家後

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😍今次嚟到我𝐛𝐨𝐨𝐤𝐦𝐚𝐫𝐤左好耐嘅家庭式手工餃子店🥟家後🏡確實家後嘅餃子同芝士蛋糕真係幾有「家的味道」😋之前睇米紙介紹 已經覺得好正🤤竟然一間餃子店有巴斯克芝士蛋糕賣！本人身為餃子+ 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞控🫡真係無理由唔試😚不過我琴日平日𝟑點去到排隊 都排左半個幾鐘🥲呢個時段都咁多人排 證明人氣度都幾高🫡🌟𝐇𝐋𝐅溫馨提示🌟門口會有張紙比你寫名同電話號碼📞填完等叫入座就𝐨𝐤啦～🥟湯餃麵💰$𝟒𝟐包𝟏款餃子(𝟔隻) + 上海麵底🍜我地嗌左雲耳椰菜豬肉餃🐷皮算薄～餡料飽滿 菜同肉比例我估大約𝟏:𝟐🤓味道就係似自己係屋企包個啲咁🤣所以真係好有家的味道 都好食嘅😋而上海麵底就係幼身個種 正正常常～至於湯底我覺得似係生菜魚肉嘅湯底 無咩特別如果想試佢地嘅住家湯 可能要叫返齋餃子餐🥹另外佢有個辣菜脯🌶都幾辣下🥵食唔到辣嘅話唔好落太多🫶🏻但都辣得幾過癮🤣🍰巴士克芝士蛋糕（原味）💰$𝟐𝟖芝士味好香濃！質感好順滑 好食😋不過$𝟐𝟖嚟講略嫌細嚿左啲🥹唔夠喉呀🤣😫下次可能會試下開心果味 評價好似都好高😍每日限量供應👩🏻‍🍳聽聞好多時𝟒點後就會賣曬🥹🍋凍檸茶 💰$𝟔個杯係細個種杯嚟 茶味都濃～湯餃麵餐無跟野飲

餃子出色🥟但原來芝士蛋糕仲出色😳等位時已經留意店面貼滿報章介紹，講嘅都係店主日本太太homemade嘅巴斯克蛋糕🔥湯底用上住家湯，粉葛清甜暖笠笠，飲晒😋芫茜餃好重茜味，芫茜控唔好錯過🥬煎香金黃，外脆內軟咬落好juicy💦四種餃子最有驚喜就係洋蔥豬肉，帶獨特嘅甜味，強烈推薦呢個味👍炸鷄味道好夠，但肉汁唔夠，同埋冇醬汁有啲失色飯團主要用菇🍄未知係咪素食Vegan，叫嚟配餃子食都幾好重頭戲❗兩個人只可以叫一份，匙羹一落去已經feel到好creamy，中間部分仲係未完全凝固，蛋糕好滑好香，芝士味又唔會太濃，令人食完又想再食多件😋

▫️煎餃8隻$42，湯餃8隻$38▫️雙拼+$2☑️香菇粟米鷄肉餃 （湯）餃子都大隻，餃皮吾算厚（但都不是最薄），口感豐富，香菇粒、粟米粒同雞肉都食到。湯底好特別，有別於其他餃子店嘅豬骨或蕃茄湯底，家後嘅係係紅紅地色，應該係粉葛湯，有家的味道，仲有條生菜送。☑️芹菜豬肉餃 （湯）芹菜口感爽口，食到芹菜味，不算好濃，但都好香口。☑️芫荽豬肉餃（湯）芫荽嘅綠色滲透到餃子皮外都見到，證明芫荽嘅份量都吾少，餃子重芫荽味，滿意😋☑️雲耳椰菜豬肉餃 （湯）味道口感都吾錯，都足料，但對比其他重口味啲餃子嚟講佢算普通。☑️韭菜豬肉餃（煎）煎餃都做得幾好，煎得皮脆但不會燶，有d油香，韭菜嘅味道好香。☑️日式住家飯糰 - $16三角飯糰材料都好特別，有唔少牛蒡同埋肉粒，加上用醬油撈好調味，口感味道都吾錯。☑️豆漿（熱）豆漿用不鏽鋼杯上，食到最後都仲暖，豆漿豆味濃郁，唔會過甜，好味道。☑️ 炸小雲吞(12粒) - $25炸得好脆好香口，細細粒一啖一粒好好味，仲搭配左泰式酸辣醬，酸辣惹味。☑️開心果味日式手作芝士蛋糕 - $33第一次見餃子店有芝士蛋糕食，實在太新潮，而且仲有開心果味。超級推薦呢個蛋糕，芝士好creamy，有淡淡開

