Taiyo Tomato Ramen (Closed)

元祖豚骨拉麵湯比較清淡，麵是比較碎(剪過？)，軟硬度是不錯。日式叉燒有兩塊，薄身的，肥瘦是2：8比，口感味道一般。放了一些香料調味，但沒什麼香味，囧。份量唔多，作為下午茶算剛剛好。…查看更多

我揀去邊到食前都會上openrice search下，雖然依間餐廳評語麻麻，但冒險心態都想去試下。星期二打風過後7點幾入座都唔多人，唔洗等位。朋友知我鐘意食甜品，見2人套餐有甜品小食包埋，就揀咗套餐。🍥🍥🍥🍥🍥主菜🍜🍜🍜🍜🍜朋友叫咗其中一個主打-元祖豚骨拉麵，我就要鰻魚飯。拉麵：湯底唔會好濃，麵彈牙鰻魚飯：飯有d怪，難食👉🏻👉🏻👉🏻所以🍜🍜🍜勝出！👈🏻👈🏻👈🏻🍤🍤🍤🍤🍤小食🍡🍡🍡🍡🍡魷魚：香炸👍🏻但魷魚偏瘦小丸子：內有魷魚🍹🍹🍹🍹🍹飲品甜品🍮🍮🍮🍮🍮青檸梳打：吉得重手偏酸紅豆抹茶布丁：綠茶味好濃，紅豆又中和返d濃味。👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻總結👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻都唔係咁難食，服務都唔係咁差…查看更多

其實呢篇食評真心夾硬黎打，食都無心機食，唔明點解自己會浪費時間。好，可能就係60蚊一個午市拉麵嘅關係，我點左豚肉拉麵，果2塊所謂豚肉有益味，仲要薄過朝早腿蛋治塊火腿，阿女點左呢度話最出名嘅太陽灸燒叉燒拉麵，見圖，完全唔想食，講到用真蕃茄黎煮，餐飲杯熱奶茶，擺明係濃茶加水加奶撞出黎嘅，咩事？？一定唔會再黎…查看更多

去完西貢行山，出返寶琳新都城，找野食醫肚啦！平時去開大型食肆，今次試試平時少見的食店－太陽蕃茄拉麵！下午茶時間餐廳並不多人，環境相對寧靜，餐廳亦有下午茶餐供應，價錢合理就試試啦，點知係一次失望的經歷😰！炭燒鰻魚飯 下午茶餐（$54）鰻魚味道可以接受，但鰻魚汁太少，最後令飯身乾而無味，吃完面的紫菜鰻魚之後感覺在吃白飯而且服務態度很差，放餐牌就一下扔在枱面，感覺粗魯不禮貌，客人未落完單又立即走開⋯⋯根本不會再來食第二次⋯⋯😓😓…查看更多

假日行街，瞓到晏一晏，一支公真係無乜諗頭食乜，見蕃茄拉麵好似幾健康甘。。。餐廳環境都幾闊落，乾淨叫左個超人氣嘅太陽蕃茄拉面下午茶 50蚊黎到有點失望，雞肉係細到好似肉絲甘，煮得有點老，不嫩滑，擺得有d亂，湯底不濃郁，都叫有茄蓉，面質有d硬，味道麻麻加2蚊轉凍飲，杯野飲。。。好細杯服務也不算好，水也不提供，紙巾要在埋單櫃位拎，服務同食物也沒什麼加分位…查看更多

一睇個店名就知蕃茄湯系鎮店之寶啦🍅賣相一般，但蕃茄湯真系有粒粒嘅蕃茄碎，感覺上都幾原汁原味😉吾似用蕃茄汁溝出黎，味道又吾假如果吾轉烏冬要拉麵嘅，$50又有野飲，價錢尚可接受（前提☝️吾好對拉麵要求咁高🙄）烏冬都算幾滑身，不過就吾夠煙軔，不過不失啦🙂而雞肉就淡左d,無點掩過，幸好肉質吾會好硬…查看更多

