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5-min walk from Exit B2, Kwun Tong MTR Station
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Opening Hours
Today
18:00 - 00:00
Mon - Sat
08:00 - 16:00
18:00 - 00:00
Sun
18:00 - 00:00
Public Holiday
18:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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觀塘工廈隱世鮮味 蠔迷必試！講真，觀塘工廠區搵食，估唔到伏低咗間「蠔」門盛宴！小城大廚嘅台山蠔，真係一上枱就嚇親人——手掌咁大隻，肥嘟嘟脹卜卜，蠔肚撐到幾乎透光！重點係：一啜落去，濃郁嘅海水鮮甜即時爆出，跟住係澎湃到漏嘅金黃蠔膏，邪惡得嚟甘香到痺，食完隻蠔仲掛住啲膏香，真係「蠔」冇得頂啊！金銀蒜粉絲蒸 鮮味鎖到足佢哋用嘅係台山蠔王級數，師傅火候拿捏超準，猛火快蒸，蠔肉剛熟唔老，保持超嫩滑爆汁口感！墊底嘅粉絲吸盡蠔汁精華，加上炸過嘅金蒜同生銀蒜夾擊，蒜香濃而不搶，仲帶微微辣勁，惹味到忍唔住連汁都撈埋！每隻蠔都鋪滿閃令令嘅蒜蓉，視覺同味覺都大滿足即叫即蒸夠新鮮 性價比爆燈食到呢種質素嘅台山蠔（視乎時價），仲要係即叫即劔即蒸，上枱仲熱辣辣噴煙，誠意分加爆！蠔癡如我，覺得比出面高級蠔吧平一大截，但鮮度絕對有過之而無不及！同場加映：蠔殼堆到成座小山咁，就知有幾受歡迎啦～街坊飯堂格局 人情味濃雖然餐廳藏身工廈，但晚市坐滿熟客，阿姐落單爽快有笑容。環境就係典型大排檔風，但枱夠大坐得舒服，最緊要係食物有水準！另外再叫左碟黑椒牛仔骨，香辣惹味得嚟份量又唔少。再嚟一碟蝦膏銀魚仔蝦仁炒飯，啖啖鑊氣風味十足！最後再嘆多碗起沙紅豆沙，為呢餐畫上完美句號。總結：台山蠔控必點！小城大廚嘅台山蠔，大隻、多膏、鮮甜到犯規，金銀蒜蒸法完美帶出蠔鮮，食過真係返唔到轉頭！想食靚蠔又唔想捱貴價？呢度絕對係隱藏版首選！觀塘友有福了，呢個價錢食到蠔中極品，仲唔快啲約班蠔友掃場？
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今晚老公嚟接放工喺觀塘揾飯食！想試下中菜，喺openrice見呢間係top 3，就嚟試試佢，無book位，但我地18：00就入坐，當時餐廳唔算多人，但過咗半個鐘，已經full house, 唔估到好多家庭同一大班好友飯局都book呢度食，咁應該無伏了。兩口子叫咗呢啲食，價錢都幾實惠，難怪會爆塲：蒜蓉粉絲蒸蟶子 $48/隻蟶子都算大隻，夠鮮味，肉質爽滑，勁多蒜蓉同粉絲，粉絲入晒味，既香又唔會搶去蟶子嘅原味，正，算抵食！菠蘿酥炸大腸 $98/碟超級邪惡嘢，屋企唔會整嘅菜式，真係食到停唔到！大腸炸到啱啱好！外皮微焦帶勁脆，大腸裡面處理得幾乾淨，無咩肥膏，夠晒香脆，配埋酸甜汁加菠蘿絕對係完美結合，不過兩個人清一碟真係有d多，但都忍唔住口食晒，今次真係肥仔了！！！！紅燒乳鴿 $52/隻乳鴿外皮都算酥脆，肉質細嫩，有濃郁嘅燒烤香氣， 控制得唔錯，正常水準。拍蒜菜心（蒜蓉炒菜心）$78/碟呢碟蒜蓉炒菜心簡單得黎又好味，菜心炒到鮮綠爽脆，蒜蓉又夠香完全滲入晒菜度，食完真係滿足！呢道菜嘅賣相都好靚，白色碟襯住翠綠嘅菜心，上枱好整齊，個廚都幾細心，加分！姬松茸燉老雞湯 $48鍾意飲老火湯嘅我，一定要叫嚟試下！首先係勁多材料，勁多雞髀肉，仲有雞腳同勁多姬松茸。。。姬松茸係呢個湯底嘅靈魂，姬松茸滲透每一口湯，帶有淡淡嘅菌類甘香味，飲落去令人舒暢整，呢碗湯不但味道鮮甜，仲好滋補，特別適合想要溫補但又唔會太燥熱嘅朋友仔。如果你鍾意飲老火湯，呢個姬松茸燉老雞湯絕對係值得一試嘅，$48抵飲！整體嚟講，呢間食肆真係非常值得推薦，無論係味道、服務定係環境都交足功課，絕對會再嚟光另外，餐前小菜有黑木耳同超大碟嘅炸花生。。食唔晒～～而服務方面，店員好積極，上菜速度亦都十分迅速，呢間餐廳價錢方面亦都屬於合理範圍，性價比高，會再嚟番炒！
