堅豐廚房X聰明燒 串燒專門店

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又發現咗一間性價比超高嘅餐廳 價錢抵食之餘而且味道都非常之好！🥢椒鹽魷魚鬚 $58魷魚鬚炸得香脆 唔會多炸粉 有調味🥢燒澳洲羊架 $42🥢炭燒厚切牛舌 $28🥢燒雞腎串 $14🥢王牌燒菠蘿 $24串燒都係即叫即燒熱辣辣 羊架好嫩滑唔會太騷菠蘿好甜好正 我全部都叫咗唔辣 有需要檯上亦有辣粉可以自行選擇🥢鱈魚波波 呢個望落以為好熱氣 但咬落好似麻薯波波咁 係款幾香口嘅小食🥢古法燒鰂魚 $118呢個絕對要推介！條黑鰂好大條 魚肉非常嫩滑 平時蒸都蒸唔到咁滑我同我家姐2個人可以KO成條 而且魚肚有藏香茅調味 亦有配泰式醬汁但我覺得原汁原味已經非常好味 咁大條咁好味先係$118炸❗🥤鹹檸七 $10呢個都值得推介 個鹹檸佢哋係成粒打碎埋可以食埋 所以飲嘅時候除咗有咸寧之外 仲會覺得有少少甘甘哋嘅味道 🥢爆汁糍粑老闆最後仲送咗個甜品比我哋試下 正常一份係5件 $18呢個都好好味 岩炸起要攤陣先 裡面係黑糖糖漿 整體價錢都非常抵食 串燒十幾蚊起 飲品都係10蚊呢一餐先係$300左右 再問之下攞埋個LUNCH TIME MENU午餐都係$48蚊起 隔日已經即刻介紹同事試下 試咗個醉雞同酸菜魚外賣返公司食

觀塘工廠大廈食肆林立，今晚我們就到新開的堅豐廚房吃晚餐。一出電梯，門外一幅：串燒「精神」盡興，三國英雄齊聚聰明燒的「易拉架」十分吸睛。一進入內更有一幅大大的壁畫：「呂布戰三英，不如串燒啤酒更盡興」。非常醒神，可見老闆的心思和幽默，他應該十分喜歡三國的英雄故事吧！椒鹽雞泡魚乾配沙律醬魚乾炸得酥脆帶嚼勁，椒鹽香氣撲鼻，搭配微甜的沙律醬，層次豐富。沙律醬的香甜配上魚乾的鹹香，十分惹味。王牌燒菠蘿菠蘿表面焦糖化後充滿誘人炭香，菠蘿十分鮮甜，咬下時菠蘿汁爆發，酸甜濃郁。泰式生菜包新鮮豬肉豬肉碎炒得鑊氣十足，鹹香中帶魚露的鮮，配脆嫩新鮮生菜，口感清爽。泰式醬汁是靈魂——酸辣醒胃。  炭燒豬頸肉外皮焦脆，內裡肉質彈牙多汁。蘸上經典泰式辣汁更昇華，乾蔥頭、香茅、芫荽十分香，完美展現泰式燒烤的細緻。  古法燒鰂魚魚皮烤至金黃酥脆，肉質卻保持雪白嫩滑，古法醃製的鹹香滲入魚肉，簡單卻考驗功夫。鯽魚的骨很大條，沒有太多碎骨，非常多肉。蘸上醬汁更提鮮，原汁原味很好吃。  蒜蓉燒生蠔生蠔肥美飽滿，蒜蓉鋪滿，烤後香脆不嗆，與蠔肉的海洋鮮甜形成絕配。蒜香濃郁卻不掩蠔味，尺寸霸氣，滿足感爆棚。   鹹檸七打碎的鹹檸檬與

