Fairwood (The Lane)

平時到假日下午茶時間都一定排晒長龍仲要係堂食好難搵到位今日有別平時假日般人來人住可能係第五波疫情另大家都盡量少出外堂食吧蜜汁燒雞脾配紅豆冰胃口一般叫份比較少的吃有鼓油雞脾可供選擇不過個人覺得燒脾開心過鼓油脾蜜汁的甜味完全無影響到雞脾原有味道仲要有小小香草味紅豆冰不太甜好喜歡吃它的紅豆…Read More

坑口食店選擇不多一般都是連鎖的食店下午茶時間人多又要等很久才有位置一個人吃就決定外賣好了燒雞脾配上湯米粉加熱奶茶上湯米粉有幾顆西蘭花幾健康蜜汁燒脾甜已不油膩天氣冷還是喝杯熱飲溫暖溫暖一下胃PS:蜜汁燒脾可改成豉油脾，上湯米粉也可改成幼麵…Read More

星期日瞓醒想食早餐，於是點咗阿媽落去樓下買早餐，大快活有個精選早餐$30一份，個餐有一片牛油厚多士、炒滑蛋、仲有一碗湯粉，可以選擇火腿通粉、雪菜肉絲湯米粉、香辣醬肉湯上海幼面、鮮茄腸片湯通粉，如果唔鍾意食湯麵又或者減肥中仲可以選擇牛奶無糖燕麥，我覺得佢嘅炒滑蛋做得好好，因為蛋香濃而且個蛋真係好滑，你仲可以見到上面啲蛋係半液體，多士拎到返屋企都仲脆身，而且塊多士又厚又大食完真係好飽，阿華田嘅粉佢落得都算多所以唔使落糖都夠甜…Read More

Went to Fairwood for Omnipork again, this time it was curry on the menu so I decided to try it.HKD41 with table service and a drink that I could drink deemed worthy of trying.The curry looked ok when it came.I would describe it as four elements on the plate: red rice, curried omnipork, kidney beans and possibly frozen vegetables.The curried omnipork was quite spicy but tasty and it was cooked with diced onions and it had these tiny white balls which looked like mustard seeds.Anyway, the curry went nicely with the rice.The vegetables and red beans were just vegetables as they were not cooked with curry so they just tasted like blanched frozen veggies!…Read More

今晚去到大快活門口見到有十多人排隊，條隊好長，人又多，好奇就入去睇一睇，見到有煲仔菜好抵食，就排埋一份，排左十分鐘左右就到，點了一個胡椒野菌魚煲，朋友就點亞活焗豬排飯，唔洗自己拎，揾位坐定定等食，唔知係唔係即叫即煲呢，都等咗成20分鐘，個煲來了，熱騰騰魚香味撲鼻，有三大件魚排，煮得好入味，有東菇椰菜洋蔥，吸咗啲醬汁魚味好正，白飯有飯味，另外個焗豬排飯啲飯就硬咗小小，塊豬排就細咗，味道都保持到有新鮮蕃茄既味道，都幾好食。…Read More

