記得去日本旅行都有吃過大板燒，估不到原來香港都可以吃到，由日藉師傅主理正宗的御好燒，來自日本的過江龍〔御將燒Okosta〕專門店，餐廳主打御好燒、廣島燒和鐵板燒等日式料理，今次午市來到有多款定食可以選擇。店內裝潢以木系日式風格為主調，有一排大窗戶，帶來充足自然光線，今次坐到鐵板燒吧台前，近距離看到廚師於吧枱一邊烹調一邊舞動鐵鏟，除了視覺畫面可以欣賞外，食材隨著熱力瞬間撲鼻飄來的香氣，令人食指大動。【廣島燒配廚師沙律定食】(HK$118)附送味噌湯及漬物凍綠茶 (加HK$10元) 甜品 (加HK$15元)店中招牌廣島燒，即場在鐵板上即叫即製，看到廚師將麵漿倒落鐵板上，然後將雞蛋、麵條、五花肉、木魚粉、椰菜、蔥花、豆芽等食材，逐層堆疊鋪上，加上面層撒上廣島燒醬及青海苔，用小鑊鏟切開吃，入口外脆內軟保持濕潤，加上濃郁的燒醬汁甜中帶鹹，口感層次豐富，裡面有放進麵條，所以吃起來更有份量，聽到廚師都是用日文交談，估不到身在香港亦可以吃到日式風味，推薦。【櫻花蝦鹽燒鐵板雞定食】(HK$158)附送味噌湯、漬物及日本米飯凍烏龍 (加HK$10元) 甜品 (加HK$15元)看到廚師於鐵板上烹調雞件，入口有很多櫻花蝦鋪在雞上，雞肉肉腍鮮嫰，炒得香口的櫻花蝦令到雞肉更惹味更有口感，伴飯吃一流。…Read More
