幕多

見到街坊喺群組嗰度講起，成個星期已經好想去食。老闆同夥計們服務用心，拉麵好有驚喜，唔係死鹹唔會話好似平時食拉麵食完好口渴。當然主打蝦拉麵個湯底真係冇得頂，本身唔係好鍾意食蝦，但係因為佢啲蝦有味我一個唔好蝦嘅人都覺得不錯不錯。另外試咗佢哋海鮮有生蠔（少少腥） 鮑魚好大隻。另外會免費送一碗櫻花蝦飯，店員好有儀式感喺上面加啲芝士撈湯一齊食。但係因為拉麵好大碗，所以同先生兩個淨係叫咗一碗飯。唯一一個唔知係好定唔好，就係冷氣真係好好好凍 一定會再去！…Read More

醬油蝦濃湯麵🦐濃郁嘅湯底即落嘅蝦油剝好嘅大蝦索汁嘅拉麵堪稱「完美」嘅🦐湯麵我地最後食完拉面仲叫左職員免費加櫻花蝦油飯，職員會加埋芝士，好似意大利飯甘，好食到清晒見碗底唔好處嘅係星期六日過咗12點，就開始好多人排隊。…Read More

湯好濃，蝦大隻彈牙，環境舒服，服務態度好。一行入舖頭就有一陣鮮蝦味，好香。入到舖頭一人一支水，服務一流。食完麵仲可免費追加櫻花蝦炒飯！！正呀！炒飯仲會加上滿滿芝士！！…Read More

🌸用心經營日式拉麵店🌸🌸蝦濃湯底🌸🌸免費替玉—蝦油飯/拉麵🌸꧁••••••••••••••••••••••••••••••꧂🔸醬油蝦濃湯麵（$118）☻ 碗內有三隻蝦+自選蔥量☻ 第一啖湯已經飲到滿滿蝦的精華☻ 蝦稍微調味，帶酒香☻ 拉麵不算掛湯，一啖麵一啖湯都好正麵質沒有軟硬選擇，如果有會更好🔸鮑魚☻ 入門口已經見到一筒筒醃製了的鮑魚☻ 酒香豐富，帶點辣☻ 肉質剛好，不會過熟🔸 溏心蛋☻ 溏心蛋和鮑魚調味有點相似☻ 咬開蛋黃流心不會有半熟的蛋黃🔸 免費替玉-可選拉麵或蝦油飯☻ 食完碗麵可以添飯☻ 飯的質感硬硬地，倒落湯一齊食，似意大利飯食法性價比高的拉麵店，無論湯底小食也好好味，店員服務細心，驚喜的一餐，值得一個post推薦大家也試試🫶🏻—————————————————————⭕️堂食服務⭕️打卡餐廳. 💞回頭指數：5/5💸人均消費：~$130*詳情請向餐廳查詢🔍.∎ 幕多(太古)🈶📍太古基利路7號太吉樓地下1A號舖🚉 港鐵太古B出口，5分鐘☎️餐廳電話：N/A🕰營業時間：12:00-15:00/ 17:00-21:00，星期四休息♩視乎心情更新的我謝謝你把帖文看到這裡♬希望得到你的支持，邀請你給我一個讚♡ ⨦…Read More

湯底濃郁，充滿蝦嘅鮮甜，鮮味直衝腦門😋！麵條彈牙有咬勁，吸飽咗湯汁之後，味道簡直絕配～雖然價錢確實有少少貴💰，但係試過一次就知道，呢個質素絕對值得！用料足、味道正，完全係一分錢一分貨嘅最佳示範海鮮確實好新鮮，食落去啖啖肉、夠晒鮮甜🦐。溏心蛋就一定要加🥚！個蛋黃流心嘅程度啱啱好，戳開之後拌埋入麵度，蛋香混合蝦湯嘅鮮味，簡直係靈魂之筆！冇咗佢，成碗麵都會遜色三分，絕對唔可以錯過！如果鍾意蝦湯面，呢間值得專程去試吓…Read More

好開心，香港區終於有分店，如果唔想等位就12點前去到，因為附近好多返工一族，大約12:10 pm已經坐滿晒，開始要喺門口等。一入到餐廳已經聞到香噴噴嘅🦐味，Menu好簡單，清一色食🦐麵，只需要揀要乜嘢麵種，蔥嘅份量，或者加錢要啲配菜，例如糖心蛋或者係鮑魚。飲品種類唔多，都係現成嘅選擇，例如波子汽水。另外佢哋有罐裝醬油海鮮提供，包括鮑魚同埋蝦。個湯底真係好濃郁，佢會喺你面前再加特製嘅醬油，成個湯好creamy，每個湯有三隻🦐，大隻嘅，新鮮，肉質好好👍🏻，值得推介。…Read More