Came here for dinner on Easter Monday night.'Big shrimp spicy tomato ramen' ($78) The spicy soup is quite good. The ramen noodle is a bit too soft though. (7/10)Scrambled egg tomato ramen ($75)The tomato soup is a bit thick, which is tasty. However, there is not enough scrambled egg. The chicken is not fresh. (6/10)Japanese dumplings ($38)The dumplings taste average, and I would have preferred the pan-fried dumplings are a bit more crispy.A bit overpriced for this average taste. They have a dinner set for two which includes two ramen, two side dishes and two drinks/desserts. Might have been more the value for money.The waiters and waitresses are very helpful; keep refilling water, how helpful.…查看更多

將軍澳係好多餐廳，可以話有好多選擇，但又可以話其實係無咩選擇。最近新都城開左唔少餐廳，呢日又黎太陽蕃茄拉麵食飯，即係其實佢都OKAY.店子樓底高，空間感算足，不過唔知究竟係人手唔夠，定鋪頭仲新，所以未算好SMOOTH，尤其每次幫襯，D WAITERS都好似好緊張甘，佢地服務態度唔差，只係有時真心想同佢地講句，放鬆下啦香港人。好啦，是夜七點幾，唔洗等位，入到去餐廳幾近滿座。坐落個位對住廚房，睇到入面廚師都幾忙下。WAITER說時遲那時快就遞上餐牌。佢地店名拉麵，不過我就覺得佢地D定食都唔不差，呢晚就叫左個牛肉定食。定食包麵豉湯、前菜，不過因為佢地D定食唔似其他餐廳甘用托盤成SET上，所以有時會上漏個湯同前菜，甘就記得要問一問，等佢俾返。米飯似係用韓國米或韓國品種(有待證實)，飯粒比較大，黏性唔算好強，也不算非常Q，略滲米香，米粒分明，合格有餘。前菜雖然只係肉豆漬物，也不欺場，有海台絲及芝麻粒，至少無雪味已經係非常好了。主菜牛肉尚富牛味，脂肪分佈平均，加以燒汁、洋蔥一起炒煮，香口而不膩，拌菜及蕃茄新鮮十足已經很好，水份充足。麵豉湯暖和，有豆腐粒、海帶，唔會敷衍了事，幾認真。豆腐唔好期望好滑，不過都OKAY，海帶唔腥，麵豉湯底亦唔會死咸。o係今時寶林區茶記食個2人餐閑閑地都百四、百五的今日，呢度其實係唔錯架啦!…查看更多

今天去將軍澳這邊行山，所以決定行山前食飽d，剛好在商場指原牌看見1間蕃茄湯既拉麵店，而近期自己又愛上了蕃茄湯底的麵食，所以去決定會一會佢。去到店舖坐下，裝修及環境都是商場的食店感覺，看到menu見到有set lunch, 決定試一下這間店的'太陽灸燒叉燒拉麵'以及lunch set 比埋既炸魷魚鬚，先來的是炸魷魚鬚，因為是套餐跟埋所以沒有甚麼期望，吃下去已知炸過龍，好乾。之後就你主菜拉麵了，本身有點期待該蕃茄湯底的，所以拉麵到了之後二話不說先試一下個湯底，跟住有d失望，蕃茄味完全不夠，只吃到為了帶出蕃茄味而加了的微微的辣味，然後再試一下拉麵，煮得不夠太硬口感不是太好，由於她是標榜自家制的拉麵，所以完全達唔到我的預期，在拉麵最重要的2個環節，我都不能夠給她合格的分數，之後再試一下她的叉燒，有用火燒一下的痕跡，但因為叉燒沒有甚麼過味所以只吃到燒過的味道，而最後她的該拉麵裡的少量青菜亦都不好吃。總括而言，該拉麵我唔會比佢合格的分數同失望。…查看更多