經過為期三日的治療過程，老豆是時候可以出院，離開觀塘的「基督教聯合醫院」了。我繼續擔任接老豆出院的責任，一個人坐車去觀塘接老豆出院，兩個人坐港鐵返回將軍澳港鐵站和公共交通交匯處。雖然老豆一直都對「基督教聯合醫院」，醫院廚房親自製作出來的飯餸沒有太大的意見，而且可以如常進食。不過我們兩人返回將軍澳坑口之後，始終都需要食個下午茶醫肚餓，醫完肚餓才坐小巴返回西貢。現在不喜歡奔波勞碌，不喜歡四處走動，所以返回西貢前的下午茶，他選擇了在港鐵站上蓋的商場「連理街」商場內，唯一一間的港式連鎖快餐店餐廳，「食得夠尖」的「大快活」。剛剛出院的老豆，不是能夠食得太多份量，太過濃味的食品，所以他選擇了「大快活」的麵包「輕怡茶餐」，「輕怡茶餐」的名稱叫做「迷你蛋片沙律包」。至於我的要求亦都很簡單，我只想食「大快活」的招牌下午茶食品「碗仔翅」，「碗仔翅」另外再配「燒雞全翼」，以及「炸春卷」就可以了。老豆的「輕怡茶餐」「迷你蛋片沙律包」價錢都頗為便宜，加一杯熱飲「檸檬水」都只需要港幣二十四元正而已。相反我的「雞翼加春卷加碗仔翅」套餐價錢，就比老豆的「迷你蛋片沙律包」昂貴得多了，「雞翼加春卷加碗仔翅」已經需要賣三十元，再加一杯「凍檸水」價錢更昂貴，需要收港幣四十元正。我在「大快活」售票櫃檯購票之後，正想在取餐的時候，告訴「大快活」廚房的店員想保留收據。怎料「大快活」廚房店員在這時候才告訴我，要向售票櫃檯店員要求取回收據副本，我手上的收據是非收回不可。直到那一刻，我才終於明白「大快活」的售票運作模式，原來「大快活」收銀櫃檯，從來都不會主動提供機印發票的收據，食客必須主動向「大快活」要求取回正式收據，才能如願以償。我雖然沒有嘗試過「迷你蛋片沙律包」，但是我看過「大快活」收銀櫃檯旁邊的餐牌裡面，「迷你蛋片沙律包」的圖片外貌，已經估計到它的熱量多極有限，味道濃極亦都有限。反而我的「大快活」「經典碗仔翅」，「經典碗仔翅」雖然裡面不是有很多火鴨絲，但是「經典碗仔翅」的味道卻是很濃，濃得來又不會過鹹。反而「大快活」其他兩款下午茶「碗仔翅」茶餐的食品，味道就沒有「經典碗仔翅」那麼濃厚，而且口感偏向瘦削。「大快活」的「燒雞翼」雖然看似真的是燒雞翼，但是雞全翼實際製成品有點僵直，雞全翼入口口感感覺亦都很油膩，所以我食完很懷疑，懷疑「大快活」「燒雞翼」製作期間用了幾多食油。至於「大快活」春卷的口感，我都覺得很乏善可陳，而且春卷裡面的餡料，我估計可能亦都是一般蔬菜，實際食到的肉類餡料口感亦都少得可憐。至於「大快活」的「凍檸水」，餐廳另外提供一兜份量不少的糖漿，我覺得只落少許糖漿，已經足夠確保「凍檸水」的甜味，所以我還是點到即止，酙少許糖漿就算數。「大快活」廚房在「經典碗仔翅」裡面，反而加入不少冬菇絲、木耳絲跟腐竹，所以「經典碗仔翅」實際的味道，雖然未及得上「魚翅大X檔」的「紅燒蟹肉生翅」那麼足料，或者沒有「街XCafe」的「雞骨碗仔翅」那麼濃味。但是「大快活」「經典碗仔翅」的價錢，已經是我食過三碗跟「魚翅」名稱有關係的食品之中，最便宜的一碗。我們食完下午茶返回西貢，期間我看着收據，發現自己食的「碗仔翅」價錢，竟然比老豆的「迷你蛋片沙律包」昂貴得多。我很想知道究竟「大快活」的「迷你蛋片沙律包」，味道夠不夠甜。…Read More

諗起早餐，就想超快活， 早餐食多多都唔會死因為成晚冇嘢食， 行嚟行去， 入咗大快活， 唔駛多解釋 ，橙橙色招牌白色公仔快快活活， 款式好多中餐，西餐 ，粥餐，都有，想食乜都有得食，去到快活就諗起糯米雞 ，週時一隻糯米雞，加杯咖啡， 咁就搞掂， 不過今日唔食雞，食返個s03。s03 腸仔通粉 太陽蛋 厚多士 加㗎啡。啲通粉就唔煙韌 ，咬口都幾正， 一啲都唔覺有塑化劑嘅感覺， 太陽蛋 你睇佢個嘴幾過癮， 麵包就好似帶咗頂帽咁。s01 雪菜肉絲米 反蛋厚多士加奶茶快餐 形式 無械可擊 ，食咁多次水準依然可以保持。…Read More

現在生於香港很多時要捱物價貴，加薪永遠追不上通漲。記得中學時代大快活還在賣$25-35元，$40的鐵板餐已算貴了。但現在一個餐最便宜的是$3x,算是這年代較「抵食」的。這次選了沙薑雞飯，我在想這隻雞是不是差不多有大半隻，很多。而且他們的沙薑味很足夠，肉質很鮮嫩，好過了某些餐廳。 他的白飯也滿滿的，吃得很飽很飽。隨餐還附送湯一碗。你問好喝嗎，嗯⋯始終是街外的湯，多多少少都會有味精。但老婆在家很少煲，可以喝湯也是一種幸福。…Read More

