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倒數29檔：日光日白@強記
2005-08-09 41 views
早聞呢度朝早同夜晚係兩個樣，夜市食過，點都要試埋早餐。奶茶值75分，夠香夠滑，但茶葉唔靚，所以欠左茶的厚度。不過夠熱，但熱係應該的，無分加。煎蛋餐肉治，煎得剛剛好，猛火落蛋，外脆內有汁，蛋黃汁好重要咖，自從有位從未下過廚的人為我造過一份生蛋餐肉治之後，我就指定餐蛋治一定要咁整。睇見蛋黃辣咀，又會流落手指到，真令人懷念…
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早聞呢度朝早同夜晚係兩個樣，夜市食過，
點都要試埋早餐。
奶茶值75分，夠香夠滑，但茶葉唔靚，
所以欠左茶的厚度。
不過夠熱，但熱係應該的，無分加。
煎蛋餐肉治，煎得剛剛好，
猛火落蛋，外脆內有汁，
蛋黃汁好重要咖，自從有位從未下過廚的人
為我造過一份生蛋餐肉治之後，
我就指定餐蛋治一定要咁整。
睇見蛋黃辣咀，又會流落手指到，
真令人懷念…
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倒數29檔：地痞街坊有客家熱氣
2005-07-20 60 views
呢間大牌檔主打的唔係魚蝦蟹，而係過10款的新鮮蔬菜。招牌上面呢，就大大隻字寫明客家菜，招牌鹽焗雞當然不能不試，一試之下，大肥雞(sorry mr lau唔係嗌你)黃油金香，厚皮之下的一層o者喱乃嗜雞者至愛，加上沙薑，簡直配合得CC入扣。蒸豆腐夠唔夠客家就唔知，因為我向來食開的係先煎釀再入煲，不過蒸釀的亦有蒸釀的好。本來想食通菜，因為我唔識個「潺」字，食完都唔知叫我點寫？好在有老師幫忙，而家要左個上湯浸潺菜，真係潺到滑。不過，D送郁下都成7草一個，摺檯無冷氣無裝修無鋪租喎？大牌檔食食下好似食貴左D呢？
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呢間大牌檔主打的唔係魚蝦蟹，
而係過10款的新鮮蔬菜。
招牌上面呢，就大大隻字寫明客家菜，
招牌鹽焗雞當然不能不試，
一試之下，大肥雞(sorry mr lau唔係嗌你)黃油金香，
厚皮之下的一層o者喱乃嗜雞者至愛，
加上沙薑，簡直配合得CC入扣。
蒸豆腐夠唔夠客家就唔知，
因為我向來食開的係先煎釀再入煲，
不過蒸釀的亦有蒸釀的好。
本來想食通菜，因為我唔識個「潺」字，
食完都唔知叫我點寫？
好在有老師幫忙，
而家要左個上湯浸潺菜，真係潺到滑。
不過，D送郁下都成7草一個，
摺檯無冷氣無裝修無鋪租喎？
大牌檔食食下好似食貴左D呢？
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