方媽小籠包 (Closed)

今天和朋友1心核到就快清折的牛頭角.食1食方媽的小籠包!點知.1入到去坐低.個伙記見我地係咁睇小籠包.餃子的單餐單.就跟我地說: 無哂小籠包啦! 無做好耐啦!@@! 下..個下即刻down哂........不過伙記都好好人.送上茶耍同我地講: 睇下食咩先啦.唔岩唔緊要呀 !咁我同朋友仔又唔太好意思走..就係到食算啦:) 只好食其實啦.叫了個沙嗲牛肉飽$9同埋雜扒餐$24!個飽唔太好味.個飽唔熱的.只係d牛肉熱熱地.. 但d汁好鹹-3-雜扒餐..聽個名就諗住佢會好多野食好大碟..點知-_-'''有1件牛扒.火腿.煙肉,腸仔.雞翼同埋d 薯條.......但都係1般炸.... 唔太好食...好似d野放哂落去炸咁就算....''算啦.同朋友決定下次再到牛頭角揾其實野食…Read More

上次食過方媽既小龍包, 油酥餅十分好味, 今次又再來過.真係怕佢拆左唔知會唔會再重開, 所以都係食多幾次.今次照樣食油酥餅, 小龍包, 仲有多叫左個豆沙窩餅同埋豆漿.樣樣野都好正, 豆沙窩餅即叫即整十分可口, d豆沙餡又唔會太甜唔錯.…Read More

　　幾個月前睇左「吃喝兄妹」雜誌介紹，特地同愛人黎食小籠包同飲酸辣湯。　　記憶之中，小籠包冇煙出，即係唔熱，直情只係暖。冇肉汁冇肉鮮味，皮亦不見得薄，完全同「好食」兩個字扯不上關係。講平，佢真係平，坐70年代最舊式屋村樓下街邊，又點賣得貴呢？之不過，平唔係大哂嘅，難食我咪冇下次囉。仲有，自從食過呢間野嘅小籠包，我就非常佩服「吃喝兄妹」雜誌Ｄ撰稿人妙筆生花神乎奇技，將普通上海太太響屋村擺檔廉價賣上海小食，寫到好似隱藏於屋村中嘅上海廚神一樣，我咪就係因為咁坐左響度囉！「盡信書不如無書」，我就響果時明哂啦！　　酸辣湯，料係多，但酸辣味唔協調，而且飲得出好多粟粉。　　本來我都唔想寫到咁，不過就好似前文食家話齋，我特登走九條街黎試食，你唔洗好好食格，你唔難食我咪算囉，但係你真係好難食呢！　　對唔住亞方婆婆，冇心倒你米，我只係覺得果本雜誌報道失實到離哂譜姐！…Read More

十四座大排檔夜晚滿晒人，日頭只有一些老人家經過散步。方媽行開左，旁邊輝煌小食餐廳幫我地熱返食物，好有人情味既小店！韭菜餅($6)暖暖的幫我地切開左一半，韭菜滿滿，味道不過不失，有些小昆蟲在旁同我地一齊搶食..小籠包($18六隻)豬肥皮厚有口感，但略油，薑醋唔錯。望見旁邊既舊式賣煙櫃和汽水櫃，拍下幾張照片，複製回憶。…Read More

係八座食完生腸......炭燒雞蛋仔又未開~唯有改到先去14座食~~個邊都好多正野食~想搵方媽小籠包呢間鋪~但係13同14座搵足5個圈都搵唔到.........忍唔住問人先知原來係我地第一檔見到ge輝煌小廚ge一個counter...真係啤一聲........=.=''坐係戶外~對正counter~環境.....有潔癖ge小比......已經有d身痕....d餐具用個生晒銹ge罐裝住~=.='''' 一拎對筷子上手...嘩!~手感唔知點形容~痴痴地~好jui手~即係如果抹筷子~係唔可以好順暢咁一下抹過~~~~忍唔住用杯茶由頭洗到落尾~~~~縱使三番四次提醒大比~2個鐘之後我要食露比~還是點了生煎包x 2~鍋貼x 2 ~小籠包x 1~~個問題係....一個人食正餐前點會食得晒~?!雙拼先來~~~wow~~好油~haha鍋貼乃是大比最愛產物~水準還不錯的!吃一口~有大量肉汁漏出來~倒埋d醋入去~再食~~好鍾意酸mei mei的感覺!再試一試個生煎包~~~平時都好少接觸呢樣野小比成日都覺得好似怪怪的咁~hahah同埋食半個已經好飽~所以好少食~小比成日都覺得以上呢3樣野個餡係一樣的~但實際上又唔係~生煎包ge餡係比較濕潤的~而且濃味一點~這次小比較愛吃這一款~但是這2樣東~d油真係可以多到搽身~小籠包就放在我們檯邊ge大鐵桶蒸~睇住佢出煙出煙~好香~等左咁耐終於有得食~~一籠6隻~皮薄是不錯~但很易穿的~~!做不到皮薄餡靚而不穿~失策失策~雖然漏晒d汁~不過都唔錯~皮不會像南翔的硬崩崩~最後當然吃不晒~~~因為特別程度又不是很高~大比也有點失望~畢竟以為我找得這麼辛苦一定是很好~有點期望愈大~失望愈大ge感覺原本想叫泡菜吃的~但呀姐卻說沒有做泡菜的~唉呀~!?算了~不吃也罷或許在清拆前都不會再來了...…Read More