今日經開ssp 諗住食個tea朋友食咗碗韭菜豬肉餃麵我食咗日本住家飯糰日式手作芝士蛋糕有一杯免費飲品🍙日式住家飯團材料有醬油 牛蒡 冬菇雞粒簡單嘅組合 牛蒡好有營養加埋冬菇雞粒 口感豐富飯團唔會太過實淨 做早餐/下午茶好滿足醬油味少少咸 好好食一定要食呢個❣️❣️❣️🥟韭菜豬肉餃有得叫淨餃子/煎餃餃子粒粒飽滿 韭菜味濃郁餃皮厚薄適中 🧀日式手作芝士蛋糕 原味今日得原味 想食其他味就要問店員蛋糕表面似巴斯克蛋糕有焦香嘅感覺 唔苦中間呈流心狀態芝士蛋糕邊位會較實心好似New York Cheesecake 咁甜度適中 如果可以大件啲就好🤤熱檸水 檸檬比較薄 但送嘅還好見店員親自手包餃子4:00 左右都多人 但唔使排隊餃子有多款選擇 菠菜豬肉餃洋蔥豬肉餃 香菇雞肉粟米餃一定會再嚟食🤤🤤🤤多人可以入房仔坐😂😂

每次經過都排長龍，所以今次特登揀平日大約2點去食，終於唔需要排隊啦✌🏾不過入到去都係差唔多坐滿人💁🏾‍♂️洋蔥豬肉煎餃配豬骨湯上海麵 包普通冷／熱飲品＄42＋16洋蔥豬肉煎餃煎得啱啱好金黃色又脆口，再加上洋蔥，所以好香口。🤤煎餃皮算係幾薄身，洋蔥亦都爽脆💦咬落會爆汁～十分juicy，配合埋辣菜脯食又係另一番風味，呢間小店嘅辣菜脯辣得好過癮！🌶焙茶芝士蛋糕 ＄33比起煎餃更加有驚喜之作！冇諗過水餃店嘅芝士蛋糕嘅水準咁高。焙茶味非常香濃，口感好creamy，中間仲有啲流心～ 🍰老板為人熱情幽默，十分好客。

諗住三點買外賣應該好快，點知去到外面仲有好多人等位。我買了煎芫茜餃，芝士蛋糕及飯團。芫茜餃好有芫茜味，放了小小時間都脆。芝士蛋糕軟心得來好有芝士味，唔太甜，味道及texture都好平衡。至於飯團，我覺得較為通過，味道都可以。

🥟 豬肉椰菜雲耳餃餃子偏大，肉餡冇多餘調味，係住家既清香味道，媽媽的感覺。湯底係重頭戲，粉葛紅豆湯，冇諗過佢既湯底完全係住家湯，清甜零味精，唔鍾意飲湯既我都飲哂，天氣凍食完暖笠笠。佢有菜圃可以加，我反而覺得破壞左本身湯既清甜，唔鍾意辣既朋友唔建議加🍙 日式飯糰飯糰偏細，一口咬落去口感味道卻係豐富。醬油飯、豬肉粒、醃酸菜？定係醃苦瓜？感覺有苦瓜既甘香。一整個組合超搭，好出色既滋味飯糰🍰 開心果芝士蛋糕✨驚艷✨一放入口滿滿既開心果味，配上creamy cheesecake 口感，整個口腔徘徊住開心果香，食完唔想再食其他野😂☺️✨ 係我目前食過最出色既開心果蛋糕✨💭總結：食物充滿住家的味道，芝士蛋糕卻有cafe 既水準。想念屋企時一定會諗起佢🫶🏻

良心小店🏠家的感覺🥰溫暖牌餃子🥟#sdm深水埗 #sdm粵菜 #sdm餃子#sdm小店 💎 波菜豬肉餃 生餃 10隻 $32湯餃 8號 $38煎餃 8隻 $42必食💯💯 （😋：8/10）👍🏻：餃子皮厚薄適中，餡料豐富，一啲都唔會小😚而且菜同肉嘅比例都好夾😍兩樣味都食到一共有八隻味，老闆話韭菜豬肉最多人嗌，其次特別啲可以試吓洋蔥🧅豬肉餃（下次試吓先）👎🏿：冇✅💎 家後新鮮大腸羹 $38可以一試✅ （😋：6.9/10）👍🏻：係比較特別嘅菜式，而且係每日舖頭新鮮整嘅，限量發售，其他舖頭可能少見啲🙈大腸好煙韌，好有口感👎🏿：味道就普普通通一般啦🤣💎 日式芝士蛋糕 🍰 $28-33必試❗️ （😋：8/10）👍🏻：🍰佢哋自家製架😎係巴斯克芝士蛋糕，我由幾年前開始已經係佢哋呢度第一次食，嗰陣時巴斯克芝士蛋糕未有而家咁出名，所以印象好深刻😍冇諗過餃子店會有款咁好食嘅蛋糕賣🍰而家仲整多咗好多隻味道，有原味、開心果、抹茶、焙茶⋯⋯👎🏿：比一般蛋糕細件，可以大件啲🤣🙈環境：6.8/10服務：7.5/10 (冇加一服務價)價錢：人均約$50性價比：7.5/10 📍 家後 (深水埗)深水埗基隆街211號地舖可以

