Dawn & Moonlit

Dawn & Moonlit

明軒小館
sheung-wan |$201-400 |shanghai /Stir-Fry /Crab Specialty
Dawn & Moonlit
86
0
1
1K
Overview
Review (89)
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Overall Rating:
4.5
4
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4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
4.5
89 Reviews
apfwcpj5yh7x
愛蟹人士必試☺️☺️ 超濃郁蟹黃蟹粉，勁多款蟹既菜式
apfwcpj5yh7x
Level 4
2025-09-01
83 views
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上環輕奢上海小館☺️☺️‼️主打蟹粉料理，包括蟹粉小籠包，蟹粉撈飯麵，鍋巴等等愛蟹人士絕對唔可以錯過😍😍🥰🔸清酒墨魚仔 $58呢道菜以清酒入味，墨魚仔鮮嫩多汁，酒香四溢🥰🥰作為開胃前菜真係一流🔸古法糟鉢斗 $88古法糟鉢斗係一個傳統菜式，味道濃郁，糟香撲鼻。食材都幾特別😳😳有雞腎、鴨舌、仲有北寄貝，全部口感都好爽口又有酒糟香味😆🤩🔸至尊蟹粉撈麵（萊茵衣藻麵）$168呢款撈麵真係奢華之選，蟹粉鮮香，搭配韌性十足的萊茵衣藻麵，口感一流。蟹粉的鮮甜與麵條的彈性形成完美結合。配上少量醋拌起一齊食，真係好入味同開胃。蟹粉更加係好足料勁多蟹黃😍😍🔸至尊蟹粉蝦仁鍋巴$188鍋巴外脆內軟，蟹粉與蝦仁嘅結合，味道豐富，海鮮的鮮味與鍋巴的香脆感形成極佳的對比。仲要鍋巴用鐵鍋勝在 蟹王倒落去嘅時候香味四溢🥰🥰每一口都能感受到食材的鮮美，無論係作為主菜定係小食都非常合適🥳🥳🔸禿黃油糯米燒賣$68這道燒賣係用禿黃油製作，口感特別滑順。糯米香軟，內餡豐富。內裏嘅蟹黃份量都唔少😍 配合糯米飯一齊食非常香口而且每粒燒賣都好大粒，賣相非常精緻🔸豆漿、酸梅湯豆漿非常香滑而且豆味好濃郁 唔覺意嗌咗兩杯🥳🤓酸梅湯特別適合夏天飲用，可以消暑解渴👍👍…Read More
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5
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Dining Method
Dine In
美食字典
鍾意食上海菜小籠包嗌緊必到
美食字典
Level 4
2025-09-01
108 views
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🌟🍴 【 上環• 明軒小館】 🍴🌟 📍 明軒小館 (上環)上環皇后大道中287-299號地下1號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 清酒墨魚仔 🦑🍶墨魚仔彈牙鮮甜，清酒香滲入，微煎焦香，嫩滑可口！😍 建議配醬油薑絲，清新惹味！🌟古法糟鉢斗 🐟🍲魚肉軟嫩，糟汁微酸酒香，濃郁懷舊！😋 配白飯吸汁，建議加蘿蔔乾平衡濃味！🌿蟹粉河蝦仁撈麴（手工拉麵） 🦀🦐🍜蟹粉鮮香，蝦仁彈牙，手工拉麵Q彈掛汁！😍 建議加蔥油或辣油，配清湯更爽！🌟至導蜰粉伴飯 🐟🍚蜰魚嫩滑微焦，醬汁鹹甜，飯粒吸汁惹味！😋 配醃漬小菜，清爽又滿足！🌊蟹粉小籠包 🦀🥟皮薄湯汁爆，蟹粉鮮甜濃郁！😍 配薑絲鎮江醋，建議搭熱茶解膩！🌟豆漿 🥛🌱豆香濃郁，順滑健康，甜度適中！😊 熱飲暖胃，配濃味菜式解膩一流！🌿🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 600✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #上環美食 #web3上環 #明軒小館…Read More
