西九戲曲中心多了一間中式酒家, 酒樓在二樓, 裝修靚, 從門面以至內部裝潢都有氣派, 燈飾華麗. 食品款式多, 價錢中位. 食堂座位舒適. 服務員先開茶及送上餐牌, 餐牌有多頁, 價錢豐儉由人.我們點了幾個時令菜, 有龍蝦, 及至愛燒味.發財好市, 一個好意頭過年菜, 蠔鼓發菜有齊, 煮得唔油膩又夠健康.至尊脆皮燒鵝, 醬汁好惹味. 燒鵝皮脆, 只是肉質有點韌. 西班牙黑毛豬咕嚕肉, 這個菜水準一般, 有改善空間.花膠紅燒豆腐, 花膠, 豆腐都好滑. 鮮魚湯浸龍躉球, 魚肉嫩滑有彈性. 肉質鮮美, 充滿魚味但又不會腥, 鮮魚湯好美味. 芝士焗西澳龍蝦, 熱辣辣的送上, 份量足, 龍蝦好肉, 肉質滑彈, 味道鮮美. 配以芝士焗伊麵, 好滋味. 口感豐富. 鮮肉生煎包六個, 一般水準.甜品, 焦糖西米布甸, 好熱好味, 但布甸面的焦糖比較燶, 要改善. 紅豆沙湯圓, 好食, 不錯.整體來說, 酒樓環境好, 食物質素合格, 價錢相對合理, 店員服務和禮貌都 OK. …Read More