習慣在報章剪下優惠劵留存，發現往剪下快餐店盆菜套餐，只係五百几個大洋。再對比餐廳內的散點餐牌價格，5-6人份盆菜418元蚊，糯米飯298元蚊，還有一盤炸炸香口小食。  計落套餐五百几蚊有著數，可電話預訂，以信用咭付款。全家就唔洗煩煮唔洗煩，可以輕輕鬆鬆享用團年飯。當天自取回家後，人齊了，　大家可開飯了！　　炸炸小食每款六件：　　炸雞肉，炸魚柳，吉列豬扒　五香雞中翼糯米飯　    3.5磅的糯米飯，份量超大，面附蛋絲和六隻雞中翼　　　糯米飯粒粒分明，不油膩，好功夫。　鮑魚聚寶盆5-6人份　　　打開鍚紙蓋，每樣有6件。　　西蘭花　    　肉末釀節瓜　　盤內的肉末跟節瓜分開了！　不過節瓜十分軟棉棉　　　原隻鮑魚　顏色很淡，似即開罐頭貨色。　　魚肚    唔知佢係邊，外表有如豬皮果几塊就是魚肚？　　貴妃雞　唔見燒鴨，唔見。　櫻花蝦魚餅　搶到一塊，口感跟魚蛋無異。　中間的紅燒元蹄　　好大隻，要另外切開大家分享　　　好物沉歸底　　　蓮藕　蘿蔔　芋頭　軟棉棉的芋頭，美味的食材枝竹　很喜歡枝竹，無奈數量不多。紹菜　又係浸到軟棉棉，幸好下方便金屬隔作承托。　　這次盆菜最大的收穫，是得到一個超大金屬盆。可能下次大時大節，都如此團年吧！…Read More

今天全家到這邊，方便小米選擇喜歡的生日蛋糕，順便在這商場晚餐。小米為了喜歡的粟米肉粒飯，堅持到這家快餐店。今天早餐&午餐食得太多了，想在晚餐食少ＤＤ。在快餐系列的餐牌中，找到看似健康的咖哩雜菜飯，不過也有雞蛋。 職員呈上晚餐。　　咖哩雜菜，有剝殼雞蛋，白飯還有蒜蓉雜菜。  細看盤內咖哩，咖哩是剛淋上去，下方的烚菜水依然清晰可見。先食蒜蓉雜菜，然後食雞蛋。雞蛋黃又乾又粉，雞蛋白實篤篤似擦子膠，帶點鹹味，似鹵水蛋。　再到椰菜花，西蘭花　　十字花科，聽說可防腸癌呀！　椰菜花比較腍身，西蘭花反正較硬淨。　　還有超索汁的軟綿綿茄子和唔掛汁的荷蘭豆。　　秋葵　Lady Finger　中間滑潺潺的粘液，淨食會好怪，配咖哩卻一流。二者都是杰撻撻的東西吧！最後就是最美味的咖哩配料～軟綿綿薯仔。　　　這個咖哩，色深但不濃郁，香料不足，以辣為主。只能講：鹹鹹辣辣，撈飯一流！眨眼間，消滅了整碟白飯！　反而没有嚐到小米之父所給的豬肉。…Read More

在這坑口商場，想找又平又正的餐廳，第一時間只想起快餐店。然而豆丁想到這家快餐店，於是今天就在這裡晚餐。晚市黃金時段，客人超多，有正在用餐的，也有用餐過後死都唔肯走的。很難得在內堂找到一張四人枱，然後才去落單付款。豆丁之父拿著這塊圓餅回來，不久，職員就陸續送上晚餐了！ 阿活忌廉粟米肉粒飯　　　　豆丁點了粟米肉粒飯。原來豆丁有次嚐過這家的粟米肉粒飯，食髓知味，食過番尋味，所以希望再嚐嚐Show me your love飯。自己嚐了一口，又滑又香濃，几好味，難怪豆丁喜歡這個飯。 沙薑豬扒飯   　豆丁之父點的沙薑豬扒飯　　大大塊豬扒，啖啖肉。豬扒以沙薑粉醃制，味道偏鹹。 梅菜蒸肉餅飯　　自己則選了梅菜肉餅飯。　因為太肚餓，覺得白飯的飯味十足。肉餅份量很大，仍可看到細碎的梅菜。肉質纖維不明顯，也看不見明顯的氣孔。　以筷子分出一部肉餅，需要用點力。先嚐一口，肉質有如＝山竹牛肉的口感　肉餅打到起膠？勁溝粉？　感到微微的梅菜乾味道，但没有豬肉應有豬味。雪藏肉類就是如此！加上山竹牛肉質感，根本就是梅菜肉餅＆山竹牛肉的混合體。　最大優點，價格超值。…Read More

今日送完老婆返工，見到大快活，順便食埋個早餐先返工，自從午餐、晚餐冷熱飲品要另外加錢之後已經好少食，最多冬天食下打邊爐，但早餐價錢最抵食，呢個脆皮腸煎雙太陽蛋+豬骨粥連熱飲都$31大洋，份量十足。太陽蛋煎得好好，水汪汪的蛋黃，蛋白又冇煎燶。相反脆皮腸就凍冰冰，有d硬～多士邊邊位比較燶⋯⋯豬骨粥大大一碗，d豬骨煮到好軟熟，入面仲有柴魚、花生，粥煮到有粥花，五會太稀正！奶茶都算香滑，我點茶走，會另附煉奶俾你自己加。…Read More