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dinosaur.eat
🦖上環蟹粉盛宴✨
dinosaur.eat
Level 4
2025-08-31
74 views
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🦖上環蟹粉盛宴✨又差唔多食大閘蟹嘅季節了🦀呢間新開小店係師承上海「名軒」蟹宴名店，質素有返咁上下✨至尊蟹粉撈麵一碗就用上足足8隻蟹！用左江蘇大閘蟹～蟹粉香氣撲鼻而來，撈麵好彈牙，蟹肉鮮甜，值得一試～✨至尊蟹粉正宗蝦仁鍋巴鍋巴類似米通，加埋蟹粉，食落鮮味口感脆身✨蟹粉小籠包必點🦀皮薄透光，一咬爆汁～蟹肉同豬肉餡比例完美，蟹粉湯汁鮮甜✨水晶蟹肉凍外表好得意～外層啫喱凍包着蟹腿肉，加埋蟹醋清新開胃✨ 清酒墨魚仔個人好鍾意😍墨魚仔爽口彈牙，夠新鮮～清酒非常入味，易入口不會太搶味，適合做前菜✨推介指數：8/10🦖明軒小館 📍上環皇后大道中287-299號地下1號舖…Read More
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connie_wty
上環蟹粉主題餐廳🦀
connie_wty
Level 4
2025-08-29
85 views
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呢間餐廳喺師承上海大閘蟹宴品牌''名軒''所以大部份菜式以蟹粉為主題😍至尊蟹粉撈麵 $168揀咗萊茵衣藻麵,營養豐富👍🏻蟹肉味道鮮甜濃郁😍麵軟硬適中,完全吸收哂蟹嘅精華,整體口感層次分明,令我一口接一口😋古法糟鉢斗 $88入面包括有北寄貝.鴨舌同腎用咗秘製香料同花雕作調味,帶有酒味,鴨舌去咗骨,非常細心👍🏻蟹粉小籠包 $88小籠包皮薄餡多,咬落口湯汁爆出😍蟹肉味道鮮甜,香氣十足😋蟹粉蝦仁雲吞 $98有兩款顏色皮嘅雲吞,湯底鮮甜,餡料飽滿.包括有蟹肉.蝦同豬肉,成個配搭好夾,更提升蟹粉嘅鮮味😋蟹粉生煎包 $88生煎包底煎到金黃色香脆😍咬落口都係湯汁爆出,蟹粉味道頗濃😋老上海法式焦糖燉蛋 $28/1賣相好靚😍焦糖燉蛋面頭有一層薄薄焦糖脆🤩燉蛋有雲呢拿香,甜度適中😋…Read More
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slackoffatwork
上環高質蟹粉上海小菜館
slackoffatwork
Level 4
2025-08-29
75 views
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師承上海大閘蟹老牌「明軒」，所有大閘蟹都係係環境極佳嘅江蘇湖泊嚴選✨，仲照美國同歐盟食品衛生標準進行蟹原料加工，食得放心🦀山珍湯有松茸、竹笙、羊肚菌同秀珍菇🍄，菇味濃郁，飲落暖胃且無味精😋水晶蟹肉凍外型可愛，做成蟹形狀🦀，並以醋珠作蟹眼睛👀內有清甜蟹肉，食落似平時上海菜常見嘅肴肉，有創意得來又好食🤤健康蟹肉伴蒟蒻麵爽口彈牙，低卡又滋味，配手拆鮮蟹肉同蘆筍，無負擔又滿足🥢蟹粉小籠包皮薄餡靚，一咬就爆出蟹油同蟹肉🫢🦀🥟至尊蟹粉蝦仁鍋巴口感香脆，蟹粉鮮香，鐵鍋上桌食落香口得來又唔膩🦐🍚甜品方面都好出色😋寧波芝麻湯圓芝麻味濃郁配薑茶暖身，薑汁鮮奶燉桃膠，薑味濃郁，甜度啱啱好，養生又滋味🍡🥛呢間真係好推介🥹🫶🫶 #明軒小館 #蟹粉 #大閘蟹 #優質原材料 #上環美食 #上環 #午餐 #即叫即製 #香港美食 #香港探店 #香港旅遊攻略 #香港旅遊…Read More
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lemonoli
蟹粉撈面！😋
lemonoli
Level 4
2025-08-29
77 views