係經朋友介紹知道有呢間串燒其實本身已經食咗野不過口痕又想搵個地方傾吓偈今日一入到去，其實已經坐滿人串燒最忌就係每一樣嘢都同一個味道成日都用調味粉遮蓋晒本身食材嘅味呢間食得出用料好新鮮嗌咗白鱔同埋牛舌超好味👍👍👍👍個白鱔外脆內軟牛舌超厚身大塊 食落軟綿綿😛另外仲嗌咗個馬拉盞炒通菜一上菜我哋見到都覺得好大兜仲要啲通菜好爽脆夾住鹹香嘅肥燒腩肉勁邪惡，但係真係好好食仲嗌咗個燒蠔同埋炒公仔麵聞到超香 其實基本上一放上枱已經即刻秒清唯一有少少缺點，就係因為太多人所以等耐啲時間真心推介大家嚟試吓😋😋😋😋仲有我估應該係老闆娘？ 好靚女😍😍

店舖鄰近地鐵站，裝修舒適型格。店員友善。餐牌選擇多，價錢親民，食物質素高。 ✦ 九肚魚天婦羅 外皮香脆，肉質嫩滑，醬汁係沙律醬溝微辣孜然粉，非常惹味。 ✦ 蟹肉蟹子鰻魚炒飯鑊氣十足，上枱熱辣辣。材料豐富，鰻魚油脂香濃，洋葱更加吊出鮮美。 ✦ 日式燒鮮白鱔肉質嫩滑，帶油香，外樣燒到微焦好香脆。 ✦ 雞軟骨大大粒，非常有口感，微辣更為惹味。 ✦ 海蝦大大隻，新鮮。燒到殼脆肉彈，仲保持到多汁。 ✦ 羅漢果水自家製，味道微甜清新，啱晒食燒烤嗰陣解膩消濟。 值得一提，有不同辣度嘅香料配搭。孜然粉係個人首選，配咩都更加香。朋友試咗變態辣，後勁好強，食辣值得一戰。

今日收工同媽咪去左食晚餐！黎左呢間樓上串燒，講真如果想食快飯嘅就唔適合，上菜上得比較慢～但如果想慢慢坐低吹水就可以😌＊＊＊＊＊炸物🍤九肚魚天婦羅 $68即叫即炸嘅！炸皮夠薄，細細條魚又有咬口，吹住水/飲住啤酒食就最啱😋串燒🦐鹽燒大黑虎蝦 $48🐣大葉雞皮卷 $24👅炭燒厚切牛舌 $28❤️燒雞心 $20🐔燒雞肝 $20🐥蜜汁燒雞中翼 $18🍢串燒日式豆卜 $18🍍王牌燒菠蘿 $24串燒全部都係即叫即燒，熱辣辣又惹味😍必食雞翼同菠蘿🍍☺️主食🐮超滑牛肉炒公仔麵 $78最後食埋個炒公仔麵就飽晒！呢到啲野食偏鹹，啱重口味人士同埋飲酒食！＊＊＊＊＊更多食評資訊：🔎litcloud_

Happy Friday👏🏻 又去觀塘工廈發掘一下美食🙌🏻 泰式串燒小食😍 最啱可以一路傾計一路慢慢咀嚼🤪 🥳先嚟兩杯特飲🙋🏼‍♀️咸檸7 一飲之下 好有驚喜🤩 味道好到位😍 解渴解膩 真係第一次飲到咁有誠意嘅咸檸7👏🏻 🙋🏼‍♀️龍眼冰 同樣好有驚喜 鮮甜龍眼 味道突出 甜味剛好 非常有水準👍🏻 🙋🏼‍♀️錫紙蒜蓉牛油焗雜菇 蒜蓉牛油味超濃 非常惹味 作為第一款上菜小食 味道咁到位 我對其他小食都好有信心💛 🙋🏼‍♀️8款串燒匯雜 即叫即燒💪🏻🩶雞心&雞肝 無腥味 處理得唔錯 口感軟嫩 🩶雞皮 酥脆可口 🩶雞軟骨 有嚼勁之餘仲有少少韌性 🩶雞腎 爽口 唔會太乾身 無腥味 🩶豬肉 有彈性 🩶雞肉 嫩滑 冇雪味 有肉汁 🩶牛肉 連埋油脂一齊食 口感鬆軟 叫咗少辣 惹味可口 辣味唔會蓋過其他調味&肉味 仲有一個特調嘅泰式汁 令串燒味道更突出 唔錯 🙋🏼‍♀️生菜包 生菜新鮮爽口 碎肉炒得唔會太乾身 仲保留到少少肉汁 生菜+肉碎 口感清新惹味 🙋🏼‍♀️紅糖糍粑 熱辣辣 外層超脆 內層軟糯 流心紅糖 整體唔會太甜 滿足

