新樂火鍋 (新樂飯店) (Closed)

今天一行五人路過三陂坊, 見到成條街都好旺, 一連四間鋪, 人客坐滿成條街, 味道都應該不錯, 便立即坐底一試! 叫了6個餸, 蒜茸蒸勝子、魯水拼盆、炸乳鴿、沙薑雞、清蒸海班仔、椒絲付乳通才，不過由於食客眾多，都需要等了一陣仔, 不過很快便來到了，買相都ok, 明顯是即叫即炒的那種味道相當不錯,勝子味道鮮甜, 乳鴿炸得好香脆.. 我們觀察出他們所有的海鮮是由魚缸直接打撈出來然後拿入廚房..所以海鮮都很有保證! 我們都吃得非常飽..今次埋單3百蚊有找! 超值!

久違此店,今日故地重臨,見它生意大有躍進,一年前四個舖位連門口開大約四十客左右,現在就開六十多張佔了半條街.生意好,伙記仍然是那幾個,沒有新臉孔,服務自然怠慢!坐落叫了大眼雞,古法羊肉煲,雞煲三樣.食落竟然沒有一樣食物掂:大眼雞肉"鞋",羊肉"un",雞熱食還似樣,稍涼即有一股肉腥味.沒有食飽,唯有叫碗潮州粥頂肚,上竟然是全凍,沒有一點熱,點搞!?又是四年前石硤尾街愛文生的翻版:做起,多客,加價,食物質素大倒退.跟著就...,難道生意興隆,服務水準和食物質素就不可同步而上?失敗!