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上環明軒小館幾有驚喜！餐廳好新淨，而且啲座位好闊落，坐得舒服～蟹粉正宗河蝦仁撈麵 （配手工拉闊麵）開放式廚房，可以見到師傅親手拉個麵團同煮麵～🤩 麵團由日本麵粉製造，口感彈牙。蟹粉亦好足料，除左多蟹黃，仲有勁多蟹肉係入面，味道濃郁，撈面食好正好邪惡😋 另外，d蝦仁細細粒但幾鮮甜～至尊蟹粉撈麵 （配萊茵衣藻麵）個蟹粉同上面一樣～萊茵衣藻麵第一次食，好創新，食落有些少甜味，而且比較健康，除左有助降低膽固醇，熱量仲低d😍古法糟鉢斗入面有北寄貝，鴨舌，雞腎，枝豆，花雕酒香味好正！d內臟處理得乾淨冇腥味，凍食配酒一流古法墨魚紅燒肉墨魚彈牙，紅燒肉肥而不膩，醬汁濃郁，真係好想用黎撈飯～…Read More
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Recommended Dishes
蟹粉正宗河蝦仁撈麵
手工拉闊麵
至尊蟹粉撈麵
萊茵衣藻麵
古法糟鉢斗
古法墨魚紅燒肉
Dining Method
Dine In
eatwith4feipor
🦀上環蟹粉天堂🥢
eatwith4feipor
Level 4
2025-08-20
120 views
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平時去上環都係食西餐 今次嚟食上海菜😋 喺皇后大道中非常方便 裝修新派坐得舒服 同屋企人嚟食都好啱👩‍👧-🍘至尊蟹粉正宗蝦仁鍋巴 $188🍜至尊蟹粉撈麵 $168成兜蟹粉咁上 夠曬豪華嘅蟹粉系列🤯 我哋試咗配鍋巴同麵 一剛一柔😉 鹹香嘅蟹粉同酥脆鍋巴好match 啖啖滋味🤤 想食麵嘅可以嗌手工闊麵 或者加錢有蒟蒻麵😯 我哋揀萊茵衣藻麵 掛汁又營養豐富🌿 同鍋巴完全係兩種食法 相信配飯都係一樣咁正🥺-🍶古法糟鉢斗 $88糟鉢斗係上海地方傳統食物 餐廳將雞腎鴨舌北寄貝等用香糟滷製 好香花雕味😌 啱曬夏天食嘅開胃涼菜🌞-🥟蟹粉生煎包 $88/三件🧆秃黃油糯米燒賣 $68/四件蟹粉生煎包每日限定99個 可見有幾受歡迎❤ 生煎包咬落實在 麵皮包住啖啖肉 蟹膏份量豪爽 下次想試埋小籠包😋 另外試埋秃黃油糯米燒賣 禿黃油係純大閘蟹蟹膏同蟹油 好矜貴🥹 擺落糯米燒賣 令簡樸嘅食物都充滿鮮味🦀-…Read More
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Dine In
JeffLLH
特色蟹粉小食
JeffLLH
Level 4
2025-08-19
105 views
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呢間2025年新開嘅小店嚟頭唔簡單，師承上海「名軒」蟹宴名店（攞過上海名宴一等獎㗎！），仲特登請嚟總廚駐場監工，堅持「非新鮮不納，非高質不購」，專用江蘇肥蟹拆膏拆肉，性價比高到驚喜！ - 至尊蟹粉伴飯：午市招牌套餐主角！一勺橙黃蟹粉瀑布咁淋落熱飯，用足8隻蟹膏蟹黃熬成，鮮甜濃郁到癲，撈飯食每一啖都係罪惡感爆燈。 - 蟹粉小籠包：皮薄透光㗎！一咬爆出熱辣蟹粉湯汁，蟹肉同豬肉餡比例完美，鮮味直衝腦門。 - 蟹粉粢飯糕：外層煎到金黃脆口，中間釀滿甘香蟹膏，鹹香脆糯三重奏。 - 禿黃油糯米燒賣：邪惡之選！蟹油滲透軟糯糯米，頂層禿黃油（純蟹膏蟹黃）香到唔捨得吞。 - 雪裏紅毛豆炒蝦仁墨魚冷麵：冷麵即叫即拉，而且用上日本麵粉，勁度十足！麻醬香滑帶微酸，配爽彈海鮮同脆口墨魚仔同毛豆，清爽解膩。 - 老上海玫瑰布丁：滑溜布丁滲出淡淡玫瑰香，蛋殼器皿都好鬼打卡。 - 寧波芝麻湯丸：薑湯底夠辣，芝麻餡流心濃郁，皮薄煙韌收尾一流。 二百零蚊食到星級蟹粉菜，環境光猛乾淨，服務貼心，蟹控必衝！…Read More
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Dine In