工廈中隱藏嘅餐廳，價錢親民，份量十足，環境舒服，適合小資朋友食飯，加上老闆同員工都好nice，喺觀塘附近返工返學嘅朋友可以試下。 .😋餐廳出品都好正，以下係推薦款😋 .🌟九肚魚天婦羅 外脆內嫩，必配美乃滋或者微辣孜然粉！鍾意食辣嘅朋友唔好錯過變態辣挑戰，爽脆夠辣超上癮。.🌟日式燒鮮白鱔 皮脆肉嫩，魚油香濃，醬汁微甜帶焦香，正！ .🌟雞皮夾大葉雞肉串 雞皮烤到脆卜卜包住嫩滑雞肉，加埋大葉清香解膩，層次超豐富！ .🌟蟹肉蟹子鰻魚炒飯 炒飯鑊氣十足，鰻魚油脂香濃，蟹子卜卜脆！推薦加孜然粉，辛香惹味更加分！ .🌟海蝦 大隻海蝦燒到殼脆肉彈，鮮甜多汁！

觀塘工廈呢間串燒店嘅串燒同小食水準幾高 啱哂同朋友嚟食住吹水 九肚魚天婦羅魚肉好嫩 點少少沙律醬更加提鮮流心芝士拉絲豬扒芝士鹹香夾住豬肉 仲要拉埋絲唐揚八爪魚足外脆內彈牙 八爪魚腳夠厚身 咬落去QQ的酒盜安格斯牛小排牛小排肉質軟嫩帶油脂香 配埋上面嘅吞拿魚肝醬 味道層次好豐富燒菠蘿菠蘿燒過後超甜 解膩首選大葉雞皮卷雞皮燒到脆卜卜 入口有紫蘇葉嘅清香 雞橫膈膜好少地方有得食橫膈膜 口感彈牙有嚼勁越式豬肉串食落有咬口但唔會韌 啖啖肉超正而雞軟骨 燒雞排 雞心同雞腎串就正常發揮 調味簡單但好香口 飲品方面叫咗鹹檸七同青檸梳打 呢度嘅鹹檸七係打碎哂成粒鹹檸檬 飲落會有微微甘香

下班約朋友去成業工業大廈找食的～真的是第一次到這裡，更想不到是原來這裡有很多餐廳～這家串燒單點價格都算親民～多款串燒選擇由$12 起🔸串燒豬牛雞醃料入味，肥瘦相間油脂剛剛好🔸燒雞肝，雞心，雞軟骨，雞皮，雞腎 多款選擇，完全是雞內臟控福音😆 內臟處理不錯，沒腥味～雞軟骨脆口，雞皮也燒得焦香，油脂味香🔸炸BB 九肚魚外酥內軟，九肚魚十分嫩滑，而且沒骨🤓配蛋黃醬絕🐷爆漿芝士🧀豬扒一刀切下再拉開去直接上演「芝士拉絲」，豬扒外層脆薄～🍹 芒果🥭沙冰果肉感爆炸的夏日救星，酸甜度剛好解膩🍹咸檸七👍咸檸味很突出，甜咸味道平衡得很好

樓上串燒店雞雜系列有雞軟骨,雞心,雞腎,雞皮,雞翼.食落微辣,燒到外皮好脆,雞翼好Juicy.雞肉同牛肉串肉質嫩好濃味.配上個泰式醬好清爽惹味. 燒豆卜好飽滿. 菠蘿清甜又多汁. 如果想再辣d,餐廳仲有唔同辣度嘅辣粉比你自己落.炸蝦餅,即烤熱辣辣,外脆內軟,點埋個泰式酸甜醬.蒜蓉燒茄子-超多蒜蓉配上辣粉,燒到好淋.鰻魚炒飯-鰻魚粒,蛋,翠玉瓜,蟹籽炒埋,好豐富鹹檸7,打到個檸檬碎哂,唔洗自己篤,好夠濃味草莓沙冰,好清爽

