大喜屋是吸引的放題餐廳，除了惹味的自助小食，豐富的刺身，湊合多款火炙壽司及手卷，也可品嚐共40多款的一品料理、串燒、揚物及甜品等，2小時的放題，親民扺食，令人食指大動。刺身※北海道帶子/極尚大赤蝦/三文魚/甜蝦/蜜柑鯛 蜜柑鯛細膩口感，鮮甜而清爽，三文魚油脂豐富，口感滑順。大赤蝦肉質緊實，鮮香味濃。壽司及火炙壽司※三文魚腩/ 牛油果醬吞拿魚/ 黑松露油金魚腩/ 北海道帶子壽司※醬燒帝皇蟹棒/鹽燒三文魚腩/ 醬油漬左口魚邊/芝士醬燒大蝦/牛油蒜香帆立貝蟹棒外焦內嫩，啖啖濃郁的醬香，滋味可口。三文魚腩炙燒後，肉質油潤，散發魚鮨香氣。芝士醬燒大蝦彈牙，半溶芝士香氣四溢。蒜香帆立貝的蒜香濃郁，增添帆立貝風味。創作壽司料理※鵝肝芝士鰻魚卷/ 黑松露蟹肉軟殼蟹卷/ 香芒龍蝦沙律吉列蝦卷軟滑的鵝肝，加上肥美鰻魚，豐富鮮香。香脆吉列蝦，碰上芒果的甜香，清新爽口。特色刺身料理※花雕醉鮑魚/ 藍莓醬蘋果鵝肝/ 煙三文龍蝦沙律多士及海膽拖羅蓉蟹籽杯鮑魚香滑，鮮味中沁出花雕酒香，鮮味四溢。香脆多士，配上清新的龍蝦沙律，清爽開胃。串燒及燒物※鹽燒牛舌/雞軟骨串/燒溫室菠蘿※香草燒羊鞍/ 極品金枕頭榴蓮燒/ 比目魚西京燒及蒲燒鰻魚比目魚粉嫰滑溜，配上西京燒法，充滿和風特式。鰻魚甘甜，口感滑嫩綿密。榴蓮的濃郁甜味，在燒烤後更加誘人。香甜多汁的菠蘿，清新味蕾。一品料理※厚切鵝肝多士/ 炸乳鴿/ 黑椒蜜汁一口牛※川味燒鮮蠔/ 金湯燴花膠/ 避風塘炒蟹/ 油鹽焗大頭蝦※雪花牛肉鍋/ 鮑魚皇帝蟹皇粥/ 牛油煮大蜆及花菇紅燒鮑魚鵝肝金黃香脆，內裡綿密，咬下去滿滿油香，十分滋味。燒蠔柔軟，加上蒜蓉辣椒提鮮，鮮香微辣肉汁，胃口大開! 燴花膠黏糯，骨膠原美味又滋補。新鮮的鹽焗大頭蝦，肉質爽彈，可品嚐濃稠蝦膏。雪花牛肉鍋湯底香甜，牛肉軟腍，溫暖可口。紅燒鮑魚是入必點，鮑魚圓厚紮實，掛滿糖心鮑汁，味道細膩鮮香。甜品※海燕窩椰汁燉木瓜木瓜果肉香甜，燉至軟綿，加上香甜的椰汁，海燕窩滑不溜口，甜度天然柔和，養顏窩心。自助甜品區提供多種甜品，如抹茶、紅豆、草莓、芒果等，滿足不同愛好，包括傳統和菓子、草莓大福、焦糖布甸、馬卡龍等，讓甜品胃大滿足。…Read More
