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4-min walk from Exit C4, Mong Kok MTR Station continue reading
Telephone
23929293
Introduction
廖同合荳品廠是一間老字號,專門賣豆類製品的食品,豆腐花和豆漿是它們的招牌產品。 continue reading
Opening Hours
Today
07:00 - 19:00
Mon - Sun
07:00 - 19:00
Payment Methods
Cash
Number of Seats
20
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
水豆腐 豆腐卜 豆腐花 豆漿 腐乳 麵筋
Review (65)
Level4 2022-05-27
56 views
曾有食友說過,過了上海街之後的旺角,有如 Harry Potter 電影中,把手推車推過九又四份三 Platform,是一個截然不同的世界。這日的我,在旺角道一直走,走到廣東道,就進入了繁華旺角背後的另一個世界,廣東道街市了。而這一次尋味的,是一間老字號的豆品店《廖同合荳品廠》。前鋪,後工場,鋪內的小小空間就放了好幾張圓檯,可供來賓品味豆腐花同煎釀豆腐。店子古色古香,連供客人坐的檯檯凳凳的是古早味的。坐在這裡,有點點像回到70、80年代的時光啊。當日,我同太太早已經吃了一個尚為豐富的午餐,所以,我們每人只是來一碗豆腐花。看起來,這兒的豆腐花不算是滑,看起來亦帶有點點的粗糙感,但入口卻有濃濃的豆香,口感也是有一定的滑。吃時,放多一點黃糖,更可以說是香口。午飯後,吃上一碗濃濃豆香的豆腐花,的確是一件開心的事。吃過《廖同合》,發覺豆腐花不是越嫩越好,是越香越好。 continue reading
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Level4 2020-11-16
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之前九龍城公和準備結業嗰時,引起咗好多人“突然”關注,“突然”變咗鋪頭嘅忠實fans~想講嘅係倒不如趁啲鋪頭未消失之前,努力記住佢嘅味道、佢嘅故事,咁樣先唔會後悔架嘛😹除咗公和,香港都仲有其他老字號荳品鋪,旺角嘅廖同合荳品廠就係其中一間🥰佢係喺旺角廣東道街市入面,亦即係以前嘅中國冰室附近☕👇🏻門面兩邊嘅字係開鋪特登請書法家寫🥰廖合同其實係百年老字號,清朝嗰陣喺廣州開業,後期搬到香港繼續做,直至1961年搬到而架呢度,淨係呢間鋪已經喺旺角超過半世紀啦!長沙灣嗰間 順興隆桂記荳品廠 都係佢地呢間後尾分出黎架~呢度有賣每日新鮮製造嘅👆🏻豆腐、豆卜、豆腐花、豆漿,當然仲有撈飯最好味嘅腐乳👇🏻啦😆👆🏻鋪頭嘅格局停留喺六十年代👇🏻👇🏻連餐牌都係傳統嘅白底紅字,嘢食價錢亦唔貴,最貴都只係13蚊嘅煎豆腐👍🏻由於食咗午餐先過黎,淨係試咗碗熱豆腐花🥣豆味好濃,而且好滑,係用石磨磨出黎先可以咁滑、咁有豆味!豆味香又唔會苦澀👍🏻而且食落去個感覺係好棉🥰唔洗點咬,入口即化😹如果想甜啲,可以落少少黃糖👍🏻一樣咁夾架~ continue reading
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Level3 2020-05-28
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廖同合是我其中一間喜歡的老字號荳品店,位置於旺角,十分方便就腳,並在已於2019年光榮結業的中國冰室旁邊,聽說這家和長沙灣老字號順興隆桂記荳品廠也是同一家族開的,荳品世家,食物品質有保証。很可愛的雞公碗,想起了星爺周星馳的電影,因為本人是星爺影迷一直以來最欣賞這裹的豆腐花,與順興隆桂記荳品廠一樣,豆腐花也是屬於荳味濃郁,香滑口感,更有種清甜感覺。豆漿也是荳味濃郁。煎釀豆腐 小食,也是必點之一,魚肉鮮甜,豆腐很滑,簡簡單單的味道已很滿足。 continue reading
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Level4 2019-10-01
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在旺角街市的轉角,有一間不起眼的老字號,廖氏豆品只此一間,沒有分店。每次經過旺角街市,都想去食個豆腐花、飲杯豆漿。今次買了一支凍豆漿,好重豆味,不太甜,應該加了很少糖,就是喜歡這些少添加的傳統豆漿。$10一支,好抵。 continue reading
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Level2 2019-01-27
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廖合同實在是我最喜歡的旺角區豆品店,沒有之一。一如既往地下班後去運動,運動後去吃東西。就如世上的其他港女,我是非常介意運動後去食肥膩野的。這種勞動過後去食大餐的感覺十分搵笨,會讓我覺得當日的運動白做了。奇怪地,假若當天沒做運動,我是不會出現這種罪惡感,可以心安理得的去食肥野。只可以說,我就是如此虛偽扮野的老女人。說回廖合同,今次我叫了一份煎釀豆腐,一碗熱豆花走糖水。野食轉眼便送到面前,我首先大啖的解決了煎釀豆腐。雖然煎釀豆腐的魚肉不多,但剛好的鹹鮮味配合煎香了的豆腐,真的很好吃。熱豆花剛一如既往地優秀,豆味濃,夠滑溜,即使一粒糖都唔落都依舊好吃。在短短十數分鐘的食豆腐時光,我發現其實店舖生意都幾好。有媽媽帶bb黎食,又有嫲嫲帶孫仔黎食,有情侶,更有餐廳黎攞貨。豆腐豆品既平價,又美味,而且非常營養,實在不應絕跡。希望大家係高級商場餐廳打卡之際,偶爾也會記起這種經典美味,好讓傳統手藝得以承傳。因此,我自己都會身體力行,再多點幫襯的。 continue reading
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