以提高食物質素！亦不要忽略顧客落單體驗！…Read More