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小城大廚坐落於觀塘工業區心臟地帶，雖然隱藏在工業大廈內，但晚市時分總是門庭若市。餐廳保留了傳統大排檔的裝修風格，牆上掛著手寫菜牌，充滿地道風情。環境雖然不算豪華，但整潔乾淨，通風系統良好，不會有油煙積聚的問題。晚市時分人聲鼎沸，氣氛熱鬧非常，適合喜歡熱鬧氣氛的食客。如果是追求寧靜用餐環境的話，建議選擇平日晚市剛開始的時段。🥩 蜜椒薯仔安格斯牛粒 [$138]這道菜絕對是必點之選！安格斯牛粒煎得外焦內嫩，肉質鬆化且肉味濃郁，蜜椒醬汁香甜中帶黑椒的微辛，非常惹味。最出色是薯仔，先蒸熟再炸，外面香脆內裡軟糯，沾滿蜜椒汁後非常美味。份量足夠，牛粒數量也不少，絕對真材實料。🐷 酥炸豬大腸 [$98]這道菜處理得相當出色，大腸炸到剛剛好，外皮微焦帶勁脆，裡面處理得幾乾淨，沒有什麼肥膏。吃起來香口而不油膩，配搭甜酸醬更加開胃。雖然是油炸食物，但不會感到膩滯，令人一條接一條停不下來。🍆 魚香茄子煲 [$88]魚香茄子煲煲氣十足，上桌時還在滋滋作響，香氣撲鼻。茄子煮得軟糯入味，肉碎份量也不少，醬汁鹹香帶微辣，非常好下飯。雖然這道菜相對較油，但正是這種風味讓人無法抗拒。
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係觀塘同朋友行完街，朋友介紹呢間位於成業街工廠區「小城大廚」，性價比都幾高，除咗小菜，晚市仲有打邊爐，見到隔離枱料都幾足，今次就試吓啲小菜先～🍽️芹香油鹽水浸蜆 ($88) $88竟然有咁大份，蜆肉鮮甜，浸喺香噴噴嘅芹菜油鹽水湯底，清甜到飲咗幾啖湯。重點係底層吸晒精華嘅粉絲，索滿蜆湯鮮味，兩個人食都食唔哂🤤🌿 招牌小炒王 ($138) - 鑊氣足料多！** 超有鑊氣！韭菜花、腰果、蝦乾、魷魚鬚炒到乾身香口，仲有脆脆魚仔添！啖啖都係料，鹹香惹味，送啤酒一流。🐦 紅燒乳鴿王 ($68/隻) - 必食！$68一隻乳鴿王，皮燒到脆卜卜，肉嫩多汁，咬落爆肉香，唔乾唔柴。點淮鹽食超正，即叫即炸熱辣辣，必encore小菜高質大份，價錢貼地 ，每日都有唔同既特價小菜，環境乾淨坐得舒服。 下次可以約埋朋友試吓打邊爐🍲📍小城大廚 (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下3號舖
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在節奏急速的觀塘工廠區穿梭，想找一處能靜心享用高質粵式海鮮的角落？某間隱藏於工廈或商廈內的老字號中菜專門店，正是您尋覓的味蕾綠洲！這裡以嚴選生猛海產聞名，而芸芸招牌菜中，「蒜蓉粉絲蒸蟶子」 絕對是識食老饕每訪必點的殿堂級美味！✨ 鮮活蟶子，肉厚飽滿 ✨店家深諳海鮮之道，每日精挑細選「當造」 的肥美蟶皇。上桌時，隻隻蟶子開邊排列整齊，肉身雪白飽滿，宛如白玉貝殼中鑲嵌的珍寶，視覺上已先聲奪人。關鍵在於其「鮮度」 無可挑剔——入口瞬間，蟶肉的「鮮甜」 洶湧澎湃，質感「爽脆彈牙」，毫無沙粒或腥味，盡顯食材本真之味。🔥 黃金拍檔：蒜香、粉絲、豉油 🔥這道菜的靈魂，在於那畫龍點睛的調味！大廚毫不吝嗇地鋪上滿滿手剁「金銀蒜蓉」—— 生蒜的辛香與炸蒜的酥脆焦香交融，香氣霸道卻不搶戲。墊底的「龍口粉絲」 更是精髓所在，盡吸蟶子蒸煮時釋放的「天然海洋精華」 與秘製調味豉油。粉絲變得晶瑩剔透，每一口都飽含「濃郁蒜香」、「鮮甜蟶汁」 與「甘醇醬油香」，滋味層次豐富得令人吮指回味！👨🍳 火候精準，原汁鎖鮮 👨🍳成就這道經典，除了靚料，更在於師傅「精準的火候掌控」。猛火快蒸，時間拿捏得恰到好處，確保蟶肉剛熟至最「嫩滑」 的狀態，絕不過老。蒸製過程中，蟶子的「原汁」 被完美鎖住，與蒜蓉、豉油共冶一爐，成就那令人一試難忘的「鮮香湯汁」，拌飯或淨食粉絲都屬極品享受。📍 觀塘中菜海鮮控注意！ 若您追求的是海鮮的極致新鮮與粵式蒸功的純熟演繹，這道「蒜蓉粉絲蒸蟶子」絕對值得您專程到訪。鮮、香、爽、滑集於一身，每一口都是傳統風味的完美呈現。立即訂座，讓這道「蒜蓉粉絲蒸蟶子」成為您觀塘美食之旅的難忘亮點！
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