彩逸漁港 (Closed)

Reception員工及經理服務態度極度欠佳。本人 於1:45分左右到達酒樓，當時reception員工在對答中並無提及到有關下午茶將於2點開始的事宜，就指示入坐其後本人向員工查詢有關下午茶事宜，員工及經理均指出2點開始下午茶為行規，無需提醒顧客，其間態度極度欠佳今時今日咁樣既服務態度，請問邊位顧客可以接受??? 俾生意佢做，仲要受氣，建議柴灣友唔好幫襯，等佢執笠

星期一晚，我和屋企人出街食晚飯，我們選左附近的彩逸酒樓，這晚我們點了三個小菜， 分別是彷鮑片燴鵝掌，半隻燒鵝皇和南乳粗齋煲，酒樓的食物保持著一貫的水準，味道不俗。我最喜歡這兒的燒鵝，皮脆肉厚，肉質有口感，而且這個燒鵝皇份量十足，很夠飽，三個人食十分足夠。而彷鮑片燴鵝掌，所謂的彷鮑片其實是嚮螺片，螺片略嫌軔了點，若能稔點會更好， 鵝掌則夠稔身，味道剛好，生菜底吸收了蠔油茨汁､鵝掌和嚮螺片的味道，令這個菜式唔會太膩，味道恰到好處。最後是南乳粗齋煲，這個是我很多時來都會點的菜式， 因為我很喜歡這裏的南乳汁和甜竹，用來餸飯一流， 甜竹不是很多地方都有的，而且要煮得稔身並不容易，除了甜竹外，齋煲內還有小白菜，茄子，枝竹等材料，材料豐富之餘，鑊氣十足，令人大快朵頣。整體而言，這兒的燒鵝皇是抵食的，因為份量真的很夠，絕對值得推介，而南乳粗齋煲則是餸飯很好的配搭之選，這個菜式價錢略嫌貴了點，若能平點會更好。

見今日放假就去飲個早茶，原本去開區內另一間細D既茶室，但呢間茶樓改左名之後未去過，所以就去試下，九點零鐘到唔洗等位，但無問過我想唔想搭枱就俾左張搭枱我。茶樓有早茶優惠，但今日公眾假期所以無份。點心紙都多野食，但就無乜驚喜。最後兩個人點左五樣野，但十點二入單，十一點都未有得食，D侍應又行過扮睇唔到我舉手，服務麻麻。燒賣拼潮州粉果，賣相普通，燒賣正常但粉果林pat pat應該係翻蒸。蔴蓉包。無蔴蓉香味，佢唔係流沙，但D餡又好稀，似「蔴油包」多D。小籠包一籠五隻，皮厚又無乜肉汁。鮮竹牛肉球，呢個比較正常，牛肉無雪味，都OK。蘿蔔糕，有蘿蔔香味，但質地比較稀，無乜餡。呢間茶樓地方大但都幾嘈，野食同服務都麻麻，試一次就夠。

中七那一年夏天，小妹，去了做義工。在前輩義工的指導下，參與了不少大小活動，大大拓闊了眼界和胸襟。那一年，也遇上了獨居的義工婆婆，結下了一段難捨難離的婆孫情……每年十一月，小妹再忙，也會相約婆婆吃飯慶生。往年，婆婆總會與小妹去吃日本餐或西餐等。這天，婆婆卻表示想去彩逸漁港飲茶。兩個人，吃得不多，婆婆又細食，故要了午市輕便自選餐$118，可於8款點心中任選2款、8款粉麵飯中選1款，再於3款時蔬中選1款，挺抵吃的﹗豉椒班腩炒河份量十分多，合我們兩人之力，也未能吃完。有衣食的婆婆打包帶回家，留侍晚餐再吃。班腩以滾油炸至外層薄身且香脆，內裏的班腩則鮮嫩滑，混入以豉汁洋蔥青紅椒調味的濃香惹味醬汁，食味一流，只稍嫌炒河有點兒油膩了。一客三粒的順德鯪魚球，吃起來口感香腍且滑，帶魚肉鮮味，且混入陳皮和香蔥，多了一分清香。蠔皇鮮竹卷中規中矩，軟腍且濃味的腐皮內，包著札實且鮮美的豬肉蝦肉饀。上湯蒜子浸芥蘭食味著實不錯，蒜香陣陣，惜芥蘭未夠鮮嫩，且淥得未夠火喉，較難咀嚼。