New Phoenix Cake Shop (Closed)

　　剛在隔壁的茶餐廳吃出一肚子悶氣，想吃菠蘿油吃不到，順路經過這裏，便進去看看有沒有菠蘿包。　　還沒進去已經被瀰漫著的麵包西餅的香氣吸引著，這種氛圍讓人感到異常幸福。其實我經常路過這裏，常常看到外面寫著這裏出售的簡餐，例如三文治加維他奶，但一直還沒有機會去試。　　我一進去便嗅到屬於麵包西餅的甜香，毫不猶豫的夾起菠蘿包，只售２．５，簡直就是驚喜。　　另一個驚喜是店員（不曉得是不是老闆娘）儀態萬千，予人高貴優雅的感覺，我只是買一個價值２．５的菠蘿包而已，她的笑容讓人感到親切，還有就是禮貌，曉得道謝，讓人賓至如歸，有機會一定再去光顧。　　菠蘿包方面，最重要的是皮，夠脆夠多，日式西餅店的就不及傳統的好，它的皮覆蓋了整個包面，夠甜，有點像是雞蛋餅的味道，然後是包肉，不像連鎖西餅店的那些用膨脹劑鼓起來的空氣，是軟軟甜甜的。　　我真的不得不盛讚這家餅店，才２．５就有這樣的享受。十分感恩與驚喜。…Read More

是日行去地鐵站, 出面有間麵包鋪我一直沒有去試過. 見他寫著“芝士雞批”, 而且只是$6/個, 看見“芝士”已經很想試了, 所以買了個回家食..一切開一刀, 個雞批已經自己散開了. 用手拿起都會驚大力得渣碎它. 外皮雖然好食, 甜度適中, 皮夠厚而鬆化. 可惜就是over 了.至於咸料沒太特別, 食不出有什麼芝士. 看來也只是卓頭而已.…Read More

吃完"華記"的雞扎，再走多兩步路，來到此區的麵包名店"新鳳凰"再買一個包吞下肚。吃畢後，肚子現在真的有十二分的飽了....之前試過買已被早攤涼的名物腿蛋包，食味當然不濟。今次同樣看到相類的情況出現，不會再中計了。轉而吃一個最簡簡單單的雞尾包....吃的雖仍不是剛出爐的，但包身仍感軟熟，裡頭的椰絲蓉餡勝在夠多又夠甜:)。很有兒時吃過的出品的風味:)。可以想像若是新鮮滾熱辣即食的話，那就妙極了....飽得很，徐步走向地鐵站走人，才赫然發現原來這兒在站旁開了分店。小生意由此攪得越來越大，真箇可喜可賀也:)....…Read More

<飲食男女>捐窿捐罅搵出來的特色自家小店，通常都係滄海遺珠o既一群。$2.5一個，牛油撻皮非常香脆鬆化，蛋餡熱辣香甜，撻皮是曲奇底，蛋漿又幾滑，好吃，很有水準。遇到出爐蛋撻，記得不能錯過。…Read More

早上吃一個出爐麵包，下午茶吃一個出爐蛋撻，數年前，者可能要是在十年前吧，是一個大家會認為理所當然的事情，隨着時代的轉變，很多東西，小型的麵包店跟本不能應付昂貴的租金，麵包總會有人吃，有需求有會有供應，隨之而來就是企業化的麵包店。企業化的麵包店不是不好，但就是美輪美奐用上膠袋封裝好每一個麵包，這就間接令出爐麵包變成化石了，是日雖然在附近吃過了早餐，但經過一所很街坊的麵包店，從外邊窺看店內，餅房不斷的在焗麵包，既然有新鮮出爐麵包吃，只要肚子仍有點空間，都要塞它們入內。問了店員什麼包比較新鮮出爐，記得大概是答了數款吧，最後選了很多港人都一定熟悉的菠蘿包及雞尾包，兩者拿上手都是挺熱的，而且包身飽滿，脤卜卜的，充分反映其新鮮度。吃起來又如何？菠蘿包的油皮非常之鬆脆香甜，包身鬆軟飽滿，入口軟綿而有不錯的包香，絕對是可以跟金華一較高下之作。雞尾包包身同樣又是鬆軟軟熟，吃起來滿有麵包香，麵包面的芝麻夠多，令包帶點芝麻香，咬一大口包，很快已經見到雞尾餡，這個包真的真材實料，包身內充滿了雞尾餡，餡內的椰絲是說不出的軟熟，而且又不太甜，椰香夠之外又有蛋香，這一點就有點意料之外。隨着時代的巨輪在轉，很多東西事情都不會逆轉，所以大家要珍惜身邊的一切，因為當就連一個出爐麵包都不是必然時，有什麼是必然的？吃一個包都咁多感慨，唔好笑我傻，請仔細想想，這真的是事實來的。…Read More