舖頭雖然主要賣餃子 但佢既芝士蛋糕一樣咁出名 當日我地6點零到 都只係淨返2件原味 即刻order左🤣 蛋糕上枱未影相就急不及待食左落肚🫣 蛋糕好soft 芝士味濃餃子方面 湯餃煎餃我地都有試 餃子好有家的味道 冇味精好天然 好足料 最驚喜係個湯餃裡面既湯 係粉葛赤小豆湯 我地飲哂🤭🤭🤭

大南街自從變成文青聚居聖地後，新餐廳也多如繁星，球隊嘅形勢呢間叫家後既雖然裝修沒有特別華麗，好像普通一間舊式小店般，但門口大排長龍。原來是餃子專門店，😍再望真小小餐牌，點解有蛋糕的？好奇心下當然人排我又排，等左大約20分鐘。點了一份煎韮菜餃，煎得很好，熱騰騰亦夠脆，韮菜很足料，吃完口中還能吐出煙來，如果天氣再冷一點肯定會更覺美味然後也點了一客煎豬扒飯，本來只打算填飽肚子沒帶太大期望，但其豬扒竟然有驚喜，不會太乾身，有𡁻口最後當然試埋芝士蛋糕，叫左開心果味，很香而且不會太甜，份量剛好🍰

「家後」這間小店特別食出家的味道。雖然没有很精緻的裝潢，但這種樸素的特色，反而令我覺得有另一番體會，富香港本土草根情懷。小店最出名是手工每日新鮮包的餃子🥟，皮的厚度與餡的份量恰到好處，部分煎餃咬入口中爆汁。至於湯餃，甚鮮甜，用老火湯底滾熟，有住家菜的味道，無味精。另一深受街坊及老遠慕名而來食客青睞的是店主太太製作的日式巴斯克芝士蛋糕，除了原味外，每日有不同的新鮮口味，限量供應。本人麻麻地芝士都覺得很好味，口感一點都不膩。

明明叫咗芫荽拼椰菜湯餃，食咗一口先發現係韮菜，同店員講，仲問返轉頭咁啱唔啱食先，比錯嘢仲局人要.......當然要佢哋換返，但換咗都係韮菜餃.....仲比少咗1隻，會唔會太不知所謂呢？

韭菜豬肉餃、芹菜豬肉餃、洋蔥豬肉餃、冬菇粟米雞肉餃！除咗冬菇粟米雞肉餃唔好味外，其餘3款餃好好味，尤其係洋蔥豬肉餃味道頂呱呱！另外佢自家原味 cheesecake 未非好味😋

————————————————————————家後地址：深水埗基隆街211號地舖這家高質餃子已經是我的comfort food，在長沙灣政府合署換完身份證再次訪問了~🥟餃子保持一如既往的水準，對巴斯克蛋糕🍰念念不忘的我，這次試了新的口味的巴斯克蛋糕！🟠推薦食物 Recommended 🔹菠菜豬肉湯餃🥟（$38）：每顆都皮薄餡足，感覺這次的餡料肉的份量增加了，菠菜鮮嫩🔸飯糰🍙（跟餐+$16，另包一杯飲品）：再次encore暖暖的飯糰🍙，牛蒡和豬肉襯得飯糰口感豐富，跟餐的熱豆漿也不錯，甜度適中，秋冬帶來一絲暖意🔹巴斯克蛋糕🍰（$28 原味，$38 其他口味）：吃完套餐已經很飽，這次外賣了了抹茶口味，買進雪櫃可以存放1-2日，室溫就需要1-2小時吃完啦，依舊是驚喜的流心質地，抹茶🍵不算太濃，剛剛好~🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹 無🟠員工 Waitresses 午餐時間比較忙，問了waitress有沒有榛子和冧酒口味巴斯克蛋糕，留下一句沒有就走開了，留下我呆若木雞🤣，另外一位才走過來解釋今天的巴斯克蛋糕供應的味道🤣🟡環境 Environment 家的感覺🐥🟠總評分Over

朋友介紹深水埗有間手工水餃好有家嘅感覺，就梗係要去試吓。韭菜豬肉湯餃米線，湯底可選牛骨湯、豬骨湯或是日例湯，當天的例湯是窩夫喜歡的粉葛赤小豆湯，所以選了例湯。湯真材實料，不含味精。韭菜豬肉餃有六隻，裡面肉汁豐富。咖喱非常香濃，炸物外脆內軟。