在編寫今個月的《每月飯聚》時, 竟發現遺漏了十一月友人所發辦的《每月飯聚》, 實在太大頭蝦, 怎能忘記呢？每次飯聚都很期待, 很喜樂, 是很值得記錄. 幸好每頓飯都記憶猶新, 特別能記一些小節。還記得愛西餐的友人一心打算帶我到將軍澳住宅附近一間小餐廳吃半自助晚餐. 無錯！我是不知什麼餐廳、什麼地方……這一向《每月飯聚》的特色“只要跟”便可, 但今次卻有不同, 友人當日才發現餐廳再沒有做晚餐, 換上只是小食和喝酒的小店, 噢！連她也很意外, 沒有想過短短半個月就變了, 生產難做…!?在新都城中心二期左逛右逛. 雖有不少食肆. 但越要人選擇就越困難, 結果被這個紅紅的太陽照射着。餐店採用落地玻璃門窗, 清楚看到內裏的格局, 門口除了放有大型餐牌外, 還有一個擺了拉麵和小食模型的玻璃櫃, 雖是模型, 但亦挺吸引。甫進店內, 環境光猛, 地方不少, 四處設有數張四人木枱, 中央則有一張大的八人長枱, 左右兩邊則有兩排沙發座, 再入端還有數張四人枱, 寬敞闊落, 令人坐得舒適。而裝潢亦富特色, 一邊牆身畫了大太陽和多個紅卜卜的蕃茄, 寫上店名; 另一邊掛了小盆栽和兩塊以日文寫了簡介的大黑板, 而最搶眼莫過於那張色彩鮮艷的太陽旗幟, 非常搶眼。安坐後便馬上看看餐牌, 圖文並茂, 色彩繽紛的圖片具吸引力, 未吃已令人不禁垂涎三尺。餐牌分別有一張特選二人套餐和一本散點的餐簿, 菜式分門別類, 有太陽湯底系列、其他湯底系列、飯類和小食、甜品及飲品, 選擇不算多。我倆都已餓到肚扁扁, 不多加細閱便決意在特選二人套餐中挑選。******************************我倆都覺得二人套餐最抵食, 所以來一個特選二人套餐 ($238)。八款主菜中, 太陽火灸燒叉燒拉麵 Tomato BBQ Pork Ramen 最吸引。蕃茄味相當濃郁, 一上枱而聞到陣陣茄香, 酸溜溜的感覺令人胃口大開。滿滿的拉麵上放了兩塊叉燒、半隻唐心蛋、一些幼嫩的小棠菜苗 和少許蕃茄蓉, 全浸在呈鮮橙紅色的湯底上, 賣相挺豐富吸引。先趁暖呷一口湯頭, 稀稠度適中, 並沒有泛油光, 據枱上的簡介得知, 每碗拉麵採用低脂肪雞湯 及精選意大利橄欖油, 還加入三個意大利產地的完熟有機蕃茄, 難怪啖啖蕃茄鮮香, 不油亦不鹹, 入口順喉, 感覺天然有益, 若然湯內可加入多些蕃茄蓉相信會吃得更滋味。兩塊大小中等的薄切叉燒, 經稍稍火灸後, 表面帶少許焦燶, 看起來更吸引。其肉質腍嫩, 中間只夾雜一層薄薄的肥膏, 肉味雖一般, 但吃起來啖啖肉, 不覺肥膩。最喜歡是那半隻亮麗的唐心蛋, 蛋白富彈性, 呈少許流心的蛋黃帶黏性, 蛋香中嚐到醬油的微鹹, 口感和味道也不錯。拉麵 是採用自家製豆乳 製成, 條條幼長分明, 滑身中亦存咬口, 味道清淡, 用來配濃郁的蕃茄湯最適合不過, 但可惜掛湯力一般。******************************另一款主菜揀了一客炭燒饅魚飯 Grilled Eel on Rice, 賣相比前者遜色得多, 一件體積中等的炭燒饅魚上灑了紫菜絲 和雞蛋絲, 淋上少許饅魚醬汁。