新贊記點心皇

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潮流興fusion，而家好多旺角尖沙咀嘅點心店都係啲比較新派嘅，係OP搵左陣先搵到呢間好似地道啲嘅小店。地點好方便，係朗豪坊附近。釀尖椒同蠔油菜心，釀尖椒煎得香口，餡料又足又惹味，外國朋友都話好食。菜心淥得剛剛好，倒埋蠔油食就一流。食點心又點可以唔食蝦餃，餃皮尚算通透，食落夠煙韌，蝦肉都算大隻，唔錯唔錯流沙奶皇包真係好掂，熱辣辣，一撕開個包就流出黎，帶少少鹹香，食到lam lam脷成日都掛住食唔記得影埋之外果啲，我地仲有叫黑椒牛肚同埋鳳爪，比連鎖酒樓更好吃，價錢又平。黎食嘅通常都係街坊，仲要坐滿哂，証明呢小店真係唔錯，下次黎開呢邊我都會再黎，為左佢個流沙包

今天到旺角睇跌打，朋友順便帶我去一間隱世小廚吃飯。位置近奶路臣街街市，地點都幾偏僻，若不是介紹，真的不會去光顧。我們到的時候，已經九點了，最出名的蒸魚套餐，最後只有一份，所以想食美食，真的早些來吧。豉汁豆腐蒸鯇魚，豆腐好滑流，又有營養，魚肉配搭豆腐一起超美味，魚汁拌飯吃，白飯也吃多兩碗。附送例湯，菜乾豬骨，好下火。每日都提供不同老火湯，老板真有心經營。冰梅排骨，口感好像吃緊話梅甘，酸酸味味，香口惹味，超有鑊氣。店內還有中式點心提供，我們點了鴛鴦燒賣，醬皇蒸鳳爪，黑椒金錢肚。鴛鴦燒賣，是乾蒸牛肉加豬肉燒賣，不得不讚，牛肉餡軟滑，並且蒸出來，沒有滲出水份，很乾身。醬皇蒸鳳爪，惹味有咬口，黑椒金錢肚，牛肚好厚身，炆得剛剛好，不會太腍身。蜆芥鯪魚球，好爽口彈牙，好有大排檔的口味。最後叫了一道甜品 – 蜂巢黑糖糕，賣相似黃金糕，味道香濃，但愈吃愈煙韌，出奇地吃到煉奶加椰子糖味道，最後更外賣多一客回家回味品嘗。

星期日最好便是一家人去飲啖茶、食個包。媽咪第一時間話帶我地試新野，提議去新贊記。我心裏多不願，因知道這點心店位於旺角街市範圍，生怕衞生問題。但媽咪又極力推介，我不想掃她興，唯有奉陪吧！這小店地方不大，應該可以容納三十位客人左右，我們大約1:30pm去到，裡面已經坐滿客人，我們大約等了十分鐘左右便入座。店內環境還是可以的，無想像中那麼惡劣，餐具比酒樓還要乾淨，我似乎要把我那副有色眼鏡除下😄我們一坐下便一口氣點了九樣點心，全是水準之上👍🏼1）香茜牛肉腸：腸粉蒸等很透，筷子完全沒有黏上腸粉皮，牛肉新鮮，只是香茜味不夠。2）脆皮蝦腸粉 ：腸粉皮與蝦之間包上一層炸得香脆的米子卷，真的是很好味。咬一口時內裡的米子卷還發出卜卜脆的聲音，很難得。3）潮州蒸粉果：皮薄餡靚，蒸得晶瑩剔透，跟腸粉一樣，筷子完全沒有黏上粉果皮，很不錯。4）醬皇蒸鳳爪 ： 鳳爪蒸得很入味，醬汁亦很美味，只嫌鹹左少許。5）奶皇流沙包：麵包皮鬆軟，裡面的奶皇雖未至於流心，但味道很不錯，蛋黃味與奶皇味相配合，蒸得熱辣辣，正👍🏼6）蠔皇叉燒包：同樣地，麵包皮鬆軟，內裡的叉燒豐滿，蠔油醬汁鹹味適中。7）蜂巢黑糖糕：新式點心第一次見，真的

久未有光顧這一類極度街坊地痞的點心小店。此小舖位於旺角街市旁的一條小街內，真的是有丁點隱世的氣味。不過其點心及飯餐取價卻極為相廉而且抵食夾大件，一個蒸飯及蒸魚套餐連湯跟飯都只是四五十大洋，怪不能有不少街坊及街外客如我都會懂摸上來尋寶了....若要談店內氛圍及用餐環境的話，這兒就真的甚不濟，座位是有咁迫得咁迫。大個子如我，真是食得頗辛苦的....但是，"針冇兩頭利"，要吃便宜嘢，就要忍受一下了。唯有食完後嗱嗱臨走人....今天純粹是來吃一盅兩件的。先要盅排骨飯，再添一份釀魚肉尖椒及干蒸牛肉，很容易就吃得飽飽....排骨飯份量甚多，飯粒分明不算太濕爛，不過排骨肉是肥得有點過份，太膩了；而鳳爪也像甩皮甩骨般爛不成形....這一盅飯，絕對是在水準以下的....煎釀尖椒新鮮熱辣即叫即煎，入口時還是燙嘴的。魚肉塗得不算厚但咬下去是帶彈牙；尖椒一不留心咬將下去，辣至舌頭有點發麻，的確非同小可....此時馬上連吞幾口水才能止住辣勢....對干蒸牛肉有一份情意結，原因此乃小弟從小吃到大之點心，但現已越來越少有機會在外食得到。故若有機會可以吃的話，我是絕不會錯過....滿滿的一大團牛肉，內裡藏有爽口帶甜的