為食兵團-樂字派
蟹粉宴來了！
為食兵團-樂字派
Level 4
2025-08-05
218 views
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蟹粉🦀報告！最近發現上環有一間新開上海餐館，位置皇后大道中近摩羅街樓梯對面，叫 @dawn.moonlit 明軒小館 門面簡潔光猛，遠遠已經留意到！原來係一間主打蟹粉既上海料理店，門口有餐牌參考價錢相當合理，同K先生決定一試！未講食品之前我必須讚美一下依到的服務，禮貌同細心直達五星酒店，淨係講服務態度回頭率已達100！🌟水晶蟹肉凍 $68勁可愛勁可愛😍蟹蟹造型啫喱入面全是蟹肉，二顆眼睛是醋，味道有點像淆肉，很不錯！🌟禿黃油糯米燒賣 $68點解黃油會禿😂我不知道，煙煙韌韌口感糯米燒賣，中間也有蟹粉，味道偏向清淡！🌟蟹粉生煎包 $88店員推薦新菜色，餐牌還未有！蟹粉小龍包食得多，試下蟹粉生煎包也不錯，包底煎得非常香脆，仲有白芝麽香味，包內餡料依然係蟹粉，蟹粉同肉嘅比例好平衡亦都好多汁，非常推介！🌟山珍湯 $38清澈香甜用黎平衡一下都幾好！🌟至尊蟹粉蝦仁鍋巴 $188最期待❤️鍋巴有點似米通嗰類，我喜歡一碗倒哂落去，好治癒！🌟石鍋蟹粉豆腐 $138我欠了一碗白飯，蟹粉豆腐好好餸飯，食多碗都仲得！#foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoodie #hkig #hkfood #lifestyle #foodiesofinstagram #hkfoodshare #foodiemilkteahk #hkfoodieblogger #hkfoodpic #香港探店 #食在香港 #美食推薦#美食日記 #吃貨 #ufoodphoto #ufoodvideo #蟹粉 #上海料理 #上海菜 #明軒小館 #上環 #上環美食 #清淡上海菜 📍明軒小館 (上環)上環皇后大道中287-299號地下1號舖Follow me💪Follow me🌟Follow me🫶🏻如果喜歡我既分享，請給我的post♥️及追蹤我@foodie_milktea_hk，謝謝支持💕…Read More
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Service
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Hygiene
5
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Dining Method
Dine In
patrickddhk
上環至尊蟹粉盛宴
patrickddhk
Level 4
2025-08-03
200 views
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明軒小館餐廳年初進駐於港島上環皇后大道中299號地下,餐廳裝修簡約族新,以木系為主調,餐廳環境光猛整潔,座位寬敞用餐舒適,餐廳主打滬菜,蟹粉係餐廳招牌菜之一,服務員招呼熱誠有禮。午市一人招牌套餐餐湯餐湯係山珍湯,湯内有羊肚菌.竹笙,松茸和秀珍菇,湯底清甜,菇菌味濃,熱飲好暖胃。點心點心有蟹粉小籠包,蟹粉粢飯糕,禿黃油糯米燒賣,蟹粉小籠包一咬即爆汁,餡內油香肉嫩,秃黃油糯米燒賣食落有層次感和煙韌口感,蟹粉粢飯糕口感外脆內軟,食落好香脆又香口。主食至尊蟹粉撈麵,選擇萊茵衣藻麵,萊茵衣藻可增強身體抵抗力,可助排便和補充人體營養,至尊蟹粉一大碗,份量不少,蟹味濃又鮮甜,蟹粉撈落萊茵衣藻麵,令每條麵沾滿蟹粉。至尊蟹粉伴飯,選擇菜飯,將大大碗蟹粉倒落菜飯,蟹粉鋪滿整個菜飯,可想言之蟹粉之多,蟹粉的蟹膏鮮味無比,味濃郁又鮮甜,每一口都係滿滿的蟹粉,食得好滿足。甜品寧波芝麻湯圓,廚師選用紅糖薑汁製作,甜湯薑汁味濃郁,微甜,湯圆口感軟糯,食完整個人好温暖。…Read More