米飯 圓潤, 但煮得過時, 黏成一團亦過軟, 口感馬馬, 而醬汁份量亦少。而饅魚 不算肉厚肥美, 但肉質柔軟入味, 尾部稍稍炭燒香, 口感和味道不錯, 可惜份量不多, 不能足以拌飯。******************************套餐還配兩款小食, 在八款小食當中先來一碟和風炒野菜 Fan-Fried Mixed Vegetables, 單看賣相已有點失望, 份量少, 而蔬菜種類只有椰菜 和甘荀片,  灑上一些芝麻, 並不吸引。椰菜 和甘荀片 保持爽口, 但兩都不清甜, 反而吃落有些苦澀, 唯一值得一讚是不油不鹹, 沒有油淋淋之感。******************************另一款小食揀了炸雞軟骨 Crispy Fried Chicken Gristle, 粒粒大小相若的雞軟骨炸至金黃乾身, 並不算油膩, 不錯! 咬下去, 先是外層的香脆, 繼而是軟骨的爽脆, 蘸上一些味道香濃的沙律醬 更加美味, 用來佐酒一流, 可惜沒有, 哈!******************************只是拉麵中的半隻溏心蛋又點夠喉, 再加碼單點一隻醬油溏心蛋 Soft Boiled Egg (全隻$18), 但定價有點高。鮮黃色的蛋黃 流心狀一般, 帶點黏性, 而蛋白 有點彈性, 蛋香一般, 亦有少許醬油香, 不過不失。******************************最後在三款甜品和五款飲品中挑選兩款, 我倆都一致認為甜品抵吃一點, 故選了兩款甜品試試。有抹茶當然不能錯過, 先來一客抹茶紅豆布丁 Matcha Pudding, 賣相就馬馬, 忌廉 和紅豆 的隨意一pat放在布丁上, 但味道挺不錯。布丁 挺身得來, 質感亦算軟滑, 抹茶味突出, 啖啖抹茶清香, 雖有點甘苦, 但與一些腍綿的紅豆蓉 同吃, 味道剛好, 甜美的紅豆中和抹茶的甘味, 但並沒蓋過抹茶香。******************************同是抹茶甜品, 兩件抹茶大福餅 Matcha Mochi 配上紅豆蓉, 灑上糖霜, 帶有風和的味道。抹茶外皮 薄而黏糯, 煙煙韌韌, 口感不錯, 但抹茶味淡。內裏藏着灑了抹茶粉的忌廉, 香甜幼滑, 但抹茶味欠奉。其比起抹茶布丁的確遜色, 抹茶味薄弱, 並不突出, 再伴上紅豆蓉, 紅豆的甜美出了風頭……若然大福餅內換上全抹茶忌廉, 而非只拌入少許抹茶粉, 相信會較理想。------------------------------雖然這頓《每月飯餐》失了一份驚喜，但這個紅紅的蕃茄太陽也不錯, 但友人仍認為自己安排得不夠周到, 覺得應早兩天先去視察一下所打算去的餐廳, 其實……真的不用憂心。食物質素是重要, 但一起共餐的人更重要, 她如蕃茄太陽温暖我的心, 所以《每月飯餐》總是值得記錄, 遲了……好過沒有了！…查看更多