醬油蝦湯拉麵店「幕多」係尖沙咀一直人氣高企，最近第二間分店落實開係太古城，東區之友真係好開心，再次二訪「幕多」，皆因上次醬油小食賣晒食唔到，今次5點幾就到，唔洗排隊就入得醬油蝦濃湯拉麵🦐每煲湯需要炒20斤蝦殼，再加入蝦肉打至順滑，熬湯時間大概一個鐘，真係真材實料湯底味道帶甜，鮮味好出，蝦味濃郁得黎唔會話好咸同好口渴個種3隻蝦用上醬油、青辣椒 & 指天椒等等既材料做成汁，再浸醃最少一日，濃濃既醬香味，最正係3隻蝦都已剝殼，非常體貼☺️上麵時仲會淋自家提煉蝦油，整碗都係充斥住蝦既香氣醬油鮑魚 & 蠔鮑魚 & 蠔都比我想像中大隻，醃製後既鮑魚仲好彈牙，蠔飽滿得黎仲好鮮嫩，微辣醬香既味道，兩款都好入味地方比尖沙咀店大好多，今次無岩岩開業時咁混亂，同埋有充足食物供應，終於可以卑我一嚐醬油小食，好滿足…Read More

人氣麵店 幕多 的最新太古分店，開店前已經大排長龍，足見其 醬油蝦濃湯麵 的號召力。其湯底以大量鮮蝦熬製，味道醇厚濃郁，配上三隻彈牙鮮甜的剝殼醬油蝦，令人食指大動。拉麵上桌時，店員更會淋上蝦油，進一步增加香氣。另外追加的當日精選小食 醬油蟶子，蟶子肉質爽脆帶微辣，鹹香鮮美。美中不足的是當天湯底溫度未夠熱，稍為影響整碗湯麵的口味，期待未來能有所改善。Camping Kitchen’s latest Tai Koo branch, with queues forming before the store opens, showing the immense draw of their Shrimp Soup Noodles. The broth is rich in prawn flavour, and comes with three marinated prawns and prawn oil, boosting the aroma. The only minor downside was the broth wasn't hot enough, slightly affecting the overall taste. Hope this will be improved in the future.…Read More

尋晚去食左近排話題性好高嘅蝦湯拉麵，去咗佢新開喺鰂魚涌哪呢間分店，大約等咗四五個字左右就有得食，成間舖淨係賣一款拉麵，另外可以加醬油海鮮，重點係佢嘅麵底可以任加！唔使驚唔夠食🤣值得一提嘅係佢老細好好服務！我哋喺出面等嘅時候又拎水同埋桃酒請我哋飲，然之後我哋叫鮑魚但俾錯蠔我，最後請埋我哋食隻蠔🤣🤣服務態度加分！🍽️蝦湯拉麵應該算係喺香港食過數一數二好食嘅蝦湯拉麵，雖然湯底未算超級濃味，但係食落feel到係有心機整，應該改良過好多次，麵條方面個人認為可以再硬身少少，蝦呢就好好食！應該係用咗花雕去整，係好爽口彈牙～🍽️醬油海鮮我哋就叫咗佢嗰日嘅時令海鮮 - 蟶子，鮑魚同佢送嘅蠔🤣鮑魚略嫌唔夠腍，三樣嘢其實味道因為都係用醬油醃製所以都幾似，蠔嘅肉質係幾好食嘅。但個人嚟講下次未必會再叫。主要都係食佢個蝦湯拉麵。…Read More

好食嘢嘢要分享，分享比多d人去食，老闆搵到食，我先可以繼續有得食！入正題，冇嘢講！個湯底好正，真係好正，好有層次感，蝦油好香，食落仲有啲麻嘅味道，最抵死係啲蝦又夠新鮮彈牙，對於我懶得剝殼嘅人，佢仲要幫你剝埋殼，食落隻蝦就食得出有少少辣，但感覺良好！隻鮑魚整體上good嘅，個人就覺得冧多少少就好啦，應該生意太好未醃得切，味道方面就可以再入味啲，不過$38有咁大隻鮑魚夫復何求呢！最後，靚女見我好似唔夠飽，好貼心咁問我要唔要個櫻花蝦炒飯，撈埋啲湯食真係一流！…Read More

🍜 必試主打1️⃣【蝦湯拉麵】🦐 ✅ 蝦味濃到癲！叫拉麵底掛湯力爆燈！💰 人均：$150-$200 ⏰ 營業時間：12:00-22:00 🌟 抵食指數：★★★☆☆（3/5） (主要係食多幾啖，好容易好”漏”)❌ 口味清淡嘅朋友可能麻麻✨✨唔夠飽 可以加飯/拉麵 (➕分)🐚 配海鮮▪️ 鮑魚爽口但未夠入味，蠔鮮甜但淡茂茂 ▪️ 可以先飲啖蝦湯，再點豉油YIP，鮮味即刻返晒嚟！ 🏠 太古城店環境✨ 座位闊落唔逼夾，卡位設計私隱度高✨ 全落地玻璃自然光充足，影食物相零難度✨ 冷氣夠勁，食熱辣辣拉麵都唔會出汗…Read More

