巴打火鍋館 (Closed)

午餐經外送平台嗌左大蝦星洲炒米，平台上的圖片大蝦真的是「大」蝦，而且是連殼的。滿心期待，點知送到過嚟係圖片嘅模樣。。。。。有點失望。唔係唔好味，但如果實際唔係咁樣，圖片唔好用得咁靚。。。收到會打咗個突😅味道係好正常嘅，係蝦個位真係好似俾人呃咗咁…Read More

喺yoho 對面，見到好大個招牌寫住有火鍋，睇餐牌被湯底吸引到就入去試試！睇餐牌已經覺得係間有認真經營的火鍋店，湯底設計好特別，我地就叫咗個平時好少見嘅冬瓜雲腿素翅湯底。本身以為係嘅普通養生中式清湯，點知原來真係有原個大冬瓜喺個鍋度！金黃色素翅閃令令咁鋪喺面，真係令人食慾大增！煲到咁上下店員會幫忙剪開個冬瓜，服務周到！唔少得火鍋必備嘅混醬～牛肉揀咗馬扇古吊龍伴，呢個部位真心推薦，肉同油脂比例剛好，口感好嫩好柔軟又重牛味，值得細嚼品嚐！而且色澤紅潤十分新鮮！食完牛肉啲冬瓜差唔多夠林，湯底亦變得再濃咗，冬瓜入味，濃湯又好正！然後再試咗個小菜客家豆腐，都唔錯，煲仔上夠惹味，豆腐都夠滑！最後食個瑤柱蛋白炒飯，炒飯唔油，好味！…Read More

朋友同我慶祝生日，所以嚟咗呢間邊爐環境好闊落過猛，而且桌同桌之間都有足夠距離叫咗椰子雞火鍋湯底湯底十分有誠意，足足用咗三個椰青，而且仲有唔少新鮮椰肉湯底飲落10分鮮甜新鮮雞件（隨湯底）雞都望落好新鮮食落亦都好嫩滑店員好用心幫我地計時因為只係兩個女仔驚食唔晒，所以食咗啲雞肉已經半飽之後就冇叫太多餸紫菜響鈴卷叫咗紫菜響鈴卷，食落好香脆好配合呢個鮮甜嘅湯底而且紫菜響鈴卷份量好多沙白蜆&扇貝海鮮方面叫咗沙白蜆同埋扇貝海鮮處理得好乾淨，冇沙食落好鮮甜出奇地發現海鮮同呢個椰子雞湯底都好夾好值得叫海鮮配呢個湯底牛肉&手打牛丸肉類方面仲叫咗牛肉好新鮮同手打牛丸入口好彈牙食得出認真手打質素高同份量好夠，有機會叫一班朋友一齊食可以試多啲食材…Read More

今日放假入咗元朗佢朋友睇戲食飯，喺九龍入元朗真係好方便搭幾個至西鐵就到。睇完戲朋友帶咗去食一間好好味嘅火鍋值得推介。巴打火鍋館，yoho行過去幾分鐘就到，餐廳地方闊落座位空間足夠，喺度食嘢感覺都幾舒適。椰汁竹筍燉雞煲 218元，湯底味道香濃，奶白色嘅椰汁湯底及收埋雞嘅鮮味，竹筍索曬個湯汁味道勁鮮甜。雞肉嫩滑雞味香濃淨係個湯已經覺得好好味。新鮮吊龍 248元，牛肉賣相勁吸引，脂肪分佈均勻牛肉味香濃，食落去有入口即溶嘅感覺。唔使淥太耐十秒左右就食得，好難得喺香港可以食到咁靚嘅牛肉。三秒脆響鈴 6件58元，響鈴新鮮即叫即炸，拖一拖水就食得，炸到好鬆脆，值得推介。炸香芋，芋頭炸到金黃色，入口又香又甜。爆打檸檬茶 32元，打邊爐整返杯檸檬茶，又解渴又開胃，絕配。…Read More

巴打火鍋位於元朗，成日都聽人講元朗好多好野食，今日一試果然有驚喜！平時打邊爐打得多，咁真材實料火鍋配料咁揀手真係好耐冇食過～首先要講一講個鍋底，我哋點咗個鴛鴦鍋，麻辣嗰邊非常香口，小辣剛剛好又唔會辣到食唔到，吊起晒食物嘅鮮味～另一邊清清地更加食到食材嘅原汁原味，尤其是點左一份騸古吊籠，烚一烚即起好有牛味，肉質嫩滑入口即化，超正😋跟住點左份豬天梯，估唔到呢啲比較偏門嘅食材都有得嗌，款式繁多包羅萬有。豬天梯其實就係豬嘅上顎，部位超級爽口，放落去辣嗰邊更加惹味～至於墨魚滑則好彈牙，同脆鯇一樣鮮嫩又美味🤩之後推介大家必點椒鹽豆腐，外皮非常香脆，外脆內軟，裡面豆腐好滑。整體而言，其他食材例如雞件、金菇土豆片等都令人食到停唔到口，吸收咗湯底嘅精華，真係人間美味鍾意打邊爐嘅朋友不妨一試～…Read More