觀塘嘅打工仔有福喇～ 呢度不嬲超多嘢食，最近我就試咗間工廈入面嘅串燒餐廳，幾推薦😋！🐮 燒安格斯牛小排（$128）牛小排切成一塊塊，我哋叫嘅medium rare燒得粉嫩，好靚仔🤤 食落又香又嫩😋🍢各種串燒串燒豬牛雞各兩串（$98）燒雞肝（$20）燒雞心（$20）燒雞軟骨串（$14）燒雞腎串（$14）燒雞皮串（$12）雞皮夾大葉雞肉串（$24）橫膈膜（$20）呢度嘅串燒用無煙碳熱住啲串燒，又唔會有煙，食完都唔會全身好大陣味，食得乾淨又有氣氛🥳 串燒選擇超多，我就鍾意食串燒雞肉，又嫩滑又香～雞皮都燒得好香脆、橫膈膜油香豐富😍🍛 蟹肉蟹子鰻魚炒飯（$128）除咗串燒肉類🍖，呢度嘅炒飯同樣惹味！而且呢個炒飯超足料，炒得鹹香得宜，yum yum 😋 🥤羅漢果水（$20）🥤自家製樽仔薏米水（$20）堅豐廚房 * 聰明燒📍觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室

🍢 **堅豐廚房X聰明燒｜工廈藏住呢串燒驚喜！** 喂！同你哋分享間隱世串燒店，喺觀塘工廈上到去一開門就香到癲！唔係得串燒出色，連小食同大菜都堅有料到，今晚食完即刻想book下次～ 🌟 **鹹檸七｜靈魂救星！** 第一啖就知係老手沖嘅！鹹檸檬醃到啱啱好，唔會死鹹又帶回甘，七喜氣泡勁足，啪落去「唰」一聲解晒膩，同串燒係絕配！ 🍆 **蒜蓉燒原味茄子｜跪低級蒜香！** 成條茄子燒到外皮微焦，一𢳂開啲蒜蓉多到瀉出嚟！秘製蒜油超惹味，茄子肉吸盡精華，軟糯帶甜味，食到唔捨得放筷～ 🌶️ **經典酸菜魚｜酸辣暴擊！** 驚喜！估唔到串燒店嘅酸菜魚咁高質！魚片嫩滑到冇朋友，酸菜脆卜卜仲帶天然發酵香。湯底酸辣平衡，偷偷哋飲咗半碗... 加埋粉絲索汁，真係忍唔住「umm」出聲！ 呢餐完全顛覆我對串燒店嘅印象，由飲品到主菜全部有心思。最抵讚係食材原味夠突出，調味唔會死鹹，食完喉嚨完全冇負擔。工廈果然永遠有驚喜！ #觀塘美食 #工廈隱世店 #串燒控必收 #酸菜魚上頭 #蒜蓉邪惡度爆燈 #香港掃食 #抵食不分享對唔住自己 #堅豐廚房 #聰明燒 #foodie雙重享受

估唔到呢間觀塘工廈入面嘅串燒店有咁多選擇👏🏻而且食材用料講究，價錢都好合理👍🏻其實每串串燒都已經調好味😋但如果係重口味同鐘意食辣嘅人士，呢度仲有唔同程度嘅辣椒粉可以加，好窩心呀！ 串燒：- 雞橫膈膜：$20呢個部位唔係好多串燒店有賣，肉質好有咬口，而且又有油香👍🏻 - 串燒日式燒豆卜：$18好難得豆卜都可以燒得咁脆，而且完全無燶，勁👍🏻 - 雞皮夾大葉雞肉串：$24好特別，因為有雞皮，所以啖啖肉嘅同時又滿口油香 - 燒雞皮串：$24超級脆！好似食緊薯片咁，大推！ - 日式燒鮮白鱔：$48用左日本嚟嘅白鱔，肉質好彈牙！ - 燒魷魚串：$22- 王牌燒菠蘿：$24 小食：- 泰式生菜包新鮮豬肉：$78豬肉調味已惹味，酸酸辣辣咁，好開胃 - 蒜蓉燒原條茄子：$32海量嘅蒜蓉，而且茄子燒到軟身，唔會乾 主菜：- 蟹肉蟹子鰻魚炒飯：$128個飯炒得勁香，但唔會油，而且好多料，啖啖都食到鰻魚同洋蔥粒，正👍🏻 飲品：- 鮮愛文芒果沙冰：$38用左真嘅台灣愛文芒果打成冰，好甜好香☺️ - 咸檸七：$20好refreshing! 而且用料無手軟，咸柑橘味道好出，鐘意咸檸七嘅人唔好錯過！ 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/

裝修簡約工業風，裝修簡單但乾淨企理，最啱同三五知己嚟呢度食飯傾計。平民價錢，高質享受！串燒同海鮮都做得好出色📍串燒系列（燒雞肝、焼雞心、燒雞腎、燒雞軟骨、泰式炸蝦餅） 雞雜系列個個都係精品，雞肝外脆內嫩，一啖咬落仲有汁水噴出嚟，香口得嚟又唔會有腥味。雞心同雞腎都係入味十足，個醬汁香濃惹味，食落有啲微辣，超開胃！雞軟骨就爽彈有嚼勁，食落好過癮。至於泰式炸蝦餅，香脆得嚟又有蝦嘅鮮甜📍古法燒鰂魚魚皮燒到金黃香脆，肉質嫩滑多汁，仲有陣陣炭火香味，絕對係有水準嘅手藝。😋 最抵讚係佢嘅醬汁，微甜微鹹，同鰂魚完美融合，令每一啖都充滿層次感。啲魚肉唔會有魚腥味，就算唔係太鍾意食魚嘅人都一定會啖啖清光！📍蒜蓉燒生蠔新鮮肥美嘅生蠔上面鋪滿蒜蓉，燒到金黃香脆，蒜香撲鼻！💯 生蠔鮮甜多汁，個頭仲要大大隻，一啖咬落滿口海洋鮮味，配上香濃蒜蓉，簡直係絕配！個蒜蓉唔會搶咗生蠔嘅鮮味，反而提升咗佢嘅層次📍鮮愛文芒果沙冰 & 咸檸七愛文芒果沙冰真係夏日必飲！芒果香甜新鮮，啲冰沙綿密順滑，食完串燒後飲呢杯真係消暑解膩一流。🥭 而咸檸七就充滿港式特色，酸酸甜甜，加咗啲鹹檸檬更添風味，配串燒就啱啱好，開胃又解膩！老闆仲好好人

見到觀塘新開咗一間串燒店就去試吓古法燒鯽魚🐟冇試過串燒店嘅燒魚可以咁多汁，一啲都唔乾，而且好嫩滑，鯽魚入邊讓左香茅等等嘅香料，再配埋餐廳特別調配嘅青檸辣汁，好味串燒🍗厚切牛舌、炭燒豬頸肉、燒雞軟骨、燒台式蜜糖腸、燒雞扒串🍋重點係青檸辣汁，比其他舖頭冇咁鹹，而且好清新全部嘢食點都變得更加好味芒果沙冰🍹呢杯超級好飲，極度濃稠同埋多芒果肉，飲落去唔似落糖水，飲得出係芒果果肉嘅香甜鹹檸七🍹將話梅肉打碎咗融入成杯嘢飲入面，對比其他餐廳飲嘅鹹檸七更加濃郁燒蠔🦪食得出好新鮮，配左大量香蒜，非常惹味，但同時唔會蓋過蠔嘅香味食物質素全部都有水準，睇得出老闆好俾心機燒，全部嘢食都保留到肉汁，唔會燒到好乾，座位上都坐得幾舒服😆最後埋單俾錢三百幾蚊，價錢非常合理