始創店位於尖沙咀漆咸圍，終於喺港島太古附近都新開分店‼️由食物嘅質素同選材，體驗到餐廳對品質要求非常高👍🏻.🦐 招牌醬油蝦濃湯麵 $118 湯底足料到不得了🦐 由鮮蝦熬製，鮮甜濃厚😋 湯底有輕微泡沫 ，口感好特別😆 上枱時店員會淋上蝦油，令蝦味更突出🥰 有三隻爽彈嘅蝦，蝦身已經脫咗殼方便食用，唔好忘記蝦頭膏蝦哈哈😄麵條方面可選拉麵或刀削麵🍜 拉麵非常掛湯 ; 刀削麵煙韌有口感，個人比較推薦拉麵☺️⭐️是日海鮮 - 醬油聖子 $38: 聖子好大隻又爽口，估唔到海鮮質素咁高🥹⭐️醬油鮑魚及蠔 各$38: 鮑魚好厚肉，中心位軟心唔會韌❤️ 而蠔好肥美，鮮甜又creamy🦪 用微辣蒜香醬汁醃製，好惹味～店舖不停大排長龍，店主好窩心為排隊嘅客人派發每人一杯白桃濁酒🍑 白桃味好突出，酒味唔會太重只有8%酒精，適合大眾口味～…Read More

食物比我想像中好味，蝦味濃，麵又夠咬口，所以真係一流，值得一試。其實我住喺附近，年老嘅媽媽成日見到有排隊，所以一直都話想試吓，今日終於有得試。去到嘅時候見到排緊隊，條龍雖然唔係太長，但係媽媽想知道有啲乜嘢可以食，因為佢好擔心一個人食唔晒。後來我哋見到有服務員出嚟嘅時候順便問吓。點知原來佢就係老闆。老闆見到我媽媽咁老，專登安排佢坐住等，已經十分窩心。坐低咗媽媽點咗刀削麵之後佢仲問佢使唔使煮軟啲？真係好貼心。其實食品唔單止好味，老闆仲好有人情味。真係非常讚。…Read More

所以大家都係唔好將啲小店講到天上有地下無咁……因為早咗半個鐘去排隊所以有位。企第一個，但唔到5分鐘已經排緊隊。第一次食就即管乜都唔追加咁。兩個人食叫左一個刀削麪一個拉麪。刀削麪叫咗硬身，有返啲咬口。拉麪正常軟硬，就正正常常。個湯起泡，咸淡適中，但唔夠濃。每碗麪都有三隻蝦，凍的辣的。蔥幾爽脆。p.s. 咸同濃係兩回事。以前試過去有啲拉麪店，我叫佢畀濃湯佢，但佢只係整咸咗個湯，咁只係叫咸唔係叫濃。濃味可以係佢嘅旨味而不是咸味。服務好好，好願意幫忙同解釋又有禮貌。座位唔算迫，都坐得叫自在。其實真係無乜嘢關於個麪想講…因為都中規中矩……可能有人會話佢地特色係海鮮。但，做拉麪就做好個湯底先。不過始終我未試過總店，我都應該試埋總店先評論會好啲。所以點解我只能講係中規中矩。試埋總店先再講多啲會中肯啲。其實有時小店做得好值得欣賞係可以畀讚，但唔好過份吹奏…最後令人過份期望只會換嚟失望。特別係嗰啲：「絕了絕了」「試過這一家以後都不吃其他了」「怎麽能沒有試過這家」「簡值是拉麪界的愛X仕」讚還讚，收斂下。…Read More

如果想吃超濃鬱的蝦湯麵必定會認識這一間尖沙咀的排隊王。最近在太古開了新的分店，地方大了兩三倍，座位寬敞，相比尖沙咀店這裏舒服超多了。醬油蝦湯麵這店就只有這個招牌拉麵沒有其他，可以額外點醬油蠔或其他海鮮。 至於醬油蝦湯麵好不好吃已經不用說了，只賣一個拉麵可以開兩家分店真的很牛🐮。今次是二訪了，雖然湯底和尖沙咀分店有點對比，尖沙咀分店湯底比較濃鬱，而太古分店湯底比較友善溫和。沒有高低之分都是好吃的味道。讚👍🏻 今天星期六我六點鐘到剛剛好不用排隊，但大概六點半已經排隊大概20人。…Read More