平發潮洲館

吃撐的潮汕經典三件套｜豬紅嫩過豆腐老饕私藏的煙火氣 🍲韭菜豬紅｜嫩過初戀✨必點！每日新鮮豬紅現做 豬紅duang到筷子夾不住 入口比豆腐還滑嫩！ 韭菜提鮮 胡椒粉後勁微微發汗 冷天來一碗直接回魂💨 🦪炸蠔餅｜酥到掉渣💥現點現炸！直徑20cm的黃金炸彈 ，份量加倍！地瓜粉漿裹著肥嘟嘟珠蠔 邊緣酥脆 中心軟糯還能爆汁 蘸魚露+胡椒粉 咸鮮直沖天靈蓋 （小心燙！吹三下再吃） 🥢鹵水拼盤｜潮汕教科書鹵汁是30年老配方 藥材香超濃郁 大腸處理得乾淨 糯中帶韌 五花肉肥而不膩，每樣都可以試下最適合最可愛是有一隻熱情小貓，對視之後，一叫佢就乖乖過來同我打招呼，會嗲我～～估唔到仲可以擼貓，開心🥳，熟左仲乖乖坐我隔離，全程陪住我，太可愛啦！懟臉拍完全唔介意～～脾氣真係好，又痴人～《心都化左…Read More

收工已經係夜晚9點冇咩選擇~之前同事已經有食過幾次,今次佢地帶我去食好野!!!呢間潮州野係收好夜~啦啦聲去醫肚, 餓到呢~~~~今晚決定去呢間9點幾入到去已經有8成滿座 :)老細好親切, 4個人叫左6個送滷水鵝片好食, 鵝肉唔鞋夠入味陳皮骨香,脆, 有陳皮味, 唔會太油, 好好食虎皮尖椒 - 隻隻都辣, 好食滷水三拼 - 唔錯潮州炒米粉+凍魚大合照 老細好親切,樣樣都好好食又推介食野俾我地, 下次一定會再黎…Read More

今晚一家人去左呢間小店食打冷，除左有打潮洲野食，重好有人情味，伙記們都上左年紀，但好熱心想方便客人可以舒適d👍🏻滷水鵝片-鵝片、豆腐、花生，好入味，滷水汁味道啱啱好，鵝片肉質軟腍美味。滷水墨魚、生腸-爽口，墨魚切得好薄，咬口好好。方魚肉碎粥-熱辣辣、有方魚既鮮又有香菜既味道。招牌陳皮骨-有淡淡既陳皮味，炸得好干身，少少熱氣，但好食，食骨比較大舊。胡椒豬肚湯煮花甲-花甲都多但唔夠新鮮，好重胡椒味，又有勝瓜墊底。重叫左煎蠔餅-唔算好油，而且蠔仔超大隻。還有苦瓜煎蛋餅都唔錯。呢咁多野食加埋汽水都係$700左右埋單，性價比好高～…Read More

在長沙灣道附近有兩間潮州打冷餐廳，平發潮州館打冷是其中一間，上次因為星期六去吃晚餐要排很久的隊，所以轉了去另外一間潮州打冷館吃。今次特登約朋友平日加早少少去食晚餐，所以不用排隊就可以入座。這間餐廳價錢十分之親民，而且食物分量大大碟，免加一，啤酒價錢平過出面一般餐廳，絕對物超所值！這間餐廳除咗打冷食物之外，亦有其他小菜選擇。椒鹽九肚魚$98分量大大碟很多條，炸得很香口，送酒一流。蠔仔肉碎粥例$98雖然話係例，但是上檯是一鍋，足足有八小碗，粥內蠔仔份量十足，食落沒有沙乾淨，而且沒有腥味。鹵水什拼加鵝片$178顧名思義乜都有，有紅腸、墨魚、鵝腸、豬耳、豬腩肉、豆腐和芽菜。潮式煎蠔餅（大）$98蠔餅份量十足，每塊有手掌大，十分抵食！大良煎藕餅$88採用潮州傳統做法，魚肉、豬肉加蓮藕粒一齊煎，表面香脆內裏帶有少少煙韌感，好吃！…Read More

呢個星期先開返，好掛住佢lol梗係即刻外賣支持下！蠔仔肉碎粥咪睇佢細細碗，料多蠔仔夠新鮮，已經夠哂兩個人慢慢食再加埋好香嘅蝦子同香茜勁夾！招牌陳皮骨酥脆香口，送酒一流，同普通嘅金沙骨味道不同，好香陳皮味，啱哂想試新口味嘅朋友而且唔多地方整到！值得一試！炸蠔餅 蠔夠哂足料，大大塊餅拎外賣時睇住佢即炸即整真係香到坐到好遠都聞到…Read More