香辣海鮮手打烏冬，居然會係烏冬第一個衝線，廚房梗係好悠閒呢，一開始就比我地先食個熱辣辣烏冬做頭盤打打底，真係想得周到呢。必食手打烏冬，雖然甘味贊岐只不過係一般貨色，但總比即食烏冬好。滑溜中帶嚥韌，中度索湯力，煮耐左又唔會過腍，好味啊 ﹗大蝦、蟹柳、日式魚蛋、昆布、粟米使到濃郁辣湯泛著海鮮味道，微辣帶甜。配料明顯比以前少好多，不過湯底同手打烏冬質量仍保持水準，食得過 ﹗三文魚腩刺生，始終同滿腹超肥美三文魚腩有段距離 ﹗幸好今次已比以往好，暫時係最好既一次。半邊係筋、半邊係香甜肥美既魚脂，美味香甜、魚脂飄香，捲住青瓜絲沾上 wasabi 豉油同吃特別好食，味道特別清新 ﹗而另一邊廂，魚筋當然是又淡又韌啦 ﹗鱆紅魚刺生，超水準十分肥美油潤，質感結實彈牙，嚥嚥韌韌有咬口。白肉滲出鮮魚味道，鮮味突出，配上邊位紅色魚脂，香氣撲鼻，甜到不得了 ﹗跟火鍋店食到既瘦猛猛鱆紅魚有天淵之別，天與地既質數。海膽軍艦，築地喜歡叫佢做海膽壽司，搵死人咩 ﹗每瓣海膽都完整無缺，肥美又鮮甜，沒半點腥嗅。肥嘟嘟，質感滑溜，好味道 ﹗築地樣樣都好，係壽司飯咁多年都強差人意，煮極都無進步過，可能根本無打算改善 ﹗飯粒硬實又黏口，口感濕爛 ﹗而且每粒緊扣完全密不透風。淡而無味，無飯香亦無甜醋香，非常失敗 ﹗只係靠靚食材、靚魚生瞞混過去 ﹗日式燒原條茄子，熱燙燙送到，但完全無味勁搞笑 ﹗茄子無加任何調味，只鋪滿木魚片，淡淡魚乾味道夾雜住咸香。茄子肉非常軟棉棉，跟木魚片味道都非常配合，幾好食喎 ﹗如果仍覺得太清淡，可以跟淡豉油同吃都不錯。網燒澳洲殼飼牛扒，我平時都唔會食大蒜，但依個一定要卷住食，份外香口清爽，又可以減低油膩感覺 ﹗牛扒雖則牛味略淡，不采質地鬆軟，調味得宜，沾上燒烤汁都可口滿意。鹽燒大秋刀，我仲幻想到有幾巨形添，standard medium size 之麻，嚇得我呢。如果有行開街市、超市都會對急凍秋刀魚咩價位架喇。比我想像中細條好多，秋刀天生油脂澎湃，如果明火燒就要非常小心，因為搶火得十分利害，隨時燶晒都未燒熟呢。師傅燒得外脆內嫩，魚皮香脆鎖得肉汁緊緊在內，秋刀魚肉味重而香濃，簡單的調味再噴上少許鮮檸汁已好好食，最緊要小心魚骨呀 ﹗一個烏冬、一客壽司、兩客刺生、一件牛扒、一條魚、一隻茄子，先夠我地兩個飽乍，實在太大食喇 ﹗兩口子晚上十點幾先食晚飯，緊緊急得切 last call 前就坐，幾乎最後一檯離開呢，阻住收工，sorry sorry。…Read More
因為怕等位，所以大概6:30己去到，一入到去己見有幾枱客食緊，入面格局同以往一樣，所以感覺同無乜分別。同行友人早己餓透，所以急不及待叫嘢食。嚟到呢度，當然會叫佢地的三文魚壽司，因為貪佢大大條好好食；講開份量，其實佢地啲份量不嬲都好大份，不論壽司、刺身、飯、麵、小食等都好鬼抵食。入反正題，除了三文魚壽司外，我地另叫了一個壽司拼盤及致愛的甜蝦和鰻魚壽司，海胆夠新鮮, 三文魚籽鮮甜, 赤貝亦夠彈牙, 值得推介, 另外甜蝦食落爽口新鮮, 鰻魚大大件好抵食
, 這兩個都是我每次必叫的心水食品。另我們亦又叫了一口雞及雞翼, 2樣都係熱氣嘢, 但男友鍾意食, 無法, 嚟到時香噴噴, 搞到我都忍唔到口食咗2件
三文魚有3層，可以多番少少沙律醬~雙色刺身 - 夠大件，三文魚略嫌唔夠肥美香芒蟹肉pizza - 推介! 
