山牛

Open Now

Now Closed

之前食過山牛其他分店幾次，都覺得水準麻麻地，已經無乜諗住再幫襯。今日咁啱喺鯉魚門開會，商場入面搵唔到啱食嘅，見到山牛裝修幾靚、睇落企理乾淨，就抱住醫肚心態買個外賣，點知真係有驚喜！今次試咖哩燒肉丼(中盛)$50，外賣加$2，另外叫咗多飯。🍛 咖哩：超預期！ 原本以為會係嗰啲出面連鎖餐廳常見嘅袋裝咖哩，點知完全唔係！食落每啖都啖啖肉碎，仲帶住炭燒香味，非常濃厚，配呢個咖喱我可以食多兩碗飯，明顯係自家制，第一次喺燒肉店食到有咁有誠意嘅咖哩，意料之外，值得一讚！🥩 燒肉：濃郁炭燒香味，唔係死鹹果隻，肉質軟腍，表面微焦香，唔會韌，幾有口感。真係估唔到唔同分店水準可以差咁遠，鯉魚門呢間明顯係有用心。🍚 份量：呢間叫多飯真係明顯有俾多，之前喺其他分店叫多飯都同普通份量差唔多，問店員又hea我話已經畀多咗。💁🏻‍♂️ 服務：外賣速度快，店員有禮貌，包裝盒上面仲有貼製造日期，細節位做得幾貼心。下次會再試，見到佢哋新出咗兩餸飯，有興趣下次試下～希望保持水準！

今個月嘅第一個禮拜六，我同朋友去咗位於油塘地鐵站附近嘅鯉魚門廣場食晚餐😄 今次我同朋友揀咗最近先開，但我哋已經好想試嘅山牛😆 以我哋所見，山牛應該係主打日式燒肉丼快餐😋我哋其實之前已經好想試，但由於佢店嘅面積唔算大，所以成日都滿座，同好多人排隊，所以通常我哋最後都揀咗食其他嘢😅 但今次好好彩，咁啱見到有張二人枱，就好快過去坐低咗然後叫嘢食😆我叫咗炭火燒牛小排燒肉丼，尤其佢標榜日本正宗炭火風味，聽落已經流晒口水😋😋 佢有分中（HK$40)、大（HK$48) 、特（HK$55)，由於我都幾肚餓，所以我就揀咗特嚟試吓😆🤣 我同朋友雖然唔肯定，但覺得特嘅牛肉量應該係最多，而飯量應該係每個級別都係差唔多🥰🥰😆由於我好鍾意炭火燒呢種烹調方式，又好鍾意食牛，所以炭火燒牛小排燒肉丼真係啱晒我口味😆😆😋😋👍佢嘅牛肉同埋肉汁係好容易送飯，其實如果佢再有多啲飯我都食得落😆😆🤣🤣

油塘新開嘅山牛Yakiniku Yamagyu，一行近就聞到香噴噴嘅炭燒肉味，因為堂食無位，便買外賣返屋企，叫咗炭火燒牛小排燒肉丼，“中”份量，$40，外賣加$2，共$42打開個外賣，好似日本便當咁，包裝得唔錯，有張封條寫翻熱步驟食落炭火燒牛小排，表面有啲焦香，但唔係乾身，再配埋個醬汁，好惹味，好似去咗燒烤店食烤肉咁，好食。而且肉的份量都算多，配搭辣蘿蔔，辣辣爽脆，一併食，可以解油膩，還有少許青菜，食落唔會咁單調，飯係日本飯，食落黏黏軟軟，幾好食👍不過可能係烤肉放咗係面，食到底，啲飯有點油膩🙈整體來講，服務同環境還好，味道好👍，價錢唔貴，係有啲油膩，如果飯同肉分開放，可能會好啲

最近譚仔母公司Toridoll引入的新品牌山牛，主打炭火燒肉丼，和sukiya 或吉野家的汁煮洋蔥牛肉飯不同，走燒烤路線餐牌設計上更重口味，亦只提供牛肉暫沒有其他肉類。集中的菜單營運上較簡單品質監控上亦更佳。—————————————————————定價上雖則單點牛肉丼$40便有交易，加配套餐卻要$20，但欠缺了溫泉蛋的燒肉丼又失色不少，最終一個完整的沙律、餐湯、溫泉蛋鹽蔥牛小排燒肉丼盛惠$80。薄切牛小排較多油脂，用肥牛來形容更貼切，加上濃味的典型甜鹹燒肉醬汁十分送飯。珍珠米咬口不錯，配菜的菠菜和辣泡菜是不錯的味變。更重口味人士可於自助區DIY，蔥花牛尾湯牛肉味比燒肉更突出不過較油膩。—————————————————————整體而言是偶爾一次的大滿足選擇，定價豐儉由人，質素穩定且有新鮮感的日式快餐選擇。

鯉魚門其實冇乜餐廳選擇，今次行過見到有間新開嘅日式燒牛丼店，出面已經聞到陣陣炭火燒肉香味，好吸引，忍唔住就入去試下。叫咗個炭火燒牛小排丼，$48咋，真心唔貴。即叫即燒，睇住佢用炭火燒牛，已經流口水🤤 成碗牛肉份量都幾多，唔係得幾片薄薄地咁，仲要啖啖都食到牛味，燒得岩岩好，外面少少焦香，入面仲好juicy，油香味十足，好滿足！第一次入去食，已經見到有唔少人，環境乾淨又唔迫，好快就有位坐，成個用餐體驗都幾舒服。想快快地醫個肚，呢間真係一個好選擇。以呢個價錢食到咁嘅質素，真係性價比高，快、靚、正！之後應該會成為我行過鯉魚門嘅指定食點👍

新開張，就來試下！果然都冇失望，牛肉的鮮味主要係搭配靈魂醬汁才稱得上完美。飯都係用日本米，好有誠意！還有個牛肉湯，真係落足料，好濃牛味，就係鹹左小小，下次會再試其他。

新開張買咗個40蚊飯外賣。份量比較少，應該要買中或者大會飽d。汁同埋肉都好好味。堂食，好細間，冇咩位，應該好逼。喺店外面等外賣嘅時候，會見到佢個廚房啲火好勁， 個廚房應該好熱。