今朝早上，我連藥都未能夠食，就要被迫搭小巴到將軍澳，去將軍澳醫院進行抽血檢查。抽血本來應該昨天就完成，可惜我一時大意忘記了，惟有押後抽血到今早進行。為了順利完成抽血，之前要維持完全空腹的情況下進行（即是連食藥都不行），我在什麼飯都還未吃的狀態下，在將軍澳醫院輪籌排隊，忍痛捲起衫袖給護士扎針。不要跟我說什麼「男兒流血不流淚」的說話，十多年前我曾經遇過因為護士找不到血管位置，被針扎到「暈針」，當場暈倒的慘況。說這麼多廢話，只想講抽血後，我立即補食遲了一小時的藥，和立刻去食早餐。將軍澳商場為主，適合非將軍澳人食早餐的地方食肆不多。我跟阿媽在東港城和厚德商場，都找不到理想食肆，最後走到了坑口地鐵站上蓋連理街商場，如果都沒有餐廳的話就要投降了。:(最後我們找到大快活，大快活不像大X樂般有刻薄對待員工的差劣紀錄，形象看似比較正面，裝修亦比較大X樂新淨，甚至食物也不像交行貨，但一切都要留待食完早餐之後才下定論。我曾經有想過食粥跟糯米雞等中式早餐，可惜轉眼間已經售罄，餐牌立刻被摘下。牛奶麥皮煎雙蛋等西式早餐，我又嫌它們不夠飽肚不夠滿足。即使早餐對我來說不是正餐，不用要求跟午餐晚餐睇齊，但內心的心結仍在，我還是偏好雞扒早餐。大快活眾多含有雞扒在內的早餐，如果要我在鮮茄湯通粉和煎雙蛋多士兩款早餐之間，二選一作為配搭煎雞扒的拍檔的話，我肯定會捨雙蛋多士而取鮮茄湯通粉。可能是因為坑口商場內食肆不夠的關係，單單是一間大快活的分店，一個工作日早上，已經坐滿食早餐準備上班的打工仔和家庭主婦。阿媽點了香辣醬肉雞扒米粉配凍檸茶，我點的是鮮茄雞扒湯通粉配凍奶茶，然而店員落單時飲品配搭攪錯了，早餐跟飲品慘被「亂點鴛鴦譜」。雖然大快活的鮮茄雞扒湯通粉，還是煎雞扒浸在鮮茄湯內，不過今次的鮮茄雞扒湯通粉跟以前的煎雞扒通粉有點不同。今次通粉的湯底是蕃茄湯，蕃茄湯的鮮茄濃味中和了煎雞扒的油膩味道，整碗雞扒通粉的油味減了很多，雞扒肉質還可以，雪味不算太重。這次我吃完通粉，立刻把蕃茄湯喝光，都沒有感覺油膩或口渴，我感覺不到有味精。而且像大快活這些大型集團連鎖快餐店，他們廚房內的運作大概會以流水作業方式進行吧。即是他們的雞扒牛扒豬扒腸仔等食物，都會事先煮好備用，到客人落單他們才會加熱上碟奉餐。雞扒等食物在這樣的情況下，都快要被攤涼了，還有什麼油膩油脂可以剩下？當然，我又不曾在大快活內工作過，我又不知道大快活廚房的實際工作情況，真相我恐怕一輩子也不會知道，只能說：我這碗鮮茄雞扒湯通粉，真的找不到太多油………Read More

Got the Taro and soft pork bone cartilage set which comes with green tea.The taro was hard and dry, same with the pork cartilage and it was cold with lots of oil on the corner.…Read More

講到大快活原來食過咁多次都無寫過佢既食評每日既精神食糧就由大快活開始一份雞扒餐肉 多士（多士可要不同醬汁)但我就比較鐘意食蘿蔔糕所以又可以將多士轉左做蘿蔔糕雞扒比較實身，配上燒汁，很有咬頭。餐肉煎到香噴噴，表面微焦，亦算脆口。相比起多士，之前我食過的時候是像沒有烤過一樣，只是一片白方包，而不是多士，所以我都會轉成蘿蔔糕。蘿蔔糕的水準也不用懷疑，雖然快餐廳的東西會比較沒那麼的真材實料，但最少我在大快活食的蘿蔔糕還有一絲絲的蘿蔔絲。再加配一客辣肉粒上海幼麵，真係可以食到非常飽。依個幼麵其實其他時段也會有的，辣肉粒配上小小的菇類，異常好味，麵身較淋。湯底就不敢恭維啦，都是係一啲味精湯底啦。而且依一間啲姐姐都好好服務，好少會黑面…Read More