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5
Service
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Dining Method
Dine In
carmenwong1993
上環精緻蟹粉上海小館
carmenwong1993
Level 4
2025-08-01
184 views
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無意間發現這間位於上環，以蟹粉為主題的上海小館，提供多款特色的蟹粉點心及主食。。水晶蟹肉凍 ($68) - 造型超趣致的水晶蟹肉凍，以蟹仔造成水晶凍，入面有拆好的蟹肉，配上兩粒眼睛醋。建議第一啖先品嚐原味，之後再點鎮江醋汁鮮味更突出。。清酒墨魚仔 ($58) - 肥嘟嘟的墨魚仔爽口彈牙，清酒非常入味，啖啖的清酒香及甜品在口腔徘徊。。至選蟹粉撈麵 ($168) - 非常推薦這裏的麵食，麵類使用日本麵粉，即叫即拉，口感煙韌有嚼勁，非常特別係可以另選萊茵衣藻麵，是一種含有豐富膳食纖維，有助穩定血糖的綠色敲門。倒入新鮮製作的蟹肉及蟹粉，甘香又美味，鮮味十足，加鎮江醋汁鮮味更昇華。。至尊蟹粉正宗蝦仁鍋巴 ($188) - 把蟹肉蟹粉倒入熱辣辣的石鍋中，發出熱滋滋的聲音，配上香脆可口的鍋巴又幾夾喎，河蝦肉質鮮嫩。。蟹粉蟹仁雲吞 ($98) - 兩款顏色皮的雲吞，粒粒都大大粒，除了蝦肉豬肉，中間還包了很多蟹肉蟹粉，每啖都咁滋味。…Read More
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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Dining Method
Dine In
Miranda Sham
蟹粉美食
Miranda Sham
Level 4
2025-07-30
189 views
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想不到未到八月便可吃到蟹粉菜式！位於上環的‘’明軒小館‘’，主打安全又美味的大閘蟹菜式。所用的大閘蟹均產自自然生態環境極佳的江蘇湖泊，所有蟹粉菜式均使用新鮮蟹肉製作。🦀🦐🫓至尊蟹粉蝦仁鍋巴～鍋巴香脆可口，蟹粉味道濃郁甘香。配上江南一帶的現剝河蝦仁，爽口十足。🥢禿黃油糯米燒賣～拌了蟹黃及蟹膏的糯米燒賣，濃香味美。🍄‍🟫🥣山珍湯～充滿菇菌鮮香的雜菌湯，清香順喉。🦀水晶蟹肉凍～一道打卡度十足的菜式！三隻小型蟹形狀的啫喱果凍，內裡包裹了鮮甜的蟹肉，蘸點陳醋同吃，冰涼，鮮味。🦀🥒手剝蟹腿肉配蘆筍～蟹腿肉口感彈牙鮮甜，配上爽脆的蘆筍同吃，鮮味十足。🥢寧波芝麻湯丸～吃了多道蟹粉菜式，當然要喝些薑茶驅寒吧。芝麻湯丸軟糯Q彈，薑茶微辣暖身。…Read More
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5
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4
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Recommended Dishes
至尊蟹粉蝦仁鍋巴
至尊蟹黃蝦仁鍋巴
禿黃油糯米燒賣
山珍湯
手剝蟹腿肉配蘆筍
水晶蟹肉凍
Dining Method
Dine In
RingoWongWLH
蟹粉專家
RingoWongWLH
Level 4
2025-07-29
162 views