好少寫食評，但呢間店的確想支持下。好多時她唔係大家的首選，因為價錢同份量好似唔成正比。初初我也不太接受她的價錢，但留意返出面的拉麵店，也是貴貴的，得果一兩塊肉就80幾蚊... 再論上食物質素，其實也不太算什麼。新都城懶係大革新時，有味x拉麵，價錢平少少，就好似食到好美味的，但至從這幾年留意了飲食健康後，知出街食已經衰，仲要咁重味精的....都無再選擇味X了....現在有太陽麵去代替味X 其實對我來說是好的。因為真係唔太覺佢用/用太多味精，就算叫了黑蒜油拉麵那麼濃味的，食時覺得香，食後都不覺得口喝。質素方面，不會什麼有水準，但我同我先生都覺得不錯。服務，可能佢地好少爆多人，服務十分周到，還是我好彩？哈份量方面，如我先生就跟餐會較好，total 都是大約$100多D。今時今日，仲要响新都城搵食，呢間算是不錯呢！…查看更多

罕有的到將軍澳（新都會/新都城？忘記了），看到店裏面環境幾好又幾多人就進去了。點了它的招牌菜芝士蕃茄拉麵，同行家姐點了另一款雞湯拉麵。（但忘記價錢了，好像是$6x-8x?）芝士蕃茄拉麵：若果只是點蕃茄拉麵，真的會比較普通，因為其實蕃茄湯挺稀的，不算有很多蕃茄（它標榜用有機蕃茄，但其實和用一般蕃茄差不多）。但加了芝士就很好吃:)芝士份量很多也很香！ 可是拉麵的份量以這價錢來說太少了，根本吃不飽。雞湯拉麵：雞湯底淡而無味，拉麵份量亦太少了:(這間店的創作是挺創新的，但用料和份量太吝嗇了（是因為租金或材料成本太貴？:(），令特色只變了gimmick。…查看更多

I was a bit disappointed with this place because the food was localized.The seating and environment was relaxing though because there were not many customers.The famous tomato broth soup was sweet and it had Chinese Shanghai vegetables in it which Japan doesn't have.The cucumber salad was so bitter that it tasted like bitter melon.The fried squid was rubbery and taste was far worse than the fried squid that you can buy at local street stalls.The dessert was miserable because it was frozen and extremely chewy with an artificial green tea taste.Keroppi ?!?…查看更多

太陽蕃茄蜆肉拉麵：作為蕃茄愛好者，點可以唔試下呢個太陽蕃茄拉麵！餐牌到好似寫住話每碗湯麵都用左3隻意大利蕃茄淆製而成🍅🍅🍅而且仲推介食完拉麵可以加飯，撈埋啲汁同飯話會有另一種風味。講返個拉麵先，個湯底的確好濃郁，而唔會淨係得個顏色，當中仲夾住左蕃茄蓉，讚👍🏼令我就算食完啲麵都仲想繼續飲湯😋而個麵方面，就係普通拉麵，冇咩太大特別之處，不過以咁既價位黎講，就唔太抵食啦。麵既份量可以再多啲。蜆肉吸收晒濃濃既蕃茄湯👍🏼唔會出現打唔開殻/有殻冇肉既情況👍🏼😌係唔錯既。總結：太蕃茄拉麵不愧係主打鎮店之寶，好食好食😁 不過唔知係咪因為係新都城入面既關係，承受住貴貴既鋪租，所以令價錢同份量有啲…😌 整體黎講都係幾好既，但係男士們一碗再加小食都未必會夠飽啦🙈…查看更多

前排電視飲食節目介紹這間食店，因為自己住咁近都未試過！所以就來試試！這間餐廳環境特別，內有木枱和大樹做裝飾，幾fresh！這間主打蕃茄拉面，並且蕃茄是有機外國品種，店員向我地推介著，又提議可以試三文魚魚子飯！先講蕃茄拉面，芝士粉很多在面上，很香，攪拌完再試，味道較咸，而且芝士一舊一舊的，吾太甲，但面質吾錯，但因為我喜歡較淡味的，所以我不太喜歡，如果用這做主打，那麼就有點失望了。但另外我家人的三文魚飯，感覺新鮮！味道吾咸，較淡味，所以我和家人也喜歡，這飯較好食過拉面！送上兩杯檸茶，味道吾錯也幾好！…查看更多