最近在旺角發現這家開張不久的隱世小店 - 新贊記點心位置不多，茶位盛惠每位五個大洋來了一壺普洱一壺滾水，打開茶壺蓋發現一個小茶包平心而論，茶未算香，但合格有餘至於點心方面，價格不貴，全天候免收加一款式種類不算豐富，但貴精不貴多吧！兩個小女子點了流沙奶皇飽 / 鮮蝦燒賣皇 / 韭黃鮮蝦腸 / 燒汁釀茄子 / 蠔皇鮮竹卷吃得興起 ，有幾道點心忘記拍照流沙奶皇飽：做到流沙效果且有鹹蛋黃香鮮蝦燒賣皇 ：豬肉不死肥，鮮蝦爽脆韭黃鮮蝦腸 ：店家把腸粉細切成六份，皮綿軟而且每份都含有鮮蝦燒汁釀茄子 ：茄子切成圓筒形，上面鋪滿魚肉並淋上燒汁，茄子皮脆內軟汁亦香甜，但個人較喜愛茄子切扁平再釀製方法，吃起來口感會較佳！蠔皇鮮竹卷：比較濕身，味道偏鹹一點，整體可以 ，就是當日比較失色的一道了最後結帳不用一百四十元，我會再來的！

第二次和同事一齊來呢度食蒸飯午餐，$35有湯、大大碗熱辣辣蒸飯和餸。我叫左梅菜蒸鯇魚，佢叫左咸蛋蒸肉餅。大大碟餸，塊鯇魚大大塊，又滑，味道剛剛好，無得彈。不過平時午餐人多，位置少，要早D到先有位。

此店座落小橫街裡，車子不多但兩旁泊滿車，對面是街市，旁邊是舊樓，毫無生氣。新贊記就是在如此地方開店，但店內卻是另一個世界。店子很小，卡位只有四張，加上另外大概五張桌子，最多只可以坐40人，但午餐時段坐得滿滿，頗熱鬧的。難得有兩位食客埋單，才有幸入座一試。入座第一件事，先問你要甚麼茶。然後給你一壺茶。(每位HK$3) 再給你一碗例湯。雖然我喜歡食點心，但於上班的午飯時間，只想簡單及快，便點了咸蛋蒸肉餅飯。(HK$35)此店的飯都是即叫即蒸，不似得其他茶餐廳點菜三分鐘內極速上菜，所以要花一點時間等。肉餅與飯上菜時都是非常的熱！感覺到食品處理無花無假，即叫即蒸，用心制作。連飯都是用蒸籠上，超讚！咸蛋肉餅份量適中，不會太多豉油，再加入不太多的蔥，味道剛好！另外我的同事點了豉汁豆腐蒸鯇魚，雖然我沒有問他味道如何，但見他食得津津有味再加上一句 "點解好似食極都有既？" 就知道味道及份量如何。留意到店中食客平均年齡都超過50歲，應該是上了年紀的街坊。店員與食客經常閒話家常一兩句 (真的只有一兩句，因為他們都很忙)，感覺到是他們食蒸飯點心吹水的天堂，不過對於較年輕的人可能不太適合，因為食客們說話比較大

今日同同事試下行下第到搵食午餐好地方...行經宜間點心店 就去試下$35 有一個蒸飯，湯 我叫既係 土魷肉餅飯 肉餅好食 肥瘦適中 唔會乾反而飯有啲偏乾 不過都接受到以$35既價錢係旺角食午餐， 算好抵食 會變成我同同事既食堂 ：）

旺角深圳街8號舖，地鐵站C4出口直行，店內有健康抵食嘅套餐，咸酸菜蒸魚，梅菜蒸魚，金針雲耳蒸雞，荷葉蒸雞，土魷蒸肉餅，咸魚蒸肉餅，咸蛋黃蒸肉餅，姜蔥蒸魚鳳以上套餐送砵仔飯一個，明火例湯一碗，送完即止。上午十一點至晚上十點供應。仲有其它美味嘅點心，歡迎外賣..。23867688

香港地铁旺角站C4出口直行200左右，繁华的旺角街市一条街深圳街一条街南头街，也许已经很少人留意。步入深圳街才感觉到旺角街头还有宁静的地方。看到深圳街的路牌，很容易一眼看到新赞记点心皇，进店品味一盅二件的感觉。茶香而且并不贵。坐下来静静的地等待即叫即蒸的点心，挺好，挺温馨的