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餐廳鄰近上環地鐵站A2出口，主打上海菜，擅長用蟹粉融入各種菜式，嚴選名牌大閘蟹原材料炮製。我同朋友一行兩人各點了一份午市一人招牌套餐，包括燉湯、點心自選兩款、主食選一款和甜點。燉湯 - 山珍湯以松茸、竹笙、羊肚菌及秀珍菇燉制而成。雖為素湯，但係氣味清香撲鼻，味道餘味濃厚。點心蟹粉小籠包有獨製竹籠，小巧可愛。小籠包的湯汁飽滿，蟹粉豬肉味道配搭和諧。調味的黑醋有陣陣果香，入口酸而後勁甜。禿黄油糯米燒賣禿黄油係指糯米燒賣以蟹黃及蟹膏調味製作，糯米口感黏糯，有效突出蟹黃及蟹膏的鮮味。蟹粉粢飯糕外脆內軟，外面微微焦香，粢飯粒粒脆口分明，增加口感不少。主食為至尊蟹粉伴飯或麵，自選白飯、菜飯、手工拉闊麵或萊茵衣藻麵。主角至尊蟹粉色澤金黃，蟹黃和蟹肉再加上濃郁既湯底，味道甘香醇厚，不論伴飯或麵都十分適合。甜點 - 寧波芝麻湯丸芝麻湯圓爆漿，有薑汁黑糖湯底，暖胃解膩。…Read More
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5
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Dining Method
Dine In
Csmnews
精緻上海小菜
Csmnews
Level 4
2025-07-27
152 views
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呢晚我地黎到位於上環ge明軒小館，主打精緻上海菜，環境寬敞坐得舒服，上菜速度快，仲即叫即製，好新鮮熱辣辣☺️☺️餐廳有多款以蟹粉為主題的菜式，我地揀左必點蟹粉撈麵，成盤蟹粉咁撈黎食真係勁奢侈😆而其他以海鮮為主的食物都非常新鮮爽口，擺盤精緻。尤其水晶蟹肉凍造型小巧可愛，真係唔捨得食😌甜品賣相一樣好吸睛，老上海法式焦糖燉蛋用恐龍蛋造型上菜，非常可愛，而口感都十分濃厚美味😋非常適合同屋企人一起共進晚餐🥰💛💛💛💛💛💛💛💛以下係我所點的食物🤤🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡清酒墨魚仔水晶蟹肉凍古法糟鉢斗山珍湯蟹粉蝦仁雲吞至尊蟹粉撈麵（轉手工拉麵）老上海法式焦糖燉蛋薑汁鮮奶燉桃膠豆漿💛💛💛💛💛💛💛💛…Read More
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5
Service
5
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5
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Dining Method
Dine In
cc9218
蟹粉福音
cc9218
Level 4
2025-07-25
222 views
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呢間餐廳主打蟹粉菜式，裝修走簡約清雅風，半開放式廚房設計令人眼前一亮，一疊疊蒸籠滲出蒸氣，場面好壯觀。仲可以望住師傅即場拉麵。推介菜式有水晶蟹肉凍 ， 一上枱就吸引晒目光，蟹型設計夠晒創意，晶瑩剔透，入口清爽，蟹肉鮮甜，真係精緻又好味。蟹粉蝦仁鍋巴係今餐嘅主角！蟹粉香濃又足料，蝦仁墊底令整體味道更有層次，甜味突出。鍋巴香脆，吸晒蟹粉精華，食落口感豐富，水準之作。另外，蟹粉蝦仁雲吞皮薄得嚟唔會爛，餡料飽滿，湯底鮮甜。估唔到呢度有法式焦糖燉蛋，裝飾得好靚，甜而不膩， 食埋甜品真係好滿足。餐廳唔單止食物有水準，仲有創意同誠意，無論係蟹粉控定係想試新嘢，都值得一試。…Read More
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
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Recommended Dishes
蟹粉蝦仁鍋巴
水晶蟹肉凍
Date of Visit
2025-07-22
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner